[東台灣美食]花蓮馬太鞍濕地-- 紅瓦屋餐廳 [復制鏈接]

這家餐廳位在花蓮復興鄉馬太鞍濕地裡 KHc/x8^9  
馬太鞍濕地是一個生態豐富的地區 g.`t!6Hc  
人口最多的時候有上千個阿美族人這在這裡 Ei?9M
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過著自給自足的農牧生活 hI>rtaY_  
各位如果有到光復糖廠吃冰淇淋 UVoLHd  
可以順道到這裡逛逛 )kY_"= d  
門口的招牌 hklO:,`  
Fl'xmz^  
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很多漂流木作成的裝飾 W:+2We@  
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油雞 jN'fm  
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烤魚 (&Tb,H)=  
阿美族烤魚整條魚沾鹽連鱗片一起烤 #iqhm,u7D  
烤完之後再整片剝掉 HA3SQ  
這些吳郭魚沒什麼土味 {KpH|

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味道很不錯 jFPE>F7-M  
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野菜沙啦 8)q]^  
好大一盤 1VyO?KX'  
山苦瓜 (61twutC  
牧草心 p$b=r+1f  
和好幾種不知名的野菜 xn x1`|1u  
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不知名的野菜 \Zz= 4 j  
說吃了對心血管很好 He71h(BHm  
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接再來這一到有看頭 yY@s(:  
“鍋子” 是檳榔葉作成的 m^oi4mV  
可以耐高溫 +'&_V011<  
先將魚切成塊狀放進過子裡 f'i8Mm4IL  
裡頭還有蝦子和蛤利 T>uWf#&pjs  
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這一大盤野菜待會兒要一起下去煮 W1vA
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把石頭燒熱到八九百度 !Bd* L~D  
放進去滾 @|  UIV  
這好像叫石頭火鍋 {+UNjKQC  
阿美族勇士在野外有時候會煮石頭湯喝 Cp~3Jm3  
補充礦物質 3W0E6
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下野菜 ]x(2}h^
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店長邊操作邊解說 -JQg ~1  
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行了 .L(j@I t  
甘甜美麗的湯汁 nXeK,
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假日人多最好先訂位 6quWO2x  
花蓮縣光復鄉 976 大全村大全街62巷16號 fe9& V2Uu  
03-8704601

馬太鞍是個佷棒的地方，黑咖啡是否知道 KJJb^6P48W  
為何那兒的魚沒有土腥味呢？ `rdfROKv  
七月初MOMO也走訪了那裡 &?Z)V-1H  
只是沒您的好福氣，啥都沒吃！

看起來 還真不錯ㄝ ]sP9!hup  
可以標記起來 ZjW| qb  
下次四哈也過去看看 [Q_|6Di  

引用第1樓momo于2008-08-07 23:27發表的  : E?D{/k,zZ  
馬太鞍是個佷棒的地方，黑咖啡是否知道 ms<uY
Lp  
為何那兒的魚沒有土腥味呢？ Z@O e}\.$  
七月初MOMO也走訪了那裡 Jd6Q9~z#  
只是沒您的好福氣，啥都沒吃！ [表情]

l^?A8jG  
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據說是用湧泉養魚 5<?$/H|
7T  
所以沒有土味

DEAR 黑咖啡 S]@iS[|?  
我絕對相信，您是去＂吃＂東西的。 K%_JQ0`  
不像我是去＂寫＂東西的。

引用第4樓momo于2008-08-07 23:45發表的  : u?/]"4
  
DEAR 黑咖啡 \/zS@fz  
我絕對相信，您是去＂吃＂東西的。 ]z NL+]1_  
不像我是去＂寫＂東西的。 [表情]

l>q.BG  
NYRNop( N#  
這個地方真的很有的寫 I A^DfdZY  
溪水真的好清澈  $%
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兩旁傳統的捕魚工具真的是很棒的設計 1-<Xi-=^{t  
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溼地裡不管是白天或是夜晚都是生機盎然 Rvo<ISp  
MOMO 這次是去寫哪些呢

光是馬太鞍就寫不完了 6, ~aV  
您應該有去參觀他們的文化發展協會吧 YSmz)YfX9  
\02e zG  
綠水合流　砂卡擋　群山中小精靈的家...西寶國小 ?c*d z{  
h~t]WN  
花蓮是個好棒好棒的地方.........

一道道看起來都是相當美味且營養的料理..... sQvEUqy9  
店長的表情很豐富喔

ㄟ T-MLW=Vu  
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這家我有去吃過耶 R[z6 c)  
^_^ "6ZatRUd  
^t*BWJxPC  
最有印象的是那個火鍋 cX2b:  
真是有視覺效果

六月底滴時候去過一趟花蓮 kAqk~.  
剛好有去光復糖廠吃冰吃餛飩 J[9jNCq|  
接著就是去馬太鞍溼地踏青 T+\BX$w/4e  
偶去滴時候是陰天非常適合小朋友在那裡跑跑跳跳 u5lj+
?  
泥介紹滴餐廳有經過也剛好有看見有人正在烹煮 Qtk'^Fc  
只是沒機會進去嚐嚐 g\ke,r6  
照片中滴烤魚和石頭煮湯 niFjsTA.Z  
看起來十分美味 k;%}%"EVZ  
下一趟再過去時 tW,<Pe  
會刻意選擇在這裡用餐滴

哈~偶最喜歡蔬菜跟魚 RVD=CX  
啥?在花蓮喔~ &We'omq  
555~你故意的 thS#fO4]d  
偶要企跟偶媽媽講 \A':}
<Rj  
說你75偶

好山好水加美食相襯 MYLq2g\  
旅遊就該是這樣...

電視常常有介紹耶.. T?Gi;ld7  
原住民料理.. wN;o++6V  
想必是美味異常囉..

那一"鍋"東西還真特別﹐下回也來給他去試試看﹐還有那野菜看起來也很好吃的樣子﹐應該不會苦吧？

天氣冷的時候吃上這樣的一頓美食可真是人間一大享受 u#ag|b/C:  
不過現在天氣這麼熱，想要吃的欲望似乎就低了那麼一點點

看起來真的很好吃耶 nB[Aw7^|A  
看了以後，讓我也超想要吃的耶

這些美食看起來就很健康 _e E(P1  
野菜還有那道火鍋 ]k-<[Z;I,  
不行了~~我已經在淌口水了 A(S=  
我下個月就來去

上次記得路過，可惜沒有進去吃

看到那個肥茲茲的油雞, 不由自主口水一直吞

好地方 WB~ ^R<g  
馬太鞍! 46^LPC"x  
也是阿美文化的展示村落喔 H~y 7o_tg