發帖 回復
返回列表
  • 2841閱讀
  • 19回復

[廚藝分享]【EASY COOK-131】焗烤咖哩豬排飯 [復制鏈接]

 上一主題 下一主題
秋水
總館諮客
 

發帖
7703
流金幣
10029
歲月值
35985
貢獻值
163
發文數
397
超激值
163
回應好評度
2246
發文好評度
5640
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2008-09-29
— 本帖被 瑞秋 執行加亮操作(2008-10-10) —
上一篇裡shadowman提到 3$WK%"%T  
這道菜不錯 BKVvu}V(o  
小朋友應該都會很喜歡吃的  EMJio\  
有機會來試做看看 >(d+E\!A  
如果加上咖哩的話 rP#@*{";  
就變成起司豬排咖哩飯
.KK"KO5k  
1~ZDHfd5  
真是聰明阿∼ &W|'rA'r  
猜到我利用剩下的里肌肉做了焗烤咖哩豬排飯 tA'i-D&  
呵呵∼ SE%i@}  
這一道就比較簡單了 e|]g ?!  
成本低又好吃 =:9n+7~$  
vC+mC4~/(  
)lH?XpfTjm  
材料： jS| (g##4  
里肌肉 咖哩粉2大匙 水100CC 洋蔥 鹽1小匙 糖1小匙 胡椒粉 巴西里 焗烤起司 o$Hc5W([Z  
醃料： w;{k\=W3Ff  
鹽 胡椒粉 太白粉 -+?0|>Nh  
 @(Q4  
作法： Vv6xVX  
1.先將里肌肉稍微用刀背拍鬆，切成條狀，再用醃料醃漬10分鐘 Gz ^g!N[  
2.將咖哩粉、水、鹽、糖混合和勻，洋蔥切丁 $mp7IZE|  
3.先將里肌肉迅速過油 AF **@ iG  
4.起油鍋，先將洋蔥炒軟後，放入調勻的醬汁燒滾後再放入里肌肉燒滾1分鐘 ib uA~\5  
5.取焗烤盤盛入白飯，再將煮好的咖哩豬排鋪上 */?L_\7  
6.均勻鋪上起司，灑上胡椒粉與巴西里（任何香料皆可） A5 8i}G9  
7.放入烤箱，180度烤個3分鐘即可出爐 x$6-7<p  
 =XudL^GF  
@CWfhc-Ub  
Yo(8mtYU  
Auv/w}zrr  
:n>:*e@w%  
WMl_$Fd6  
b%T-nY2  
這道菜很簡單的，經濟實惠又好吃 o<T>G{XYB  
外面餐廳沒良心的業者動不動就賣個180、200的 }RW4  
實際成本大約40元 7.akp  
家裏萬一沒烤箱，用微波爐也可以啦 -/7[_,  
只是會少了一點焗烤的焦香味 QAcvv 0Hv  
家裏如沒有耐烤的碗，可用陶碗，瓷碗不行喔 .hZ =8y9  
以上作法是一人份的，如要多人吃，請自行斟酌 y 0M&Bh  
C, jPr )6)  
噫∼版主大人說我照片不夠只好再補兩張親子丼的照片吧 6 U# C  
tHhY1[A8m  
vWzNsWPK"{  
Z&J417buk  
I8`.e qV  
*1%=?:$(r6  
[ 此貼被鹽酥雞在2008-09-29 12:44重新編輯 ]
共歲月值條評分 ，
快槍阿華 回應好評度 +3 - 04-22
評價一下你瀏覽此帖子的感受

精彩
感動
搞笑
開心
憤怒
回復
舉報
主任
*
發帖
*
流金幣
*
歲月值
*
貢獻值
*
發文數
87
超激值
17
回應好評度
1311
發文好評度
2404
只看該作者 1樓  發表于: 2008-09-29
呵呵 7_q"%xH  
雞大你又出新食譜啦 (Grj_p6O  
這個一定要來捧場 APK@Oq  
你的EASY COOK食譜 &Q CqaJ-  
最適合我們這種單身漢啦 zXVQLz5  
又簡單又便宜 AS4m227  
重點是又好吃 嘿嘿嘿 9 x{T"'  
不過我想問一下 ;zz"95X7  
我家沒烤箱咧 unjo&  
微波爐要定幾分鐘啊? I+u=H2][2  
醬汁是哪一種? *7!}[ v_  
還有 巴西里是啥? Fi*6ud\n!  
哪個起思是用哪一種? B}r@xz  
一絲一絲的嗎 ?還是一片片的? ?e&CbVc4  
不好意思我不會煮東西啦 US> m1KsX  
但是很想煮來吃 oJXZ}>>iT  
麻煩雞大告知一下  /Tv< l  
謝啦
回復
舉報
Taiwaner
紅寶歲月

發帖
41482
流金幣
86580
歲月值
54999
貢獻值
102
發文數
43
超激值
114
回應好評度
4924
發文好評度
1111
只看該作者 2樓  發表于: 2008-09-29
哇 [~jh Ov^  
雞哥的手藝果然不是蓋的 RsrZ1dhPvV  
隨手一稿 %J+$p\c  
就是一道餐廳料理了 _VY]  
這真是小朋友最喜歡吃的 3zh'5qQ  
我就是小朋友啊 sy> Pn  
我喜歡!!
回復
舉報
問號小林
陽光普照

發帖
1637
流金幣
4862
歲月值
5844
貢獻值
37
發文數
104
超激值
0
回應好評度
1722
發文好評度
2971
只看該作者 3樓  發表于: 2008-09-29
看起來超好吃的 RA\H?1;8C  
我超喜歡吃焗烤飯的說 MfYe @ ;m  
雞哥的手藝真沒有話講 e=2;z  
照片也拍的漂亮 一定很好吃
~
我叫Jack
Jack Lin
~
回復
舉報
秋水
總館諮客

發帖
7703
流金幣
10029
歲月值
35985
貢獻值
163
發文數
397
超激值
163
回應好評度
2246
發文好評度
5640
只看該作者 4樓  發表于: 2008-09-29
引用第1樓rickysee于2008-09-29 00:33發表的  : ,,{Uz)>'W6  
呵呵 _IgG8)k;  
雞大你又出新食譜啦 ]k,fEn(  
這個一定要來捧場 &/7GhZRt  
你的EASY COOK食譜 q<;9!2py  
最適合我們這種單身漢啦 Y-,#3%bT;;  
.......
9_TZ;e  
wvUph[j}J  
你到超市看到有焗烤用的乳酪起司就對了 一絲絲低 IE,g  
巴西里是一種香料 超市都有再賣 跟胡椒粉 羅勒葉等放同一區的（罐裝的） hcN$p2-  
微波爐 ㄟ∼ 1TbKnmTx  
每家的牌子不大一樣哩∼  gu"Agct4  
一樣大約2分半吧 要乳酪融化有點收乾才行
回復
舉報
膽小喬巴
總館諮客

發帖
8137
流金幣
132
歲月值
22588
貢獻值
143
發文數
127
超激值
8
回應好評度
3882
發文好評度
3237
只看該作者 5樓  發表于: 2008-09-29
鹽酥雞大大 - 6  
這個真的是很好吃的感覺耶 2+Fq'!  
記下來 _`;6'}]s  
找時間來試試看 U+'?#" J8(  
謝謝您囉
回復
舉報
LINDA
陽光普照

發帖
1703
流金幣
8842
歲月值
7339
貢獻值
6
發文數
41
超激值
16
回應好評度
396
發文好評度
219
只看該作者 6樓  發表于: 2008-09-29
厚∼∼真是夭壽勒 V{a7@_y  
Oys.8%+ P  
半夜發這種美食文 (hmasy6hM  
YF."D%?  
而且還是在颱風夜裡 Ar>Om!]=v  
)"f>cYF  
沒有什麼店家有營業的狀況下 =3& WH0  
we{*%8I;  
根本就是一種災難哩 .Yh-m  
}3vB_0[r  
YDDwvk H  
aY"qEH7]  
看了不去找東西來啃又對不起自己 VQLo vt"  
. vYGJ8(P  
找到了食物吃了又對不起身材
迷戀上騎腳踏車時汗水淋漓的感覺  
喜歡上騎腳踏車挑戰山路攻頂的快感
回復
舉報
68911
陽光普照

發帖
1320
流金幣
4831
歲月值
3730
貢獻值
0
發文數
16
超激值
0
回應好評度
429
發文好評度
307
只看該作者 7樓  發表于: 2008-09-29
太超過了!!!!! 7b Gzun&  
Nz$O D_]  
是的...太超過了... 0MPsF{Xw[  
為什麼老是在大半夜的... m#8KCZS  
丟出這樣的美味圖片.. eW\_9E)cY  
還是小弟最愛的焗烤系... S;*,V |#QD  
O|av(F9  
外面風強雨大的.. {feS-.Khv  
叫小弟怎麼外出找焗烤啦...
回復
舉報
中和小吳
銀河大帝

發帖
14449
流金幣
4870
歲月值
39084
貢獻值
180
發文數
162
超激值
330
回應好評度
1267
發文好評度
1093
只看該作者 8樓  發表于: 2008-09-29
更 i*2z7MY  
心情不好中 8N|*n"`}  
啥時我可以吃到如此好料？
當批判他人同時，務必先省思自我！

回復
舉報
乙組總裁
流金之神

發帖
64079
流金幣
68469
歲月值
107360
貢獻值
5
發文數
16
超激值
0
回應好評度
3822
發文好評度
1283
只看該作者 9樓  發表于: 2008-09-29
雞格葛 c%B=TAs5c  
麻煩快遞一份來偶家 _abVX#5<  
偶先嚐嚐焗烤咖哩豬排飯啦
未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
回復
舉報
堯舜禹湯
銀河大帝

發帖
7168
流金幣
1695
歲月值
20276
貢獻值
5
發文數
0
超激值
0
回應好評度
319
發文好評度
77
只看該作者 10樓  發表于: 2008-09-29
會廚藝真好 6=H-H\iw  
-R\} Q"  
颱風天在家裡自己弄 Riw>cVi~  
cb UVeh7Q  
不必冒風雨當老外
回復
舉報
沙皮狗
水晶歲月

發帖
6486
流金幣
7247
歲月值
16324
貢獻值
8
發文數
45
超激值
40
回應好評度
1070
發文好評度
644
只看該作者 11樓  發表于: 2008-09-29
隨隨便便就可弄出這等的好料, 真是好羨慕手藝好的人
回復
舉報
瑞秋
黑黑黨部

發帖
6806
流金幣
32510
歲月值
34443
貢獻值
58
發文數
352
超激值
23
回應好評度
2369
發文好評度
6268
只看該作者 12樓  發表于: 2008-09-29
^_^ 2 na8G  
W>, b1_k c  
真想念雞哥的好手藝阿 2<J82(4j  
4 A  
好久好久沒吃了說
回復
舉報
心靜自然涼
銀河天使
發帖
7255
流金幣
5870
歲月值
15120
貢獻值
0
發文數
14
超激值
0
回應好評度
728
發文好評度
405
只看該作者 13樓  發表于: 2008-09-29
這麼經濟實惠的一餐!! =lffr?#&B  
I/@Xr  
這個要好好的給它學下來!! m\k$L7O  
D1Fc7! TV  
現在外面都不知該吃什麼才好 O=+C Kx@  
|Rab'9U^  
有的又貴的讓人開不下去!! {uhw ^)v  
y[$e]N  
這樣的適合我!! Nls|R  
&0o&!P8CB  
謝謝了!1
回復
舉報
泰輕鬆
銀河天使

發帖
2634
流金幣
6993
歲月值
15931
貢獻值
158
發文數
114
超激值
0
回應好評度
3623
發文好評度
4885
只看該作者 14樓  發表于: 2008-09-29
焗烤類的食物我也很喜歡吃 dpE+[O_  
又以里肌肉當豬排 ]6(NeS+  
想必一定是非常美味!! mH8"k+k  
jgC/  
若是巴西里是烤好再灑上去的話 %]:u^\7  
那整體感覺應該會更美觀誘人喔~ N2~Nc"L  
ho0T$hB  
ABx0IdOcI  
iaR'):TD  
最後補上那幾張雞肉親子丼照片 Nlo*vu  
基本上是扣分的... kdv>QZ  
如果是啥酒促美眉的照片 u'iOa  
那就另當別論了!! rK`*v*  
『這是個沒有星星的城市，天使之城，也是寂寞之城。』
回復
舉報
Lenny
水晶歲月

發帖
2238
流金幣
22258
歲月值
13916
貢獻值
7
發文數
92
超激值
6
回應好評度
792
發文好評度
1971
只看該作者 15樓  發表于: 2008-09-30
    F~&bgl[YZ  
N^:)U"9*e  
颱風天可以外送一套咖哩豬排飯嘛? BQ &|=a6  
(那可是我的最愛阿!) ECQ>VeP  
cO_En`F  
不過現在其實在拉肚子~嗚嗚
回復
舉報
Tom
陽光普照

發帖
1939
流金幣
2927
歲月值
7547
貢獻值
1
發文數
65
超激值
0
回應好評度
160
發文好評度
252
只看該作者 16樓  發表于: 2008-09-30
只要有cheeze的菜，就會顯得非常的誘人
回復
舉報
旅行
銀河天使
發帖
3893
流金幣
6088
歲月值
8319
貢獻值
0
發文數
5
超激值
0
回應好評度
193
發文好評度
54
只看該作者 17樓  發表于: 2008-09-30
真是經濟又實惠快把 p^<*v8,~7  
他記下來改天來親手 _e7 Y R+  
作看看應該是相當不 hZ[,.  
錯
回復
舉報
小東西
*
發帖
*
流金幣
*
歲月值
*
貢獻值
*
發文數
11
超激值
18
回應好評度
14
發文好評度
27
只看該作者 18樓  發表于: 2008-10-08
看了這個肚子又餓了 tp7cc;0  
OXT 5 y)   
這時間祇好來去吃泡麵了
回復
舉報
inpyg009
夢幻雲彩
發帖
187
流金幣
2590
歲月值
505
貢獻值
0
發文數
5
超激值
0
回應好評度
4
發文好評度
8
只看該作者 19樓  發表于: 2008-10-08
廚藝驚人阿大大 |eU{cK~e^  
老婆大人不喜歡油煙味 ..)O/g.  
這輩子我想是不可能自己在家做了 7vF+Di(B  
不過還是感謝大大分享好文章喔
回復
舉報
發帖 回復
返回列表