[東台灣美食]黃金賈思美食分享-----花東原住民風味餐 [復制鏈接]

花東原住民風味餐 9]o-O]7/  
紅瓦屋餐廳 ?#Q #u|~  
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野菜,太多種實在記不得名字 R,=fv  
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下雨才會長的藻類,有個好聽的名字叫情人的眼淚 yJe>JK~)  
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紫山藥五榖飯,相當健康 Ef13Q]9|  
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招牌野菜沙拉拼盤,好多菜都有點苦苦的 =zs`#-^8  
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山菜炒菇 57'4ljvYi  
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炸南瓜,相當甜又蓬鬆 KdbHyg<4  
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烤山豬肉,Q彈好吃 mXfXO*Cnp  
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烤魚,有個很有特色的名字台灣鯛 i8HTzv"J  
吳郭魚就吳郭魚, 不過吃起來比較甜,又沒土味 3|Xyl`i4o  
不知道為啥 NSA-
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又是特色煮法,台灣鯛魚湯 # c^z&0B}  
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隔天晚上到台東,還是要品嘗一下風味餐 ^@NU}S):yN  
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普悠瑪就是故鄉的意思, ,UdVNA  
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WQO) = n  
炒山苦瓜 07=mj%yV  
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涼拌山豬皮,很Q但是吃起來不像山豬皮,比較像是海蜇皮 2P{Gxz<#  
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炒地瓜葉 ,L'zRyP  
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涼拌過貓,裡面還有家有顆粒的花生粉 P\)iZiGc  
口感特殊 PXNh&N  
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狗尾雞湯,好喝阿,聽說可以固筋骨 k~ /Nv=D  
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又有烤台灣鯛 wZZt  
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其他還有山豬肉,還有桶仔雞,已經都扒好了,來不及拍 L5:$U>H(  
就被吃掉了 o J;$sj  
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連吃兩天,東西是都還不錯吃 Gjo`&#  
可是菜色都相當接近,常吃會受不了 x0:m-C  
一餐大約都2000~3000,平均一人200~300 B~Xw[q  
算是便宜又好吃的料理 lQkQ9##*  
有機會去一定要去試試看歐

[ 此貼被王來福在2011-07-14 02:51重新編輯 ]

5月多去東部 P3 ^Y"Pv?  
也有吃到風味餐 Bh]P{H%  
花東的風味餐 %;YHt=(1*X  
好像離不開鹽烤魚和山豬肉料理 j]/RC(;?  
以及過貓 地瓜葉 山蘇等蔬菜 ]+:^W^bs:  
還有鹽酥溪蝦 RF0HjgP  
其實也還不錯吃啦 [RTs[3E^  
O#S.n#{  
唯獨有一道菜 N7R!C)!IL  
情人的眼淚 3 xp)a%=7  
個人感覺不太好(或許是店家的手藝影響)  {fn!'  
看起來像是水溝裡撈出來的苔 ;cN{a&  
味道也很不怎 M?uC%x+S$_  
我們那團8桌 I83<r9  
都沒吃多少 "vE4 E|  
小噁~~

一般來說 .I0q Gg  
吳郭魚都有土味 Jk=I^%~  
一個撇步跟大家說 $#pPZ  
買回來的活魚  e5*hE  
再養個兩三天就沒有土味囉

其實原住民吃得東西就是就地取材. ]?+p5;{y4  
以當地的特色為主食. 9~m h@Kgv  
一些野菜根山豬很多已經都自己種植養殖了. NS%xTLow-  
若不常吃或是第一次嘗試.大部分還會覺得新鮮. 8WbgSY`  
不過連續吃多了.會絕得不合口味! iAa.}CI,zB  
因為大部分原始材料都有點苦.澀. t2I5hSf  
都市人不是那麼容易入口的.尤其是野菜類. 0y;*Cfi9  
至於野味肉類就相當搶手了. : $Y9jR  
有時運氣好可以吃到鹿肉.山羌.野鴨.野雞! UU mTOJr  
體會一下原住民的飲食就融入其中吧! ")dH,:#S  
我想一定會有不同感受的~~

我也相吃吃看原住民風味餐 XY)&}u.  
最好還是有野味的 =/Mq5.  
bRJMYs  
唉，雪山隧道通了之後我也還沒走過 ;"fDUY|  
7/ysVWt  
看來真的該休假了

有幾道菜我今年4月全家去花蓮馬太鞍溼地生態園也有吃 v:o({Y 1Aq  
還真不錯吃也跟原住民下去抓蝦很好玩喔 lBhLf@  
家有小朋友的可以帶去玩

每一個菜都讓人感覺想吃, 好多涼拌菜, 有健康概念唷

真害...... CQr<N w  
$w0lrh[+  
以為肚子有填點食物的 wm")[!h)v  
'GoZqiYT  
就會免疫一點 oY|,GvCnK  
!x>%+&c>k  
沒想到才看第二篇美食文 P=+nB*hG  
I} t 3 p|z  
又餓了.........

花東原住民風味餐充滿自然的原始風味 ;k86"W  
價位平易近人很有吸引力

這原住民風味餐真的很特別呢 LsGiu9~S  
有機會的話也來去嚐嚐

去年帶小朋友回台灣，去太魯閣的時候，也被導遊帶去吃原住民的午餐，還真的恨有特色呢

偶而吃吃山野菜打打牙祭∼還真不錯

哇~ ._BB+G  
都是野味哦~ Hz4uZ*7\|  
有些料理小弟~ gO{W#%  
看都没看過~ r|8V @.@i  
謝謝大大精彩的介紹~

原住民風味餐 y#GCtkhi  
@YbZ8Uc  
是很有特色的餐飲 G:){^Z?  
="= #5C  
尤其是是旅遊的時刻 C
YMM*4#  
JiUT\ y  
心情放鬆之下 /!o1l\i=5  
>pJ6{Ip  
更是美味 cEtZ}2,j  
!4!S{#<q  
X$ejy/+.  
 

花蓮的紅瓦屋很有名 ]wJ}-#Kx  
我也去吃過 *tIdp`xT/T  
cS. 7\0$  
你怎麼沒點到石鍋 悶魚還是蝦 s,{RP0|  
那道很有視覺效果喔

看完大大所介紹的 2D\x-!l/  
風味菜色還真是會 Po2_ 0uX  
讓人口水流滿地 }L{_xyi>#  
能在出外遊玩又享 d;*OO xQV  
用當地的風味美食 QYODmeu  
感覺還真是好

烤魚真的很好吃喔 >llwNT   
這家店以前也去過 )VV4HoH]8  
老闆是直接從他的池塘直接撈魚起來現烤的呢 *Xf[b)FR  
那種魚算是吳郭魚的進版吧，有人叫做福壽魚，也有人說是台灣鯛 QSl:=Q '  
這種魚肉比較嫩，也比較不會有土味喔 vfk7J5y  
大大怎麼沒點哪道 石頭火鍋呢 4w?]dDyc%  
那道菜真的夠好吃 

咖啡也在 台東吃過 涼拌過貓  nw]e_sm  
美乃滋 加上 花生粉  這滋味不錯 VK@i#/jm  
可能是 咖啡喜歡吃甜的吧

看起來都很好吃 #uRq] 'P  
6jy n,GU  
但我心中的原住民餐 >TJKH^7n  
' zD;:wT  
怎麼都是烤山豬肉~~烤山豬肉~~~烤山豬肉唉?

很特別的原住民風味餐 dxhjPS~^Q  
有許多食材在平地 qKb-aP-  
很難得一見呢