[東台灣美食]黃金賈思美食分享-----花東原住民風味餐 [復制鏈接]

花東原住民風味餐 sU=H&D99  
紅瓦屋餐廳 Na<pwC  
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野菜,太多種實在記不得名字 ?e%ZOI  
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下雨才會長的藻類,有個好聽的名字叫情人的眼淚 x'8x   
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紫山藥五榖飯,相當健康 -M\<nx  
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招牌野菜沙拉拼盤,好多菜都有點苦苦的 9=s<Ld   
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山菜炒菇 u2t
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炸南瓜,相當甜又蓬鬆 0Fq} N  
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烤山豬肉,Q彈好吃 ,<.V7(|t)  
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烤魚,有個很有特色的名字台灣鯛 D ;RiGW4  
吳郭魚就吳郭魚, 不過吃起來比較甜,又沒土味 ez7A4>
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不知道為啥  \__i  
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又是特色煮法,台灣鯛魚湯 1s\Wtw:  
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隔天晚上到台東,還是要品嘗一下風味餐 sWhZby7  
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普悠瑪就是故鄉的意思, Lw1Yvtn  
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炒山苦瓜 &< z1k-&!  
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涼拌山豬皮,很Q但是吃起來不像山豬皮,比較像是海蜇皮 d z|or9&  
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炒地瓜葉 { $oj.V 4  
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涼拌過貓,裡面還有家有顆粒的花生粉 9gW|}&-  
口感特殊 _YRFet[,m  
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狗尾雞湯,好喝阿,聽說可以固筋骨 ]U+LJOb  
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又有烤台灣鯛 `>o{P/HN  
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其他還有山豬肉,還有桶仔雞,已經都扒好了,來不及拍 =F|{# F  
就被吃掉了 9+|$$)  
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R*,MfV  
連吃兩天,東西是都還不錯吃 }PlRx6r@  
可是菜色都相當接近,常吃會受不了 6XxvvMA97  
一餐大約都2000~3000,平均一人200~300 Z{*\S0^ST  
算是便宜又好吃的料理
~g91Pr   
有機會去一定要去試試看歐

[ 此貼被王來福在2011-07-14 02:51重新編輯 ]

5月多去東部  1~gnc|?  
也有吃到風味餐 9 ql~q  
花東的風味餐 cVv=*81\  
好像離不開鹽烤魚和山豬肉料理 <)Dj9' _J  
以及過貓 地瓜葉 山蘇等蔬菜 A I2) g1m  
還有鹽酥溪蝦 }RF(CwZr(  
其實也還不錯吃啦 +
Ze}
B*0  
Z-%\ <zT  
唯獨有一道菜 M-VX;/&FR  
情人的眼淚 \doUTr R  
個人感覺不太好(或許是店家的手藝影響) 8S TvCH"Z_  
看起來像是水溝裡撈出來的苔 '@v\{ l  
味道也很不怎 ScOK)nL"  
我們那團8桌 sI
=xl  
都沒吃多少 E_rI?t^  
小噁~~

一般來說 Pj^{|U21  
吳郭魚都有土味 05#1w#i  
一個撇步跟大家說 Lg+Ac5y}`  
買回來的活魚 |^I0dR/w:  
再養個兩三天就沒有土味囉

其實原住民吃得東西就是就地取材. ~d4 )/y  
以當地的特色為主食. Pb4X\9^  
一些野菜根山豬很多已經都自己種植養殖了. :yr+vcD?  
若不常吃或是第一次嘗試.大部分還會覺得新鮮. 0
B/,/KX  
不過連續吃多了.會絕得不合口味! =pO^7g  
因為大部分原始材料都有點苦.澀. ^7U G$A  
都市人不是那麼容易入口的.尤其是野菜類. y/{fX(aV  
至於野味肉類就相當搶手了. }Yzco52  
有時運氣好可以吃到鹿肉.山羌.野鴨.野雞! nZyX|SPk  
體會一下原住民的飲食就融入其中吧! *[Tz![|  
我想一定會有不同感受的~~

我也相吃吃看原住民風味餐 Tod&&T'UW  
最好還是有野味的 F=e8IUr  
h$>-.-  
唉，雪山隧道通了之後我也還沒走過 BC#C9|n  
$?Hu#Kn,(  
看來真的該休假了

有幾道菜我今年4月全家去花蓮馬太鞍溼地生態園也有吃 x7&B$.>3  
還真不錯吃也跟原住民下去抓蝦很好玩喔 *20 jz<  
家有小朋友的可以帶去玩

每一個菜都讓人感覺想吃, 好多涼拌菜, 有健康概念唷

真害...... F3[T.sf  
^+>laOzC`8  
以為肚子有填點食物的 J@HtoTDO3  
@s u^0 9n  
就會免疫一點 hc(#{]].  
O'p9u@kc  
沒想到才看第二篇美食文 b5dD/-Vj  
O_muD\  
又餓了.........

花東原住民風味餐充滿自然的原始風味 FJGlP&v<  
價位平易近人很有吸引力

這原住民風味餐真的很特別呢 6##_%PO<m  
有機會的話也來去嚐嚐

去年帶小朋友回台灣，去太魯閣的時候，也被導遊帶去吃原住民的午餐，還真的恨有特色呢

偶而吃吃山野菜打打牙祭∼還真不錯

哇~ 3Y4?CM&0v  
都是野味哦~ 5+0gR &|j  
有些料理小弟~ ZL&qp04}  
看都没看過~ ^]Y>[[  
謝謝大大精彩的介紹~

原住民風味餐 {%5eMyF#  
Lnl(2xD  
是很有特色的餐飲 *!t/"b
  
c9 eM/*:  
尤其是是旅遊的時刻 nsC3  
;u ({\K
 
心情放鬆之下 U[-o> W#  
H [\o RId  
更是美味 oG?Xk%7&\  
;%9|kU  
/)>3Nq4Zx  
 

花蓮的紅瓦屋很有名 c ( C%Hld  
我也去吃過 `i*E~'  
ql{OETn#  
你怎麼沒點到石鍋 悶魚還是蝦 '@KEi%-^>  
那道很有視覺效果喔

看完大大所介紹的 sf87$S0  
風味菜色還真是會 
4N3 R|  
讓人口水流滿地 &%DY\*  
能在出外遊玩又享 lvz7#f L~  
用當地的風味美食 $k% 2J9O  
感覺還真是好

烤魚真的很好吃喔 =s2*H8]  
這家店以前也去過 WX?IYQ+  
老闆是直接從他的池塘直接撈魚起來現烤的呢 ,!y$qVg'\f  
那種魚算是吳郭魚的進版吧，有人叫做福壽魚，也有人說是台灣鯛 f}f9@>.  
這種魚肉比較嫩，也比較不會有土味喔 Y"aJur=`  
大大怎麼沒點哪道 石頭火鍋呢 #OD/$f_  
那道菜真的夠好吃 

咖啡也在 台東吃過 涼拌過貓  c9 _rmz8  
美乃滋 加上 花生粉  這滋味不錯 qiBVG H  
可能是 咖啡喜歡吃甜的吧

看起來都很好吃 CXM
Lt  
u^I|T.w<r6  
但我心中的原住民餐 c]o'xd,T8\  
ZG8DIV\D7  
怎麼都是烤山豬肉~~烤山豬肉~~~烤山豬肉唉?

很特別的原住民風味餐 /%1ON9o>  
有許多食材在平地 L\"d  
很難得一見呢