[廚藝分享]自製活力早餐 [復制鏈接]

早餐是一天活力的泉源 LQ||7>{eX  
不知道從何時開始 -N A2+].  
每天早上都需倚賴咖啡喚起精神 @r\{iSg&g.  
從開始買煮好現成加奶精和糖的星巴克 IL"N_ux~w~  
最後進化或著說是上癮 .P ??N  
改成喝自己煮的黑咖啡 <%=<9~e  
我有三種不同煮泡咖啡工具 Qm*XWo  
虹吸式 高壓蒸氣式(ESPRESSO) 美式咖啡機 R|_._Btu!  
通常都是買咖啡豆依照不同煮法
*lQa^F  
自己研磨不同粗細 FRayB VHL  
這是手搖研磨機 S{,|Fa^PPO  
手搖研磨比較費事 gE8>o:6)6:  
但是在研磨時滿室生香 XS.*CB_m_  
光聞味道就能提振精神 3L{)Y`P  
y-"QY[  
U+!&~C^y  
這是咖啡器分上下壺 Hv%$6,/*v  
上壺裝咖啡豆 h]j> S  
下壺裝水 +/hd;s$x  
` d RqheX  
A!R'/m'VG  
t~8H~%T>v  
水加熱後會因虹吸原理往上衝 3h}i="i  
MXDUKh7v3  
q*cEosi'F?  
控制好時間和水溫 SEH[6W3  
水和咖啡豆混合 |n~,{=  
這是咖啡口感的關鍵之一 6r`Xi&  
^Ww5@  
S,vdd7Y  
控制品質讓咖啡下壺 >qd =lm <,  
B|'}HBk P  
y>^0q/=]?O  
rU1Ri  
出差荷蘭帶回來的咖啡杯 Ns5P,[pBOZ  
x1Z*R+|>2  
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香氣四億的咖啡 [*@ +  
M;YJpi  
g2A#BMe'.$  
同時間烤土司 aP B4!3W  

#er% q:  
XCO8A\  
土司加起司 u^W!$OfZpp  
iU(B#ohW"  
j-ob7(v)*]  
)UyJ.!Fly  
怕有骨骼酥鬆症 q4,/RZhzh  
再加一杯鮮奶 WuTkYi F  
SIc~cZ!Yu  
RF~G{wz  
百分之九十九完美的早餐組合 3{wuifS  
0.1的缺憾是沒有生菜 oe!4ng[  
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另一種提神的組合 Hx!eCTO:*  
咖啡配香菸 5hTScnL%  
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B![:fiR`  
咖啡渣的用途 .i^@v<+  
7z
Ifsb  
r|i)  
上次貼圖品質不是很好 ~ H/Zi BL@  
這次雖然特別注意光線問題 k;)mc+ ~+  
結果不是很滿意 6~x
a^3G:  
看來手機號稱200萬畫素 5".bM8o  
拍起來和數位相機還是差很多 2<:dA >1  

自己動手做早餐 zmL VFGnS  
看似簡單但卻是一份用心早餐呢

真佩服大大自己做早餐 b-#lKWso  
感覺一定是不一樣的

小鬼第一次用虹吸式煮咖啡的時候 :adz~L$  
還拿馬錶計時 WlvT&W  
並且上奇摩知識查流程呢! ")i)vXF'  
小鬼就是小鬼 不像大大這麼有雅興 A-=hvJ5T  
存粹是想要裝有品味而已

用咖啡器煮出來的特別香 ;2
`6eyr  
starbucks 真的不便宜呢 sa o&  
我姐之前一天要喝3-4杯 mL`8COA  
後來真的是太貴了 +)q ,4+K%}  
自己買咖啡機 還有starbucks 的咖啡豆 Bx|W#:3e  
味道一樣 不過便宜很多呢

大大的活力早餐 !`Kg&t [&V  
咖啡+土司+牛奶+煙 &':C"_|&r  
yN`hW&K  
這個我以前都在真鍋吃的(土司換成三明治), 一份要150NTD qVfn(rZ  
l9|K,YVW  
現在我都喝老母打的精力湯(五蔬五果), 雖然很難喝 sk9Ejaf6>  
但感覺喝了幾個月 精神有比較清爽 Vv(buG  
不過煙還是每天抽啦... T\p>wiY2|F  
<FBH;}]  

煙加咖啡是小弟讀大學時每天的早餐 pm=O.)g4`  
總要吸完一根煙加喝完一杯黑咖啡後 qgl-,3GY%N  
才覺得醒過來了

控制好時間和水溫 ^N ;TCn  
水和咖啡豆混合 lnMU5[g{  
這是咖啡口感的關鍵之一 o"N\l{#s  
控制品質讓咖啡下壺 3,#qt}8`  

0lqh;/  
有什麼訣竅嗎? ;6]ag< Q  
有沒有可能針對這幾點發一篇文哪.

  ..... U]E~7C  
hus9Zv4  
如果 身上 只剩 一百塊!! ir;az{T#U  
#.@D}7y5  
我寧可 買 一包 煙 跟一杯咖啡!! R{Me~L?  
7a%)/)<D  
沒有 煙跟咖啡 .整天不舒服!!

版主大大很有閒情逸致，自製早西式餐， mBg$eiGTB  
吃起來別有一番風味

哇∼∼熱烤土司夾起司  配上咖啡 sq;3qbz  
真的是一天起床的最好搭配 Ih)4.lLcKn  
若是能再夾一些  生菜、蕃茄和一些火腿或培根 zV8{|-2]No  
抹上點檸檬味美乃滋  感覺就棒了 K>G.HN@  
2ae"Sd!-2  
剛剛拍了張早上做的小早餐  與大大們分享~~~ #|=Q5"wU  
.Ky)Co  

這只能在星期六星期天做, 平常睡覺都沒時間呢

鮮奶很棒喔, 土司也很讚, 但咖啡, 我就不喜歡了

那得早上還真有時間，才能這樣慢慢磨磨咖啡呀。

すごいですね　でも { ^^5FE)%  
わたしは 料理は 苦手です

感覺好悠閒的生活喔　　還可以早上起床自己煮咖啡來喝　　真棒！

我已多年沒 -:pVDxO  
自己動手做早餐 Er|&4-9  
想想還挺特別的

自製的省錢又比較乾淨， lH`c&LL-=!  
但是花了點時間， >T
*BEikC  
如果不想起早的，還是在外面買吧。

20幾年前就自己煮咖啡了. uEr.LCAS  
自己煮的的確比較香. IcQpbF0  
而且是經濟實惠.. *P7n YjG  
不過~~上班族... muF&t'k  
應該只有假日才可這樣玩吧.. * L>usLh  
剩的咖啡渣~~還可放廁所~~除臭.. }*%=C!m4R!  
酒精燈不行了. r/0#D+A  
最好換可控制火力的小爐(大小一樣,灌類似瓦斯的東西). yB*aG  
煮出來咖啡更有品質..

相當不錯的自製早餐 .3Smqwm=Y  
;UX9Em  
還自己煮咖啡 \!uf*=d  
n]5Pfg|a  
看來大大手藝不錯喔