【老爹隨手小炒】念鄉回鍋肉 [復制鏈接]

一個月的旅行休假之後 t Q/ #t<4D  
回來變得沒胃口 SiqX 1P  
可想而知 lkH;N<U  
神州的佳餚，海產，燒烤 I9un  
台北街頭的一百小炒 dIpW!Pj^  
高雄六合夜市的擔仔攤 nIQ&gbfO  
北海石門的海產 `1bX.7K43  
等等•••等等 1"&;1Ts  
已經把我的胃口慣壞了 z<%g #bo  
h^+C)6(58n  
好吧! <o!&Kk9  
只好自己動手了 IAF;mv}'  
UlNfI}#X  
材料: rp @  
五花肉半斤 M'zS7=F!:  
高山高麗菜 B$TChc3B  
紅蘿蔔片 ( *>/w$%  
五香豆腐干 1Uemsx%'k  
豆瓣醬 AXP`,H  
大蒜三粒 FaE#\Q  
辣椒兩只 !Nl.Vb  
M&/aJRBS  
製作: h@;)dLo0z  
將五花肉煮熟後撈起 9/1+BQ  
切片 $dh4T";  
高麗菜，紅蘿蔔，豆腐干切成片狀 )HX:U0
 
猛火置油入鍋 &49$hF g6"  
大蒜與辣椒拍碎後入鍋爆 c|}K_~l_  
加入兩湯匙豆辦醬 <2O7R}j7v  
炒勻後加入五花肉爆香 +6hl@F m(  
依順序加入 $.Q>M]xH  
紅蘿蔔片 \DU^idp#  
五香豆腐干 WAB0e~e:|Q  
及高麗菜 p&sK\
 
蓋鍋蓋轉文火 Zfy
~mv$  
讓它悶一下 g(1B W #$  
起鍋即可食用 MziZN
^(  
若食重鹹可加少許鹽巴 yvd `nV  
筍片若合時亦可加入 MATgJ`lsy  
這道菜為佐食良菜 H >:4MY  
小酌時亦為白酒好菜 >$naTSJq  
PB(  
/8>0;bX+  
生材料如下(因身於異鄉，只得高麗菜) p/k<wCm6  
]TBtLU3  
!Wixs]od   
秘密武器(這包材料肯定很多人看了覺得面善，朝這方面想就沒錯了，嘿嘿~~) mw(c[.
*%  
YYE8/\+B.  
5rml Aq  
炒出來一盤香噴噴的回鍋肉 A,-V$[;~D  

哇..我最愛的回鍋肉， 6h2x
~@  
好想吃一個蓋交飯喔

哇..Server不穩.. .-SF$U_P*a  
回帖變成兩封， @PQrmn6w  
趕緊編輯一下~~ /M^V2=  
又看了一眼回鍋肉， W$" Y%^ L  
該出去吃晚餐了

老爹也出手了喔 T8$%9&j!UE  
呵呵 ~`t%M?l  
自己做爽否

呵呵 ^ED"rMI  
老爹也來PO美食文了哦!!!! \Yj#2ww  
這一盤回鍋肉 0iY P  
看來色香味具全哦! !|B3i_n  
加分........ㄝ 噴完了 WP5VcBC  
呵呵~明天補上啦!!!

流口水了 bE?'C h  
%=V"CJ$|  
好想吃喔 hG=k1T%=  
\V= &&(n#  
每次去對岸都會去吃這道菜

最近成都火熱喔 a mqOxb  
連這一盤回鍋肉的醬 : (gZgMT  
也是成都來的舶來品

呵呵！ 4U?<vby  
回到異地吃不慣了吧， !tU'J"Zy  
那包豆醬是xxx送的吧， 'WQdr (  
一路飄洋過海相隨您， Pp+~Cir  
想必一定很香！

引用第4樓東莞小肥楊于2006-11-07 06:16發表的“”: H\E7o"m  
呵呵 56DoO'  
老爹也來PO美食文了哦!!!! EyY],W1 Y  
這一盤回鍋肉 w2{g,A|  
看來色香味具全哦! X4wH/q^  
加分........ㄝ 噴完了 $W&:(&  
.......

=A@>I0(7  
:"<e0wDu[  
趕快加分來 dv~pddOs  
偶粉需要勒 @QdnjX
II*  
要不然都被老三在銀河館裡亂爆料 M+poB+K.  
v^SsoX>WMH  
快快~~~ mu[Op*)  
要不然下一篇小炒 D`pQ7  
包準來一道 @TzvT3\q  
九轉東莞小肥腸 f W(/Loh  
呵呵~~~

老爹也出手了喔 #y1Bx,  
R,t$"bOd  
看起來好好吃喔 +ZA)/  
V}" g~=  
老爹 快遞過來東莞吧 %2"J:0j  
CqFeF?xd8h  
呵呵

引用第7樓中和小吳于2006-11-07 06:35發表的“”: lCIDBBjy^  
呵呵！ IP3E9z_L  
回到異地吃不慣了吧， 5~'IKcW<  
那包豆醬是xxx送的吧， ^/@jwZ  
一路飄洋過海相隨您， C <B<o[:H  
想必一定很香！

.cDOl_z<:G  
$f$|6jM  
還是小吳夠意思 Xg7|JS!  
對啊 ~"K,7sw!Y  
不但是吃不慣 *?t%0){  
簡直是吃不下 V'G Ju  
最好還是像要回來的前兩晚 &n j&:?w  
路邊攤的最好 65TfFcQ<S  
沒事還有隔桌的 DyO$P#~?  
CCC~~ Lrd[Ov  
我剛剛還在想說 MHi8E9_O  
既然都料下去了 mi,&0xDea  
怎麼會沒後續動作勒 PuL<^aJ  
a.2L*>p  
噓~~你知，我知，還有阿信知 =*Z5!W'd  
就好了

老爹 5/MKzoB  
F$V/K&&W  
分我吃一口 4x;_AN  
^oM|<";!?D  
我肚子餓了 +B}0=Ex$t  
!w39FfU{  
X4|4QgY  
+4))/`DA  
呵呵 mGjN _  
Gl}Qxv #$  
好久沒看到你了說....

引用第9樓頭文字w于2006-11-07 06:40發表的“”: sEJC-$  
老爹也出手了喔
看起來好好吃喔
老爹 快遞過來東莞吧 06q(aI^Ch@  
.......

jho**TQ P  
'Ft0Ry<OL  
靠~~~ s$D ^>0  
東莞好吃的東西太••太多了 !%)FJ:p  
還用快遞啊 "VG+1r+]4  
你這是逆向操作嗎 Jg}K.1Hs  
這樣吧 HlvuW(,x=  
你趕快急送一份快餐 ^(HUGl_  
我給你十份回鍋肉 ;!!n{l$r'  
說好了喔

引用第11樓綠茶(正)于2006-11-07 06:43發表的“”: Sz- Jy:j  
老爹
分我吃一口
我肚子餓了 3b'QLfU&#  
.......

tg]x0#@s  
aT>'.*\]  
呵呵~~正牌綠茶 Bp8'pj;~  
偶也想泥啊 l&iq5}[n&  
真的是好久了 S"wR%\NIp  
下次一定要相約喔

哈哈哈 V=:'SL*3|  
是你自己說的 b2b^1{@h;v  
我們可沒『爆料』啊 35E_W>n  
欲知詳情 P:30L'.=[  
請 自己問老爹 h 3]wL.V  
=R*qP; #  
還是家鄉味 %?e& WLS  
好吃吧∼∼

你怎麼不感謝我啊 =c/wplv*  
我都有提供資訊給你耶 ne4Q#P  
這臭老爹 $5Xh,DOg  
哼哼哼 fQ#l3@in  
我不理你啦

我終于看到秘密武器了說 (p2
K36,9m  
%Ev4]}2C1  
現在網頁太慢 `s\ ?w5[  
加不了分 g!rQ4#4  
回頭再補上 N5a*7EJv+  
/YZr~|65  
N[s}qmPha  
還有那個啥 c-B cA  
老頭子、阿三叔趕緊交報告嘎 x>Zn?YR,"  
F(tx)V ~T3  
你們不能埋沒秘密武器哈

啊!!現在素怎樣勒~~~ N<~t3/Nm  
大家是昧來開餐廳了嗎?? &*+'>UEe5  
流金廚房越來越熱鬧了  -i0~]*  
上次三哥剛炒完了回鍋肉 8C*c{(4  
老爹就來別瞄頭踢館了~~~~ C?
lcGt!H  
5H*\t 7  
這豆瓣醬有來頭 z^'gx@YD*v  
正宗四川的豆瓣醬 _lamn}(x0  
我是沒有吃過 9WyAb3d'  
但 HZ'_r cv  
四川的豆瓣醬 :]\([Q+a  
特點應該是在於它的辣 _f$^%?^  
而台灣岡山的豆瓣醬 |Y?HA&  
差別在於辣中帶甜 <StN%2WQ1  
這豆瓣回鍋肉 d3D] k,  
肯定讓老爹努力加餐飯啦~~~~

引用第15樓張凱文于2006-11-07 07:26發表的“”: ?l
9XAWt\  
你怎麼不感謝我啊 17%Mw@+  
我都有提供資訊給你耶 YNQY4\(  
這臭老爹 nAv#?1cjz  
哼哼哼 g:hjy@ w  
我不理你啦

\W~N  
|?,A]|j  
ㄎㄎ ?8'*,bK  
屬凱文兄弟 sB7# ~pA  
有啦~~你是有資料 'uBu6G  
我卻沒用上 .+$Q<L  
不過~~你別傷心 h1de[q
)  
下次你帶路 $g>IyT[  
這樣可以了吧

啊!!現在素怎樣勒~~~ fU/>z]K  
大家是昧來開餐廳了嗎?? e"|efE  
流金廚房越來越熱鬧了 fdFo#P  
上次三哥剛炒完了回鍋肉 EV]1ml k$  
老爹就來別瞄頭踢館了~~~~ VK m&iidU  
4h|c<-`>t  
這豆瓣醬有來頭 fD[*_^;h)  
正宗四川的豆瓣醬 0Tx6zO  
我是沒有吃過 +S o4rA*9  
但 F1*>y  
四川的豆瓣醬 Q'=x|K#xj  
特點應該是在於它的辣 uXn1 'K<'2  
而台灣岡山的豆瓣醬 d3\qKL!~  
差別在於辣中帶甜 r>>%2Z-P  
這豆瓣回鍋肉 EJMM9(DQ7  
肯定讓老爹努力加餐飯啦~~~~