【EASY COOK-32】家常菜:蒜酥金磚 [復制鏈接]

【EASY COOK健康烹飪系列】 ;a:H-iC  
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南瓜也是近來養生抗癌的盛品 ^Co-!j
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以前大家不太注重時 #~u0R>=  
價格是蠻低廉的 +#W94s~0V  
現在卻跟地瓜一樣 ^t;z;.g  
倍數成長 6 63o  
產地價格又沒上漲 r~4uIUE{  
這些批發商真是黑心阿 W'lqNOX[v  
所以不要浪費 #+I'V\[  
讓南瓜的營養跟美味 "W|A^@r}  
發揮到極致囉 IrLGAQ0  
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材料: }lJ; |kx$  
南瓜半粒(紅肉) 蒜酥2大匙 蔥2根 紅辣椒1根 薑末1小匙調味料: w0pMH p'Y  
水2大匙 鹽1小匙 糖1小匙 胡椒粉少許 bzgC+yT  
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作法: ?^}30V:E  
1.南瓜去籽去囊,切大塊,裝入容器入鍋蒸熟(約6~10分鐘),紅辣椒切末 zkQ[<  
2.起油鍋爆香薑末與蔥末,放入調味料煮沸,淋在南瓜上 U.%Kt,qB  
3.灑上蒜酥紅辣椒末,再入鍋蒸10分鐘即可 _VtQMg|u  
{z#2gc'Q  
蒜酥就是蒜頭酥 很容易買的 .HqFdsm  
南瓜如剖開,需去籽去囊就可保存1星期 #&Sr;hAJ  
南瓜囊一定要刮乾淨,南瓜囊是南瓜唯一有毒性殘留之處

好吃 一定好吃 %u -x9  
我最喜歡蒜頭酥 mkl{T p*  
配上口感甜的南瓜 jmok]-pC  
一定很特別 |{jT+  
唉~每次都看的到吃不到

男人要多吃南瓜〕 &4#Zi.]  
可以防止前列腺炎 y4V:)@P  
這一個說詞大家應該知道了把 K |& f5w  
l6viP}R  
不管是如何料理的南瓜都好 S}m _XR]  
男人多吃就對了 Mf}M/Fh  
豬你幸福喔 Ia&R/I  
呵呵

鹹鹹甜甜的味道一定不錯吃 CSk]c9=  
J 3!~e+wn  
三哥說的是真的嗎?? k3\N.@\  
可以防止前列腺炎 *[Hrbln  
N^^0j,  
那可以壯陽嗎???

好特別的菜色，沒吃過 tAX*CMW  
應該是有鹹味也有甜味吧？ 8fR(y~_gF  
以前只吃過南瓜酥...

南瓜沒吃過咧， v=`yfCX-qX  
營養豐富的食物， b@:OlZ~%  
找機會來嚐嚐！

引用第1樓東莞小肥楊于2006-11-08 16:28發表的“”: _ _Of0<  
好吃 一定好吃 .RQra+up  
我最喜歡蒜頭酥 ~^t@TM
k$  
配上口感甜的南瓜 +z >)'#  
一定很特別 6r7>nU&d  
唉~每次都看的到吃不到

8`=?_zF  
口感很棒的... )0{`}7X  
吃不到喔 gY}In+S  
照例~~ rTD+7 )E  
買食材前往流金廚房 m0HK1'  
在投幣桶丟個50元下去  :Mx  
阿三師傅就出來見客啦

引用第2樓非洲阿三哥于2006-11-08 16:36發表的“”: Pz4#>tP  
男人要多吃南瓜〕 6F\ 6,E  
可以防止前列腺炎 )|gw5N4;  
這一個說詞大家應該知道了把
不管是如何料理的南瓜都好 @!ChPl  
.......

]lWqV  
是阿... &OR(]Wt0  
南瓜是最好的食物 [-~pDkf:  
也是養生補品 ;?h[WIy  
多吃一點 有好無壞

引用第3樓洛克馬于2006-11-08 16:52發表的“”: 1M ?BSH{  
鹹鹹甜甜的味道一定不錯吃
三哥說的是真的嗎?? #UGSn:D<i  
可以防止前列腺炎
.......

:e<jD_.X  
-L2.cN_  
壯陽喔 NAYLlW}A  
把你切過辣椒的手 去碰你的小DD c3]t"TA,  
保證你一柱擎天 金槍不倒 x}G:n[B7_V  
呵呵 yC' y>f`H  
但我也不知要怎樣才能消下去喔

引用第4樓曼特寧于2006-11-08 17:35發表的“”: #W\}v(Ke  
好特別的菜色，沒吃過 --h\tj\U  
應該是有鹹味也有甜味吧？ _^ hg7&dF  
以前只吃過南瓜酥...

Dfs^W{YA  
cILS  
這樣做很好吃 =v2|QuS$  
有點像吃地瓜 連皮吃喔

引用第5樓中和小吳于2006-11-08 17:43發表的“”: B{Q}^Mcxy  
南瓜沒吃過咧， i/:L^SQAq  
營養豐富的食物， la[ pA  
找機會來嚐嚐！

4`O[U#?  
G,C`+1$*  
小吳 2w|5SK_  
看起來你還蠻挑食的喔 ?(ORk|)kU  
這樣不行低 M}] *
j  
營養不夠均衡 容易發胖哩

有時候喝湯的時候 B=A!hXNa  
我也很喜歡加一點蒜頭酥 Jn+-G4h$  
很香的哦！

引用第11樓心靜自然涼于2006-11-09 00:14發表的“”: b1Vr>:sK47  
有時候喝湯的時候 !wp1Df[  
我也很喜歡加一點蒜頭酥 $RDlM  
很香的哦！

E&9<JS  
nDnJ}`k  
蒜頭酥 油蔥酥 豆酥 U["0B8  
我都滿喜歡的 8N&'n  
我都是自己做 比較衛生

中國的料理是門學問~我一直在尋找中國料理的72字訣~不知道雞大知道嗎~ EE9w^.3a  
可以一起分享嗎~~至今我只知道約35個字訣....

這我也不知道哩 um%_kX  
我是烹飪後進 A} ZZQ  
沒有高深的學問 <AU*lLZ  
這只好請三哥解答

南瓜處理過後 |aDBp  
還可以放這麼久喔 _mSefPl  
小的以前都不知耶 Z3]I^i FI  
又長了知識了 ",,#q  
感謝大大的提供

南瓜囊原來有毒 Db"mq'vT  
難怪都常常看到挖光了 [6a-d>e{  
好顯沒吃過

既然大大說的這麼好!一定要嚐嚐

其實有更簡單的作法 -,")GA+[7  
t^'nh 1=  
就直接下去和薑絲炒，加入半杯水收乾後 *s4|'KS2o  
*?<N3Rr
*  
最後加鹽巴就是相當好吃的一道菜啦！！

蒜酥跟南瓜是很特別的搭配呢，謝謝分享