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zf 1 ■金山地瓜麵卅台北縣
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{rf mrzrQ@ sN ★好禮由：金山鄉種植地瓜的歷史可上推到200多年前，地瓜麵是將66號的紅心地瓜與麵粉揉和而成，每包23元。
;gC.fpu =D2jJk?AX ★哪裡買：金山鄉農會加工廠02-24987102
RiY9[ec2 IU8/B+hM~ 2 ■淡水鐵蛋卅台北縣
zdoJ+zRtK "AzA|zk')" ★好禮由：把雞蛋滷成鵪鶉蛋大小再加風乾，連續7天才能修成正果。雖然堅硬異常，卻愈嚼愈香。以阿婆鐵蛋為代表。
>Bj+!)96q Tjfg[Z/x ★哪裡買：阿婆鐵蛋02-26251625
Uo!#p'<w)p 8$H _:*A? 3 ■肉乾卅台北市、台中市
&{Zt(%\ ' FOFZ/q ★好禮由：牛肉乾或豬肉乾皆以特調香料蒸煮入味，再經烘焙而成，軟硬度與纖維感均在掌握中。
-Tw96 dv 9bL`0 L ★哪裡買：台北馥御02-23255620，台中萬益04-23117303。
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PJL -xc *R%k 4 ■牛軋糖卅台北市
Nl3@i `; K9#=@}!3L ★好禮由：牛軋糖的主要原料為：砂糖、麥芽糖、蛋白、花生、奶油、奶粉等，最近陸續出現咖啡、綠茶、薰衣草等創新口味。
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0sN5n .%D9leiRe ★哪裡買：大黑松小倆口02-25372222。
<9]9; }CiB+ 5 ■鳳梨酥卅基隆市、台中市
>>ncq$ /WlpRf% ★好禮由：基隆李鵠的鳳梨酥皮酥餡稠，獨步全台，台中俊美亦不遑多讓。
9D2}heTN 'n9<z)/,! ★哪裡買：李鵠百年老店02-24223007、台中俊美04-23254335
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W 6■冰沙餡餅卅台北市
{p{TG5rwX ~qG`~/7 ★好禮由：138年歷史的郭元益餅店，最招牌的甜點，多層次的白色台式餅皮，包裹著純正的白豆沙餡，入口不甜不膩。
uK:?6>H L|7F%oR ★哪裡買：郭元益02-28382700
i,{'}B 0j lwL 7 ■花生米老卅基隆市
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A# ■花生酥卅彰化市
d Q5_=( 9 ;<JyA3i^V, ★好禮由：將米老炸到膨大，沾裹新鮮的花生碎成為花生米老，以基隆廟口的糕餅世家最著名。彰化北斗的花生酥添加蔥頭與海苔，從日據時代聞名至今。
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-^k[% ★哪裡買：基隆廟口花生米老在第62攤；彰化洪瑞珍花生酥04-8880300
]ZQ3|ZJ?< m@r+M"!R 8 ■牛舌餅卅宜蘭縣
XF`,mV4 &: i|;^^2 ★好禮由：宜蘭牛舌餅以薄脆著稱，最薄僅0.1公分，材料為麵粉、砂糖、奶粉、蜂蜜、食用油等，有蜂蜜、椒鹽、海苔、花生、椰子等口味。
SA | AS< D{]t5 0a. 9 ■鴨賞卅宜蘭縣
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P2zom ★好禮由：古法製作的鴨賞，在改良式的木製櫃子裡，以甘蔗熏蒸上色，直至出現鮮亮的豬肝色為止，光炭烤煙熏得耗時4小時之久。
~i4h.ZLj 0'giAA ★哪裡買：以五結鄉阿萬之家為代表03-9503511
6[dLj9 G% cH&-/|N 10 ■蜜餞卅宜蘭縣
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-,4Iu% ★好禮由：金棗是蘭陽平原的特產，果皮帶有辛香味，甜中帶澀，具有止咳化痰、幫助消化、滋養喉嚨的功效。
(o!v,=# 6{ h@5mVTb}i 11 ■花蓮薯卅花蓮縣
Hqel1J SD " ' ★好禮由：既薄又軟的麵皮裡，包著金黃色的地瓜，或是深紫色的芋仔番薯，這就是以鄉土味取勝的花蓮薯。
r+}5;fQJ b Ot6q/f ★哪裡買：創始老店惠比須餅鋪03-8322856。
f__r " N L"w% ew 12 ■玉里羊羹卅花蓮縣
(~R [ K,G yA8e"$ ★好禮由：羊羹本是中國宮廷名菜，結果被日本人發揚光大，並在日據時代引進台灣。除了花蓮玉里廣盛堂以外，結合冷泉製成的蘇澳羊羹亦富盛名氣。
1e 8J-Nkj x-Kq=LFy. ★哪裡買：廣盛豐03-8882569
y |BRAk&n Hl,.6 >F? 13 ■池上米卅台東縣
Rn (vG-xQ e;y\v/A ★好禮由：連續兩年奪下「台灣米王」頭銜，拜好山好水之賜，孕育出一等一的好米，池上農會並將台灣好米做成禮盒包裝，每公斤售價在百元左右。
;^9A o>(?y zHI_U\ "8D ★哪裡買：池上農會089-862010
7fVlA "x @A_bZQ@ 14 ■麻糬卅花蓮縣
9 a ED6 _&Hq` KJm ★好禮由：原住民的主食成為花蓮名產，以外力搥打出黏性的白糯米、黑糯米、小米等，包著紅豆、花生、芝麻等內餡，嚼起來是Q黏有勁。
HAH v^ FCC9Ht8U? ★哪裡買：曾記、曾家、阿美等。
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3[Nu1 O>Vb7`z0< 15 ●剝皮辣椒卅台東縣
D;pfogK @ vPm&0,R*y: ★好禮由：花東縱谷盛產辣椒，先將青辣椒剝皮去籽油煎後醃味裝罐，脆口而微辣，主要生產在鹿野、卑南等地，花蓮則以鳳林最有名。
qP"+SVq C {&2a H> V/ ★哪裡買：德利、金品醬園等食品公司均有售。
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!$/1Q+ 16 ■豆乾卅桃園縣、台中市
q K sI}X ~ 03WLVP@ ★好禮由：大溪黃日香創業近80年，是全台最老牌的豆乾店。除了傳統的黑豆乾外，另有20餘種加味豆乾。台中一心豆干亦入列。
? 1OZEzA! }=1#ANM1 17 ■新埔柿餅卅新竹縣
6*] g) m l ( EDe ★好禮由：10月間沿著旱坑里，到處都在曬柿餅，去了皮的牛心柿經過7天後，就變成豔澄澄的柿餅，具有通便潤腸的功效，老人家食用極佳。
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I%V "k)}qI{ 18 ■客家福菜醬菜卅新竹縣
1}moT# x<m{B@3T ★好禮由：新鮮芥菜有四種變體，福菜是其中之一，鹽漬後再光照，還有一股封藏的發酵味，就是福菜的魅力。
3;wAm/Z:Q xQ[~ c1 19 ■豆腐乳卅苗栗縣
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_I$\O5 ★好禮由：遵循古法製作豆腐乳，不添色加味，反倒增加麴的自然發酵。
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UZHX5+S h|=<I)}z ★哪裡買：郭家莊農場玉英豆腐乳037-321804
(vq0Gl As&=Pb9 20 ■米粉卅新竹市
MeXzWLH i`]-rM%J# ★好禮由：米粉一片片攤在竹篦子上，享受九降風與日光浴，有了老天爺幫忙，新竹米粉的彈性與韌度一級棒，乾炒與水煮都好。
0w0\TWz* 2yu\f u 21 ■客家桔子醬卅苗栗縣
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8d :x36^{7 ★好禮由：酸鹹清冽，從切割、壓榨、剝皮、去子、清水浸泡、烹煮、去渣到裝瓶都是純手工，無論是白斬雞或水煮青菜都靠它提味。
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{c, 22 ■綠豆椪卅台中縣
Zc_%hQf2A u!=9.3 ★好禮由：百年老店犁記餅店打響綠豆椪招牌，目前還保留著松木為邊，竹子為底的蒸籠製作古早味糕餅，多層次的酥皮包裹著自家製作的綠豆沙，甜而不膩。
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^(R, ★哪裡買：犁記04- 25627132
7oPLO(0L sD|P*ir 23 ■小月餅卅台中縣
K3uNR w }@kD &2 ★好禮由：民國65年由寶泉餅鋪豐原本店所獨創，造成中台灣糕餅店爭相仿效，以上選白鳳豆為原料，外皮酥脆，內餡細緻。
P}] xz Vy |i)7j G< ★哪裡買：豐原寶泉餅鋪0800230001
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#A sA 24 ■太陽餅卅台中市
cs]N%M^s 82S?@%}# J ★好禮由：源於豐原社口的麥芽餅，再由太陽堂創辦人林紹嵌與師傅阿明一起合力改良口味，皮薄、酥香、餡巧，已成台中名產。
9] i$`y qSB]Zm< ★哪裡買：太陽堂04-22222662
]SqLF!S (= j.? '*?P 25 ■鳳眼糕卅彰化縣
tE i-0J (;f 7/2~` ★好禮由：鹿港糕餅業的龍頭老大－百年老店玉珍齋的招牌點心，僅用糖與麵粉便能壓製出小巧如鳳眼入口即化的美味糕點。
8oM]g W;J~ :L~{Q>o ★哪裡買：玉珍齋04-7773672
}:5_vH0 njbEw4nX 26 ■梅子加工製品卅南投縣
YVzcV`4w( 9n#Q1Xq ★好禮由：梅主要產地在南投縣信義鄉和水里鄉，除了Q梅、紫蘇梅、茶梅、洛神梅、咖啡梅、梅乾、甜菊梅等，還有梅凍、梅酒、梅醋等。
|v,5s=} 7 DAZzc :1Aj ★哪裡買：信義鄉農會展售中心04-92791949
%^e~;i=2 5 pJ)OX 27 ■埔里香菇卅南投縣
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eC ★好禮由：埔里四面環山，日夜溫差達到8度以上，傍晚開始起霧，創造香菇的溫床，尤其是乾燥菇的風味極佳，每斤售價在400元左右。
FtaO@5pS54 > 3<P^-9L 28 ■口湖鄉蒲燒鰻卅雲林縣
cs'ylGH {u 3eel ★好禮由：全省最大鰻魚產地，昔日9成以上銷日，今日則開發成加熱即食的蒲燒鰻內銷本地，由於含有高量DHA，是日本人長壽的養生食物。
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' 29 ■西螺醬油卅雲林縣
8VbH Z9Q sFd"VRAV~E ★好禮由：依照古法選用黑豆為原料，並以祖傳的甕來釀造，配合濁水溪畔地下泉，曝曬120天以上完全發酵。
BoJYP L/2{}l>D ★哪裡買：西螺鎮農會05-5863621
\+]U1^ *Y4h26 30 ■北港麻油卅雲林縣
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:%"Z& ★好禮由：早期盛產芝麻的雲林，延續芝麻油廠的命脈，經烤香、壓碎、蒸熟、裝填、壓榨的傳統冷壓榨油技術，擠出滴滴香醇的好油。
J^}w,r *= zG \g{cB 31 ■新港飴卅嘉義縣
i%1ny`Q S,9}p 1 ★好禮由：又名「老鼠仔糖」，由花生糖、麥芽糖混合製成的甜食，加入花生、桂圓、梨子、葡萄等添味。
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aI( ★哪裡買：金長利老店05-3745252
mlIX>ss|7B qH3<,s* 32 ■轎篙筍卅嘉義縣
Y<~N x~w{ @8IY J{= ★好禮由：阿里山特產，產季集中在4月至6月，整隻帶殼的轎篙筍煮熟、漂水、裝桶，經過高溫殺菌後，做成即開即食的真空筍桶卅250元或真空筍包卅100元，口感超Q。
j"FX ?|4 "A_,Ga 33 ■山葵醬卅嘉義縣
.AEOf0t 7MRu=Z.-b ★好禮由：日據時代即開始在阿里山種植的山葵，連日本人都視為珍寶，不過產量有限，可製成山葵漬、芥末椒鹽、山葵醬辣椒等，每瓶100元起。
\E9Hk{V:6 t7A ' 34 ■方塊酥卅嘉義市
XS$5 TNI :lF[k`S T ★好禮由：起源於眷村的燒餅油條，上百層餅皮堆疊壓製而成，口感香酥脆，食後齒頰留香。
h5+qP"n!?q -8sm^A>C ★哪裡買：恩典方塊酥05-2788990
}LXS!Ff: 9.<d S 35 ■蓮藕粉卅台南縣
aNZJs<3;'D c,cc avv{I ★好禮由：台南白河生產正港的藕粉，形狀一片片，是農民一湯匙一湯匙刮下來，仔細鋪陳後再曬出來的，每斤售價300元，清心退火。
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★哪裡買：台南白河農會06-6850923
>d .o1< K k 5 vC{ 36 ■青芒果乾卅台南縣
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l s5s}X ★好禮由：又稱為情人果，色澤青綠，味道酸甜，是芒果樹疏果時打下的青芒果所醃漬而成，與東南亞地區的糖漬芒果風味截然不同。
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qq ★哪裡買：台南玉井農會06-5748551
]zGg x07d ?\_N*NEtK 37 ■肉燥罐頭卅台南市
")J\} $r 4WK@ap-~ ★好禮由：豬腿絞肉與台灣蔥用大火爆炒，加入祖傳調味料長時間燉煮，高溫真空殺菌封罐，製成肉燥罐頭。以度小月古早味肉燥最為有名。
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'V 38 ■香腸卅台南市
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★好禮由：堅持好心腸，才能做出好香腸的黑橋牌，秉持三大保證：選用豬後腿肉、醃製6個小時、絕不摻粉充量，讓香腸保持道地好滋味。
?y.q<F) 0((3q'[ < ★哪裡買：黑橋牌06-2295248
SfKm]Z>Hp ( ~YF m"S 39 ■蜂蜜卅高雄縣
HPc7Vo ( .rfufx9Sw ★好禮由：與豆瓣醬、羊肉齊名為岡山三寶的龍眼花蜜，產在大小崗山區。龍眼樹在初春時開花，養蜂人家便把蜂籠移至大崗山上，採集一年一度的龍眼花蜜。
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c<+3e 40 ■烏魚子卅高雄縣
kbqG) JsNqijVC ★好禮由：最好的烏魚子是取自於海洋野生的烏魚，野生的烏魚子處理後日曬，吃起來有點兒黏又不會太黏，魚卵都融合為一體，鮮味滿嘴。
(C< ~:Y?% bU`Ih# q 41 ■鳳梨罐頭卅高雄縣
q3+G 1-_op !N ★好禮由：日據時代，日本人在台灣大量種植熱帶水果，並於1900年在台灣研究鳳梨加工製罐技術，02年在高雄鳳山設立第一鳳梨罐頭工廠，從此開啟了台灣的鳳梨罐頭年代。
+&LzLF.bK 3j{VpacZY 42 ■旗鼓餅卅高雄市
ZTCzD 8 . '3&!#3 ★好禮由：2000年興起的高雄市餅，以傳統紅豆餅為樣本，只是形狀變如鼓，另有芋頭和番薯等內餡，每個20元。
2C9wOO \/ rK0|2A 43 ■古餅卅高雄市、台北市
6`sOhVD nWTo$*>W ★好禮由：推薦百年老店高雄舊振南的古早味?梨大餅，甜蜜的鳳梨餡已是減糖的健康風格；至於台北則是十字軒的小禮餅，是早期訂婚禮餅的迷你版，芝麻裡帶著冬瓜條與桔餅香。
[kdt]+'+ c zMu<@c [ ★哪裡買：舊振南07-2888202；十字軒02-25580989。
/u9Md 3q*' #+mt}w / 44 ■油魚子卅屏東縣
[ \I&/?On s%t PGjMq ★好禮由：東港三寶之一，取自油魚卵曬乾製成，以冬季為上品，表面呈咖啡色，切開時為人蔘色，中間呈油膏狀，聞起來香味濃馥。
m$T?~o o 5O.dRp7d J 45 ■櫻花蝦乾卅屏東縣
TW 2OT } Ql1HaC/5)- ★好禮由：東港三寶之一，又名為國寶蝦，全世界只在日本駿河灣附近，及台灣東港至枋山沿岸海域出現。蝦殼極為柔嫩，滋味極鮮。
b;wf7 ~a* f t VA 46 ■蜜汁紅豆卅屏東縣
Y{].%xM5 OBGA~E;% ★好禮由：紅豆是高屏地區秋冬季重要經濟作物，以萬丹鄉為最大宗，紅豆個頭適中，但極為飽滿，質地細緻，真空包的蜜汁紅豆即開即食。
g.AMCM?z | aH ;@V ★哪裡買：萬丹農會08-7772007
}E=:k&IDPB RX-qL,dc 47 ■丁香魚卅澎湖縣
Qt+|s&HGt r 5!ie!5gE ★好禮由：閃閃發亮的銀白色丁香魚，是澎湖著名的特產，當地政府為了資源永續，明令禁捕期。丁香魚一捕上岸，便受澎湖海風吹乾，只消半天就能封存大海氣息。
@"M%ZnFu 2ckAJcpEb/ 48 ■魚麵卅連江縣
UjmBLXz@T J CjQR`) ★好禮由：將魚肉剁碎和入麵粉揉成麵糰再捍成麵皮，曬乾後切成條狀，是馬祖的特產，可以炒來吃，也可以煮湯。
l djyp Ea} //c<p ★哪裡買：北竿阿婆魚麵0836-56539最有口碑。
1<h j3 13oR-Stj| 49 ■貢糖卅金門縣
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" ★好禮由：已有400年歷史，主要原料是又小又香的金門花生，經烘焙再混以麥芽糖搗碎，重複拍打輾壓，酥脆而不黏牙，有芝麻、香酥、竹葉等不同種類。
[ 此貼被波哥在2006-11-10 16:59重新編輯 ]
