【流金廚房】終生名菜系列-05:出外人乾麵 [復制鏈接]

引用第18樓jlsbng于2006-11-18 00:21發表的“”: ayQeT  
海底雞拌麵？ 7_jlNr7uk  
真的沒嘗試過 CGkx_E]  
以前都是用味全或是新東陽肉醬 %wI)uJ2  
很美味喔

/Z,hQ>/  
>Bu9
D
 
用肉醬罐頭也可以啦 S_ UAz  
只是會不會太油了 f^
ZhFu?  
味道也不太相同喔

引用第19樓老頭子于2006-11-18 00:23發表的“”: {cb<9Fii  
老頭子不吃魚 &%;n9K  
敢問那紅鷹牌海底雞 = ^Vp \  
可有其他替代品
啊問問題 FSAX,Y  
.......

iz{TSU  
WiZTE(NM`  
呵 os&FrtDg  
同一主題可延續發問啦 u6Wan*I?  
替代品喔 ]f&f_"D  
就如上面所說的 s@{~8cHgU  
用肉醬罐頭 4>a(!ht  
只是口感完全不同

好好吃的感覺唷 {?2| rv)  
大陸的東西看起來便宜又好吃的說

引用第22樓小張張于2006-11-18 00:51發表的“”: )0ydSz`B  
好好吃的感覺唷 -mn
/Yv  
大陸的東西看起來便宜又好吃的說

|WEl5bNc3  
*|<~IQg  
ㄍㄍ G%;>_E  
哩細勒公瞎密...

我加最高分 |+::sL\r  
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y#>Aq  
因為我真的很佩服 鹽酥雞葛格 $u'"C|>8  
常常很認真在寫 文 還有 配秘密武器 79@CO6  
jZPGUoRLg  
喝 這個麵我也會煮囉

要找個機會去台灣食品專賣店採購一番 US(RWXyg  
素蠔油....沒有 <tZZ]Y]  
油蔥酥....沒有 strM3j##x  
海底雞....沒有 DB-79U%W  
貢丸......沒有 =b>TFB=*N  
.........唉!!!

引用第24樓瑞秋于2006-11-18 13:54發表的“”: { +w.Z,D"  
我加最高分
因為我真的很佩服 鹽酥雞葛格 kk6 !krZ  
常常很認真在寫 文 還有 配秘密武器
.......

saP%T~  
呵 `y^\c#k  
這個算懶人乾麵啦 8>#ZU]cG  
很簡單 除了那個蛋絲比較難外 }Oc+E V-Z  
不會做蛋絲就弄個荷包蛋上去也行 Ao}<a1 f  
奇怪~~ OUF%DMl4  
大家都會做蛋絲喔 #)xlBq4cZ  
不然怎都不問作法哩

引用第25樓東莞小肥楊于2006-11-18 15:28發表的“”: *nJ,|T  
要找個機會去台灣食品專賣店採購一番 Gt*K:KT=L  
素蠔油....沒有 p<L{e~{!7f  
油蔥酥....沒有 K; sC#9m  
海底雞....沒有 h+j^VsP zB  
貢丸......沒有 ?2~fvMWu  
.......

E]/2u3p  
TmLCmy!  
台灣食品店 IAwS39B  
大概除了油蔥酥外 @XM*N7  
應該都有

引用第27樓鹽酥雞于2006-11-18 18:52發表的“”:
台灣食品店 cYgJ}(>}  
大概除了油蔥酥外 JFX}))7  
應該都有

ZJZSt% r  
c( U,FUS  
臺灣食品專賣店？ upaP,ik}~  
這裡沒有！ `b8n z7  
dLb$3!3  
555555~~~

引用第26樓鹽酥雞于2006-11-18 16:41發表的“”:
呵 LJPJENtFIs  
這個算懶人乾麵啦 0*5Jq#5  
很簡單 除了那個蛋絲比較難外 WJONk_WAc  
不會做蛋絲就弄個荷包蛋上去也行 {v]L|e% {  
.......

<dP\vLH_  
B<r0y  
81y<Uz 6  
嘿嘿 我會喔 )4B`U(%M~  
:stHc,  
剛好前幾天電視有演 X/:
V{2  
OXQA(%
MK  
不過不知道作法跟你的一樣嗎 : H ;S"D  
^_@[1'^  
ux1(>  
就是把蛋白跟蛋黃分開 }YdC[b$j^  
o[_,r]%+D  
再下鍋 弄平 熟了 之後 再切 開 &nr{-][  
就是了

引用第29樓瑞秋于2006-11-18 21:17發表的“”:
嘿嘿 我會喔
.......

H ;=^ W  
hzM;{g>t  
阿~~ l VD{Y`)  
哩這是哪一招 7O*Sg2B  
好像不太一樣哩 #N`G2}1J  
去美食館看看 'J} ?'{.  
有貼出來喔

真是快速又方便的一道美食 hR|xU
p  
Q]TZyk  
改天試做看看

看做法上不難，改天試試看

感覺上好好吃 可是看了又很複雜 ?m~1b_@A{  
又是素蠔油 又是蛋絲的....

二個名廚在比賽做菜時... g,iW^M  
rQT%~oM:  
爽了他們...餓壞了我們 d:>^]5cE&  
明明就很餓..看到就更餓.. #J/RI[a  
明明就不餓..看到了一樣餓... 0U%tjYk(  
bnkZWw'9  
我發現我也越來越愛吃勒...嗚嗚嗚

我覺得加肉燥是最搭的喔!

真是名副其實啊 0OG 3#pE  
出外人配上罐頭 7P2 (q  
真的是在方便不過啊 w
2b(,w  
感謝大大的提供

這個貢丸湯青菜多, 真是營養

海底雞我最愛加上番茄醬 C%<Dq0j  
在湯體煮個黏稠再丟到麵/飯裡

嗯∼看完真的很簡單的樣子 Mz) r'  
+WR'\15u  
對於出外人真的是相當不錯的簡單料理啦！！