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[大陸美食]哀~~南京沒有全聚德!!不過有烤鴨 [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2009-11-03
2009年10月3号 0amz#VIB<u  
)|a9Z~#x  
9cmJD5OO  
中秋佳节 # |I@`#O  
udZ: OU<  
上班时间只到六点 q5W'P>  
?W|IC8~d')  
当然得安排一下这难得的偷闲时光 1;gSf.naG  
l9ihW^  
#Fd( [Zx#.  
于是就有了这顿饭的产生 ,< icW &a  
_Lb& 2 PAG  
(Sv%-8?gs  
.nH /=  
VfcQibm  
下关∼大桥南路的一间北京烤鸭!! N]<gHGj}  
_Usg`ax-  
 ck~xj0  
'> Q$5R1  
G!;[If :<e  
可惜南京没有全聚德!! ~&/Gx_KU  
)x7hhEk=^  
a*[\edcHU  
9h(hx 7]  
Lb{D5k*XU  
不然∼∼嘿嘿!! L K~,  
KUyJ"q<W  
ZtLn*M  
&P3vcB  
/_a *C.a6  
不过这间也蛮好吃的∼∼(个人不是太挑的,尤其是太久没吃到的东西) =|%T E   
e`Yns$x  
.KsvRx  
qU n>  
fx-*')  
人真的超多!! feW9 >f;  
5l}h8So4  
 :Y3?,  
bN&da [K  
NGY I%:  
幸好不用等位子 kZ9pgdI  
a !K;8#xc  
r*wKYb  
tp^'W7E  
Mv=cLG?X  
接下来让我介绍今天的主角跟配角一一上场  `x VA]GR4c  
a&hM:n4P  
E}=,"i  
cj#q 7  
"y0 A<- ~  
第一道-蜜汁糖藕 !v L :P2  
y)E2=JQA/  
\IfgL$+  
iIw ea`  
//@=Q!MW  
VC(|t} L4  
看上去就甜滋滋的!! /6c10}f  
~\G3 l,4  
味道还真的甜滋滋!! ex+A T;o  
m^.C(}  
但我只吃了一块,错!!只咬了一口!! 8!SiTOzR?  
swFOh5z  
跟我想像的味道不一样!! fdG.=7`  
j2Y(Q/i  
mD)O\.uA  
$\!;*SSj  
5U jQLB  
Sh6Cw4 R  
xlO2jSSAt  
`C?OAR44  
;al FK*K6  
TMCA?r%Y\  
第二道菜-鸭杂小炒 !?*!"S-Sl  
u Cfp+  
RWo B7{G  
[ ]0~9,u  
j2M(W/_  
F8Wq&X#r  
这道颜色多彩多姿 AyO|9!F@A  
\W^+vuD8  
6{X>9hD  
K:@=W1  
X E*bRTEw  
8w[EyVHA  
有红有绿 ! VZj!\I  
se HbwO3 b  
|=T<WU1$  
Dg+d=I?  
*KH@u  
吃起来好有鸭杂的味道((不会形容还多讲!!丢脸)) Gnt!!1_8L  
T_[\(K`w!  
yo,!u\^x  
,P@-DDJ  
m5aaY  
小辣!!蛮下饭的  不过我没叫饭  哈哈 n;`L5  
"'B%.a#k  
34 Khg  
p'k +0=  
第三道-鲍鱼捞饭 # :w2Hf6Q  
~{G: ,|`  
=+S3S{\CK  
F:S>\wG,  
9lJj/  
CHit  
贵!!小小一碗要28圆 )"uG*}\?b  
l|em E ^  
#aX@mPm  
ha! "BR  
Z;\"pP:  
鲍鱼不够鲜甜!! CZRo{2!?U  
3og$'#6P  
2] G$6H  
f {Z%:H  
"@w%TcA  
有苦味 ><R.z ( 4%  
i%4k5[f.:  
rI+w1';C1  
H<}eoU.  
Ef!p:HBJ  
失败中的失败!! "|*Kf#  
TF-Ty  
/+`<X%^U  
A i){,nh`0  
g+)\ /n|  
 :$c:3~  
`j}d=zZ  
~"2@A F  
主角上场前!! oK:P@V6!  
gCr|e}w-  
yWi0 tE{  
=L),V~b  
8 {]Gh 0+  
先出配角 WcO,4:  
f\U&M,L\ '  
1DtMY|wP  
UH-uU~  
:yjK*"T|OD  
]=VS~azZ5  
2\B9o `Y  
$uK"@Mw  
xe vP2pYG:  
M2Fj)w2   
A'QGTT  
面皮AND甜面酱 lV6[d8P  
wKS-O%?  
 &Z!K]OSY  
 $YY)g$  
u7P+^A97L_  
CN~NyJL H  
2 RUR=%C  
3;S`<  
主角终于要上场了!! yUmsE-W  
)NmlV99q  
?VP!1O=J  
etMh=/NFV  
`{lAhZ5  
)z235}P  
QsJW"4d  
OrEuQ-,i@  
DE\bYxJ  
UW[{d/.wC  
Ij}F<ZgZG  
D *I;|.=u  
Jhy t)@7/,  
T) tZU?  
一鸭二吃 JOx ,19r  
*8.@aX3  
n,a5LR  
5vX 8mPR_  
!aw#',r8m  
|EV\a[  
_s^:zPl  
~gWd63%8x  
a<wQzgxG  
3u0<v%Qi  
黄澄澄的鸭皮 6eYf2sZ;J  
5YI/Ec  
v F6*c  
_ c ]3nzIr  
9_WPWFO  
脆皮的口感 Gh[`q7B Q  
AYA&&b  
tb?F}MEe  
9me}&Fdr  
I,4-  
鸭油附在上面的亮晶晶模样  Vm;Q w  
R=9~*9  
-F+P;S  
''OInfd?  
~/jxB)t  
不怕油腻的人对那肥油的口感是无法拒绝的 WCmNibj  
O< tnM<"(  
 /E{dM2  
t)gi.Ed1"L  
TF0-?vBWh  
怕油腻的可能就无法体会那种滋味了!!可惜!! \btR^;_\A  
Ryba[Fz4Di  
,mjfZ*N  
VMZ]n%XRXW  
f./m7TZ  
G9n /S=R?  
zP(=,)d  
你看看!!你看看!! Wd` QpW  
LX\*4[0%K  
SAG` ^t  
%:w% o$  
F\=Rm  
拿起面皮包上鸭肉 PL9eUy  
ezr\T  
2iPmCG  
mDF"&.(j  
|[owNV>  
放进葱跟小黄瓜 A?IZ( Zx(`  
Yl&tkSw46  
r3H}*Wpf  
leES YSY:  
SQt|(r)  
真是绝配 { #1j"  
B naU)E h  
7}'A)C>J;  
Z#F,y)YiO  
&H4uvJ_<  
写到这里又饿了!! Bq~hV;9nf  
gJ3OK !/  
OVUs]uK  
-<51CDw,  
,]uX:h-EM  
你们饿了吗?? S}w.#tyEn  
^\[LrPq e  
C?6 0`^  
MzR1<W{ O  
EN-H4F  
对不起囉!! \%Ah^U)gS  
Uc&6=5~Ys\  
{;iH Yr-zs  
`o_fUOe8a  
+-aU+7tu  
不是故意要让大家这样子望梅止渴的!! uqa4&2(I=j  
9jMC |oE  
iL0jpa<}  
呵呵!! O| 1f^_S/  
fEj9R@u+h  
vNz;#Je  
6i]Nr@1C  
JXL9Gge  
应该在一开头写“吃饱再“看的文章 C^/ -lc  
o T|P1t.  
d2A wvP  
"s>fV9YyZ  
t8A kdSU0  
T1(j l)  
一鸭二吃?? L`jB)wF /J  
HCJ8@nki  
fys5-1@-p  
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P^8^1-b  
第一吃已经出现 )pjjW"C+  
^$=tcoQG  
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-OrY{^F  
那第二吃呢??? T,WKo B  
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Ns .3s7&  
>lraYMc<rZ  
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当!!当!! ;V(H7 ZM  
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-7I1Lh#M  
`!nJS|  
a1g6} ym\  
往下拉 s-C!uq  
}{&l n  
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2#AeN6\@  
f`hyYp`d5  
C{UF~  
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Q(IJD4  
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~*7O(8  
C#Hcv*D  
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继续拉 rb:<N%*t  
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v}F4R $  
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g>~cs_N@  
9Qzjqq:"Li  
k-WHHoU>o  
(]3ERPn#y  
"WYA  
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YVB% kKv{  
*.m{jgi1X  
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]{IR&{EI-  
N >d|A]zH  
U @.u-)oX  
x?,~TC4  
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Y&vHOA  
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87^:<\pp  
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O9t=lrYV!  
再拉 6IEUJ-M Z  
j|VXC(6 P,  
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Qm.z@DwFM{  
8yE!7$Mj  
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Md8(`@`o  
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XVQL.A7  
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L~*u4  
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3YR* ^  
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3PsxOb+  
It%T7 X#  
a*Rz<08  
0/ut:RV0  
fO*)LPen.z  
<z^SZ~G  
有做成汤跟椒盐的做法 y0,Ft/D  
hIR@^\?  
+.w[6  
&oA~ Tx  
1'NhjL  
这次我是选择作成汤的 c#=&!FRe  
7egq4gN]2Y  
z{%oJ_  
__ 8&Jv\  
/sy-;JDnsu  
不过!! :I2H&,JT  
6hZ.{8e0  
Ll,I-B Q 9  
!0`lu_ZN  
T` uDlo  
GF&_~48GD  
{3_Gjb5\\4  
SijtTY#r  
又是一个失败之作 S#,+Z7  
I?^aCnU  
R;WW f.#  
<z,+Eg  
+<&E3Or  
味道没有上次记忆中的浓郁 9*' &5F=  
(FuEd11R  
-:MmSeG7gO  
FIH@2zA  
Zw+=ng.q?  
汤太淡了 O47PkP8  
M3ZOk<O<R  
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Tj=gRQ2v  
wY/bA}%  
没有鸭的味道 pg+b[7  
sr\cVv")  
\H^;'agA  
Qe_+r(3)k  
5\WUoSgy  
就连咸的感觉也没有 f6Ml[!aU  
NN^QUB  
0}B?sNr  
T htMRB)9  
j(sLK &  
?fV?|ZGZI  
z^'n* h  
a_Jb> }  
虽然有一点点的遗憾 iecWa:('  
YUCC*t  
y>`5Kyj3-@  
d [r-k 2  
DacN {r"3  
但还是!! kL|\wci  
OZ=Cp$  
C#0brCQq3  
1t.R+1[c  
MZ WmlJ   
Hoj8okP  
$|k%@Q>  
"rsSW 3_  
吃的超撑!! sJOV2#r  
p+$+MeBz  
avg4K*vv  
0 <g{ V  
6F(hY !}5  
好饱的!!
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只看該作者 28樓  發表于: 2021-10-31
比起台灣的吃法多樣 nWk e#{[  
且精緻 f~q4{  
T<P0T<  
看來台灣各方面都得加油了
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只看該作者 27樓  發表于: 2009-11-12
跟我上次去吃昆山的北京烤鴨店一樣 tF^g<)S;t  
那個鴨架湯真的是淡而無味好像喝白開水 o,1Dqg4P3  
跟店員反應時居然還被嗆聲勒...
請別再叫我啊...豆腐,我是阿丹哥
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只看該作者 26樓  發表于: 2009-11-06
我個人很少吃鴨肉 gqfDa cDJL  
>g]ON9CGH  
不過好像要吃鴨 a~opE!|m  
>La><.z~  
就是吃"烤鴨" N'QqJe7Z  
&<Zdyf?[Ou  
看來鴨是天生註定要用烤的啦
永遠不放棄尋覓夢想中的那個她
wez

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只看該作者 25樓  發表于: 2009-11-05
烤鴨真是迷人阿 :NE/Ddgc'  
明知很油膩 # {PmNx%M  
但卻都無法拒絕阿
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只看該作者 24樓  發表于: 2009-11-04
記得之前新聞有報過全聚德好像要在台開分店 , ;jGJr  
如果是真的話,一定要去吃烤鴨

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只看該作者 23樓  發表于: 2009-11-04
好久沒吃到烤鴨了,看了這篇,有股衝動想去吃喔
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只看該作者 22樓  發表于: 2009-11-04
全聚德烤鴨 l "pN90B4  
沒吃過的可以嚐鮮 VaLs`q&3>  
好不好吃見仁見智~~~ eV};9VJ$F  
?Bx./t><  
但個人還是以為只是吃名氣 -x*2t;%z{U  
可能台灣烤鴨吃久了 ~Xv=9@,h  
全聚德的做法不是每個人都喜歡的!!

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只看該作者 21樓  發表于: 2009-11-04
先恭賀 jojoc9157  大大的首發分享啊!! mI1H!  
p*3; hGp6  
大大的圖片拍得其實都相當不錯說 ]$iqa"{  
有把片完鴨的誘發食慾感都拍出來了 X` YwP/D  
&(pjqV  
不過那個鮑魚撈飯感覺還真的是不便宜耶!! 8{ c!).  
就當是嚐個新鮮好了!! O6s.<` \  
KLWDo%%u  
希望大大有空再來美食館分享好吃的東西喔!! o*S"KX $  
        世上多少不堪事
    大家笑笑放心中∼∼

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只看該作者 20樓  發表于: 2009-11-04
引用第11樓沒人要于2009-11-03 14:47發表的  : w*7|dZk{  
第二吃~~搞成湯水的做法~也算新奇咧 ;U =q-tb  
不知道是個怎麼樣的味道,,把烤好的鴨擺進水裡煮~~~~ .......
>TL^>D  
6]cryf&b  
其實這就是「鴨架湯」 Tb;d.^  
把片好、去肉的鴨架子拿來煮湯 kh$_ !BT  
不放味精和鹽 k3!a$0Bs;  
只喝最原始的鴨肉鮮味 {2d_"lHBt  
然後可以自己依個人喜好放鹽調味 PG%0yv%  
n 1b(\PA  
所以不是故意作淡的啦∼∼呵呵呵∼∼ Qq& W3  
        世上多少不堪事
    大家笑笑放心中∼∼

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只看該作者 19樓  發表于: 2009-11-04
烤鴨看起來好好吃哦 y8Xv~4qQW  
小李吃過全聚德,覺得沒有想像中的美味 Z$KLl((  
台灣有些燒鴨便當小李還吃的比較順口呢
回應好評度條評分
沒事少跑皮
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只看該作者 18樓  發表于: 2009-11-04
哇哩勒  看到這一帖   cc=gCE  
才感覺好久沒吃到烤鴨了 qZk'tRv  
下次去內地一定要來一飽口福  謝囉

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只看該作者 17樓  發表于: 2009-11-03
每次帶團到北京 .\3`2  
都被迫要吃全聚德 E|EgB33S  
吃到都膩了啊 -cF'2Sfr  
不過烤鴨餐的氣氛挺吸引我的就是了 8OhDjWVJ  
鴨架湯我還挺喜歡喝的 l3o#@sz:  
zoDZZ%{  
樓主的美食拍得不錯喔 4DWwbO  
值得小弟學習
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只看該作者 16樓  發表于: 2009-11-03
小書僮超愛吃烤鴨的 [p r"ZQ]  
Y]`.InG@  
一個人大概就可以吃半隻吧 C R<`ZNuWz  
!{^\1QK  
那個皮,脆脆的 he3SR @\T  
7YWNd^FI V  
加上醬汁 >n5:1.g  
y? (2U6c  
一整個只有大心啊
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別人笑我太瘋癲,我笑他人看不穿
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只看該作者 15樓  發表于: 2009-11-03
哈阿 %r KK[  
大大吃東西 or ;f&![ w  
心理的OS對話還真多 s 0UFym 8  
一路被大大嫌到底 但最後還是吃飽了 tS# `.F~y  
因該是沒那麼難吃吧
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只看該作者 14樓  發表于: 2009-11-03
我覺得台灣味的烤鴨還是最好 =x#FbvV  
|BMV.Zi  
尤其是在高雄左營大路公園對面那家最棒 @pV5}N[]  
pz^<\  
有時晚去還買不到  

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只看該作者 13樓  發表于: 2009-11-03
說實在的全聚德的鴨子也不好吃. iL{M+Ic  
話說2年前特地去北京玩. o ;"OSp  
想說可好好吃ㄧ下全聚德的鴨. 6Z?j AXGSq  
一連跑了3加以為都是假的. k`HP "H  
怎麼都那麼油.實在吞不下去. K[\'"HyQ,X  
原來真實的口味就是如此. UAF<m1  
那種口味只適合大陸人的. 07T70[ G  
難怪全聚德來台灣會做不下去.
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有機會搞.就要用力搞.

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只看該作者 12樓  發表于: 2009-11-03
引用第7樓小烏鴉于2009-11-03 12:08發表的  : 2 gq$C"  
放心啦 {s?M*_{|  
其實全聚德我吃過幾家店 }F6<w{|  
真的一般般 vq*Q.0M+  
反而鴨王好一些
.......
hjZ}C+=O  
r r`;W}3  
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鴨王+1 C# rc@r,F  
e;bYaM4 UX  
全聚德的鴨烤的入火入味,不過鴨肉實在是烤的有點口感柴柴的 Zt -1h{7  
09KcKhFB  
不知道往來客商是否有同感 8r Z!ia!  
h[KvhbD3   
相較於台灣路邊烤鴨,我還挺接受台灣味的改良烤鴨呢
[fly]吹不爆的鐵男,好久沒破功了[/fly]
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只看該作者 11樓  發表于: 2009-11-03
,,真的是肚子餓了 S0h'50WteJ  
看了真教人好想也去吃烤鴨 'AGto'Yy;  
不過~~烤鴨怎麼沒有想像中那種焦黑焦黑的鴨皮啊 c@[:V  
台灣的烤鴨很多都是焦黑的鴨皮~~脆脆的,,帶點鴨香味~~讚 1Q;}z Hd  
第二吃~~搞成湯水的做法~也算新奇咧 8*SDiZ  
不知道是個怎麼樣的味道,,把烤好的鴨擺進水裡煮~~~~
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只看該作者 10樓  發表于: 2009-11-03
道地中華料理 )}Q(Tl\$  
人間美味 L!/\8-&$P  
看了有一點嘴饞 6-`|:[Q~  
 
快樂老查