[北台灣美食]【大娘美食】半夜的美食祭＿崁仔頂觀光魚市 [復制鏈接]

半夜3點，正是大部份的人春夢方酣的時候吧 Bs?7:kN(  
而這時的崁仔頂，已經是人聲雜沓了… 5_XV %-wM  
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由於工作的關係，常常三更半夜才下班 btdb%Q*  
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幾年前，在偶然的機會之下想去和平島吹吹海風 >^XBa*4;Y  
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意外發現了這個在基隆市區的魚市 +)2s-A f-  
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之後便常常來報到了 Y"OG
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在這裡 6c
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可以聞到的是新鮮的海洋氣息，一點魚腥味都沒有 JQ4{` =,b  
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因為這些漁獲全都才剛剛捕撈上岸 cZ)}LX  
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價格也都是批發價，比起一般市場也便宜許多 DjSbyXvrg  
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來這買魚可別算尾來買，一次都是一大簍 /dv<qp  
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所以老鳥都會自備冰桶，讓魚貨保持新鮮 .U T@p  
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冬天到的時候，佷適合買一些魚貨 /-#I_>:8'  
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回去找一群好友大啖海鮮火鍋 sdQkT#%y  
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話說這一篇，本來是準備發在新奇館的庫存之一 JyR/1 W  
不過小弟挺欣賞的該邊新官上任之後，都還沒來打聲招呼未免說不過去 !"8fdSfg w  
於是這些就出現在美食館啦！ vN3Zr34  
不廢話了 Vp>|hj po  
圖很多，請耐心等候 ^"J8r W6[  
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14  生魚片阿∼∼∼∼∼ o1<_
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16  大家都吃過魚翅，但是很少人看過整片的沙魚鰭吧 }!6\|;Qsz,  
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20  這攤也是生魚片材料的專賣店 H/Llj.-jg  
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26  努力叫賣的魚販 ;$z$@@WC  
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30  這魚腸超粗超大條 z(H^..<!5  
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33  整摟的魚卵阿阿阿阿！ 6qp%$>$Vt;  
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34  這生魚塊在現場閃閃發亮，看得我是肚子整個餓了起來 t 89!Ihk  
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所以去旁邊找點吃的吧，畢竟這裡是美食館，總不能都貼生食吧 HvVts\f  
找到了這一家.........買了一份綜合生魚片 4 M(-xl?  
謎之音：這還不是一樣，都是生的！！！ 39=1f 6I1  
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大家好∼我們是旗魚∼鮪魚∼鮭魚∼吃我吃我∼ &0`) Q
 
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肚子還有些餓，於是再買了一份油飯果腹 3.qTLga|}  
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4vwTs*eB`  
最後來個有獎徵答好了 l'3pQ;  
請請猜以下左邊這是什麼魚？ nG;8:f`  
答對者5分歲月值奉上喔！ 3#TV5+x*"`  
Q*b]_0Rb  
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M6}3wM*4  
D)d~3`=#  
@U2qD  J6  

答案揭曉 ~~  依序過來 ~~ A4]s~Ur  
鬼頭刀 ~~黑雕 ~~鯊魚(切開的那片)  ~~ xSBc-u#< G  
DHY@akhrK  
噴分吧 !!!   Bdu&V
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dF~8XYo  
如果不是鯊魚 ~~大概就是 翻車魚 之類的 ~~ //4Xq8y  
因為哪種肉體 都差異不大 ~~ Cj?L@%"  
漁夫橋山 ~~猜的 ~~ u3o#{~E/#  
ubmrlH\d  
此些魚種 ~~新竹外海都很少 !! NZ3/5%We/  
分布在宜蘭 花蓮 台東 `Ps:d^8*P  
外海比較多 ~~礁沿地形 E{n:J3_X^d  
才會出現此些魚類  !!

應該是鯊魚 V 14B[|YM<  
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大大每天都到三更半夜 o,P.&m{?  
身體要顧 rgOfNVyJG<  
要注意肝...

小李也猜是鯊魚  <Tot|R;  
看他的魚皮樣子 _kY#D;`:r  
跟鯊魚皮的顏色很像

是蝙蝠魚吧 oY=q4D  
像蝙蝠一般中間有一支尾巴

基隆崁仔頂魚市, 0= ="^t_  
應該是全台灣, GAc{l=vT'  
海鮮種類最齊全的魚市場. Nlj^Dm  
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身著輕便耐髒衣服, tM#lFmdd\P  
準備一雙雨鞋, )aX2jSp  
會逛的較自在愉快.

媽呀∼∼大漢您根本就是來踢館（美食館）的啦！ De_CF8  
你圖片都拍這麼美∼∼想不設精都難了！！ V#q}Wysft  
以後應該要禁止你來美食館啦∼∼看完你的拍照∼ OU7 %V)X5  
大家應該沒人敢來分享啦！！    bq
x0d=Z~[  
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1t9.fEmT  
很有意思的市場隨拍 nIfCF,
6,  
雖沒過多的文字但卻是張張充滿自己的故事啊！！ /hv#CB>1x  
Wn|&cG9  
~svO*o Wa  
不想管你的提問∼因為那圖片實在是太血淋淋了 +1 eCvt:,  
不過小弟對最左邊那肥美的一箱蟶子很有興趣 5y4u5Tm-%  
看起來實在是太肥美誘人啦！！ OJb*VtZz5R  
    
kVS?RHR  
H0"=Vs,n  
]+H?@*b`  
$ex!!rqN|  
謝謝大漢大大的抬愛和不吝分享 Qju`e Eo  
當然還是希望您有空能多來美食館走走逛逛囉！！ iGXBqUQ:  
   

大大是不是有人帶您去的呢 ~0- g%C?R  
因為您挑的生魚片店家算是生意不錯的店家 %3Bpn=k>  
他的生魚片很多都是交到台北的飯店 #^mqQRpgq  
還有那家油飯應該是基隆最好吃的油飯 k<4 P6?  
左邊的那條魚看起來是鯊魚

我猜是魟魚 鯊魚身體比較厚 l C\E  
魟魚是扁身的 想猜翻車魚 i7eI=f-
Q  
但是沒看過解體後的翻車魚 W^xZ+]  
還是 魟魚 J_
V,XO  
大漢下班還去崁仔頂去湊熱鬧 H=.
K  
水喔 拍得很漂亮 <d@pmh  

最''現澇''最青的~ 0UD"^zgY  
r|bPR !0  

最後來個有獎徵答好了 yiO31uQt  
請請猜以下左邊這是什麼魚？ {_as!5l  
答對者5分歲月值奉上喔！ .93S>U<_  

6J;i,/ky  
oeGS  
。。。。。 ZeTL$E[E}  
那各因該是　（台語發音）海ㄤ　　！！ 
qT0_L  
N ^f}ui i  
魟魚

什麼魚，笨雞完全沒有頭緒啊∼ /Q]:Uf.J  
Ef-a4P i  
嗯嗯∼　很多生物都是依發現者來命名的∼ GA7u5D"0  
就叫做＂大漢魚＂吧 ?{n>EvLY  
這樣子巴結有獎品嗎？ +RdI;QmM  

好餓好餓喔， kRQ~hRT6  
雖然不是很喜歡吃魚， kz$(V(k<  
但是還是覺得肚子餓。 AmgWj/>  
~.iA`${y%  
我猜是魟魚。

我猜是魟魚 H\ {E%7^h-  
不知道對不對 q^)=F_QvG  
魟魚現烤趁熱吃很好吃呢 ;5-R=e(KA  
馬來西亞人叫它魔鬼魚 <g] ou YHZ  
b{zAJ`|#[n  
魚市場代表一天的活力 7 kEx48  
真羨慕大漢可以常常半夜三點到魚市場逛逛 OTnu{<.a  
因為我們常人實在是爬不起來啊

魟魚  沒錯  還是大尾滴 b*btkaVue  
2N L:\%wz  
PN1(j|  
偶都跑去大溪魚港買 |h#D
L$  
l*F!~J3  
雖早知基隆有此批發漁市 "Cz
z,;0  
%KbBH:z05  
只不知確實位置和價格是否卡俗?? 73&]En  
,`ZPtnH+  
IyrZez  
凌晨三點 MV Hz$hy
B  
w{_e"N  
愛粗滴偶是爬的起來  y%{*uH}SL  
2$o2.$i81  
只是要媽祖婆和偶一起去 黑是賣可能ㄟ代誌

魟魚....一定沒錯 Kj~>&WU  
>P<k[vF  
泰國叫珍珠魚.....魚皮做的包包可貴了

看完這整篇 g28S3 '2  
e8~62O^  
給人就是好新鮮的感覺 dAu^{1+2  
{B'Gm]4  
都是剛撈上來的海鮮啊!! {{^Mr)]5K  
,Hik(2 2  
真是棒到不行啊!! ^q4l4)8jX  
aHBByH  
以往去基隆出差的時候  ""25ay  
 W /~||s  
到了崁仔頂都下午了 K$Mx}m7l  
OvyB<r  
只能看到滿地的水及緊閉的魚行 L#t-KLJ  
 IgzCh  
原來一大早的時候，是這麼的熱鬧啊! wc<2Uc  
%f_)<NP9=
 
W _PM!>8`  
我猜也是魟魚

我只會吃 猜不出是啥魚 *pcbwd!/  
沒想到這裡半夜如此熱鬧 9,iq"dQ  
這時在哪邊的 7$q2v=tH_  
應該都是些 wu&|~@_s@  
餐廳老闆之類的行家

我猜也是鯊魚 hr~qt~Oi  
看魚皮的顏色判對了 P-E'cb%ub  
相信應該是正確的~~ eI/\I:G{f  
大大也是夜貓一族,不過都是為了工作 /ygUd8@  
還真是辛苦ㄟ~~

看肉質像是鯊魚 ^qId]s  
不過看體型就像是魟了！！ `!Ge"JB6   
1EAVMJ  
大漢兄的照片真是精彩漂亮 D|Ihe%w-  
基隆魚市 o+X'(!Trw  
是很多餐廳老闆半夜去挑魚的地方呢

如同Taiwaner 大說的: 崁仔頂是很多餐廳老闆的冰箱 7QOC]:r  
一般人 eRl?9  
可能要等到5點左右 YP\4XI  
等人家搶光了 Y;> p)'z  
再來買 z)<pqN  
'Qs3  
還有 xo)?XFM2  
那個肉魚 D $CY:@  
一簍簍賣 6(<~1{ X%  
除非是魚商或餐館 .2{ C29g  
誰會這樣買