【圖文報告】生活在非洲系列回顧報導—在非洲做的中華料理 [復制鏈接]

想當時在非洲 E{LLxGAEZ  
時間上比較空閒 i6S5 4&^!  
生活過的比較優栽 ?L%BD7  
所以才有了下面這些做菜的時間 5%qq#;[n  
用來打發時間 \wJ2>Q  
d4#CZv[g/  
..........本文開始...........
9.:]eL  
ce3
UB~Q  
今天腦中突發一個感想與想法 Yk;-]qi7  
我想大家都有自己煮飯做菜的時候 Su4&qY
  
不管你從甚麼時候開始自己煮飯做菜 p`dH4y]D  
當時總是一種美好的回憶 kp6{QKDj&  
會開這一個標題,我是希望大家都來寫一些你的食譜 QR ?JN\%?  
你的做菜甘苦談,快樂談,欣喜談,痛苦談,.不管甚麼滋味都好 aUy!(Y  
也順便能貼出相片來告訴大家他是多麼好吃的一道菜,以及你的做法 fbTq?4&Q  
借此來啦塞一下大家做菜的種種心得與快樂時光 :4Gc'bR  
以下這一道菜是我在南非做的 m;_gNh8Ee  
請大家參考看看喔 \?$`dA[  
麻醬牛排 #[ H4`hZ  
牛腓叻一塊,芝麻醬,白色草菇,青紅椒半顆 6Kvo Ho  
白色草菇切片過水燙熟 (6y[,lYH  
青紅椒切大片過油 Nldy76|g  
芝麻醬加一些醬油跟水調勻 }@)r\t4m  
牛排煎熟淋上芝麻醬即可,簡單好吃. &["s/!O1R  
喔對了 (G>S`B  
煎牛肉記得用一點點牛油喔 ~pZ<VH;h  
Ipp#{'Do  
同樣的醬料 S'%|40U  
拿來做鮑魚也是一樣 '-,$@l#  
非常好吃的口味喔 |41NRGgY  
我們南非使用的是新鮮的鮑魚 F K7cDaI  
不是罐頭的喔 C`J>Gm  
B4D#TlB  
6#J>b[Q  
;+Dq3NE  
YaBZ#$r  
N$!aP/b  
2bs={p$}a  
http://midi.club.st/midis/twmid/tw1_3/tw66.mid

那我也來我的日式牛奶海鮮鍋好了~_~

好喔 045_0+r"@  
獵人鍋 `LOW)|6r`  
呵呵 >e^^YR^  
要加甚麼獵來的料阿

我是很清純的 Al+}4{Q+?  
都說了是牛~奶海鮮,不會加人肉進去的啦~_~

我知道 ~])Q[/=p  
你說的是....母))))))牛奶 ;I*N%a TK  
哈哈

我還是乖乖吃丈母娘燉的每日一雞好了

引用第4樓非洲阿三哥于2006-06-27 11:28發表的“”: z]KJ4  
我知道 s>W :vV@  
你說的是....母))))))牛奶 B@S~v+Gr  
哈哈 [表情]

 f^KN8N  
eSHsE3}h  
大大啊~母~~牛奶可是夢幻逸品 &3J^z7kU  
如果真的能到手的話,我還真的想到進去煮呢!!

獵人 HAo=t  
你看你樓上 @e
Ds)mY  
多乖阿 22;B:  
吃丈母娘生下的.....小雞 f96`n+>xi  
呵呵

好樣的，竟然在非洲的中華料理還這麼注意排餐。

我也很乖啊 |@d}O8  
我都去7-11買新鮮牛奶喝啊

7-11 ki}Li*)7  
都是學生妹妹打工的 Y~Vc|zM^(  
原來你喜歡這種的....奶))))喔

三ㄍ (UhJ Pco"  
你用美食誘惑偶喔 g.blDOmlc  
不管啦 ~% t'}JDZ  
魚翅麵跟鮑魚都來一份 vJct)i  
CC

感覺上好像南非都是牛肉,牛排, lx0BKD?n  
難道南非牛多到, L0H^S)g  
到路上隨便都可以撞死牛 =h=-&DSA  
bF*Kb"!CF  
兔鳥腫,你"鮑魚"不會吃太多

VIEW KO}TCa  
南非你到鄉下去 -W})<{End  
路邊的警告標誌 @}
+B%R  
真的是請注意牛 AI9=?X<kh  
還有的是請注意馬,,兔子..猴子...

芝麻醬是偶的最愛… (Fk&~/SP  
獨自一人在廈門… n
.P$E  
夏日炎炎的此時… H a`V"X{}  
最想吃「涼面」… wG22ffaki  
偶的方法（自已想像的）如下: 3}.OSt'=  
到超市買了「手工面」… %.{xo.`a[  
煮好、拌上橄欖油、放涼、  Zzr  
封上保鮮膜、放入冰箱… aprgThoD  
gvP.\,U  
醬料：芝麻醬、豆拌醬、少許醬油… [ID#PUle  
加上水後，盛以小鍋用大鍋隔水煮， A2fuNV_  
把醬料化勻… BT5~MYBl  
eN<?rVZl  
配料：小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、肉絲… |B),N f|a  
k.H4Mf(4  
準備妥當… $'
)Uie<!8  
取出冰鎮涼面… b3- +*5L  
洒上三絲配料… 5Ak>/QF9  
淋上拌勻醬料… #q?:Act  
點上幾滴香油… sNC~S%[  
再洒上一些黑胡椒… {?IUf~<  
大功告成！

只要是自己動手做 .^?Z3iA",  
怎樣的都可以 1`Ek
N0iZ  
重要的是自己做的 zzyD'n7D  

非洲鮑魚用潮汕的作法，不知道味道如何？ BYsQu.N  
我吃過潮汕作法的大連野生鮑魚，味道美極了！

哇哩 H=7Nh6v  
鮑魚一大盤 TY*q[AWG  
好補ㄋ _,]@xFCOH  
2o9IP>#u  
歡喜就好? W!WeYV}kb  
暗 ^>!~%Vv7!  
迷粗到 FPXB>D'  
偶勿歡喜

楊偉老哥 @) p?!3{"  
你說一下 5Gsjt+ o  
潮洲的做法大家看看學學

圖大 uuMHD{}?}  
你喜歡的不是這種鮑魚吧 S0<m><|kl  
呵呵 3V`.<  
自己老實招來