[北台灣美食]【愛玩美食 5】京桃山日本料理 ~ 鮪魚現剖秀 [復制鏈接]

看的真不是時候!! \`xkp[C  
我的肚子又叫了拉

這鮪魚真是高經濟價值的水產 =`I?mn&  
c/u_KJFF-n  
看那廚師那麼仔細的切著 n!N\zx8  
i.rU&yT%  
感覺面對的就是一個藝術品般 ;~sr$6  
/b.oEGqZX  
日本人做事，非常講究專業、輩份 wh~sZ  
PtKTm\,JL0  
我覺得這也是他們成功的地方!

釣魚玩家愛玩大 /= ^L iP  
另類魚訊真彈牙 xtJAMo>g  
就地正法開眼界 J`Oy.Qu)  
美食精彩稱精華 0MpS4tW0=  
A'DVJ9%xB  
單眼新機效果佳 6f}e+80  
發文貼圖添身價 s[-]cHQ  
引領期盼迎佳作 @ u1Q-:  
賞心悅目笑哈哈

現場剖魚秀... ZW* fOaj  
apaI J+^[  
還以為只能在日本節目中才能看到捏 s , -*q
}  
^I./L)0=}  
應該非常的神乎奇技吧!!

鮪魚的現場秀 真的沒看過 {z-NlH  
現切的新鮮生魚片 令我垂涎 }7&\eV{qU  
`-5cQ2>"  
相信大大的新機也發揮了不少作用吧

讓小朋友看這麼血腥的畫面 BYTXAZLb  
個人覺得不是很好
:t_}_!~  
萬一讓他學會了專業技術 eOO!jrT:  
長大了怕不是支解魚肉

看到這麼美味可口鮪魚現剖秀 c%o5E%  
看照片的我口水流滿地 H@VBP Q}Q  
愛玩大大在現場拍攝 qpH j4  
肯定更震撼囉 $Ui]hA-:?y  
謝謝分享. 1c1e+ H  
不知花費多少?

看起來就是很好吃的樣子 i&AXPq>`  
而且還很新鮮喔

看來大大站了好位置 o 2$<>1^  
這隻鮪魚算小隻 )GF
 
遇大支價錢越好

開膛剖肚的畫面 1=cfk#  
我若在場 ^a0-5  
只會想 希望他切快一點 kv FOk  
我要吃拉

這是魚頭位置  看起來裡面好像是空心

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很感謝大大的分享 S:T>oFUot  
一般魚頭會先把鰓的部份先清理乾淨 \.-y LS.  
那個部位是最容易有魚腥味的地方

Woww, this is really a nice report. Personally I love Sushi and Sushimi a lot as well. hA19:H=7R0  
It's a detailed report with photos showing the production phase to final eating time. Cjb p-  
w%u[~T7OI  
Photos on Tuna and Toro made me wanna try as well, nice job

原來 鮪魚頭這麼便宜 `Wt~6D e  
<p8y'KAlc  
看來我在日本被坑了

第一次看到完整的TORO解頗秀 oW9rl]+  
挺血腥的 f}uCiV!?v  
不過也挺刺激 ZdzGJ[$  
感謝分享