└●_●┘分享【艾家清真黃牛肉麵館】清燉牛肉麵|流金歲月美食館

流浪狗

銀河大帝

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只看該作者 1樓發表于: 2012-09-19

這牛肉不知道是哪個部位的
好像較少作為牛肉麵的肉塊
不知道煮在湯裡肉會不會變得較老
還是只是將肉稍稍燙過而已

麵條看來像是手工的
應該相當Q彈才是

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流浪狗走天下

KS小偉

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只看該作者 2樓發表于: 2012-09-19

看起來價格還可以, 算是平民的美味餐點

jojo2011

夢幻雲彩

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只看該作者 3樓發表于: 2012-09-19

看起來真是清爽可口的感覺
看牆上的價位應該算合理吧

小陳兄

銀河天使

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只看該作者 4樓發表于: 2012-09-19

唔~~~
小弟吃比較重鹹
對紅燒比較感興趣

由價目表上面看來
也有紅燒口味
有機會過去嚐嚐
感謝你的分享

CID1019

黃金歲月

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只看該作者 5樓發表于: 2012-09-19

這家很久沒去了
最後幾次去麵條都煮得較軟
不太愛
現在還是老先生在煮麵嗎?

另:樓主標記的店名地址是另一家的
圖片中這家店名地址應該是
艾家清真黃牛肉麵館
台北市忠孝東路四段223巷41號
02-2731-8550

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猴賽擂

銀河天使

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只看該作者 6樓發表于: 2012-09-19

湯頭看似平淡喝起來不知道是否濃郁
牛肉不知道是選用那部位的很特別
因該吃起來很軟嫩吧
感謝眼鏡大分享喔!

人生就像茶葉蛋
有了裂痕才會入味。

ak47mp5

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只看該作者 7樓發表于: 2012-09-19

看起來是不錯吃
但那牛肉是哪個部位還真的看不出來

monAbc

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只看該作者 8樓發表于: 2012-09-19

這間很好吃，小弟回台灣也常去吃，
在中國都找不到這麼好吃的牛肉麵，
犯思鄉病了我 ~~

菜就是菜~ 老農夫一聞就知道 !!!

ctj

陽光普照

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只看該作者 9樓發表于: 2012-09-19

比起牛肉，我對他的麵條比較有興趣，看起來好像蠻Q的。

particle

晨間朝露

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只看該作者 10樓發表于: 2012-09-19

不知道肉爛不爛,感覺會不好咬?
印象中沒吃過清燉的,謝謝分享,在找機會去嚐嚐

貧窮的怪胎

oscarlin

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只看該作者 11樓發表于: 2012-09-19

或許是地段的關係
這一碗麵還真是不便宜耶

不過敢做清燉的牛肉麵
這店家對自己的功力因該是信心十足

看這湯頭相當的清澈
但想必嘗過之後一定會改觀的

鬼太郎

銀河大帝

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只看該作者 12樓發表于: 2012-09-19

清真牛肉麵最吸引人的就是彈牙的麵條與清燉的湯頭，
至於牛肉好像就不是那麼重要，不過一碗的價格真貴。

這個時機，連吃碗牛肉麵都快變成小時候那樣的奢求

體技心淫的意志　鬼道心眼流初代淫影
伸縮自如的海綿體～我要成為海綿王～～～

卜派

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只看該作者 13樓發表于: 2012-09-20

凡是掛上清真之名，就好像很有民族風格
但店家看起來如同一般小吃店普通
湯麵用料卻一點兒也不馬虎

黃牛肉可嫩可老，看到這碗麵裡的肉塊細紋
想必應該鮮嫩好入口，嫩牛來的唷！

東窗事發，低調啟動！

unshen

星光閃爍

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只看該作者 14樓發表于: 2012-09-20

忠孝東路4段這幾家清真黃牛肉麵館最早應該是發跡在博愛路相機區附近,小時候常去吃,民國77年代才搬現在ㄉ地方....呵!!呵!! 往日只能回味.

大月半次郎
那.....如果是小月呢 ???
當然....從缺啦

KS小偉

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只看該作者 15樓發表于: 2012-09-20

肉塊看起來蠻扎實的, 吃起來會不會很韌啊?

嘿嘿加油

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只看該作者 16樓發表于: 2012-09-20

真是超美味的平民美食有機會要好好試試

Taiwaner

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只看該作者 17樓發表于: 2012-09-20

很清新的感覺
不錯
但是個人吃牛肉麵還是喜歡紅燒
呵呵

Taiwaner

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只看該作者 18樓發表于: 2012-09-20

很清新的感覺
不錯
但是個人吃牛肉麵還是喜歡紅燒
呵呵

yauru

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只看該作者 19樓發表于: 2012-09-20

牛肉還不少塊，價錢也不低。牛肉麵已經不太算是平民美食的等級。尤其是各項比賽越來越多後。