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[北台灣美食]【知豬人】日式豬排料理 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2009-08-06
— 本帖被 綠寶石 執行加亮操作(2009-08-06) —
星期日本來要跟我家那口子去挑喜餅,沒有想到遇到了今夏最高溫38.2度! yGD0}\!n  
一下車就覺得快被太陽給烤乾了,我家那口子就決定去SOGO吹冷氣好了。 CI  @I  
(心中的OS:想去逛百貨公司就說嘛,真是的)
xeHu-J!P  
He]F~GXP  
gq0gr?  
這輩子最討厭的地方就是百貨公司,真不知道女人為啥喜歡來這種地方。 sP+S86 u  
陪著她從B2一層一層的像上爬,看著她不停的試穿衣服、試穿裙子.....
GB !3Z  
"我穿這件好不好看 " 蓉蓉穿著小洋裝一直看著我。 +'KM~c?]  
b uhxC5i%  
切!!我能說不好看嗎!我能說你不穿衣服比較好看嗎,真是的這要我怎麼回答啊! 1gt[_P2u  
7P\sn<  
"好看啊" 開玩笑,當然是用最安全的說法來應付。 Iy,)>V%iZV  
"那你覺得白色好看,還是粉紅色好看 "  蓉蓉眼晴發亮的看著我。 Yb6\+}th  
B[$SA-ZHi  
完蛋了,快要進入無窮迴圈了,在這樣跟蓉蓉玩下去,我看,我會瘋掉。 _n_i*p '2  
qb9%Y/xy  
"我覺得都不錯,只要你穿,什麼都好看啦!已經中午了,我們先去吃飯,晚點在來逛" qh&K{r*T  
快點把蓉蓉帶開,不然這樣逛下去,會累死人!!沒完沒了啊~~ N\Hd3Om  
~cZ1=,P  
馬上帶蓉蓉去SOGO的12樓美食區,怎麼每個地方都是人滿為患啊! )b-G2< kb  
不是說現在經濟不景氣,在這可完全體會不出來耶。 J`x9 XWYw  
最後決定帶蓉蓉去【知豬人】吃午餐
v(t&8)Uu  
FCP5EN  
}BfwMq4E)n  
從新竹出發,為了追求更高等級美食享受,提升豬肉品質,採用以大麥餵食長大的大麥豬,全豬只採用最精華的里肌肉及肉質細嫩的腰內肉,提供各
m# SZI}  
式日式炸豬排餐點烹調口味直逼五星級飯店及頂級日式炸豬排店. |BW956fBU  
,%jJ ,G,  
my} P\r.  
6 XG+YIG6w  
先來看看有啥好吃的把 3 (}?f  
3{_+dE"9  
S3=J1R,  
"你看看把,想吃什麼呢"  我是很神士的,當然是給女孩子點餐。 '{+hti,Lh  
"我要吃兒童餐" 有沒有搞錯啊,你已經是輕熟女了,還在裝幼齒,點兒童餐,凸凸凸 ,>g 6OU2~6  
"可是這menu寫兒童餐十一歲以下才能點 +Rh'VZJs  
*Z0}0< D@Z  
 (&gCVf  
!PQRlgcG  
3{c&%F~!  
最後我們點了 $"UAJ-  
~j 4=PT  
;{ezK8FJ}@  
大麥里肌豬排套餐(200g) .K93VTzy  
>N3{*W  
和泰式酸辣雞腿排套餐 s e1ipn_A  
9rid98~d  
au7BqV!uL  
WkO .  
%!=YNm  
點完餐,開始動手做豬排醬 \ agC Q&  
Q3KBG8  
cbteNA!>  
準備開始了,拿臼準備磨把,我們請當家女豬角來示範怎麼制作豬排醬 DBv5Og  
s=d?}.E$  
<B fwR$  
跟著我一起做「左三圈 右三圈 脖子扭扭 屁股扭扭 早睡早起 咱們來做運動...」 \GWq0z&  
x``!t>)O  
S_QDYnF)`  
y%GV9  
在來一次 6 S&#8l  
2`},;i~[  
P9'5=e@jB  
服務生有說明,從左到右,以三、二、一的比例來添加,不過七味粉有點微辣, ~kHir]jc  
可視各人口味調整份量;而中間的醬油味道比較重一點,可以少一點,比較不 awawq9) Y  
會把豬排醬的味道給壓下去。
%EpK=;51U  
l9jcoVo .  
^Uf`w7"iY  
K:Ap|F  
dKMuo'H'%  
繼續磨把! nph{  
bHMlh^{`%  
Wu}Co  
6%'{Cq1DE  
iKK=A.g  
來看成果把,這就是蓉蓉做的豬排醬! LNg1q1 P3  
K)v(Z"  
 h43k   
Ltj}>.+  
'Oc8[8   
喔~~服務生上小菜了,還不錯吃耶 cK258mY  
[L\w] 6  
IX>|bA;  
dn5v|[dJ  
接下來就是高麗菜絲了,這可是無限量供應 kQb0pfYs  
YM;^c% _7  
s R~&S))  
jsG9{/Ov3  
i3~!ofTb  
沾點醬油配來吃,哇!!真的好好吃喔。 4R0_%x6vG  
td m{ V st  
p!691LI  
j[HKC0C6  
接下來就是沙拉了,這個味道也很正點喔,一定要吃光 pQ/:*cd+M  
u)V*o  
ENmo^O#,u  
Z5U~g?  
飲料是紅茶,這個就很普通了 *[U:'o `67  
~\/ J&  
H{V-C_  
Z  b1v  
主菜上來了,這是白飯,也是無限量供應 m0edkt-x  
'l}3Iua6qk  
C VUDN2  
紫菜蛋花湯,普普,不會很好喝 _+. t7q^  
& p%,+|  
sDF J  
mA."*)8VNg  
重頭戲來了,大份量豬排 Kzm_AHA)  
}+B7C2_\  
;e{2?}#8&  
X}!_p& WI  
來看一下整個套餐的全樣,這就是傳說中的  大麥里肌豬排套餐(200g) h1Lp:@:|  
q[#\qT&QU  
Dxe|4"%^  
$ -y+97  
來看一下蓉蓉吃什麼,她的 泰式酸辣雞腿排套餐 ,看起來也不錯耶 ]@f6O *&=  
L=p.@VSZ  
:.~a[\C@V<  
;z?XT \C$  
來個雞腿特寫 ! Q#b4f  
[0}471  
3xe8DD  
Cjh&$ aq  
開動了,第一口當然是吃豬排啊 ~ U1iB  
dnx}c4P  
/X:lt^?%I  
W@G[ gS\T  
大口吃肉、大口吃飯,全部吃完了 5[3hw4  
X XF9oy8  
}n.h)Oz  
zZ xP= c  
我可是什麼都不浪費,全部吃光光 YO Y+z\Q  
Za} |Ee  
}J*&()`  
ke%zp-2c  
"老公,我吃不下,幫我吃啦"  裝笑維的,你怎麼一口都沒有吃啊。 V ": BAn  
真不知道女人在想什麼,點了又不吃,是想要撐死我啊 )_=&)a1U  
J!H5{7.efN  
70NHU ;&N  
在來一次,大口吃肉、大口吃飯,我把蓉蓉的也吃光了。 3UaP7p+d  
(kHR$8GFM  
 ZBXGu f  
1_t Dp& UO  
我在跟雞腿戰鬥時,看到蓉蓉在偷吃東西!! r:q#l~;^  
<,GHy/u\  
b'OO~>86  
q5 A+%#  
原來飯後點心是這個啊。 EK'&S=]  
-r2cK{Hhp&  
B -KOf  
3x'30  
拷,一個人吃二個套餐真是撐啊!!我的肚子要撐爆了啦! =j{jylC  
ok~~結帳去
T/K.'92S  
e\dT~)c  
X=hgLK^3<,  
<H p"ZCN  
2eK\$_b_  
總共花費540元,加上一成服務費594!!!還可以接受的範圍 *"5a5.`%,  
"VeU OdNA>  
{$t*Mb0  
5B2,=?+o  
來看一下【知豬人】的地址把 ^Pf&C0xXv  
(H F,p,h_  
z bR.Lb  
好像不太清楚耶,那看一下詳細地址 4"2/"D0  
EH3G|3^xz  
光復店:  新竹市光復路二段426號    電話:03-5735229 傳真: 03-6570105
Lr^xp,_n  
竹北店:  竹北市光明一路281號      電話:03-6570011 傳真:03-6570105 )k1,oUx  
新竹sogo:新竹市民族路2號12樓      電話:03-5278278 t2:c@)  
營運總部: 電話: 035711011 H>] z=w~  
知豬人炸豬排料理• W wE)XE  
|x4yPYBL  
Mz^s^aJEE  
"老公,有沒有吃飽啊"  結完帳後蓉蓉抱著我的手時問我。 sHuz10  
w(U/(C7R  
"快撐死我了,好飽"  一個人吃二份,不飽才有鬼。 c>R(Fs|6  
+wSm6*j7=  
"吃飽了就要運動一下,我們在去逛百貨公司"  蓉蓉笑著跟我說! ,dp?'_q {  
VB#31T#q?  
e.+)0)A-  
天啊!!~~~又要逛百貨公司了,她怎麼還記得啊!!
[ 此貼被magio在2009-08-06 01:06重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2009-08-06
同學要去挑喜餅了 wKlCx  
先恭喜你 "T u[n\8  
    FBAC9}V"  
->&VbR)  
那個豬排醬 &] 6T^.  
要自己調 1$VI\}  
那樣應該很好玩吧
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只看該作者 2樓  發表于: 2009-08-06
嗚嗚嗚∼∼本來這次回來休假就要排一餐去吃這種 "腰內豬排"  套餐來打打牙祭 T$^>Fiz{Se  
wz*A<iU  
不料都無法如願以償∼∼看到大大享用如此歡暢 7vpN 6YP  
B.mbKntK)R  
真的是更叫人心酸和吞口水啦!!  u:uSsAn0$  
zRy5,,i5=[  
我也好想吃啦!!    
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        世上多少不堪事
    大家笑笑放心中∼∼
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只看該作者 3樓  發表于: 2009-08-06
怎麼辦? *>aZc::  
U0h )pdo  
看著您家那口子拿著木棒磨芝麻的畫面 >[|GC/C  
H~?*KcZ 0\  
:dY.D|j*  
#QTfT&m+G}  
~m?74^ i  
rL%]S&M9  
我體會到樓主未來的幸福了~~~~~~
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只看該作者 4樓  發表于: 2009-08-06
無限量供應的白飯、高麗菜絲 .cg=  
醬料... qri}=du &F  
感覺好像福勝亭喔 '}jf#C1$c  
又是炸豬排!! aBXYri  
天啊~一整個就好像 [x;(cISK1  
!,cQ'*<W8-  
不過高麗菜絲配上好吃的醬料 jlu`lG*e&  
真的會讓人一口接一口唷 FOOQ'o[}  
f >mhFy  
PS:去訂喜餅了啊,好幸福,祝福兩位唷
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只看該作者 5樓  發表于: 2009-08-06
吃不起 ]3n, AHA  
還是去吃金 仙 蝦卷飯的 豬排飯好了 k2EHco0BG  
70 還付飲料
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知足常樂 平安是福

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只看該作者 6樓  發表于: 2009-08-06
原來是新竹的sogo阿 怪不得我還在想台北十二樓何時有個知豬人呢 *6:v}#b[  
價位兵不便宜喔 不過可動手做也算樂趣之一吧
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世事無常 不能盡如人意 但求無愧於心

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只看該作者 7樓  發表于: 2009-08-06
先恭喜magio 大大喜事臨門喔 f-4.WW2FN  
+td<{4oq8  
自助式的豬排醬 $_sYfU9  
G8eD7%{b:)  
沾多少做多少 -IadHX}]t  
.jA\f:u#  
很有自助風 ?OE#q$g  
:}Ok$^5s  
看豬排外酥內軟的照片 joqWh!kv7U  
r4u z} jl{  
應該是很好吃 K1OkZ6kl  
Ea-bC:>  
至於泰式酸辣雞腿排 ,of]J|  
l;OYUq~F  
應該是這炎炎夏日很棒的選擇 61} i5o  
yG\UW&P  
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只看該作者 8樓  發表于: 2009-08-06
一份炸豬排要280這消費也太高了吧 :=*}htP4C  
我在東京唸書時一份480日幣我都已經嫌貴了 zPR8f-Uvw  
現在回台灣已經很少吃這道美食了
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只看該作者 9樓  發表于: 2009-08-06
看到那個剛炸好的日式豬排, hJ f2o  
口水都快流出來了!! oZN'H T  
以這樣的價位在SOGO樓上, 9[VxskEh  
算是滿便宜的!! px=]bALU  
下次逛累了,可以去嚐嚐看!!
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有笑容的MM最美          有FIU的愛愛最享受

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只看該作者 10樓  發表于: 2009-08-06
哈  好可愛的店名  知豬人 ' cIEc1y  
豬排醬要自己磨 /7"I#U^u/  
嗯~老闆節省人工  rD &D)w  
太聰明了 33Az$GXFsq  
不過看那厚厚一塊豬排 ezm&]F`  
B^v8,;jZT  
不撐飽也很難啊
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只看該作者 11樓  發表于: 2009-08-06
看起來還蠻不錯吃的唷~謝謝大大分享~
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只看該作者 12樓  發表于: 2009-08-06
里肌肉節食 U7h(`b  
腰內肉軟嫩 ==N{1gO]  
兩者各擅勝場 N2C7[z+l`  
但點餐時 g}LAks  
通常只能擇其一 }baR5v  
變通的方法就是 % Zjdl  
偕伴同去 pzZk\-0R  
各點一份 ?)D^~/ A  
然後一人分一半 d+eZub94U  
兩種享受盡得
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只看該作者 13樓  發表于: 2009-08-06
原來大大您是新竹人喔, 呵呵, 有緣有緣
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只看該作者 14樓  發表于: 2009-08-06
引用第1樓9分鐘于2009-08-06 01:01發表的 : CC=d I  
同學要去挑喜餅了 soA|wk\A  
先恭喜你 CAq/K?:8  
[表情]  [表情]  [表情]
那個豬排醬 nAIo{ F  
.......
8Me:Yp_Xt  
f5AjJYq1  
謝謝你的祝福 YHkcWz  
不過 1RcSTg  
我要告別單身 .IBp\7W!?E  
救國之路 H %J aZ?(  
離我愈來愈遠了
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只看該作者 15樓  發表于: 2009-08-06
引用第2樓海角天邊于2009-08-06 01:52發表的 : c0B|F  
嗚嗚嗚∼∼本來這次回來休假就要排一餐去吃這種 "腰內豬排"  套餐來打打牙祭
不料都無法如願以償∼∼看到大大享用如此歡暢
真的是更叫人心酸和吞口水啦!! 
我也好想吃啦!! vE@!{*  
.......
*4+3ObA  
0.T4{JS#  
f`9 b*wV  
呵呵!!!! *_a@z1  
]H-S, lmV  
要對自已好一點 C2LL|jp*  
f=C,e/sw  
有機會到這家吃一下 4#x5MM  
AjcX  N  
真的很不錯
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只看該作者 16樓  發表于: 2009-08-06
引用第3樓stzibet于2009-08-06 02:00發表的 : _.L4e^N&UO  
怎麼辦?
看著您家那口子拿著木棒磨芝麻的畫面


我體會到樓主未來的幸福了~~~~~~ <n]x#0p  
.......
C@ th O  
h;6lK$!c  
Q}-~O1  
為什麼啊?? k0T?-iM  
`jwa<N4e@  
我的思想比較邪惡 =[F<7pvE  
v|U(+O  
我比較喜歡她用口 31/Edd"]  
(SKVuR%Jj  
不是用手 Me 5_4H&Sg  
os/vtyP:a  
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只看該作者 17樓  發表于: 2009-08-06
引用第4樓夠膽小于2009-08-06 02:41發表的 : Dk?\)lD`  
無限量供應的白飯、高麗菜絲 ;[fw]P n  
醬料... 9<KAXr#  
感覺好像福勝亭喔 K_dOq68_  
又是炸豬排!! rF]h$Z8o  
天啊~一整個就好像
不過高麗菜絲配上好吃的醬料 O%FPS=  
真的會讓人一口接一口唷
PS:去訂喜餅了啊,好幸福,祝福兩位唷 ~8lwe*lNV  
.......
D9z|VIw8  
r#XT3qp$d  
他的高麗菜絲配上醬料 ,_Z+8  
真的很正點 2Lx3=k  
會讓人一口接一口喔 ;VWAf;U;B  
:_O%/k1\@  
謝謝您的祝福
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只看該作者 18樓  發表于: 2009-08-06
引用第5樓佛拉吉兔于2009-08-06 06:48發表的 : {~F4WjHJp  
吃不起 }mAa}{_  
還是去吃金 仙 蝦卷飯的 豬排飯好了 xP[n  
70 還付飲料
|`cKD >  
utIX  %0  
偶爾對自已好一點 eM+!Y>8Y  
說真的 l,kUhZ@W  
這一家很不錯 lyGhdgWc  
有機會試試看
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只看該作者 19樓  發表于: 2009-08-06
引用第6樓jackal.ko于2009-08-06 08:43發表的 : }5hqD BK?  
原來是新竹的sogo阿 怪不得我還在想台北十二樓何時有個知豬人呢 q#s,- uu  
價位兵不便宜喔 不過可動手做也算樂趣之一吧
_ A=$oVe  
)BwjZMJ.N  
價位還ok啦 R=|{n'n$0|  
味道也不錯 )'~6HO8Z  
自已動手做醬料 sD=n95`v  
也是不同的體驗