[北台灣美食]【DT】來這裡你兄我弟-----紅翻天熱炒 [復制鏈接]

百元熱炒的興起 UMma|9l(i  
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是經濟狀況使然 *rXESw]BR  
是轉型與跟風 J ;Xh{3[vO  
還是一種飲食文化的建立 +5JCbT@y  
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我想應該都是 g>1yQ  
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下班後與同事或三五好友聚聚 w9SPkPkYE  
罵罵公司，幹譙主管，心情分享吐吐苦水，東拉西扯聊聊八卦 7*r Q6rAP  
熱炒店不失為一個好地方 .a8N
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每個人攤個3、500元，有吃有喝，負擔也不會很大 SWNi@  
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於是乎，許多熱炒店人聲鼎沸，客人絡繹不絕 `kpX}cKK}  
尤其是星期五、六晚上，大多數人隔天休假之故 p&>*bF,  
許多店家是座無虛席，甚至排隊等位 " 2Dz5L1v  
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或許有人覺得熱炒店太吵，座位不夠舒適，料理不夠精緻 N&]v\MjI62  
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沒錯 SsIy;l  
這些是熱炒店的缺點 lQ<2Vw#Yl  
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但 cuO(*%Is1  
這或許也是熱炒店的特色與優點 lF2im5nZ?  
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許多熱炒店侷限於空間但又須顧及桌數容量 E3X:{h/  
常常座位與鄰桌相近，大家聊天興起分貝提升 w-C~ Ik  
相互影響下，講話的音量自然就增大，就覺得吵 2%m H  
這時對於同桌友人說的話就必須更專注聆聽 GLp2 ?fon  
也由於專注，感受也就更融入 m.iCGX  
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座位空間的有限也使得彼此間縮短了距離，互動的更緊密 o+4/L)h  
各位可以試著觀察，在熱炒店用餐，會降低滑手機的次數、時間 &na#ES$X,  
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食材成本、料理精緻度要考量價位 c*-8h{}  
也要考量來客數與上菜速度 [2pp)wq  
熱炒店在這方面有它困難的地方 3 {LXx  
但好的店家會取得應有的平衡 mSp-  
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紅翻天熱炒 &=Gz[1 L  
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開業10多年了，老闆林先生 IEfzu L<v  
店家用餐區分為3個區塊，以熱炒店規模而言，桌數算多的 z\
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店面2個區塊為方桌木板凳 /`Yy(?,  
生意好時，區塊前騎樓會再擺上7、8桌 o]t6u .L  
店面後方區塊為圓桌7張，人數多時坐這邊較適當 HgvgO\`]  
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店家資訊，離捷運中和新蘆線行天宮4號出口約莫5分鐘腳程 g{.>nE^Sc5  
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菜單，單價100----480元，擺放海鮮自行挑選另有標價 lM86 *g 'l  
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白飯免費，晚上10點後還提供清粥，喝完酒來碗清粥加顆荷包蛋，舒〜服 \_Nr7sc\  
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以下為上次聚餐時所點的料理 }fpK{db  
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米糕，先墊一下肚子 A[oLV"J6x5  
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白帶魚米粉鍋，加上芋頭，丸子，高麗菜。這鍋好! K{.s{;#  
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苦瓜沙拉，讓嘴巴清爽一下 !rZO~a0  
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清炒高麗菜，呷肉也得菜尬 7-6Z\.-  
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汆燙軟絲仔，一般沾五味醬，其實沾辣椒醬油更正點! x%23oPM  
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丁香花生，酥脆口感，是啤酒的好麻吉之一 '%_1eaH  
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三杯雞，蒜頭加九層塔一起入口才夠味 ]W7(}~m  
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鐵板鮮蚵，滋滋作響，聽得到的美味 {_0Efc=7  
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蒜泥白肉，豬肉片汆燙淋上蒜泥醬，薑絲香菜提味，簡單又不簡單的一盤 $e&( ncM  
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南煎豬肝，鹹香好滋味，也是啤酒的好麻吉 f{xR s-u]  
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紅燒虎掌煲，單吃或是配飯兩相宜 },KY9w  
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鹹酥泰國蝦，非店家菜單，當天下午自己釣的，請老闆代為料理 `au(' xi<  
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先點的菜，不夠12個人吃，後來又追加好幾道，喝開了忘記拍 *Dtwr  
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認識老闆10多年了，用餐次數已難計 #P.jlpZk  
菜色好壞與否? 店家服務如何? 來客或許各有評論 !4GGq  
DT也難以一己之見而蓋全 ("0@_05OH  
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一吃10多年，老闆、店員都熟識了 F@Y)yi?z  
或許是情誼 e
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或者是習慣 "~Twx]Z  
要聚餐時總是會將此店列入選擇之一 <MZ$baK  
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愛吃但不懂得說吃 aDFu!PLB{)  
總覺得美食要有人共享才美 lwYk`'  
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平價料理在眾人舉箸、杯觥交錯、往來吆喝之下 ";E Mu(IXb  
那氛圍也是一種美
Q}FDu,  
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有人說過 j2# nCU54Z  
『我嫖的是友情』 V# .;OtF]  
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我說 }^Be^a<ub  
『我吃的也是友情』 u +q}9  

那盤丁香花生讓我酒蟲又癢了起來 太過份了

  台灣的快炒店 B!GpD@U  
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只要是能存活下來的，水準都不會太差。 geU-T\1[l  
   fpf1^TZ  
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  比較難達成的 E@TX>M-&  
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反而是，可以找齊 三五知心好友 3Yf%M66t  
大夥相聚在一塊 吃吃百元快炒 喝點台灣啤酒 _F>1b16:/P  
那才真是 xEQ2iCeC  
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U{%\qM  
人生一大暢快銷魂的樂事呀！ j)ZvlRi,  
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   K y~ 9's  
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好吃好喝  84L!r  
就要跟自己的兄弟一起分享 r5Ej  
UT[nzbG  
不過現在年紀大了 WS9n.opl}  
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不能喝太多酒  要節制了

這一攤吃完後,更精彩的是接下來五木區的花酒攤才是吧!

這地點好熟喔 G,{L =xOh  
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不是因為在這家熱炒吃過 6
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而是曾經午夜時分 g-mK(kY4p  
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從隔壁巷子進入大樓 C JiMg'K  
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接受紓壓解放 d|on y
 
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不過 [=e61Z  
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也只有去過一次 ^]'p927  
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因為 E1 *\)q  
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感覺沒很好 S)VuT0  
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DT兄 @U;-5KYYi  
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F"hi2@/TI  
下次有再去吃這家熱炒 y$*?k0=ZX  
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請找好幹部 =%Ut&6}sQ  
C,]Q/6'>  
M(Jf&h4b  
吃完 -iBu:WyY$  
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U,iTURd  
可以直接走上樓去紓壓排毒!!!

挺愛去熱炒店跟朋友或客戶 Syp|s3u;  
吃吃喝喝交流 6ap,XFRMh  
"%f>/k;!h.  
只是每次酒錢都比菜錢多 uO[4 WZ  
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傷腦筋

DT兄 IZ2#jSDn  
U_VD* F4Bv  
這分明就是去喝酒喇賽的嘛 Zfb:>J@h6  
好不好吃是其次 ' >\*  
如果味道尚可，就能接受了 H}U
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'rR\H2b   
都已經不記得上次是何時到熱炒店了 aY {.  
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2>EIDRLJ-  
咦！ 7#g C(&\A  
怎麼沒看到酒促妹啊！ s?`)[K'-  
還是您暗坎起來了 aD&10b9`  
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熱炒店的酒促小姐就像檳榔西施ㄧ樣 UBU(@T(  
深具台灣特色啊！ DV%t
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有時熱炒店吃的是氣氛 *e8V4P  
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是友情 }40/GW p<f  
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食物大多不一定是什麼人間美味 }6S4yepl  
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但把酒當歌的過程 l y%**iN  
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才是最令人回味的 .(Pe1pe  

沒又最好吃,只有最適合 YT3
QwN9  
每個人的口味不一樣 ag+ML1#)  
有的起歡吃派頭,有的喜歡吃輕鬆 5Px.G*  
只要舒服就是好吃

熱炒真得好吃 適合 3到5人去吃 ^twv0>vEo  
OcH-`A  
一人兩三百就可以吃很飽了

經濟實惠 7]^ }  
看起來菜色還滿不錯的 m3XH3FgKz  
重點是很合適跟好友喝一杯 *.+> ur?t  
讚。

我有兩三個好朋友每隔2~3個月就會聚餐一次，已經15年了 wW<"l"x,  
每次選餐廳的時候，我總是希望可以在快炒店 < t (Pw  
oto od  
除了有酒促妹以外 ~76.S  
快炒店一般都是開放空間的，所以可以抽菸的機會很大 q5!l(QL.  
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一邊吃飯一邊抽菸真是爽快阿!! t?
A4xk  
@r]s9~Lx9  
東西好吃、啤酒好喝、妹子好看、喇D賽有趣 _]S6>  
真是聯絡感情的好所在

熱炒~快炒店 最棒了 |NU0tct^  
-+rF]|Wi  
吃熱呼呼的菜 喝冰涼涼的酒 bjBeiKH  
Dum`o^l#  
三五好友一同聊天打屁 _`_ IUuj$E  
p,iCM?[|  
吵論暗黑行程 會後會之類的 8q [ c  
vif8 {S  
嘿嘿嘿

精美的菜餚 'K3s4x($  
sk ?'^6Xh  
新鮮的軟絲, 汆燙最好, 可以保留鮮甜味 hY}/Y  
如果點青檸檬汁感覺更上一層樓 V 7l{hEo3?  
鮮甜中帶出陣陣清新的青檸檬汁味道 }11`98>B6:  
一份泰國FEEL 就來了 %i&/$0.8  
hOB\n!  

熱炒店 有時候會有年輕的酒促美眉過來推銷酒 qH#r-  
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一邊喝酒一邊調戲妹仔也算是熱炒店的樂趣之一 )
jyq{Jb  
1,"I=  
只是小弟目前還沒有看過神人出現，可以把那些酒促妹帶回處理的 8!4~T,9G  
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打砲疆屍最討厭的就是明明就要出來賣肉，還賣的不徹底的!! K8HIuQ!=  

gjj 93  
勾的人家心癢癢，總是再最後一刻裝純潔的錶子!! rv9B}%e  
Ap5}5 ewM  
亙!  弄得每次熱炒店出來，不是吐一堆，就是精蟲太滿要找地方洩壓!!

朗朗上口:  台灣的快炒店
只要是能存活下來的，水準都不會太差。 Z$p0&~  
   LxLy+yC#p  
   jjRUL.  
....... (2017-07-28 13:25)  ~@T<gA9V  

+
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確實!
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與好友相聚喝兩杯真是人生一大樂事! %SrM|&[  
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於是DT昨晚 J'b<z.OW  
再度又做了這件樂事 #]CFA9z  
-(i(02P X
 
只是今早到現在 { :Aw_z:'  
還在回魂中 NQfYxB1Yr:  
y%S1ZTScO  
L*h{'<Bz  
hfqqQ!,l!  
感謝朗大的前金後謝! !*aPEf270  
)KE[!ofD  

阿波:好吃好喝 +Y"r71|A6+  
就要跟自己的兄弟一起分享
不過現在年紀大了
....... (2017-07-28 13:27)  Fd]\txOXj  

}`(N:p  
Z@a9mFI?  
有時氣氛使然 $ _
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總是會多喝了 VhL{'w7f  
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喝的時候開心 NLS"eDm  
隔天醒來就後悔說昨天幹嘛喝這麼多 lot%N(mB`  
p)aeH`;O  
可是下次就又忘了前車之鑑   金害! a"N4~ ?US  
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K5Q43e1  
!Ucjax~  
6W[}$#w  
感謝阿波大的賞文! 54lu2 gD'  

freeway:這一攤吃完後,更精彩的是接下來五木區的花酒攤才是吧! (2017-07-28 13:28)  4iAZ+l5&  

*IgE
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,}oM-B  
媽祖婆安坐在旁 |-sPLU&s%  
豈容我有任何撒野、逾矩的想法與行為 A?_=K  
Zl 9aDg  
一攤結束，不要有非分之想! ,B?~-2cCz  
- ;f*VM.a  
Q!- 0xlx  
感謝公路哥的賞文!

超級大支:這地點好熟喔
不是因為在這家熱炒吃過
....... (2017-07-28 13:31)  hxce\OuU0h  

B8E'ddUw  
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在這店吃10多年了，都不知巷子內另有天地 oFjIA!  
還是大支兄熟門熟路內行人 n]8<DX99Q0  
+)JpUqHa  
上樓紓壓排毒，還是不要的好 >WY#4   
此地眼目太多，謹慎些好! :#dE:L;T  
21k5I #U  
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感謝大支兄的賞文!