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[北台灣美食]川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚 [復制鏈接]

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雉奴
陽光普照
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-02
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2017-02-04) —
sLdUrD%  
 yM:~{;HLF  
6bKO;^0  
Pmlgh&Z  
人說自古四川出美女 i i@1!o  
所以本宮在因緣際會底下 Sn2Ds)Pfx3  
在後宮裡面納了幾位四川小主兒 d[e:}1  
實在是有夠火辣辣的讓人招架不住 5`'=Ko,N  
no NF;zT  
FJ~_0E#L  
xeM':hD.o  
?vn 0%e868  
yI.H4Dl<  
=8p+-8M[d  
ZT"|o\G^Q  
川妹子成都川菜館 ' P`p.5nH  
營業電話：(02)2721-6950 8UT%:DlxQ  
營業地址：106台北市大安區光復南路240巷52號 H r^15  
營業時間：11:45-21:30 Xm:=jQn  
XYHCggy  
<ytKf<a%e  
eM=)>zl  
?lDcaI>+n  
;[%}Xx  
*rcuhw"^b#  
l$VxE'&LQ  
年前天氣冷颼颼的 #oJbrh9J6  
本宮帶著新納的嬪妃去到了川妹子打牙祭 I"32[?0 (;  
話說四川人嗜吃辣是為了祛濕氣 cJ##K/es  
而本宮只是想驅驅寒氣、打通血液循環 xPM yG);  
好讓涵玢在夜裡不要不要的叫著 &rztC]jF  
4Sstg57x~  
}&T<wm!  
只是兩個人實在是不好點菜 8;g.3Qv  
便召喚本宮國師東杰一起用膳 N~; khS]  
沒想到國師當天約了朋友要去吃四川料理 =j+oKGkoCa  
那就剛剛好殘殘的二一添做五 &U$8zn~[k  
大家一起來上(X)來吃(O)川妹子 {L4>2rF  
h2"|tTm,a  
]~00=nXFM/  
M1 ]6lg[si  
花椒燒蛋 xSDE6]  
&1E~ \8U  
"Dl9<EZ  
`bZU&A(`Be  
>9<8G]vcH  
蔥爆牛肉 207O["Y  
E`uaE=Mdq  
b q3fiT9  
]Uu(OI<)  
@y0bU*v7  
紅椒豆干炒肉絲 ;5Vk01R  
.\~P -{Hd  
f:[d]J|  
8#]7`o  
Dg>'5`&  
水煮魚 NnLhJPh  
^UvK~5tBV  
U++~3e@l  
T dP{{&'9  
I0w@ S7  
花椒燒蛋好大一盤 ?FV7|)f  
看起來像是烘蛋上澆滿了辣椒和碎肉，飛熊厲害的樣子！ KtU GI.X  
而且一看就知道店家用很好的蛋，蛋黃是橘黃色的 37 O#aJ,K  
'+!S|U,{  
_A,-[*OKI  
蔥爆牛肉和豆干肉絲，十分的鹹香下飯且用料實在 hG~]~ )  
水煮魚上鋪滿了花椒和辣椒，涵玢兒直呼辣得過癮 vbA7I<;  
O<dZA=Oez  
/ }XsuH  
qSoBj&6y  
涼拌白菜心 `}9 1S  
r($_>TS&"  
>[XOMKgQ](  
YKe0:cWc  
<a+eF}*2  
宮保雞丁 [pW1=tI  
< [S1_2b.t  
-[=AlqL  
"T{~,'T  
F7Dc!JNa  
螞蟻上樹 d@6:|auO  
P10p<@?  
2&gVZz  
Dl zmAN  
1R2o6`_  
芥菜蛤蠣雞湯 7"n1it[RJ8  
qBBYckS.  
#OD@q;  
u1;e*ty  
zh^jWu  
筵席間國師向本宮介紹起他的朋友們 o7Cnyy#:  
本來這人名對本宮而言都是天上的浮雲蒼狗 762o~vY6$  
但是在交談之間有種惺惺相惜志同道合的臭味 J[<pZ [  
請教之下原來是蘭嶼、畚填、瑟穎、另湖一等一的國士無雙 *]m kyAhi  
yF/< :  
,dZ#,<  
這頓晚餐辣得過癮也聊得十分過癮 u3M` 'YCb  
從獨善其身進而兼善天下讓本宮獲益良多 s0)qlm*  
爾後又走進了兩位朋友是嚇五查和緣堡十 <RoX|zJw  
為了能讓涵玢笑得花枝亂顫(X)大家賓主盡歡(O) t?9 ;cS4  
所以又加點了下面幾道料理 W"-EC`nP  
v$)@AE  
TDl!qp @  
JMirz~%ib  
宮保牛肉 HTDyuqs  
Tw`c6^%^y  
 hmBnV  
rKzv8d  
oDW<e'Jm  
回鍋肉 r%y;8$/-  
TOco({/_/  
MJ>Qq[0  
E+m]aYu"  
 Qh|-a@  
口水雞 &ppE |[{  
V#zhG AMy.  
Ufaqhh  
KkdG.c'  
Nxbd~^j  
蒜炒包菜心 MdVCD^B  
hsHVX[<5`  
?GUz?'d  
iM?I /\  
+q #Xy0u  
整體來說川妹子的料理非常有用心 |D;"D  
而且傳承了正宗四川菜的手路加上價格實在 _H4$$  
有些重要的材料不辭辛苦的遠渡重洋到台灣 S2'`|uI  
無怪乎涵玢吃著吃著鄉愁就來了 Q(=Vk~v  
+EST58  
V#gF*]q  
vZ[ $H  
是火辣辣的涵玢示意圖 lPRdwg-  
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.
:7$\X[  
QN5yBa!Wz  
.#=j <&  
(>rS _#^  
r,u<y_YW  
@ate49W  
-7-Fd_F8  
X(r)Z\  
再一天 5W[3_P+  
本宮因國事如麻加上廣東女賊興亂 [+;FV!M6  
鎮日鬱鬱寡歡不苟言笑 j8[`~p b  
所以國師東杰又再揪集這一群國士來解危 h/ LR+XX!  
nr<WO~Xw~  
Gut J_2f^9  
RwAbIXG{0  
川味兒川菜館 /<(*/P,>  
營業電話：02-2545-0769 Ad]<e?oN=  
營業地址：台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號 z-KrQx2  
營業時間：11:30-21:30 \3H<z@;  
r/CEYEJ&X  
?418*tXd  
;Cr_NP[8|j  
大紅招牌很顯眼 GOYn\N;V2  
,bZ"8Z"lss  
bK03 S Vx  
gx!*O<|e4  
;[TljcbS  
是本宮性幻想的頭牌 1u"R=D9p,=  
,J~,ga~  
^8?j~&u$F  
*? K4!q'  
E8T"{ R80  
川味兒的老闆是台灣的四川第二代 Y )u_nn'[  
打四川老鄉習來一身道地的好廚藝 ,+ns {ppn  
除了將川菜的精髓引回台灣之外 )(h&Q? Ar  
還加以改良為少油少鹽的川菜料理 gd oJ4b  
z:Xj_ `p  
_`bS[%CJ  
-H1"OJ2aF  
很可愛的飯匙和飯桶 {BFT  
0|+>A?E}E  
JqI6k6~Q^  
F=oHl@  
|8&-66pX  
嗆鍋手撕包菜 .k# N7[q=  
T!u'V'Ei2  
j+_S$T8w  
jIAW-hc]  
~In{lQ[QX  
酸辣土豆絲 oupJJDpP  
G 2%  
Z:# .;wA  
Tjnt(5 g  
G$;>ueM  
虎皮椒燒皮蛋 GB&Nt{  
uY&=eQ_Cb  
X'V+^u@W  
P$p@5 hl  
O" % Hprx  
干煸肥腸 sg3h i"Im  
+(;8@"u  
KI E k/]<H  
k~0#'I9  
-Wl)Lez@  
水煮牛肉 ? .c?Pu  
u^`eKak"l  
gB(9vhj $  
6#E]zmXO2  
&mh Ln4^  
招牌諸葛烤魚 ;Y Dv.I  
La`h$=#`  
xGKfej9  
R#Y50h zT  
>Hdjsu5{N  
烏鯉魚好吃又補身 lZ}izl  
6RK ~Dl&g  
=ud `6 {R  
(bg}an  
wl7 MfyU  
老壇酸菜魚 "DVt3E  
qTyg~]e9(  
7<h.KZPc  
N=>- Q)  
kx|me~I  
川味兒的菜色比較多也許名稱較少聽過 eQ$N:]  
換個角度來說是接地氣、比較聳一點 q<-%L1kc 1  
當然本宮完全是為了小霜思念故鄉而來的 +VSZhg,Np8  
HzP.aw4  
?Wwh _TO  
所有的菜色都保有四川料理的靈魂 Z:I*y7V-  
那一道招牌中的招牌諸葛烤魚讓人驚豔 "#*Nnt  
直讓小霜睹物相思的涕淚縱橫悲喜交加 %z(9lAe  
也讓本宮從此愛上了各式各樣的烤魚 B }6Kd  
Px'R`1^  
pG0!ALT  
Q/9a,85  
老皮嫩肉 |.1qy,|!X  
OI~}e,[2z  
E9^(0\Z I  
$GQphXb$  
n`P`yb\f$  
蒼蠅頭 q&u$0XmV  
fH-NU-"  
? ouV  
(l Lu?NpIi  
( FM4 ^#6  
蓉城口水雞 CXBzX:T?#  
,/~[S  
OZG0AX+=#  
0;}Aj8Fle  
N g58/}z O  
在喝完味道有層次、酸味溫潤的酸菜魚湯之後 QZ?d2PC=>?  
又加點了三道料理來解饞(X)讓小霜解鄉愁(X) ?K0U3V$s  
完全是為了愛和妹妹聊天而每次都姍姍來遲的嚇五查 bX7EO 8  
joe9.{  
fk+1#7{  
總體來說川味兒擺盤比較大器 a*V9_Px$&  
份量十足價格當然就會比較多一點 ;xL67e%?  
但依舊是正宗的四川料理口味道地 R"NGJu9  
完全與川妹子不分軒輊 T}UT 7 W|  
Y;8 >=0ye  
S,lxM,DL&  
&kb\,mQ  
川娃兒小霜示意圖 /Z:N8e  
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.
smV!y8&  
v#zPH5xo  
%>i@F=O2<  
F#6cF=};@  
"c wR^DoD&  
uii7b 7[w  
.\$Wy$ d  
rxQ<4  
/4yOs@#  
i#k-)N _$  
對了有件事情要說明 y $:yz;  
上述文章的內容完全都是胡說八道的 ]x2Jpk99a  
如果有雷同之處那就雷同吧！XD -<6v:Z  
e{5,'(1]  
d;{y`4p)s  
mn. `qfMh  
BTW Hfke  
四川料理東西軍，川妹子和川味兒 :#WEx_]  
今天你要選那一道？ a~WqUL  
.%_)*NUZ  
FS8S68  
u2 7S %2P  
&(g|="T  
o"RJ.w:dn  
[ 此貼被雉奴在2017-02-03 09:51重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-02-02
正宗川菜 >{QdMn  
讓小弟印象最深刻的 ' X}7]y  
那莫過於辣椒 +lKrj\Xj  
AQe!Sqg'  
而且 i *B:El1  
?NlSeh  
放超多的  [@<G+j  
在雉奴殿下的文中 Yc d3QRB  
[7RheXO <  
就能發現  qtzFg#  
辣椒真的放不用錢 ;,dkJ7M  
FRgLlp8x  
不過 v`SY6;<2  
Mm.Ql  
即為川菜 v~}5u 5 $O  
無辣不歡 W<Z$YWr  
V/+Jc( N  
就如同 847 R   
文未的妹子跟娃兒 d5:tSO  
<PioQ>~  
真的 AVv#\JrRW  
辣到讓人愛不釋手啊~
共回應好評度條評分 ，
誰願坐禪猶墮落      是君推佛向修羅
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愛倫爺
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-02-02
Re:川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚
天府之國 U{}!y3[wK  
0 I @$ 0Gg  
川菜在中式料理是佔有一席之地 y AOg\+  
"J !}3)n  
這兩家都算不錯吃的選擇 <m0{'xw  
{`F1u?l  
川味兒  uB;_vC  
的菜色及菜量，個人比較推薦 U*qNix  
人多肯定會來這家
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毛毛弟
陽光普照

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只看該作者 3樓  發表于: 2017-02-02
Re:川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚
川妹子是還沒去過.但川味兒倒去了幾回. i3PKqlp.  
尤其那烤魚真是必點.
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CALLAN
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只看該作者 4樓  發表于: 2017-02-02
四川和重慶真的是美女的故鄉 Go <'  
M3(k'q7&:  
不只長的辣  吃得也很辣!!! HE;V zR  
6Y7H|>g)  
料理東西軍我投川妹子一票^^
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大炮哥哥
星光閃爍
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只看該作者 5樓  發表于: 2017-02-02
干过不下于20几位川妹子，皮肤白皙，水嫩爽滑，，四川少妇更是火辣火辣
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mark5200
月光皎潔
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-02-02
真的滿滿的辣椒啊 }1U*A#aN7K  
XdsJwn F  
但比起菜色 妹子姿色更好
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kgb3317
晨間朝露
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-02-02
我也是愛吃川妹子大於吃川菜啊！
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只看該作者 8樓  發表于: 2017-02-02
這二家 ，小弟 都去過 r,xmEj0E  
SRL-Z&M  
我認同 愛倫爺說的 ，似乎，川味兒 略勝一籌 5v9Vk` 3'  
W x]d $_  
`,Orf ZMb  
但是，我想，這一桌的美味佳餚。 q*8lnk  
.Yx_:h=u  
肯定，沒有這一桌的 豺狼虎豹(×) 無雙國士(0) >85zQ 1aL  
來得，更受人矚目。
You can fight a lot enemies and survive,
but if you fight your biology, you always lose.
你可以在強敵環伺下生存，
但對抗本能，你註定失敗。
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愛倫爺
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-02-02
引用第8樓朗朗上口于2017-02-02 20:57發表的  : NL!9U,h5|  
這二家 ，小弟 都去過
我認同 愛倫爺說的 ，似乎，川味兒 略勝一籌
.......
CMl~=[foW  
C;qMw-*F  
T~k)uQ  
嗯嗯 fKkjn4&W  
Ty+I8e]{  
川味兒的麻婆豆腐 YBjdp=als  
 `w<J25  
熱辣香燙 V3.t;.@  
KQmZ#W%2m  
無懈可擊 \dkOK`)b  
IOEM[zhb$  
諸葛烤魚雖然沒有預定要等個20-40分 _H\<[-l  
Z8&' f,  
但值得 `fS^ j-_M  
3?E}t*/  
酸湯魚也能補滿滿滿的思念之情
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只看該作者 10樓  發表于: 2017-02-02
靠 ... (S9f/i ^  
我覺得這些料理怎麼辣 >K)2NLW\xA  
都辣不過川妹子 jw>h k  
kb #^lO  
到底是吃辣所以有辣妹子 Eipp ~GD  
還是因為辣妹子所以吃辣 r9@AT(  
o8S"&O ?  
我兩個都想吃阿
遠在是非之外  有座花園   我在那裏等妳
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gtvgogo
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-02-02
這個看起來很不錯剛好那個地區也很常去 Zi ESlf$  
有機會一定要去品嘗一下 z G9|K  
謝謝大大的分享
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小氣財神
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-02
光看照片就覺得辣~  
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-02-03
川妹子辣阿 第一位女生好漂亮啊。能否多分享
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hsiaocon
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只看該作者 14樓  發表于: 2017-02-03
我只吃過川妹子， ?UZ?NY  
下回有機會再吃看看川味兒 Ao.\  
想吃看看招牌諸葛烤魚和口水雞 #5ax^p2*~  
那道蒼蠅頭，就想到公館的重順
長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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MKT
黃金歲月

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只看該作者 15樓  發表于: 2017-02-03
小的我不大能吃辣，吃完太辣的食物都要跑廁所。 QV|>4^1D  
1+kE!2b;b  
2?7(A  
光是看到這滿桌的辣椒我好像有點要飆汗了！ ;@mRo`D`  
還是說是因為我是胖子的關係？
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dmx6
迷離霧氣
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只看該作者 16樓  發表于: 2017-02-03
川妹子好棒。食物看著也好吃啊..
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月光皎潔
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只看該作者 17樓  發表于: 2017-02-03
那道烤魚 7N8H)X   
F3U`ueP  
小弟到重慶出差吃過多次 ;iYff N  
Fz q41jiS  
但還是台灣餐廳做得比較好吃 "?}uQ5f  
qi[Z,&  
他們對河鮮類的處理手法 . )XP\ m\  
kQ>^->w  
比較粗了點
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只看該作者 18樓  發表于: 2017-02-03
對不起大大 Rf-[svA  
我直接跳到川妹子去 K*-@Q0"KM{  
浪費了你的精彩美食文 (我會看的, 但要看完川妹子) oFsM6+\/S  
可見我是選川妹子的人
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只看該作者 19樓  發表于: 2017-02-03
第一位妹妹的身材好棒啊 u+t$l^S  
整篇我都有看但只記得那美腿
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