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[北台灣美食]川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚 [復制鏈接]

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雉奴
陽光普照
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-02
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2017-02-04) —
BSkDpr1C  
 gt/zpiKmV  
r)i>06Hd  
x ul]m*Z  
人說自古四川出美女 fPrLM'  
所以本宮在因緣際會底下 &R$CZU  
在後宮裡面納了幾位四川小主兒 r YF #^  
實在是有夠火辣辣的讓人招架不住 4[BG#  
JXw^/Y$  
$DZHQH  
gl]E_%tH  
!H2QjW  
ua OKv.%  
{O+Kw<d  
o,xxh  
川妹子成都川菜館 EZYBeqv  
營業電話：(02)2721-6950 KL ?@@7  
營業地址：106台北市大安區光復南路240巷52號 Q6XRsFc  
營業時間：11:45-21:30 8o/}}=m$  
bcAvM;  
r%e KFS  
(%U@3._  
]r-C1bKD`  
kFQ8 y~>y}  
1Jj Y!  
ki{3IEOr}  
年前天氣冷颼颼的 ;/0 Q1-  
本宮帶著新納的嬪妃去到了川妹子打牙祭 ;A'":vXmc  
話說四川人嗜吃辣是為了祛濕氣 ) /v6l  
而本宮只是想驅驅寒氣、打通血液循環 fPR$kc h  
好讓涵玢在夜裡不要不要的叫著 }=v)Js  
MCT'Nw@A  
[2dn\z28  
只是兩個人實在是不好點菜 Uz7^1.-g4  
便召喚本宮國師東杰一起用膳 e{KByFl  
沒想到國師當天約了朋友要去吃四川料理 4<x'ocKlD  
那就剛剛好殘殘的二一添做五 7^M9qTEHp  
大家一起來上(X)來吃(O)川妹子 ~`D|IWMDq  
fd#j Y}  
+z9gbcx  
 ru`U'  
花椒燒蛋 _ ib"b#  
3mSXWl^?  
nN~~ cV  
3( ]M{4j  
(D 9Su^:1  
蔥爆牛肉 de]zT^&C  
OKHX)"j\\  
#_B-4sm  
t!2(7=P30(  
!sRngXCXk?  
紅椒豆干炒肉絲 Dk='+\  
Iu{kPyx  
)NO<s0?&  
jn: NYJv  
ncSFj.}w]  
水煮魚 &bhq`>  
Hk7q{`:N  
^{\<N()R  
8v7 1e>  
E( h<$w8s  
花椒燒蛋好大一盤 (4@lKKiU%H  
看起來像是烘蛋上澆滿了辣椒和碎肉，飛熊厲害的樣子！ }/,HM9Ke  
而且一看就知道店家用很好的蛋，蛋黃是橘黃色的 fi+R2p~vs  
RID]pek  
&*s0\ 8  
蔥爆牛肉和豆干肉絲，十分的鹹香下飯且用料實在 5"/J^"!h  
水煮魚上鋪滿了花椒和辣椒，涵玢兒直呼辣得過癮 ?X-)J=XG  
:aG#~-Q  
2jbI W*  
"7 v-` i  
涼拌白菜心 @A+RVg*=  
}'OHE(s  
KE1ao9H8wR  
+`sv91c  
} %'bullT  
宮保雞丁 < Z|Ep1W  
)I\=BPo|B  
5qf BEPJ  
.@"q$\  
h!#:$|Q  
螞蟻上樹 (n1Bh~R^  
<jS~ WI@  
0oh]61g C  
(Z}>1WRju  
,KJw|x4}\  
芥菜蛤蠣雞湯 ql GW.jY.  
@vMA=v7a  
z`6fotL  
.0G6flD   
&wU'p-V  
筵席間國師向本宮介紹起他的朋友們 ~Xlrvb}LP  
本來這人名對本宮而言都是天上的浮雲蒼狗 '<R>E:5  
但是在交談之間有種惺惺相惜志同道合的臭味 !;Jmg  
請教之下原來是蘭嶼、畚填、瑟穎、另湖一等一的國士無雙 )XfzLF7  
hb/]8mR  
cD4 kC>P*  
這頓晚餐辣得過癮也聊得十分過癮 xcJ `1*1N  
從獨善其身進而兼善天下讓本宮獲益良多 |e a~'N1  
爾後又走進了兩位朋友是嚇五查和緣堡十 y}v+c%d  
為了能讓涵玢笑得花枝亂顫(X)大家賓主盡歡(O) b7/AnSR~Jt  
所以又加點了下面幾道料理 m>}8'N)  
xBFJ} v  
{}o>{&X  
63!rU B!  
宮保牛肉 O,<IGO  
m'-|{c  
yIb,,!y9{  
F3oQ^;xB  
cV-1?h63  
回鍋肉 @R m-CWa  
hfcIvs/!  
W- $a Y2  
!vn1v) 6  
Jd,) a#<j  
口水雞 NWfAxkz {/  
efG6v  
>\ u<&>i  
x"4} isp <  
 AkU<g  
蒜炒包菜心 S?{ /hy  
<} jPXEB"  
9e U[*S  
kGkA:g:  
4Iq'/r  
整體來說川妹子的料理非常有用心 +Ug/rtK4   
而且傳承了正宗四川菜的手路加上價格實在 a{[+<8=@1  
有些重要的材料不辭辛苦的遠渡重洋到台灣 6r"u$i` o  
無怪乎涵玢吃著吃著鄉愁就來了 iU+nqY'  
=V97;kq+v  
AOp/d(vx5i  
1ZJQs6  
是火辣辣的涵玢示意圖 WhBpv(q}.  
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.
=o p%8NJf  
XCsiEKZ_i  
hSGb-$~F  
^Cv^yTj;&  
z^nvMTC  
#&8}<8V  
Gq#~vr  
j%V["?)  
再一天 `d2,*KR  
本宮因國事如麻加上廣東女賊興亂 `Y40w#?uW  
鎮日鬱鬱寡歡不苟言笑 f&4,?E;6%  
所以國師東杰又再揪集這一群國士來解危 $3X-r jQtW  
zciCcrJ  
-;;Z 'NM;8  
I =Wc&1g  
川味兒川菜館 rC_*sx r^  
營業電話：02-2545-0769 OTB$V k  
營業地址：台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號 -xg2q V\c  
營業時間：11:30-21:30 )U:2z-X&e  
Q/I)V2a1i  
K~RoUE<3[  
QFPfIb/  
大紅招牌很顯眼 ]v G{kAnH  
P%Ay3cR+E  
"Dy'Kd%,%/  
f-2$ L  
Q>qFM9Z  
是本宮性幻想的頭牌 3E^M?N2oc  
^")F7`PF  
]=73-ywn]  
$[@0^IJq=K  
Ovw[b2ii  
川味兒的老闆是台灣的四川第二代 #(LfYw.P1V  
打四川老鄉習來一身道地的好廚藝 O;[9_[  
除了將川菜的精髓引回台灣之外 "tS'b+SJ-S  
還加以改良為少油少鹽的川菜料理 r' BAT3  
W2-=U@  
+~nzii3  
~n!!jM: N  
很可愛的飯匙和飯桶 O)R(==P26P  
r C[6lIP  
B6}FIg)  
vQ@2FZzu>  
7?"y{R>E  
嗆鍋手撕包菜 kJs^ z  
w(nH D*nm  
l]2r)!Q7  
]>i~6!@  
rAQF9O[  
酸辣土豆絲 fR-C0"c  
Gi^Ha=?J%  
,}D}oo*  
>i,iOx|E-  
E{Pgf8  
虎皮椒燒皮蛋 bVr*h2 p  
S06Hs~>Y  
lz | 64J  
4\ /*jA  
 1;eX&  
干煸肥腸 1+y"i<3)  
aaWJ* >rJ  
^] p  
mV9A{h  
M~6@20$oW  
水煮牛肉 -m 5}#P89  
FZpKFsPx  
Zszs1{t  
io4A>>W==/  
k /EDc533d  
招牌諸葛烤魚  PWgDFL?  
\'?#i @O  
VY 1vXM3y  
bzmr"/#D3  
>x:EJV   
烏鯉魚好吃又補身 %1McD{  
(3,.3)%`  
TB aVW  
j%Y\A~DV  
|`yZ IY_  
老壇酸菜魚 P}3}ek1Ax  
O,V9R rG  
YJ7V`N p  
1D([@)^  
u3tZ[Y2 c  
川味兒的菜色比較多也許名稱較少聽過 x;BbTBc>  
換個角度來說是接地氣、比較聳一點 ET^|z  
當然本宮完全是為了小霜思念故鄉而來的 '3l$al:H^  
mZ0J!QYk  
6\d X  
所有的菜色都保有四川料理的靈魂 xcCl (M]+  
那一道招牌中的招牌諸葛烤魚讓人驚豔 cm>E[SHr  
直讓小霜睹物相思的涕淚縱橫悲喜交加 T9y;OG  
也讓本宮從此愛上了各式各樣的烤魚 }ZZ5].-a<D  
nw'-`*'rj  
`kN #4p  
"u' )g&   
老皮嫩肉 _.18z+  
+zOOdSFk.  
0_<N c/(P  
WN a0,  
GtI6[ :1t  
蒼蠅頭 s0LA^2U  
U!q[e`B  
`kBnSio~  
:_dICxaLZT  
`m%dX'0 E  
蓉城口水雞 >N`6;gn*l  
DhKr;e  
\94jrr  
#'o7x'n^  
P]<= ! F  
在喝完味道有層次、酸味溫潤的酸菜魚湯之後 *ftC_v@p5  
又加點了三道料理來解饞(X)讓小霜解鄉愁(X) wod/&!)]A  
完全是為了愛和妹妹聊天而每次都姍姍來遲的嚇五查 XbvDi+R 2A  
s'a=_cN  
FY;+PY@I{  
總體來說川味兒擺盤比較大器 T>]sQPg  
份量十足價格當然就會比較多一點 (hZ:X)E>  
但依舊是正宗的四川料理口味道地 ,qFA\cO*  
完全與川妹子不分軒輊 hY \{|  
f!GHEhQ9  
L0h G  
J0<p4%Cf  
川娃兒小霜示意圖 "4}wnu6/  
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.
\x\.  
sroGER .  
( 76{2  
K!8zwb= fq  
Re:T9K'e  
|D G@ht  
+GNWF% zN  
0~E 6QhV:  
Zy]s`aa  
(7q^FtjA#  
對了有件事情要說明 ij)Cm]4(2  
上述文章的內容完全都是胡說八道的 ML!9:vz  
如果有雷同之處那就雷同吧！XD +$beo2x6  
U1m\\<,  
r:.uBc&_  
^o<[. )  
BTW ?s{C//   
四川料理東西軍，川妹子和川味兒 <4?*$  
今天你要選那一道？ B1T5f1;uY  
p%RUHN3G[  
5h_5Z~  
<DiOWi  
, r+"7$  
pVokgUrC  
[ 此貼被雉奴在2017-02-03 09:51重新編輯 ]
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快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-02-02
正宗川菜 U)~#g'6:8  
讓小弟印象最深刻的 Zc\S$+PM  
那莫過於辣椒 1i,4".h?M  
_g6wQdxT  
而且 G' Hh{_:  
g X/NtO %  
放超多的 5~xeO@%I  
在雉奴殿下的文中 ~zMKVM1Q.,  
bXl 8v  
就能發現 (|0b7 |'T  
辣椒真的放不用錢 mU]s7` %<>  
Ow3a0cF[9  
不過 8tZ} ;="F  
z>:U{!5k  
即為川菜 [h", D5  
無辣不歡 rt.[,m  
v>I<|  
就如同 |!b9b(_j9  
文未的妹子跟娃兒 9.8,q  
9v?V  
真的 &:auB:b  
辣到讓人愛不釋手啊~
共回應好評度條評分 ，
誰願坐禪猶墮落      是君推佛向修羅
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愛倫爺
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-02-02
Re:川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚
天府之國 ?H0m<jO8~  
rIPl6,w~  
川菜在中式料理是佔有一席之地 NEg>lIu<~  
<,-,?   
這兩家都算不錯吃的選擇 x vJ^@w'  
SY8U"Qc;9  
川味兒 ylim/`u}6  
的菜色及菜量，個人比較推薦 2lJZw@  
人多肯定會來這家
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毛毛弟
陽光普照

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只看該作者 3樓  發表于: 2017-02-02
Re:川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚
川妹子是還沒去過.但川味兒倒去了幾回.  I9 Om#m  
尤其那烤魚真是必點.
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CALLAN
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只看該作者 4樓  發表于: 2017-02-02
四川和重慶真的是美女的故鄉   "YD.=s  
1zR/HT  
不只長的辣  吃得也很辣!!! 79a9L{gso  
YkVRl [  
料理東西軍我投川妹子一票^^
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大炮哥哥
星光閃爍
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只看該作者 5樓  發表于: 2017-02-02
干过不下于20几位川妹子，皮肤白皙，水嫩爽滑，，四川少妇更是火辣火辣
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月光皎潔
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-02-02
真的滿滿的辣椒啊 :`;( p{  
M-vC>u3Y  
但比起菜色 妹子姿色更好
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kgb3317
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-02-02
我也是愛吃川妹子大於吃川菜啊！
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只看該作者 8樓  發表于: 2017-02-02
這二家 ，小弟 都去過 sN;(/O  
h<GyplG  
我認同 愛倫爺說的 ，似乎，川味兒 略勝一籌 *1i?6$[ "  
oy`3r5g   
/#@LRN<oCq  
但是，我想，這一桌的美味佳餚。 EQ6l:[  
_dJp 3D  
肯定，沒有這一桌的 豺狼虎豹(×) 無雙國士(0) +BU0 6lLD  
來得，更受人矚目。
You can fight a lot enemies and survive,
but if you fight your biology, you always lose.
你可以在強敵環伺下生存，
但對抗本能，你註定失敗。
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愛倫爺
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-02-02
引用第8樓朗朗上口于2017-02-02 20:57發表的  : PY[S z=[  
這二家 ，小弟 都去過
我認同 愛倫爺說的 ，似乎，川味兒 略勝一籌
.......
hgF21Oj9  
>+zAWK9  
U&w*Sb"  
嗯嗯 J11dqj  
.%|OGl ?  
川味兒的麻婆豆腐 8''9@xz  
9NJ= ~Ub-  
熱辣香燙 .WxFm@]/\  
GjG{ qR  
無懈可擊 q] 2}UuM|U  
0 =3FO}[u  
諸葛烤魚雖然沒有預定要等個20-40分 l_UXrnm/N  
UDhwnGTq(l  
但值得 J,CJPUf&  
$0S.@wUG  
酸湯魚也能補滿滿滿的思念之情
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只看該作者 10樓  發表于: 2017-02-02
靠 ... *Bb|N--jI  
我覺得這些料理怎麼辣 dA_V:HP  
都辣不過川妹子 7g4M/?H}K  
P!>{>r4  
到底是吃辣所以有辣妹子 b7>,-O  
還是因為辣妹子所以吃辣 O>tC]sm%  
{7ZtOe  
我兩個都想吃阿
遠在是非之外  有座花園   我在那裏等妳
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gtvgogo
晨間朝露
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-02-02
這個看起來很不錯剛好那個地區也很常去 H-\ {w    
有機會一定要去品嘗一下 CL@h!h554_  
謝謝大大的分享
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小氣財神
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-02
光看照片就覺得辣~  
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-02-03
川妹子辣阿 第一位女生好漂亮啊。能否多分享
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hsiaocon
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只看該作者 14樓  發表于: 2017-02-03
我只吃過川妹子， ]z q_gV8k  
下回有機會再吃看看川味兒 PD T\Q\J^X  
想吃看看招牌諸葛烤魚和口水雞 ,S0~:c:)  
那道蒼蠅頭，就想到公館的重順
長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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MKT
黃金歲月

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只看該作者 15樓  發表于: 2017-02-03
小的我不大能吃辣，吃完太辣的食物都要跑廁所。 Uu:v4a  
OHnjI> /  
)$4DH:WN  
光是看到這滿桌的辣椒我好像有點要飆汗了！ $(L7/M  
還是說是因為我是胖子的關係？
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dmx6
迷離霧氣
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只看該作者 16樓  發表于: 2017-02-03
川妹子好棒。食物看著也好吃啊..
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月光皎潔
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只看該作者 17樓  發表于: 2017-02-03
那道烤魚 >D4Ez  
V"j nrNs3  
小弟到重慶出差吃過多次 Rs[]i;  
-86:PL(I"  
但還是台灣餐廳做得比較好吃 >b?)WNk  
l4reG:uYG  
他們對河鮮類的處理手法 P}QbxkS 8  
jyH_/X5i7  
比較粗了點
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tpc
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只看該作者 18樓  發表于: 2017-02-03
對不起大大 " <a|Q,!  
我直接跳到川妹子去 %pQ o%<d  
浪費了你的精彩美食文 (我會看的, 但要看完川妹子)  yE,o~O  
可見我是選川妹子的人
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就是愛玩
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只看該作者 19樓  發表于: 2017-02-03
第一位妹妹的身材好棒啊 ved Qwzh  
整篇我都有看但只記得那美腿
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