[北台灣美食]【DT】來這裡你兄我弟-----紅翻天熱炒 [復制鏈接]

百元熱炒的興起 #[W[|m  
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是經濟狀況使然 !S!03|  
是轉型與跟風 48Lmy<}*  
還是一種飲食文化的建立 C6M/$_l&a  
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我想應該都是 b1u'ukDP\  
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下班後與同事或三五好友聚聚 DG\YZV4  
罵罵公司，幹譙主管，心情分享吐吐苦水，東拉西扯聊聊八卦 Z ~9N  
熱炒店不失為一個好地方 |w2AB7EU  
每個人攤個3、500元，有吃有喝，負擔也不會很大 5ecz'eA%  
     pCUOeQL(  
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於是乎，許多熱炒店人聲鼎沸，客人絡繹不絕 h /QP=Zd  
尤其是星期五、六晚上，大多數人隔天休假之故 \,!q[nC  
許多店家是座無虛席，甚至排隊等位 ;8T=uCi  
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或許有人覺得熱炒店太吵，座位不夠舒適，料理不夠精緻 ;QQ7vo  
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沒錯 %m) h1/
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這些是熱炒店的缺點 wKlCx  
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但 KL mB  
這或許也是熱炒店的特色與優點 RM1uYFs<  
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許多熱炒店侷限於空間但又須顧及桌數容量 kV3j}C"  
常常座位與鄰桌相近，大家聊天興起分貝提升 *F* fH>?C#  
相互影響下，講話的音量自然就增大，就覺得吵 /A.i5=k  
這時對於同桌友人說的話就必須更專注聆聽 T:">,*|  
也由於專注，感受也就更融入 `_A? a_[*  
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座位空間的有限也使得彼此間縮短了距離，互動的更緊密 l&Ghs@>Kl  
各位可以試著觀察，在熱炒店用餐，會降低滑手機的次數、時間 ls\E%d  
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食材成本、料理精緻度要考量價位 }.cmiC  
也要考量來客數與上菜速度 @%nUfG7T
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熱炒店在這方面有它困難的地方 %QgAilj,  
但好的店家會取得應有的平衡 +fQL~0tA  
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紅翻天熱炒 rOH W  
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開業10多年了，老闆林先生 0r ; nz]'  
店家用餐區分為3個區塊，以熱炒店規模而言，桌數算多的 (I ds<n"  
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店面2個區塊為方桌木板凳 &
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生意好時，區塊前騎樓會再擺上7、8桌 Qsxkw  
店面後方區塊為圓桌7張，人數多時坐這邊較適當 TDE1z>h+"  
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店家資訊，離捷運中和新蘆線行天宮4號出口約莫5分鐘腳程 F` 5/9?;|  
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菜單，單價100----480元，擺放海鮮自行挑選另有標價 .0E4c8R\X  
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白飯免費，晚上10點後還提供清粥，喝完酒來碗清粥加顆荷包蛋，舒〜服 d.j'0w"   
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以下為上次聚餐時所點的料理 CPNN!%-  
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米糕，先墊一下肚子 >DUE8hp;<  
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白帶魚米粉鍋，加上芋頭，丸子，高麗菜。這鍋好! #K1BJ#KUt  
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苦瓜沙拉，讓嘴巴清爽一下 [F)/mN  
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清炒高麗菜，呷肉也得菜尬 )R)$T'  
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汆燙軟絲仔，一般沾五味醬，其實沾辣椒醬油更正點! 8C,utjy  
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丁香花生，酥脆口感，是啤酒的好麻吉之一 >_aio4j}r  
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三杯雞，蒜頭加九層塔一起入口才夠味 #!Cter2  
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鐵板鮮蚵，滋滋作響，聽得到的美味 $jed{N7Y  
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蒜泥白肉，豬肉片汆燙淋上蒜泥醬，薑絲香菜提味，簡單又不簡單的一盤 K

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南煎豬肝，鹹香好滋味，也是啤酒的好麻吉 /1W7<']>xV  
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紅燒虎掌煲，單吃或是配飯兩相宜 '<&EPUO  
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鹹酥泰國蝦，非店家菜單，當天下午自己釣的，請老闆代為料理 k g,ys4  
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先點的菜，不夠12個人吃，後來又追加好幾道，喝開了忘記拍 blfE9Oy  
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認識老闆10多年了，用餐次數已難計 [Ql?Y$QB`4  
菜色好壞與否? 店家服務如何? 來客或許各有評論 Z0ncN])  
DT也難以一己之見而蓋全 %-ZR~*  
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一吃10多年，老闆、店員都熟識了 Z&]+A,  
或許是情誼 RCh$j&Tn  
或者是習慣 : \:~y9X0  
要聚餐時總是會將此店列入選擇之一 v*H &F  
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愛吃但不懂得說吃 YNg\"XjJM<  
總覺得美食要有人共享才美 l!;_lH8W$  
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平價料理在眾人舉箸、杯觥交錯、往來吆喝之下 hX8gV~E=y  
那氛圍也是一種美 CaYos;Pl  
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有人說過 iRUR4Zs  
『我嫖的是友情』 S#h'\/S  
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我說 Z;fm;X%4  
『我吃的也是友情』 YQ@dl
 

那盤丁香花生讓我酒蟲又癢了起來 太過份了

  台灣的快炒店 [y|^P\D  
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只要是能存活下來的，水準都不會太差。 hv$uH7Fz  
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   !2zo]v4?  
  比較難達成的 r~$}G-g  
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反而是，可以找齊 三五知心好友 c~gNH%1XN  
大夥相聚在一塊 吃吃百元快炒 喝點台灣啤酒 
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那才真是 %\}dbYS '  
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人生一大暢快銷魂的樂事呀！ &'5@azU  
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   ),cQUB  
   +36H%&!  

好吃好喝 yGba  
就要跟自己的兄弟一起分享 Sm$p\ORa  
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不過現在年紀大了 T;i?w  
O&`U5w  
不能喝太多酒  要節制了

這一攤吃完後,更精彩的是接下來五木區的花酒攤才是吧!

這地點好熟喔 e"]"F{Q  
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不是因為在這家熱炒吃過 1o8wy_eSs  
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而是曾經午夜時分 2;8Xz6T  
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從隔壁巷子進入大樓 Rv98\VD"  
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接受紓壓解放 M|d={o9Hp  
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不過 zG_p"Z7,  
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也只有去過一次 grr'd+_e  
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Re>AsnA[  
因為 l09Fn>wa  
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感覺沒很好 tv0Ha A  
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DT兄 [!EXMpq'  
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下次有再去吃這家熱炒 9z:K1   
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請找好幹部 {
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吃完 Ejv%,q/T(  
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可以直接走上樓去紓壓排毒!!!

挺愛去熱炒店跟朋友或客戶 qy ,"X)^#  
吃吃喝喝交流 ~h! 13!  
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只是每次酒錢都比菜錢多 *:g_'K"+  
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傷腦筋

DT兄 )MSZ2)(  
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這分明就是去喝酒喇賽的嘛 E=AVrv5T  
好不好吃是其次 L[y Pjw:0  
如果味道尚可，就能接受了 K*Ks" Vx  
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都已經不記得上次是何時到熱炒店了 zT[6eZ8m  
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咦！ (u&`Ij9  
怎麼沒看到酒促妹啊！ )6-9)pH@)  
還是您暗坎起來了 _okWQvdH  
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熱炒店的酒促小姐就像檳榔西施ㄧ樣 F}36 IM9/:  
深具台灣特色啊！ XN#&NT{t}  

有時熱炒店吃的是氣氛 W\cjdd  
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是友情 lG:kAtx4  
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食物大多不一定是什麼人間美味 .c+9P<VmC}  
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但把酒當歌的過程 -SCM:j%h  
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才是最令人回味的 S,{tV=&m]  

沒又最好吃,只有最適合 j:,9%tg  
每個人的口味不一樣 `<frgXu64  
有的起歡吃派頭,有的喜歡吃輕鬆 "rhYCZ B  
只要舒服就是好吃

熱炒真得好吃 適合 3到5人去吃 m Y,|J\w@  
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一人兩三百就可以吃很飽了

經濟實惠 lLhL`C!  
看起來菜色還滿不錯的 xc@Ss[  
重點是很合適跟好友喝一杯 fmX!6Kv  
讚。

我有兩三個好朋友每隔2~3個月就會聚餐一次，已經15年了 58Xzup_"  
每次選餐廳的時候，我總是希望可以在快炒店 hVUh0XeO  
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除了有酒促妹以外 ia
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快炒店一般都是開放空間的，所以可以抽菸的機會很大 ]:M0Kj&h  
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一邊吃飯一邊抽菸真是爽快阿!! 
E H:T  
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東西好吃、啤酒好喝、妹子好看、喇D賽有趣 i%m"@7.kk  
真是聯絡感情的好所在

熱炒~快炒店 最棒了 4wC+S9I#E^  
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吃熱呼呼的菜 喝冰涼涼的酒 ~|<WHHN
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三五好友一同聊天打屁  $o$ maA0  
Eskb9^A  
吵論暗黑行程 會後會之類的
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嘿嘿嘿

精美的菜餚 !Mi;*ZR  
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新鮮的軟絲, 汆燙最好, 可以保留鮮甜味 T,| 1g6  
如果點青檸檬汁感覺更上一層樓 n6s}ww)  
鮮甜中帶出陣陣清新的青檸檬汁味道 i4^o59}8  
一份泰國FEEL 就來了  r.4LU  
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熱炒店 有時候會有年輕的酒促美眉過來推銷酒 qK)73eNSR  
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一邊喝酒一邊調戲妹仔也算是熱炒店的樂趣之一 .'Vww  
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只是小弟目前還沒有看過神人出現，可以把那些酒促妹帶回處理的 D9z|VIw8  
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打砲疆屍最討厭的就是明明就要出來賣肉，還賣的不徹底的!! dPhQ :sd>  
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勾的人家心癢癢，總是再最後一刻裝純潔的錶子!! V7/I
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;VWAf;U;B  
亙!  弄得每次熱炒店出來，不是吐一堆，就是精蟲太滿要找地方洩壓!!

朗朗上口:  台灣的快炒店
只要是能存活下來的，水準都不會太差。 'nwx9] q  
   ~x|F)~:0=  
   `5C,N!d8X  
....... (2017-07-28 13:25)  T7#W0
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確實! uB]b}
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與好友相聚喝兩杯真是人生一大樂事! {QwHc5Bf  
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於是DT昨晚 sIxTG y.  
再度又做了這件樂事 =W"F[fD  
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只是今早到現在 RS^lKJ1 U  
還在回魂中 'L8' '(eZ^  
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i(NdGL#P  
感謝朗大的前金後謝! )/wk( O+  
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阿波:好吃好喝 n6BQk2l  
就要跟自己的兄弟一起分享
不過現在年紀大了
....... (2017-07-28 13:27)  Y\$ySvZ0  

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有時氣氛使然  ~Hr}]  
總是會多喝了 61)-cVC  
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喝的時候開心 // s:5S<Z  
隔天醒來就後悔說昨天幹嘛喝這麼多 9f<MQ6_UU  
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可是下次就又忘了前車之鑑   金害! ;{KV /<3  
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感謝阿波大的賞文! Ht&:-F+dm  

freeway:這一攤吃完後,更精彩的是接下來五木區的花酒攤才是吧! (2017-07-28 13:28)  &i$ldR  

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媽祖婆安坐在旁 /Z@tv.f  
豈容我有任何撒野、逾矩的想法與行為 6{^E{go  
no9;<]4  
一攤結束，不要有非分之想! *fn*h[pV&  
{;:/-0s  
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4uWh  
感謝公路哥的賞文!

超級大支:這地點好熟喔
不是因為在這家熱炒吃過
....... (2017-07-28 13:31)  tm#nUw  

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(?(zH3  
在這店吃10多年了，都不知巷子內另有天地 4 :dH]  
還是大支兄熟門熟路內行人 :"xzj<(  
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上樓紓壓排毒，還是不要的好 '~&9D:(  
此地眼目太多，謹慎些好! o!{w"K  
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感謝大支兄的賞文!