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孔雀蛤的正確吃法 [復制鏈接]

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0樓發表于: 2010-08-05

— 本帖被中和小吳從流金歲月萬象館移動到本區(2010-09-18) —

首先呢~
在節目的一開始
讓我們先來介紹一下今天料理的主角!
孔雀蛤

雙殼綱－貽貝目－殼菜蛤科，學名綠貽貝
貝類的一種，屬蜆類
俗名淡菜、翡翠貽貝、東海夫人等

其實孔雀蛤要弄得好吃
方法真的很簡單~
那現在就先讓我們來看一下今天的主角吧 ^.^

.
.
.

剛買回來的孔雀蛤

首先讓我們先把殼剝掉~~

然後把毛弄掉

鏘!!鏘!!

我知道你們在想什麼 ╮(﹀_﹀&)╭
不要這麼邪惡！！ OK??!!
我們可是一個很正經的料理節目阿~~~
接下來就讓我們來介紹要如何吃牠(她??)才會對味~

第一個:您可以試試辣椒醬

好！好！好！
這辣椒醬，鹹鹹辣辣，可以激發海鮮類特有的鮮味，在舌尖上奔騰！
此盅是由內功燉成的孔雀蛤，
不但火侯十足，而且濃而不膩，膠而不黏，
辣醬材料均為極品，足足有九九八十一種變化，
不但香味層次不同，而且可以渾然一體，
不愧為超級無敵海景孔雀蛤！

美味評價：★★★★★
視覺評價：★★

拜託一下~~
這個絕對是孔雀蛤沾辣椒醬的圖~~絕對不是開苞t;的照片

第二個:您可以試試蕃茄醬

這番茄醬，酸酸甜甜，
可以讓海鮮類變得更加的順口，在喉嚨裡游來游去！
從來未試過如此清新、脫俗的感覺，淡菜的鮮、番茄醬的甜，
摻在一起的味道，
居然比老鼠斑有過之而無不及，甚至比我的初戀更加詩情畫意，
所謂「舉頭望明月，低頭思故鄉」，好詩！好詩！

美味評價：★★★
視覺評價：★★★★

再度澄清一次!!
這張是孔雀蛤沾番茄醬~~絕對不是"破處"的照片

第三個:您可以試試沙拉醬

這沙拉醬，濃郁香醇，可以打通喉嚨的任督二脈，
讓孔雀蛤一股腦順著鼻咽管鑽出喉嚨！
孔雀蛤的肉汁都封在貝殼裡面，好似江河匯聚一般，
而裡面的內臟都被內力打碎，口感極為鬆軟，
再配合7-11便利商店賣的桂冠沙拉醬，
這孔雀蛤真是好吃到塵世間沒有任何東西可以比得上啊！
為什麼呀？為什麼呀？為什麼要讓我吃到這顆這麼好吃的孔雀蛤？
我以後吃不到怎麼辦呀！

美味評價：★★★
視覺評價：破表！

最後讓我再強調一次!
這張是孔雀蛤沾沙拉醬~絕對不是"中出"的照片

好啦~~~今天的美食教學帖就到這邊告一個段落
我們下次再見~
掰掰!!

共歲月值條評分，

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-

04-22

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只看該作者 1樓發表于: 2010-08-05

感謝豬頭大大詳實的介紹分享

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只看該作者 2樓發表于: 2010-08-05

怪了

明明是美食館
我怎麼有來到超激館的感覺?

原來
我18歲就知道吃孔雀蛤要先除毛了啊

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wing

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只看該作者 3樓發表于: 2010-08-05

這實在是意淫的最高境界阿

不過看到那黃色的外貌馬上就被拉回現實了

只是幹妹妹剛認識就幹妹妹

你以前還不是讓我幹妹妹~~

也許有點腥也許有點膩請你吞下去~~

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只看該作者 4樓發表于: 2010-08-05

哈哈...
真的是滿讓人想入非非的...
暈倒...
害我都想歪啦

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只看該作者 5樓發表于: 2010-08-05

別吃太多....會流鼻血.....

我在說什麼啊.....

你們應該懂低......

＊~~ 永遠選擇走....看似粉高調卻是粉低調路線！~~ ＊

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只看該作者 6樓發表于: 2010-08-05

不知道有沒有人發現最後一張圖的孔雀蛤上面....有個小小的突起物，長的好像...一跟小老二。

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只看該作者 7樓發表于: 2010-08-05

他以前就一直有一個名字叫海g8
不只長的像還有一撮毛阿

世事無常不能盡如人意但求無愧於心

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只看該作者 8樓發表于: 2010-08-05

天阿真的會讓人亂想哈哈哈

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只看該作者 9樓發表于: 2010-08-05

哈哈我笑了
能夠把這些掰在一起
不簡單啊
真是有豐富的想像力

很龜毛的巨肥仔

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只看該作者 10樓發表于: 2010-08-05

看完後我真的笑了
這樣的吃法也太鹹溼了

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只看該作者 11樓發表于: 2010-08-05

挖好有創意啊
能把孔雀蛤的功用拍得這麼棒

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只看該作者 12樓發表于: 2010-08-05

樓主真的是太邪惡了！
老是讓人引起聯想，
肚子餓了啦........

靈芝的好壞決定於多醣體；
男人的好壞決定於海綿體。

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只看該作者 13樓發表于: 2010-08-05

哈哈
我還真以為是啥教學咧？
是這樣搞笑喔？
嘻嘻
真是好笑耶

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只看該作者 14樓發表于: 2010-08-05

真的要大笑三聲
那些照片看起來還真的很像....哈哈大家都知道的

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只看該作者 15樓發表于: 2010-08-05

用戶被禁言,該主題自動屏蔽!

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只看該作者 16樓發表于: 2010-08-05

哇雷~~~

湛沙拉醬的吃法太不對味了吧
雖然看起來真像是中出之後
噁!

失去了才懂得珍惜

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只看該作者 17樓發表于: 2010-08-05

小弟第一次面對食物有種衝動，可能太邪惡滿腦子都是壞事

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只看該作者 18樓發表于: 2010-08-05

這道美食除了味覺的享受,還有兼具了視覺的享受...
哈哈...真有創意...

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只看該作者 19樓發表于: 2010-08-05

以後到餐廳吃"鮑魚"

比照以上方法

不知道視覺和味覺

會不會也是一樣............................破表！

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