└●_●┘分享【2訪阿江炒鱔魚】|流金歲月美食館

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黃金歲月

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只看樓主正序閱讀使用道具 0樓發表于: 2011-05-20

— 本帖被王來福執行加亮操作(2011-05-20) —

阿江炒鱔魚
地址:台南市民族路三段89號
下午17:00至凌晨02:00

阿江老闆說下雨後鱔魚會變的更好吃~

鱔魚炒油麵 & 鱔魚湯(隱藏菜單)

鱔魚炒油麵

鱔魚湯(隱藏菜單)

炒鱔魚$100

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快槍阿華

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SeanHuang

月光皎潔

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只看該作者 24樓發表于: 2019-09-17

生平第一次鱔魚意麵就獻給這家
雖然有心理準備會是偏甜的口味
但真的吃下來，發現我還是北部的味覺啊

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aaakkkiii

翡翠歲月

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只看該作者 23樓發表于: 2012-05-10

這一家我常去吃
鱔魚要脆
真的不是很容易

愛我 ! 到後邊排隊去 !

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alexydh

陽光普照

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只看該作者 22樓發表于: 2011-08-24

另外如果玄明保安宮要出轎前千萬不要去吃
鱔魚片會普遍減少

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banson

銀河天使

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只看該作者 21樓發表于: 2011-08-16

阿江炒鱔魚在沒那麼有名的時候還不錯
不過後來他的品質有點往下
最令我不滿意的就是勾芡過濃稠，
意麵夾起來就是一坨，
不知道是不是偶爾如此，
還是是希望他能保持穩定啦！！

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豬啦

月光皎潔

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只看該作者 20樓發表于: 2011-07-10

鱔魚沒吃過不知道好不好吃

不過賣像應該還可以加強

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jun690812

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只看該作者 19樓發表于: 2011-06-01

這家堪稱全省第一了吃過一次終生難忘
最高一個禮拜吃6天 >"<

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mixegg

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只看該作者 18樓發表于: 2011-05-29

鱔魚是我愛吃的食物之一
在北部吃
每次鱔魚都一點點而已
看看台南這家鱔魚麵和湯
看了真的流口水ＩＮＧ

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mikebear

月光皎潔

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只看該作者 17樓發表于: 2011-05-28

我很喜歡南部的炒鱔魚 ~~ 有一種微焦的味道 ~~
我只知道台南有一些炒鱔魚名店苦不知於何處 ~~

下次就去吃這家 ~~ 看來就很讚阿 ~~

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chihyu91

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只看該作者 16樓發表于: 2011-05-23

那個鱔魚肉好大一塊呀
感覺上賺到了

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JEEP5426

陽光普照

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只看該作者 15樓發表于: 2011-05-22

吃遍台灣各地炒鱔魚
還是台南的最合口味
酸酸甜甜的鱔魚
令人食指大動

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tainana99

月光皎潔

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只看該作者 14樓發表于: 2011-05-21

我到台南也會去吃鱔魚麵
就是當地的特色料理

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GOCN

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只看該作者 13樓發表于: 2011-05-21

台南炒鱔魚相當有名，這家既然有多道鱔魚料理
想必相當專業，看來也非常可口

謝謝分享

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流浪狗

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只看該作者 12樓發表于: 2011-05-21

看起來就超好吃的
記起來
下次一定去品嘗一下

流浪狗走天下

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臭豆腐

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只看該作者 11樓發表于: 2011-05-20

光看擺在那整盆新鮮油亮的鱔魚就知道生意一定很好,
口味應該不錯,值得一試.

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小占

黃金歲月

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只看該作者 10樓發表于: 2011-05-20

從第一張照片看
清理完畢的魚背光亮新鮮
一定是好貨
個人也愛弄
蒜茸豆鼓辣椒洋蔥碎
爆香料頭快炒
贊白料酒

鳝魚很特別
炒不夠火會硬
過火就軟了無嚼勁
要憑經驗才能炒出好貨

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小寒吉

黃金歲月

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只看該作者 9樓發表于: 2011-05-20

我好像從來沒吃過ㄝ
要原諒我這個鄉下人

我是小寒吉(地瓜啦)
愛玩也顧家喔

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alen8078

夢幻雲彩

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只看該作者 8樓發表于: 2011-05-20

記得小時候鳝鱼都吃到爆.現在不知為什麼不大敢吃

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penfolds

月光皎潔

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只看該作者 7樓發表于: 2011-05-20

哇，，，住在國外的我看到這個我快哭了
想吃粗不到啊，，

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王來福

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只看該作者 6樓發表于: 2011-05-20

看到那郭營業時間
就幾乎可以確認
鳝鱼是當天現殺的
吃起來沒有臭土味
這個一定很有口感

台南~我好久沒去了
看樣子
要排一下~~

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