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家庭組【豐盛的龍年05】Howard母親的好手藝 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-01-27
— 本帖被 板橋小林 執行取消置頂操作(2012-02-22) —
首先祝各位大大

 
 

每當過年時分,家家張燈結綵似乎已不復見
百貨公司的精心布置,又可感受這每年難得得過年氣氛
1.


百貨公司的大型龍型裝飾,也為今年的龍年展開序曲
2.


3.


雙龍爭珠的龍燈,但願今年是平平穩穩的一年
4.


再來一些喜氣黃金慶賀吧,百年龍燈,也希望台灣走向黃金十年
5.


金雕龍舟香包
6.
 

龍珠孔明三輪車
7.

祝各位大大今年都可以很順心喔  



※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※


豐盛的年菜


當然每年過年團聚,辛苦的老母總是不惜成本準備年菜
今年也不例外囉

香菜滷土雞 ,肉質鮮嫩Q彈,吃雞就是要土的好
8.


筍乾豬蹄膀
9.


大頭鮑魚(剛出爐尚未切片時)
10.


大頭鮑魚切片後的情形,這道口感真好,鮑魚果然是一分錢一分貨
沾上五味醬或沙拉醬,真是美味啊
11.


三杯鮑菇肥腸
12.


中藥燒酒明蝦 ,聽說這一尾要價100元左右
嗚嗚......那咬下去的口感和鮮美,感動得快哭了
13.



醬爆紅燒鱸魚
14.



雙色拼盤

香腸是我貢獻的 
特別介紹一下旁邊的,那是豬耳朵喔,這是相當費工費時的手工菜
中間包的是豬粉肝,豬耳朵的Q彈及粉肝的柔滑,口感相當對比融合

15.


當然,這麼多肉類,蔬菜也是不能少
16.


17.


純手工的炸蝦球,還有應景的自製年糕、蘿蔔糕
18.


圓桌年菜合影
19.


當然豐盛的年菜,湯品是不能少的

螺肉魷魚筍湯
20.


我娘拿手的佛跳牆
21.


長壽年菜湯
22.


以上是年菜


以下23~29是隔日吃的,也是很補的羊肉爐

老母也喜歡自己做,所以都是買生羊肉及中藥滷包要自己煮
所以當然是新鮮美味完全無羊騷味,而且營養至上囉

湯頭濃郁但不油膩
23.


外購純手工火鍋料,用料實在 ,雖然貴一些,但就是好吃
24.


25.


26.


自製五味醬
27.



自製手工豆腐乳醬
豆腐乳也是我娘自己醃製的喔,口味甜香不死鹹,吃過的人都說讚
28.



羊肉肥瘦都有,呵呵,我還是愛吃帶皮肥一點的
29.



厚.......,連兩天吃如此補,美食當前難以抗拒,回去又要多運動了


喔.......... ,聽說最好還要有美女

好吧,最後附上過年前夕陣頭這部片宣傳時拍的林雨宣
30.


很可愛
31.


全身來一張
32.


以往的可愛妹妹練打鼓???最近好像很流行大反差
33.


吐舌照一
34.

既然有吐舌照一,當然還有吐舌照二
這是幹啥
35.


喔........,原來是展示一下勤練打陣鼓後的肌肉啦
36.


※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

期待新的一年,大家身體健康,心想事成


再次感謝大大們的回應與支持

更感謝賞圖文囉,下回見
[ 此貼被howard109在2012-01-27 22:47重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-01-27
真是太羨慕了
我家是我大嫂主廚
那年菜簡直跟你們家不能比阿
 
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只看該作者 2樓  發表于: 2012-01-27
Howard的母親真是好手藝
一桌子的年菜煮的真是出色
就連隔天吃的羊肉爐湯底都是自己動手做
一樣是團聚,偶們家就沒那麼彭派了
真是羨慕您!
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東窗事發,低調啟動!

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只看該作者 3樓  發表于: 2012-01-27
我也覺得真是好手藝啊!
家有一老如有一寶
連螺肉蒜也端出來了...
真的這種算是豐盛的年菜啦
平常不常吃的,平常不常煮的,
過年一次拿出來,真是壓箱寶!
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只看該作者 4樓  發表于: 2012-01-27
好生羨慕葛格家裡的美食
看到這一桌的好菜
怎的~~突然想起母親燒的菜

香菜滷土雞
我母親也曾做過這道菜
一桌滿滿的年菜
過著一個快樂的新年~~真溫馨
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柔情巨蟹的男人






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只看該作者 5樓  發表于: 2012-01-27
那第一張鮑魚怎樣看都像花枝耶
第二張才看得出是鮑魚切片

連醃醬都是自己做的阿 現在會的人怕是不多了看起來不錯吃
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世事無常 不能盡如人意 但求無愧於心

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只看該作者 6樓  發表于: 2012-01-28
真是豐盛的一桌年菜

令堂真是好手藝能料理出這一桌子的佳餚
想必當晚一定吃得很開心

三杯杏包菇加肥腸挺有特色
下次我也來煮這一道試試
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弱水三千只取一瓢飲,合則來不合您請自便

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只看該作者 7樓  發表于: 2012-01-28
母親的手藝永遠是兒心目中的最棒嘉餚
但Howard爺令堂廚藝也太好了一點
可以辦桌了
三杯鮑菇肥腸跟香菜滷土雞應該是最好吃的
難怪 Howard爺在泰國總是食好雞
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只看該作者 8樓  發表于: 2012-01-28
好!

好!

好!

看完這篇真的要為H媽的手藝連叫三聲好∼

唉∼

轉身看看布媽的手藝...



請問H媽明年有要開放年菜團購嘛?
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體  技  心 淫的意志 鬼道心眼流 初代淫影
伸縮自如的海綿體∼我要成為海綿王∼∼∼

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只看該作者 9樓  發表于: 2012-01-28
好豐盛的一餐!!!
看起來好好吃喔∼


哪像小弟家今年的年菜
原本還想說拍起來跟大家分享

沒想到今年老媽走簡單路線!?
直接買年菜冷凍調理包加熱而已.....

嗚嗚嗚嗚∼
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不要只會在那喔~喔~喔~喔叫,小心我用小弟弟捅死妳
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只看該作者 10樓  發表于: 2012-01-28
新年快樂~~
每年最期待就是這時候~
吃好穿好~~
吃好料 ~~~
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只看該作者 11樓  發表于: 2012-01-28
令堂真是好手藝

都是手路菜耶

害老頭也想參一腳

ㄏㄏ


林雨宣第二張背後那個頭蓋大粒滴

是老頭的同學

只是畢業後就沒聯絡
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偶是窮苦滴老頭
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只看該作者 12樓  發表于: 2012-01-28
看到了筍乾豬蹄膀這到菜
就有台灣人節慶的感覺
過年過節喜慶宴客都有它
大大過年家裡飯菜真豐富阿
好吃好料一大堆
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大丈夫富貴偶爾淫,貧賤適度移,威武見機屈
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只看該作者 13樓  發表于: 2012-01-28
真是豪華的年菜  我家的年菜實在是不能比  不過過年太多大魚大肉  過完年要減肥了

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只看該作者 14樓  發表于: 2012-01-29
那個鮑魚看起來好好吃呀
小弟口水都快流出來了

不過H大母親也真是好手藝啊
那一輩的家庭主婦們幾乎都有能力辦一桌好菜耶
現在的年輕MM似乎會煮的屈指可數啊
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英雄喜蕩婦,美女愛淫賊
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只看該作者 15樓  發表于: 2012-01-30
You are good at taking meal pics....each one of them look yummy...so good to see it....wish to try them all...nice of you to share...Push la..

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只看該作者 16樓  發表于: 2012-01-30
如果娘還煮得動年夜飯
那真是很幸福的一件事
現在過年如果留在國內
都是我姊在煮∼邀我們去吃
我娘早就煮不動了
但我姊煮的口味硬是差了一截

很羨慕大大能吃這麼豐盛的年夜飯啊
父母的健康就是兒女的福氣
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只看該作者 17樓  發表于: 2012-01-31
回 16樓(我愛奶炮) 的帖子
我娘今年快七十了
每年看她這樣辛苦,也是挺心疼

幾年前為了讓她輕鬆些
也買過外購年菜來過年
結果大家都吃得很不盡興

所以囉,她為了兒子孫子
這些年又重拾鍋鏟準備年菜囉

每每問她累不累
她總說不累不累,做得很開心

難得回去看兩老
每當他們看到兒孫很開心的樣子
天下父母心,再累相信也是很開心的

所以囉
我們這些兒孫才持續有口福囉

也衷心為他們祈福,心情常保愉快、身體常保健康
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只看該作者 18樓  發表于: 2012-01-31
有一個好手藝的母親

真是挺不錯的

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只看該作者 19樓  發表于: 2012-01-31
看來樓主的母親是料理高手,
樓主應該也是從小就有好菜吃,
只是老婆不如老母,
這年頭要找到會燒、能燒、也願意燒這一桌好菜的媳婦,
不容易了。
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遙映人間冰雪樣  暗香幽浮曲臨江