N:Ir63X*# 最近一連好幾篇牛肉麵品嚐文
BPVOBL@ 看的中輟生飢腸轆轆，對於嗜食牛肉麵的人而言，簡直比看淫文還令人難受啊∼∼
dyohs_ >gz
8,& 中輟生心目中的牛肉麵店有幾個元素不可少
EG3u)}vI 1.湯
r @
! 2.肉
k dhwnO 3.小菜
e{
*yV#Wl 4.辣椒
Q\btl/? \5Y<UJ Ki 1.湯頭就甭說了，決定一間牛肉麵的生死，而湯頭又分了好幾種口味
iO2jT+i 有濃郁、清淡之分，可惜中輟生並非專業，無法分析各個湯頭所使用的材料為何
rZ2 cC# }02(Y!Gh 2.肉的選擇部位跟口感，個人比較喜歡吃牛肋條，有人喜歡腱子肉，各有支持者
i)$<j!L \p]B8hL
W 3.真的，有些店家就靠小菜來撐起一片天，例如新竹的揭家、馬家麵店，有不少愛好者就愛這一味
K6|R ;r5e{ W! J@30 4.如果看到店家桌上擺著一罐辣豆瓣，我可能連坐下來嘗試的念頭都沒有∼
$ ?|;w,%I 辣椒首選為辣椒籽油，其次生辣椒，這小小一罐往往代表著店家有沒有用心呢
Qd>\{$N /w2-Pgm-[\ 至於麵∼∼都是外頭麵店叫回來的，細麵、寬麵、拉麵、刀削麵，中輟生偏好細麵，連著湯肉一起西哩呼嚕下肚
4U u`1gtz vUDMl Z 這間是網路搜尋來的，據說在桃園區有一些名號
) t CNp 第一次前往時，才11點剛過，店內火爐已轟隆作響，顧客絡繹不絕
8# x7q>? 第二次造訪，也遇到慕名前往者同桌共食，只聽其中一人口沫橫飛的介紹這家特色如何如何，平常要吃還要搶時間，用餐時間連擠進來都很難（誇張∼）
Dv&K3^~Rfb L^bX[.uZw 巧合珍牛肉麵
Sl@Ucc31 桃園縣桃園市春日路1456號
,,BWWFg~ 03-325-2980
! / =.~B #&%>kfeJ)< 1
3e1P!^'\ 
% iZM9Q&NC 位於省道旁，車輛往來多，但是沒有附設停車場，大家都靠邊停，有時候甚至佔據整個車道= =||
l k yK aK
3'u 2
}<*KM)% 
MV07RjeS 只賣一款麵 （牛肉麵和牛肉湯麵）
,J:Ro N_: 連尺寸都沒得選∼
Q X-n l~
湯頭有明顯中藥味
t+{vb S 0 牛肉燉的頗軟爛，份量挺大方
p./0N. c %1{l] 3
H6U 5- 
)ybF@emc Mz\l
C)\B 辣椒籽油，辣度低，香氣足
OB*V4Yv > `0mn|+ 4
<y&&{*KW8m 
.N`*jT 滷味小菜攤
]b:>7_la 9Hd_sNUu\ 5
v *`M3jb 
2 gR*] ?C* 小攤子擺不下的，身後還有一鍋一鍋備用
<Y$(
l szT FW|_8q?}< 6
R'" c
4yjIR? qdxaP% p2 7
8(L6I%k* 
8 VhU)f Y 8
q%dbx:y# 
9[sOh< W l,zhBnD 第一次造訪，點了豆乾、海帶、豬頭皮，三樣，吃到快吐還剩半盤
P%N)]b<c* 只好打包∼∼∼滷味比麵還貴∼
-Zp BYX5e_ <1
;pyw
y 9
?GW}:'z 
o^m?w0 \ 10
m(0X_& &?z 
W!Fc60>p@f g(,^'; j 第二次造訪，學乖了，點了豆乾海帶，還特別提醒「只有一個人用餐」
7!\zo mx 他們家的豆乾真的是美味，滷到每一小塊豆乾上頭都是氣孔∼令人難忘∼
tBX71d
T
F YK`.>L28 各位看官，這間店的招牌就是小菜，而且是豪邁型的切法
n7yp6 Db 顧客告知老闆要點哪些小菜，剩下的份量就交由老闆拿捏，
s[t<2)i 最後灑上幾乎蓋住整盤小菜的蔥花∼
Q|e-)FS) 所以熟客會開口直接跟老闆說「預算」，或是4人用餐，說2人用餐
ml /S|`Drk 小菜來的份量就會「剛好」夠4人食用
c]
t@3 m 這個小撇步千萬要記得，否則來了盤跟山一般高的小菜時，別怪中輟生沒提醒各位！！！
cLw|[ !5: W+$G{XSr5C
