[東台灣美食]無菜單式料理~野夫炊煙 [復制鏈接]

引用網路資訊  公元2004年，野夫第一次到雙連埤就愛上這裡，因緣下他決定接手雙連埤生態教室旁的餐廳，找來許多老木頭，做為改建餐廳的建材，再撿來路邊廢棄的老家具，例如板凳、藥箱等，將餐廳佈置得具有古樸自然原味。 原本從事製造業的野夫，在都市日子上班時期，從事外銷貿易，讓他走遍歐洲及日本各地，在國外的出差日子裡，有機會時他偏好選擇到各地的鄉村騎著單車悠遊於自然田園景緻下。 因此當他開始築構這個世外桃花源時，野夫希望在山上的生活回歸簡單，他參加農民蔬菜班，跟著學種蔬菜，也學習有機栽培，當地的農民教他利用雜草燃燒成肥料，從雙連埤另一頭遠望，炊煙升起，讓他突發靈感，將餐廳取名為「野夫炊煙」。「野夫炊煙」沒有菜單，全看當令生產的食材，夏天盛產竹筍，可以喝到香甜的竹筍湯，清晨下田摘回來的紅菜，搭配麻油炒起來又嫩又營養，一切都是那麼自然隨緣，在這裡只有自然與原味的生活享受.

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店家資訊 1B>Vt*=  
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店家資訊 _&3<6$}i"  
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招牌炊煙 <3PL@orO  
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大門入口處 ` >!n  
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餐廳入口 !M<{E*  
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白切雞 23(=Xp3;>  
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五味透抽 31+;]W=  
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炒三點蟹 n@C~ev@%S  
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烤香魚 tqPx$s  
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炒紫蘇 W_O)~u8  
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羅菠排骨湯 m%+IPZ2m  
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餐廳後方美景 ~\nBjM2  
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餐廳後方美景 U7mozHS,:9  
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餐廳全景照 8 S`9dSc  
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小評 fyz nuUl  
這家是朋友強力推薦下來吃的 5(2|tJw-H;  
感覺上菜色還算是不錯  且豐富 t -u|U(n
 
採人頭計費  一人500元  以上是兩人份的量 XALI<ZY  
採預約制的  所以用餐前最好先預約 3LR p2(A  
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柯氏蔥油餅 m^%|ZTrwN7  
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地址：宜蘭縣礁溪路四段128號 Z{IUy  
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營業時間：早上09:00~晚上18:00(賣完為止) BIaDY<j90  
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斗大招牌 %,@vWmn  
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現做現賣 Uv_N x10  
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價目表 4W4kwU6D  
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調味料區 G |*(8r()  
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主角:蔥油餅 WlB'YL-`g  
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用嘴巴咬的"斷面秀" iVtl72O  
gMWBu~;!  
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小評 =6FUNvP#8  
要做好排隊的心理準備  受網路推廣所賜 7x]4`#u  
買的人真的是相當相當的多 I|oT0y&  
口味上算是還不賴啦  價位也夠親民 ?71+f{s  
若是時間夠的話  建議可以試試 Q0?\]2eet9  
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阿宗芋頭冰城 A|#`k{+ 1-  
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店址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號 C;AA/4Ib  
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電話:039-77-1362 X#xFFDzN  
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營業時間:早上10點~晚上9點 c;f!!3&  
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引用網路資訊  阿宗芋冰城位於宜蘭縣頭城鎮省道旁，是宜蘭傳統冰淇淋〝叭噗〞的老字號批發商，堅持尊循古法製作的冰品，冰品真材實料、口味黏密香Q，不添加任何化合物。

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遠眺 K)7zKEp`cj  
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警察在店外取締臨停 5/",<1  
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大排長龍 C<^YVeG  
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價目表 }F6<w{|  
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店內一側 Rx07trfN  
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主角:芋頭&花生&紫米 e;bYaM4UX  
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小評 8r Z!ia!  
口味上較淡  感覺上因該是沒加人工調味 h[KvhbD3
 
售價一份3球40元  蠻值得推薦的 S|V4[ssB  
不過較適合走"濱海公路"回台北的人 <E;pgw!  
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最後希望大家會喜歡

這家野夫炊煙真不錯耶 ]Y6cwZOe  
依山傍水的 -m'j]1  
很有FIU耶 6K cD&S/  
G CRz<)1  
讚！！ AT2v!mNyCw  
f:*vr['d  
那家蔥油餅我也推薦喔

相當不錯的一篇美食文ㄛ `1:{0p2q  
除了野夫炊煙之外還順便介紹了熱門美食店家 * <1r3!  
下次小弟去到宜蘭玩就知道去哪些點吃東西了 ~>9_(L  
fs/*V~@  
t6v/sZ{F  
Q)"A-"y  
不然每次跟溫將問哪裡有好玩的 QMv@:Eo  
他都帶小屁孩我去喝茶............... XMG]Wf^%\<  

好特別的一間餐廳 Jaz?Ys|S  
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裊裊而升的炊煙  貼近大自然的舒服景緻 iYC9eEF  
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享用完美食 再到附近的草地溜搭溜搭 清新自然阿!! .bio7c6  
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Hc`A3SMR  
蔥油餅和芋冰 都是親民的小食 )=Jk@yj8x  
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看那排隊的人龍就知道口味一定相當不錯 B7imV@<  
']+Uu'a  
 

這家餐廳上次也想去吃 63A}TBC  
只可惜太慢預約 64 5z#_}C$  
沒位子了 q:g2Zc'Y~W  
MHa#?Q9  
蔥油餅!! J[&b`A@.o  
看起來很好吃的樣子 A`R{m0A  
不知道會不會太油 Dih3}X&jn$  
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阿宗~~ mx=BD'  
至少經過三四次都沒敢進去吃 |ZQ@fmvL/p  
因為 j1(D]Z=\  
人真的太多了 U,LTVYrO  
後來終於得償所願 aM;W$1h  
還不錯喔

野夫炊煙無菜單料理很棒~ 4ni3kmvX  
也可事先跟店家預約採購有機野蔬菜喔~ $kQ~d8 O  
上山的同條路上有家玻璃屋~ IH"6? 9nd  
也是很棒的無菜單料理~
)rixMl &[  
nl9P, d  
蔥油餅~讚 .aflsUD  
隔壁的冰淇淋花生捲也很棒~

野夫炊煙名片上的花紋真有質感! ^,]B@t2  
店家的庭園與造景很用心. 1</kTm/Qa  
BXyo  
讓前往用餐的人, 心情美好! LlSZ r)X  
三點蟹和烤香魚, 真的是很棒的佳餚. 8}(]]ayl  
美食入肚後還能遠眺的風景, 散步也很貼心的感動. OD_W8!-  
%$DI^yS  
柯氏蔥油餅. s8h-,@ p  
感覺那個醬, 很美味和可口, 哈哈! !Xph_SQ!B=  
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阿宗芋頭冰城. l(Q?rwI8Y  
最後美食之旅的甜品, 完美的ending. plZ>03(6Q  
b3VS\[p  
謝謝, oscarlin大的美食行程分享與介紹!

蔥油餅加蛋看起來真是油亮噴香的,一定很好吃啦!

這種地方真是不錯 |*0<M(YXN  
又可以接近大自然 @#-q^}3  
j ku}QM^  
整個人心情都開闊起來了 $81*^  
菜色看起來新鮮又健康 Vkc#7W(  
9,"L^W8"k  
去宜蘭好像都要去吃蔥油餅 L:'J Bhg  
不過都要排很久

引用第2樓帥良于2012-10-23 22:08發表的  : Rw:*'1  
相當不錯的一篇美食文ㄛ Gnq?"</  
除了野夫炊煙之外還順便介紹了熱門美食店家 ptZ <ow&  
下次小弟去到宜蘭玩就知道去哪些點吃東西了
.......

aiu5}%U  
3S}Pm2D2  
奧斯卡葛葛介紹這篇深山內的美食佳餚 yLQ*"sw\  
真的看的讓人飢腸轆轆了 l|k`YC x  
又有美食、又有美景、又有美人...(疑，鏡頭內好像沒有) ?pB>0b~3-  
頭城那家賣冰的芋冰城人真的粉多 uvG]1m#  
每次回去都一大堆車子在排隊 ^*Yh@4\{JH  
`.Qi?* ^  
另外還有一個點就是礁溪的"奕順軒"也很誇張 Yd~X77cv  
一家麵包店裡請了快十來個員工不說 Evjj"h&0J  
外面等人買東西的車潮每每也都勞架鴿子兄出來取締 bq:(
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雖然他的總店在宜蘭，不過礁溪分店的生意好超多的 \hEN4V[  
不管是桂圓蛋糕，或是他的蔥餅都超好吃的 R'@9]99  
下回有機會也來分享給大家~ [S>2ASj  
Y*vW!yu  
_zwG\I|Q  
Ot6aRk  
我說濕兄阿，你何時又偷跑去宜蘭喝茶了? %s(k_|G+4  
自己偷偷去都沒揪~金害喔!!!  V N\W]jT  
下次我回外婆家時 :1bW VM)  
一定會拿著你的照片去跟所有的運匠說：別再帶你去喝茶了!!! u;/ Vyu  
這樣子濕弟偶夠讓你感心了吧~ suzZdkMA  

野夫炊煙到是還沒去過 EkjN{$*  
一個人500元無菜單料理 'z%o16F)L  
感覺上價位也很合理 =pS5uR~  
好山好水好風景 1 ]@}|  
另外蔥油餅以前還是小發財車在賣 )\J+Kiy)  
賣到有店面了 )W;o<:x3  
價位也很親民 \1fN0e  
推薦推薦 z4jR[x,  

那間蔥油餅非常誇張... &h^9}>rVjV  
]pNvxXbeW  
好像對面是國小.. LXC9I/j/  
p8h9Ng*&`  
旁邊是電信局.. ]<cK";  
pEIRh1  
每次回礁溪都要排隊三十分鐘以上.. [f1 (`<  
O$&mFL[`  
才能買到..

無菜單式的料理，人頭制的喔! p~BRh  
欣賞風景是挺不錯的， / zB0J?  
老闆野夫選的點還不錯，整遍綠油油的花草樹林 V C24sU  
想要休閒聽鳥叫蟲鳴，來這裡走走很棒.... DRp~jW(\y  
{f2S/ $q  
類似做法的蔥油餅蠻多的，重點在香味口感還有調味料.... h?BFvbAt  
平民小吃20~25塊錢，還算是公道

看到一間有美景有美食的餐廳 Lvq>v0|  
趕快筆記下來 /H(? 2IHC  
下次去宜蘭前就可先預約了

哇！！ ~]pE'\D7Ad  
看起來超美味的啦！ CFzNwgv]z  
無菜單料理其實掌廚的需要更費心思 Rzbj  
因為隨著時令不同，各種食材的料理 WQ[_hg|k  
就需要更多巧思與手藝！ s2'yY(u/  
q>$ev)W  
日本有些高檔的小餐廳是沒菜單的 }!"A!~&  
料理都相當的好吃！ M dZ&A}S  
iYORu3  
這家真的看來不錯！值得一試！ 7'Zky2F  
偶來存起來先！

冰淇淋真的都是人山人海的在排...推薦芋頭口味的 很綿密

無菜單料理我喜歡 -8eoNzut  
每次都有不同的驚喜 4]G?G]lS>  
也不用煩惱要點啥菜 +Z7th7W/,  
來了就吃就對了

野夫炊煙 zm]aU`j  
(g[h 8 c  
i run a cafe by the lake∼ i`QKH  
;i Fz?d3;  
MHh~vy'HB5  
很喜歡他的這種意境和餐廳的建築環境 S0~2{G"v  
簡單、樸實、peaceful&calm！ U7`A497Z  
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都市住久了也會響往這種生活 m@"QDMHk.  
依山傍水  回到大自然懷抱
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對我來說 J?RabYd ~  
那真是一種夢寐以求的奢侈生活！

很高的意境 k.uMp<)D  
感覺很像受到山林裡的隱士招待

野夫炊煙 餐廳的景色真的是不錯 `glBV`?^  
不過兩人份的餐量 a4XU?-sUh  
看起來有點少...