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[中台灣美食]【台中】第五市場傳統美食巡禮(一)蚵仔肉粥、台中肉焿 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-12-23
RW L0@\  
c4Zpt%:}h  
隱藏在傳統市場內的美食  . ,^WCyvq  
一向都有幾個特點 $+'H000x  
1. 老店  2. 古早味  3. 人情味  4. 平價 1IA1;  
Reikf}9Q  
可惜近年來網路發達 ^m w]u"5\  
很多老店都把價格調的很高 y ("WnVI  
已經一點都不平價了(這些死奸商)  dT|f<E/P  
Q?k *3A  
現在只要看到  古早味=高價位  的意思 4GRD- f[  
抱怨一堆...........趕緊切入正題吧 Ai < beUS  
6P1s*u  
一早起床趕到第五市場 ;o!p9MEpz;  
走進去沒多久就看到這家蚵仔粥 3F2IL)Hn  
在第五市場超有名  就位在樂群街上  1.cP3k l  
確切地址實在是不清楚  |#@7$#j  
但看到有人排長龍的那攤肉粥就是了 E$)|Kv^  
'w+]kt-  
店外觀就是這樣 b&U1^{(  
還是多人排隊....裡面位置要自己找(老闆沒空理你) {h?pvH_>  
}tW-l*\U  
XMuZ}u[U  
s$R /!,c  
Mj MDD  
老闆娘舀肉粥     l(?B0  
老闆在一旁切小菜 ={O ~  
忙得不易樂乎  收錢收到手抽筋  XP@dg4Z=z  
[s>3xWZ+a  
 vmqa_gU\  
w(Z?j%b  
< '5~ p$  
煮粥鍋旁邊有兩塊大磚頭....看來年代很久遠! JXK\mah  
外帶直接把滾燙的粥往塑膠袋裡裝 ]nhh|q9r{  
嗯..這袋吃下去...大概塑化劑也吃很多了 OoSk^U)  
a{]=BY oL  
! I@w3`  
\)6glAtN  
vFVUdxPOw  
點碗招牌蚵仔肉粥先來粗粗看  <?nIO  
碗上面飄著些許油蔥和芹菜末 'QCIKCn<  
灑點胡椒粉和香油....感覺很復古 );gY8UL^  
\Fz9O-jb4  
Tn}`VW~  
S/'0czDMW  
裡面的料也算豐富... zeHF-_{  
不過蚵仔沒有很大顆  但口味還不錯哦 UphTMyn3  
lGd'_~'=  
Jj-\Eb?  
:(n<c  
點個小菜來配配粥吧 _RbfyyaN  
香腸+燒肉...算蠻有人氣的小菜 %bDxvaftT  
*): |WDR  
fCr2'+O"b  
-F~DOG%  
tK%ie\  
:<qe2Z5k  
%":3xj'EEI  
'47 b"uV  
/MF 7ZvN.  
匆匆吃完付帳....實在是太多人了 G)Gp}4gV}  
趕赴今天下一攤  台中肉焿 V)^Xz8H_  
<b:%o^  
其實說到這家香菇肉焿 d05xn7%!{  
老台中人應該都知道 Ga7E}y %  
其實就是第一市場內的那一家的分店  _ Op%H)  
號稱60年老店  大概跟台中肉員差不多 }%_|k^t  
|Kd#pYt%O  
不過老闆已經早就傳給第二代 y&NqVR=   
然後分家各開分店  有綠川店、干城車站旁雙十路、後車站復興路 H#TkIFo]  
還有就是現在要介紹的這家第五市場分店(聽說是老闆女兒) nje7?Vz  
)7>GXZG>=  
一樣看看招牌外觀囉 ~Ru\Z-q1  
fu "cX;  
n[3z_Q I  
TEC^|U`G  
看來不少名人也都曾造訪過 a: "1LnvR  
U**8^:*y#:  
G?W:O{n3  
rOSov"7  
=?RI`}vw_H  
牆上的各種產品介紹和價位  一目瞭然 ra$:ibLN  
x0 )V o]r  
h Qn?qJy%W  
.k,j64 r  
*-T.xo  
9F/I",EA  
F0:]@0>r  
因為剛剛吃過肉粥  所以就點了他們招牌的香菇肉焿 "\b>JV5  
有點小碗.... 但吃完不會太飽  還可以拼一下別攤的美食哦 4[gmA  
%Rk|B`ST  
7rjl-FUA~  
E\[BE<y  
雖然小碗  但肉焿還素很多的  2Vx4"fHP#N  
加上烏醋、白胡椒粉...老台中人的懷念滋味啊 cc[(w #K  
*G58t`]r  
~:a1ELqVw  
g3tE.!a5-  
iq; | i!  
今天暫且先介紹到這邊..... 24jf`1XFW  
下次繼續介紹第五市場內的美食巡禮 | &X<-  
預計是麵線糊、肉包、餛飩湯.....今天沒照往例偷拍到美女 {D4FYr J  
下次一定加油幫大家找福利  0'Pjnk-i  
8rsc@]W  
吃美女...哦...不....是看美女+吃美食.....人生一大樂事啦 0JlNUO5Nt  
Fz7t84g(  
蚵仔粥:台中市西區樂群街80號 (04)23727798 VgH O&vU  
肉    羹: 台中市西區四維街98號 (04)22253032 nGF +a[Z  
*()['c#CC  
[ 此貼被亞伯特在2012-12-23 22:29重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-12-23
溫馨提示 f;e#7_  
要記得附上店家資訊地址電話喔

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只看該作者 2樓  發表于: 2012-12-23
其實我最喜歡到傳統市場找美食了 gT)(RS`_ )  
在CP我也曾去傳統市場吃過早餐
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只看該作者 3樓  發表于: 2012-12-23
你是要我流口水 B7\4^6Tx  
流到死就是了??? 4E''pW]8  
幹...超想飛回去大快朵頤一番....
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只看該作者 4樓  發表于: 2012-12-23
台中肉羹真的很特別 :,8y8z$+  
吃起來爽口 392V\qtS  
喝起來順口 9wL2NC31Q  
第五是場沒去過 ioi/`iQR  
下次有機會去逛逛

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只看該作者 5樓  發表于: 2012-12-23
臺灣的美食很多都隱身在不起眼的小地方 R&uPoY,f  
店面裝潢不起眼甚至於有些可以用破舊來形容 #hBqgG:>  
但是傳統的手藝和讓人一吃上癮的好味道 M>k&WtqK  
卻是很多店面華麗裝修高級的名店所不及的! 'M%iS4b{IM  
,.Gp_BI  
Zl5DlRuw  
那碗肉羹看似平淡、單調 icG 9x  
但我相信那個傳統的滋味一定很棒 h#zm+([B*  
加點白胡椒粉加點烏醋 )QAYjW!Z  
那就是讓人魂牽夢縈的家鄉好味道!
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五湖四海皆朋友,有缘千里来相識~
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只看該作者 6樓  發表于: 2012-12-23
去年到台中時有過去復興路吃肉羹 P~(&lu/;P  
店面蠻大 +9HU&gQ3  
生意很不錯 frbd{o  
東西也經濟實惠 L' y0$  
只是環境有點亂
良言一句三冬暖,惡語一言透心寒
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只看該作者 7樓  發表于: 2012-12-23
以前常常去吃爌肉飯+肉羹 *42KLns  
真的蠻好吃的 {Lju7'5L  
現在年紀大了 注重養生 2`i &6iz  
比較少去了

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只看該作者 8樓  發表于: 2012-12-23
台中第五市場真的有很多好吃的小店, zRh)q,Dt  
蚵仔肉粥的黑白切真的很不錯吃。 Tu:lIy~A  
這家台中香菇肉焿雖然是分店, tli*3YIw  
但是因為離我家較近,所以我比較常去。 "P5,p"k:)  
Fkv284,LM  
YloE4PAY7  
QP%AJ[3ea%  
還有一家下午就賣光的大腸蚵仔麵線, aeMj4|{\  
我非常推薦!!
[ 此貼被paradox在2012-12-23 21:27重新編輯 ]
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弔詭..
就是…
很弔詭 啦…


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只看該作者 9樓  發表于: 2012-12-23
台灣的市井小民 小吃 s$^ 2Cuhv  
b#(QZ  
就是這樣傳統 vSQB~Vw8 t  
/0L]Pf;  
直得讓人回味 :>y5'q@R  
^(*eoe  
但是很難推廣 $SLyI$<gP  
~ LH).\V  
因為她們都有技術 #,j m3M qj  
m=`V  
無法 開枝散葉 這樣也好
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只看該作者 10樓  發表于: 2012-12-23
內行人 %z1hXh#+  
這裡有好幾家美食 F0xm% ?  
還有一家大麵羹 (!ud"A|ab4  
在四維街口

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只看該作者 11樓  發表于: 2012-12-23
晚上看到這篇真是要人命 >]8H@. \  
而且又是在這麼寒冷的夜晚~ :'gX//b):  
我要減肥! ON3~!Q)  
不要在誘惑我啦~

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只看該作者 12樓  發表于: 2012-12-23
這個肉羹店我後來一直回去干城車站找都沒看到壓,是搬家了嗎??

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只看該作者 13樓  發表于: 2012-12-23
溫馨提示 ;JQ;LbEn  
要記得附上店家資訊地址電話喔 -|A`+1-R+  
小弟剛剛也發現沒有地址電話,呵呵! P>i[X0UnL  
4brKAqg.  
台中肉羹好像在台中火車站附近吧! q'[q]  
看到照片感覺好熟悉,因為小弟跟初戀女友一起吃過 La'XJ|>V  
亞伯特大絕對沒亂介紹,這家的肉羹湯真的很好吃....
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-12-23
傳統市場之所以可貴就是這些老字號 aqzIMOAf  
數十年如一日的經營~~ DNl '}K1W  
提供了古早的美味~~ u3ns-e  
真的感到很幸福耶~~~

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只看該作者 15樓  發表于: 2012-12-23
引用第12樓dennisme于2012-12-23 22:03發表的  : $(8CU$gi=  
這個肉羹店我後來一直回去干城車站找都沒看到壓,是搬家了嗎??
+=N#6 # 1  
小弟文中有提到  VuWBWb?0Q  
這家肉焿在台中共有4家分店  hY S}PE  
我介紹的這家是在第五市場內 <@z!kl  
r0 fxEYze&  
干城那家仍在  .P^&sl*J  
就在車站對面的雙十路上  您可再找找看
~桃花影落飛神劍,碧海潮聲按玉簫~

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只看該作者 16樓  發表于: 2012-12-23
菜市場裡確實有很多平民小吃 ;bhD:$NB X  
畢竟是婆婆媽媽的出沒地 3BzC'nplm  
賣貴了會被婆婆媽媽的口水淹沒的 U8gf_R'  
 g`9`/  
這幾年有些人氣店真的都漲價了 7`_`V&3s  
真是太沒人性囉 g#/"3P 2 H  
J70r`   
記下來 p.|NZXk%%a  
找時間去吃吃
流浪狗 走天下

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只看該作者 17樓  發表于: 2012-12-23
道地的國民美食真是懷念的好滋味,這就是正港的台灣味啦!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
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只看該作者 18樓  發表于: 2012-12-24
台灣美食小吃就是優啦 !}I+)@~\w  
大家都喜歡特色 -?vII~a9y  
反而大魚大肉特吃不習慣 $*q^7ME  
推啦  多謝阿
MM找不完,錢錢花的完
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只看該作者 19樓  發表于: 2012-12-24
之前去台中的時候 n =qu?xu  
在地狼友人就帶我吃過這兩家 k.<OO  
味道還不錯 i)=dp!Bx^  
還有肉羹對面那家大麵羹 + C'<*  
雖然店舖小小沒啥裝潢 &MJ cLM]  
但個人認為蠻好吃的 *Eg[@5;QA  
不輸部落客常介紹的英才路 及公園路那幾家