自製墨西哥沙沙醬(salsa sauce)|流金歲月美食館

roynicky

星光閃爍

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0樓發表于: 2013-01-22

— 本帖被中輟生執行加亮操作(2013-01-22) —

想要自己做墨西哥沙沙醬(salsa sauce)是因為無聊啦！！！
剛好冰箱有一些材料，所以就自己動手做了。
簡單又好吃大家可以試看看。(就切一切混合，適合我這個懶人)

材料:洋蔥、牛番茄、九層塔(香菜)、檸檬汁、辣椒(冰箱沒有，可放看個人吃辣程度)、橄欖油、黑胡椒、鹽。

01: 洋蔥切丁(可先放入冰箱去辛辣味)、牛蕃茄去皮切丁、九層塔(或香菜)切末、檸檬汁

02:將剛剛切好的全部混合

03: 攪拌後,放入冰箱約三十分鐘取出

04: 橄欖油、黑胡椒粉、塩各少許

05: 取出後再加入材料二然後一起攪伴即完成美味又爽口的沙沙醬(又是混合)

06: 可搭配洋芋片或法國麵包(土司)一起食用，味道很不錯哦！！！

大家可以試看看，都是混合而已，依小第個人經驗大約可以放到1~2個禮拜
，看電視無聊可以拿出來吃。

多謝!!

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快槍阿華

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桑德斯

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只看該作者 1樓發表于: 2013-01-22

以前常買來占多利多茲吃...
下次也試試自己做

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jc121214

陽光普照

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只看該作者 2樓發表于: 2013-01-22

正確的名稱是 " Pico de Gallo "
裏面還缺 "蒜頭"....
http://vespawoolf.hubpages.com/hub/The-Best-Authentic-Pico-de-Gallo
這裡有解釋.....

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Heypon

黃金歲月

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只看該作者 3樓發表于: 2013-01-22

真厲害, DIY就是樂趣十足.....

而且完成之後就是有一種莫名的成就感....

厲害, 佩服大大的手藝......感覺很適合當時下午茶的餐點......

有花堪折直須折
莫待無花空折枝

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repeat

流金之神

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只看該作者 4樓發表于: 2013-01-22

原來製作方法這麼簡單啊!看起來任何人都會做,

下次可以來嘗試看看.

滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.

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an1234567

星光閃爍

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只看該作者 5樓發表于: 2013-01-22

這個好吃,有次去美國出差,客戶帶我去墨西哥餐廳吃飯,就是把類似洋芋片的餅乾配上一碗這種醬
那個滋味酸辣酸辣的

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流浪狗

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只看該作者 6樓發表于: 2013-01-22

喔
原來墨西哥沙沙醬就是這樣喔
感覺不難
只是這樣配洋芋片
感覺熱量不算少喔

流浪狗走天下

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se123455

星光閃爍

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只看該作者 7樓發表于: 2013-01-22

感覺好像很好吃
做起來也不難..
下次有空來做做看
多謝分享

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猴賽擂

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只看該作者 8樓發表于: 2013-01-22

自製墨西哥莎莎醬看起來健康又好吃喔！

配著洋芋片吃一定很美味，
這微酸的味道也很開胃吧！

人生就像茶葉蛋
有了裂痕才會入味。

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哇沙米

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只看該作者 9樓發表于: 2013-01-22

這道salsa醬讓我回想以前在美國日子

海鮮burrido or 雞肉burrido
餐前先來份脆脆的chip+salsa
好吃

口水流下來了

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胖比諾

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只看該作者 10樓發表于: 2013-01-22

流金上還真多巧手美食家
方法材料看起來不難
下次有機會也來嘗試看看!!

我只是追求新洞(X) 心動(O) 的感覺.....

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金邑郎

月光皎潔

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只看該作者 11樓發表于: 2013-01-22

這麼可口的東西
原來也可以自己做來吃
另有一番風味

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48932150

陽光普照

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只看該作者 12樓發表于: 2013-01-23

大大真是厲害
這也能自己做
真是太強了

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Taiwaner

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只看該作者 13樓發表于: 2013-01-23

讚喔
看起來滿健康的
作法又簡單
學一下

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scottie

黃金歲月

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只看該作者 14樓發表于: 2013-01-23

太感謝了
回台灣後好想念在美國吃到的沙沙醬
做法看起來簡單
配啤酒超棒的..

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CID1019

黃金歲月

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只看該作者 15樓發表于: 2013-01-25

這玩意做起來百搭
配玉米餅+啤酒超讚
覺得加香菜比加九層塔優

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sammy

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只看該作者 16樓發表于: 2013-01-25

這個墨西哥沙沙醬看起來

有一點像一般的沙拉混合起來

永遠不放棄尋覓夢想中的那個她

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sunrh888

月光皎潔

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只看該作者 17樓發表于: 2013-02-03

黑胡椒粉可以的話改成硏磨過黑胡椒粒會比較香
用粉顏色會比較不好看
然後在加點"墨西哥辣醬"
會更棒

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6010

迷離霧氣

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只看該作者 18樓發表于: 2013-02-27

我都到COSTCO賣最大包的多力多滋配著吃。

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