[廚藝分享]└●_●┘分享【十分感蟹】處女蟳 x 大閘蟹 x 大沙公 [復制鏈接]

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「十分感蟹」 處女蟳 x 大閘蟹 x 大沙公 9B*SWWAj  
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冷製處女蟳 k#&y
  
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太湖六兩大閘蟹x8 KgKV(q=  
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大閘蟹不能吃的有蟹肺、蟹腸、蟹心以及蟹胃(和尚) 0Y"==g+>f  
圖中為六角形的蟹心部分，極其寒涼，虛寒人士不宜，丟棄。 J-I7K!B  
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2009 Emmanuel Rouget Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune uOBpMAJ
 
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蟹油豆鼓炒麵 /wvA] ooT  
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清蒸大沙公 eUBk^C]\  
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軒尼詩白蘭地 Hennessy cognac

哇~~好多的蟹膏 g:OVAA  
而且又好大一隻，看到口水都流出來了 aP4r6lLv+  
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大閘蟹不能吃的蟹心(和尚)部分

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@3b0hi4  
第一次聽到呢，可能是小弟之前吃都處理過了 ~IlgcCF  
眼鏡大，小弟請問一下吃了會怎樣嗎? Yz{UP)TC  
是不是像檳榔吃到『倒掉子』一樣的意思嗎??

蟹心很寒  最好不要吃 GKm)wOb(*S  
這圖片讓我想起去年在江西狂吃大閘蟹的日子... |ukEnjI`u  
熟人帶我們去市場自己抓 ,wnF]K2D0  
一隻才10rmb  吃到快吐- -

感謝眼鏡大的【十分感蟹】    拜讀完了處女蟳、大閘蟹、大沙公的美味蟹膏之後    懷山就要【蟹蟹大家】了 r)h+pga5^E  
註釋：大家者，在某一方面的專業卓然出眾    見解獨到精闢    成就斐然之意....懷山本想用宗師，但是怕人說太過狗腿    所以    且用這個較為低調的雙關語吧    總是感謝眼鏡大造福了吾等饕客    享受美食之餘    至少得道聲 " 蟹 CQ13fu+|6  
意 " H%sbf& gi  
看到大閘蟹    懷山每年都有幸得嚐    托浙江同事之福    秋高氣爽之際    每每捎來肥美的太湖大閘蟹  3D%I=p (  
可與三五同好    據案大嚼    吃的膏腴美味    吃的口角噙香    吃的餘味無窮 Q%KS$nP 9  
唉    等會吃螃蟹去

眾美蟹配上美酒真是人生一大樂事 yj"+!g  
那道炒麵看起來也很好吃!!

愛吃螃蟹的朋友 #!C/~"Y*`|  
看到這篇想必等一下就去找螃蟹吃了吧 YG!~v~sV  
但我住在山上的吃不到阿

最近到了吃螃蟹的季節了，雖然螃蟹還蠻貴的，但真的很美味啊，前陣子才吃了一隻，讚啊

大閘蟹台灣也有了 #4DEb<D  
但是一小隻還是不便宜

歐~~~~除了肺以外,都吃下肚了 m ['UV2  
蟹胃 S:+S
Zq  
蟹腸 -Wb/3X  
在哪邊呢~~~指點一下吧

謝謝你的分享，螃蟹好像大多都是 oZQ%
P  
用清蒸料理就很好吃

这菜名教的，还处女，公公的 +.! F]0ju  
就这名字我也得去尝下