[廚藝分享]└●_●┘分享【十分感蟹】處女蟳 x 大閘蟹 x 大沙公 [復制鏈接]

RWn#"~  
「十分感蟹」 處女蟳 x 大閘蟹 x 大沙公 jqoU;u`  
[@s5v  
冷製處女蟳 9AQ2FD  
#m O.[IuD  
/ pR,l5  
%5(v'/dQ  
9x9E+DG#(  
'9|R7  
uQW d1>  
太湖六兩大閘蟹x8 Gs}lw'pK  
b55G1w  
a&R,jq  
%,)Xi  
#8bI4J{dE  
P$
G|o|h  
P~"""3de4  
;Y(~'KF  
Z?w=-  
7|?Ht]  

)/tdiRpn  
89A04HX  
,
k/<Nv;  
I,lzyxRP  
大閘蟹不能吃的有蟹肺、蟹腸、蟹心以及蟹胃(和尚) ?Ye%k  
圖中為六角形的蟹心部分，極其寒涼，虛寒人士不宜，丟棄。 wtGb3D"am  
Je` w/Hl/U  
@{8805Dp  
0j{K
Z
y  
0+S'i82=M  
2009 Emmanuel Rouget Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune h
^b =  
CHARDONNAY rX&?Xi1JeV  
sZU Ao&  
Y+~>9-S  
蟹油豆鼓炒麵 W@FGU  
VU|Cct&)  
'}NH$ KA  
清蒸大沙公 ^#2Y4[@  
6[>Zy)P  
P99s  
軒尼詩白蘭地 Hennessy cognac

哇~~好多的蟹膏 p(Q5!3C0q  
而且又好大一隻，看到口水都流出來了 oFV>b  
vQ}llA h  

大閘蟹不能吃的蟹心(和尚)部分

Kq';[Yc  
Ofg-gCF8  
第一次聽到呢，可能是小弟之前吃都處理過了 b=+'i  
眼鏡大，小弟請問一下吃了會怎樣嗎? <[7.+{qfW  
是不是像檳榔吃到『倒掉子』一樣的意思嗎??

蟹心很寒  最好不要吃 8+1tys  
這圖片讓我想起去年在江西狂吃大閘蟹的日子... O=St}B\!m  
熟人帶我們去市場自己抓 >2~q{e  
一隻才10rmb  吃到快吐- -

感謝眼鏡大的【十分感蟹】    拜讀完了處女蟳、大閘蟹、大沙公的美味蟹膏之後    懷山就要【蟹蟹大家】了 !285=cxz  
註釋：大家者，在某一方面的專業卓然出眾    見解獨到精闢    成就斐然之意....懷山本想用宗師，但是怕人說太過狗腿    所以    且用這個較為低調的雙關語吧    總是感謝眼鏡大造福了吾等饕客    享受美食之餘    至少得道聲 " 蟹 ``}EbOMG  
意 " D[)g-_3f6<  
看到大閘蟹    懷山每年都有幸得嚐    托浙江同事之福    秋高氣爽之際    每每捎來肥美的太湖大閘蟹 amIG9:-1'  
可與三五同好    據案大嚼    吃的膏腴美味    吃的口角噙香    吃的餘味無窮 X ] &Q^  
唉    等會吃螃蟹去

眾美蟹配上美酒真是人生一大樂事 r"SuE:
D  
那道炒麵看起來也很好吃!!

愛吃螃蟹的朋友 16[>af0<g  
看到這篇想必等一下就去找螃蟹吃了吧  [ottUS@  
但我住在山上的吃不到阿

最近到了吃螃蟹的季節了，雖然螃蟹還蠻貴的，但真的很美味啊，前陣子才吃了一隻，讚啊

大閘蟹台灣也有了 |_8-3  
但是一小隻還是不便宜

歐~~~~除了肺以外,都吃下肚了 ~S15tZ $  
蟹胃 l2U"4d!o  
蟹腸 .R;HH_  
在哪邊呢~~~指點一下吧

謝謝你的分享，螃蟹好像大多都是 0#KDvCBJ  
用清蒸料理就很好吃

这菜名教的，还处女，公公的 DTk)Y-eQ  
就这名字我也得去尝下