[大陸美食]飛天燒鵝真好吃 [復制鏈接]

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廣東人對於燒臘這一味下的功夫真是沒話說 V[8!ymi0  
燒鴨燒雞燒鵝這三牲在廣東人的巧手下更是美味無比 "<L9-vb  
來到香港旅遊一定要撥出時間好好的來一客才是 1@-l@ P  
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如果你是標榜真正的小民工 !!6@r| .  
那就請放棄在中環的那個非常高檔的鏞記燒鵝唄 [ P*L`F  
畢竟在香港吃一頓飯有50叭謝豆是要交給包租公的 2#R0Bd  
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所以小凹的香港好朋友在放假的時候 Qm[ )[M  
就拉著本凹去到香港的鄉下地方名曰深井去吃燒鵝 yp hd'Pu"  
起碼離開市中心租金打個七折物價相對來說比較合理 eHHU2^I,  
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請看清楚！ C-:|A* z  
是比較合理而已！！ # b3 14  
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裕記燒鵝 '\pSUp  
香港新界深井深康路九號 x {Rj2~KC  
營業時間:早上十一時至晚上十一時 2_6
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訂座電話: +852 24910105 :p1_ij]ND  
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香港說大不大說小也不小 gxDyCL$h3  
這天出發的起始點是在鬧區的旺角 (6)|v S  
一路搭著雙層大巴山高路遠的飆到新界深井 +>tSO
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旺角地標朗豪坊 Ch=jt*0  
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在新填地街等大巴 43`Atw`\  
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小凹有練過一邊跑步一邊來攝影所以有趕上52X 4SkCV  
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另外一部234X也是可以到深井 SR4 mb Q:  
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在碧堤半島要落車 BI>r'  
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憨人以為看到提示就以為快要到了 oC TSV  
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殊不知山高路遠才剛開始 ,_'Z Jlx  
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過了市區美浮鐵路那一站 ;3=RM\  
整個大巴就奔馳在高架快速道路上 aO *][;0  
翻山越嶺左邊是大海灣右邊是峭壁的好不壯麗 1mv8[^pF  
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經過了大半個小時的飛越 x,<|<W5<%  
總算來到一個看似是台北市郊木柵深坑的地方 tY`%vI [  
一落大巴空氣之中就飄來一陣陣的燒臘香味 ;k=`J  
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落車之後會看見惠康超市的大扛棒 ?KFj=Yo  
幾間網路部落格上有名的燒鵝酒店都在這雲集 
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裕記在巷子裡面 Zu ![v0  
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會先經過能記 mN"g~o*  
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柳暗花明又一村低 :W[d&e  
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越來越多人喜歡拿著照片去找鵝肉 j-/F*P
 
所以小凹決定好好地交代清楚 4='/]z  
看到這裡還沒看到鵝肉要抓狂的朋友請包涵唷 'DB'lP  
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用餐的環境是這樣 )Q~K\bJf  
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價格是在可以接受的範圍 r4pR[G._  
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也有套餐可以選擇 " Iz M :  
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裕記飯店在六零年代就開始營業了可以算是老字號的酒店店家 hx!hI1
  
一開始其實是給附近喜歡來釣魚的朋友可以歇腳的地方 |EP=<-|  
後來經過創辦人不斷的鑽研廚藝開發新料理才能有今天的規模 9{R88f
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燒鵝嚴選自廣東省產的黑棕鵝並且遵循古法的採用炭燒 SuJ4)f;'0  
如此一來肥美的鵝肉汁封存在內而且皮脆的歐一細沒話說 +Y440Tz  
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這是……………安心上路！？ joJQ?lG  
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知道各位看官都在敲碗了 X[$FjKZh=F  
看了這麼久那個燒鵝依舊猶抱琵琶半遮面 -h#9sl->  
大家一定怨念很深的想送小凹去給鵝凹干啊……… F'JceU  
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燈燈燈燈燈〜五個燈的飛天燒鵝來了！ F
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油油亮亮閃閃動人〜 y(=$z/  
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鵝腿結實 W< :7z  
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古法炭燒的皮脆 sEEyN3 N  
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瘦肉不柴 ,I8[tiR"b  
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深受多人喜愛的鵝尻 vUgMfy&  
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這燒鵝真叫人允指回味啊！ "tg?V  
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吃了真的可以飛上天……… VgcLG ]tE[  
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再一次的整理照片依舊叫人口水流滿地 K_[B@( Xl  
恨不得有多拉A夢的任意門可以瞬間移動到深井 '(yjq<  
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妙的是香港對三牲的燒臘料理有一手 QX|y};7\e  
不過聽說他們真心不喜歡吃鵝肉……… /nVGr]t_pj  
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嗯〜這裡說的是東協館的那個鵝肉啦〜〜〜哈哈哈 rnS&^  
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不過，這人生最奇怪的就是這個but @0U={qX  
泰國的這些美麗的飛天燒鵝卻是很喜歡來香港說…… PuGc{kt  
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東杰爺要小心！！飛天燒鵝殺手一個接著一個來囉〜 #Bi8>S  
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大家要塊陶啊！！ KBy*QA  
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每次到廣東 `|WEz
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就一定要找燒鵝店或是褒仔飯來吃 p`/c&}
 
總覺得 bd)'1;p  
隨便都有七十分的水準

看到這篇就好懷念當年吃肥仔燒鵝的派駐時期 M@+Pq/f:  
偶爾還會跟老闆凹免錢的鵝脖子吃

油油亮亮、閃閃動人的燒鵝， d$"?8r4:K  
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天啊，這一定要做個筆記， V!l? FOSZ  
列為重點行程之一。 q@g#DP+C  
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這燒鵝看來真油亮，感覺就很好吃！ `~z[Hj=2  
只是在新界、離市區油點遠！ 1nw\?r2  
泰鵝好像很愛去香港完

謝謝你的分享，香港的燒臘確實厲害 {Kf5a m  
，尤其是燒鵝好像只有香港的較有名

的確要跑到郊區才有比較高的CP值 X&kp1Ih<^  
謝謝您分享 PXqG;o*Q*?  
連交通圖都出來了

凹大大的美食文，真是專業！！！ gb|;]mk*"  
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小弟深夜看了都口水直流 Rk[a|T&  
iPCCTs  
對正在減肥的我，簡直是要命！  (要你命3000！！！) Uqb]&2  
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您對那碗白飯的描述........(這是什麼？安心上路) xQ7U$QF|]  
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讓小弟我笑歪了腰，哈哈哈

那燒鵝看起來油亮油亮的，真是誘人阿~~不過最誘人的還是最後一張圖~

看了就想吃 可是對遊客來說 時間好像也得考慮一下 Jp_#pV*}:  
香港物價好貴

看了都流口水了. 最近post香港美食的大大好多, 看來香港對饕客來說真是個天堂.

香港美食的確很好吃 Q"XDxa'7"  
gu(:'5cX  
只是貴貴貴阿 cmG27\cRO  
/:4J  

白天吃燒鵝 r:g\  
晚上吃美鵝 FCEy1^u  
Z =+Z96  
橫批 m)Plv+R}  
暢快人生 ^K?-+  
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附記 $tmdE)"&  
鏞記燒鵝已分家 1rm\u%  
老老闆之子帶著鏞記幾乎全部的後場(廚師) vE:*{G;Y  
到中環(灣仔站)附近，開了甘牌燒鵝，2015獲米其林一星 Q@W/~~N  
港人稱王子復仇記

引用第14樓SA008726于2015-12-05 16:04發表的  : m/=nz.  
兩人壑T樣菜價格550港幣感覺好貴喔 Vu$m1,/  
底層人員可能要多賺點錢才好享受這樣的美食 [表情]

=:]ps<Qx  
+RooU?Aq  
應該不是吃550套餐，菜色都不同 oYqHl1cs  
不過應該也不便宜

凹凹大寫文滿有意思 ,H]%4 @]|o  
落車剛好廣東話閩南語同意 >#]A2,  
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介紹了深井的裕記 )~U1sW&t  
怎不順便連同陳記一起吃 gm9*z.S\'  
反正吃一隻鵝也是吃兩隻也是吃 Y(PCc}/\  
跑到新界了還省的車費  2v{WX  
n~^SwOt~;5  
鏞記現在正在上演二代爭產風暴 J,Sa7jv[  
與台灣永和豆漿如出一轍

最後兩張把小弟的魂都奪走了 (:l6R9'=  
完全忘了燒鵝這件事了

為了吃美食 還真的是要舟車勞頓阿

如果時間上比較緊湊，中環的一樂燒鵝也是可以試試...

最後一張那雞  有胸  有料  看起來最好吃

兩種燒鵝都好讚阿 Mq> 4!  
真羨慕大大白天吃燒鵝 6"-$WUlg  
晚上也吃燒鵝  3&-rOc
 
還是其實晚上是被燒鵝..........