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[北台灣美食]川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚 [復制鏈接]

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雉奴
陽光普照
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-02
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2017-02-04) —
xW\iME  
 1x#Z}XG  
bytAdS$3  
jn9KQe\3  
人說自古四川出美女 {?' DZR s  
所以本宮在因緣際會底下 ;'r} D!8w/  
在後宮裡面納了幾位四川小主兒 V '4sOn  
實在是有夠火辣辣的讓人招架不住 R1X{=ct  
t)O$W   
Yvu!Q  
Zg/ra1n  
Ojf.D6nY  
Zi fAn  
g2v 0!  
Em8C +EM  
川妹子成都川菜館 @<O Bt d  
營業電話：(02)2721-6950 Wo@0yF@  
營業地址：106台北市大安區光復南路240巷52號 w QX,a;Br  
營業時間：11:45-21:30 257p O9]  
N%\!eHxy  
W])<0R52  
dk9'C  
{WJ+6!v  
("k.5$  
@e_ bG@  
\ueo^p]_?  
年前天氣冷颼颼的 Mg0[PbS  
本宮帶著新納的嬪妃去到了川妹子打牙祭 T8 ,?\7)S9  
話說四川人嗜吃辣是為了祛濕氣 E1'HdOh&z  
而本宮只是想驅驅寒氣、打通血液循環 K uz /  
好讓涵玢在夜裡不要不要的叫著 O!(M:.  
Eh)PZvH  
xFt[:G`\}u  
只是兩個人實在是不好點菜 #,1Kum bG3  
便召喚本宮國師東杰一起用膳 c1?_L(  
沒想到國師當天約了朋友要去吃四川料理 I|*w?i*  
那就剛剛好殘殘的二一添做五 E hROd  
大家一起來上(X)來吃(O)川妹子 Re{vO&.  
p ] V  
[;/ydE=  
R(sPU>`MX  
花椒燒蛋 `)5E_E3  
? -PRS.=%  
_>8ZL)NQQ  
) )q4Rh  
i[_WO2  
蔥爆牛肉 ew# t4~hh  
1>1&NQ#}  
ZzNp#FrX"  
25RFi24>D  
-# [=1 Y  
紅椒豆干炒肉絲 )V<ML7_?  
oZkjg3  
YzqUOMAt"V  
:O}=$[   
gUs.D_*  
水煮魚 ao]Dm#HiO  
)B86  
|#);^z_  
m?]X NgT  
-rSp gk0wL  
花椒燒蛋好大一盤 GRK+/1C  
看起來像是烘蛋上澆滿了辣椒和碎肉，飛熊厲害的樣子！ @Q;%hb  
而且一看就知道店家用很好的蛋，蛋黃是橘黃色的 h|tdK;)  
F/FUKXxx  
zU;%s<(p  
蔥爆牛肉和豆干肉絲，十分的鹹香下飯且用料實在 0L_ JP9e  
水煮魚上鋪滿了花椒和辣椒，涵玢兒直呼辣得過癮 0HA`  
o.ntzN  
|^^'GZ%a  
oz(V a!  
涼拌白菜心 TzT(aWP"  
9 gFema{U  
/*)zQ?N  
`;yfSoY  
RCSG.*%%I  
宮保雞丁 9K`(Ys&  
iX]Vkx  
{;6Yi!  
IvFxI#.ju  
B zmmE2~*  
螞蟻上樹 5G"DgG*<  
{2EIvKu3:  
 $^F L*w  
2 5DXJ b^:  
bhqBFiuhH  
芥菜蛤蠣雞湯 n 7Mab  
88]V6Rm9[*  
ALVHKL2  
AM4lAq_  
);o2e V  
筵席間國師向本宮介紹起他的朋友們 !e5!8z  
本來這人名對本宮而言都是天上的浮雲蒼狗 eM";P/XaX  
但是在交談之間有種惺惺相惜志同道合的臭味 ToWiXH)4  
請教之下原來是蘭嶼、畚填、瑟穎、另湖一等一的國士無雙 #)&k F+  
x{ _:B DY  
a\60QlAk~  
這頓晚餐辣得過癮也聊得十分過癮 {k4)f ad\  
從獨善其身進而兼善天下讓本宮獲益良多 &eL02:[  
爾後又走進了兩位朋友是嚇五查和緣堡十 uHj"nd13  
為了能讓涵玢笑得花枝亂顫(X)大家賓主盡歡(O) &DQyJJ`k  
所以又加點了下面幾道料理 ^Oy97Y  
`52+.*J+%  
i^9,.$<1  
a:*8SovI  
宮保牛肉 !2-f%x]tO  
F<K;tt  
,%>]  
^=f <WKn  
f3Zm_zxj  
回鍋肉 c]SXcA;Pmv  
V(hM@ztN  
5eP8nn.D  
9K]Li\  
-? _#Yttu  
口水雞 f;AQw_{  
&\8qN_`  
TYv'#{  
V2As 5  
@]v}& j7  
蒜炒包菜心 k1l\Rywp  
Wt|IKCx   
~:`5Y"Av:  
TI^W=5W@@  
a<c]N:1  
整體來說川妹子的料理非常有用心 v?Z30?_&h  
而且傳承了正宗四川菜的手路加上價格實在 5L6_W -n{  
有些重要的材料不辭辛苦的遠渡重洋到台灣 #aX+?z\4  
無怪乎涵玢吃著吃著鄉愁就來了 @ev"{dY  
u^HC1r|%  
d??;r:  
S{HAFrkm7  
是火辣辣的涵玢示意圖 1>I4=mj  
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.
3q'["SS  
5f;6BP  
lyY\P6 X  
q~esxp  
wKxw|Fpn  
 .dA_ }  
6# [  
gD}lDK6N  
再一天 UoAHy%Y<%  
本宮因國事如麻加上廣東女賊興亂 [Dr'  
鎮日鬱鬱寡歡不苟言笑 Q&j-a;L  
所以國師東杰又再揪集這一群國士來解危 z TYHwx  
+ZFw3KEkz  
,sw|OYb  
05o)Q &`  
川味兒川菜館 SlU?,)J}  
營業電話：02-2545-0769 99<]~,t=5  
營業地址：台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號 ,%)O/{p_  
營業時間：11:30-21:30 eh\_;2P  
t6/w({}j  
Q=YIAGK  
{zd0 7!9y  
大紅招牌很顯眼 H7{)"P]{f  
H( L.k;B  
Z3C]n,I  
X:N`x  
s7(NFX5  
是本宮性幻想的頭牌 o#GZ|9IL  
]ySm|&aU  
j<"@ Y7  
f4%Z~3P  
_C`&(?}  
川味兒的老闆是台灣的四川第二代  |2<y  
打四川老鄉習來一身道地的好廚藝 ;Gc,-BDFw  
除了將川菜的精髓引回台灣之外 WP5cC@x  
還加以改良為少油少鹽的川菜料理 #`Af  
kq| r6uE  
J,iS<lV_  
<{ZDD]UGs0  
很可愛的飯匙和飯桶 8 5 L<  
s fD@lW3  
p.wed% O.  
0d>|2QV   
Dj?84y  
嗆鍋手撕包菜 0m2%ucKw  
>:o$h2  
&>nB@SQZ  
b/[$bZD5o  
2VpKG*!\  
酸辣土豆絲 s2Z'_r T  
O0Z !*Hy  
@:,B /B;  
EM2=g9y  
Dq07Z^#'  
虎皮椒燒皮蛋 E?v9c>c  
%mqep5n(  
o >wty3l:  
eELLnU{"  
VQ}N& H)`  
干煸肥腸 ]rNM3@bVy  
4d x4hBd  
KgD sqwy  
~F [V  
k)j6rU  
水煮牛肉 xDqJsp=]-  
m afnkQU  
-!@]z2uU  
`T'[H/  
4{PN9i E  
招牌諸葛烤魚 v2Ft=_*G|  
;H' ,PjU  
.1{:Q1"S  
o#Gf7.E8  
0r_3:#Nn  
烏鯉魚好吃又補身 \wZ 4enm  
! 3 ;;6  
\wjT|z1+Y  
YCPU84f  
.ZOG,h+8  
老壇酸菜魚 ;AH8/M B9  
dDu8n+(8 L  
Y0z)5),[U:  
^X]rF Y1  
<z.Y#{p?k  
川味兒的菜色比較多也許名稱較少聽過 uSsP'qd  
換個角度來說是接地氣、比較聳一點 PF+ F^;C  
當然本宮完全是為了小霜思念故鄉而來的 v[Mh[CyB  
/1y\EEc  
"?*B2*|}`  
所有的菜色都保有四川料理的靈魂 i C)+5L#'  
那一道招牌中的招牌諸葛烤魚讓人驚豔 L`2(u!i J  
直讓小霜睹物相思的涕淚縱橫悲喜交加 ?4`f@=}'K  
也讓本宮從此愛上了各式各樣的烤魚 dI(1L~  
$.Ia;YBf  
tDC?St1  
=I.uf   
老皮嫩肉 QLm#7ms*y  
R|m!*B~  
fw&cv9X(IU  
dDg[ry  
]D.} /g  
蒼蠅頭 YD9|2S!G  
p=XEMVqm  
/wi*OZ7R  
!We9T)e  
_^Z v[P  
蓉城口水雞 /4I9Elr  
QbJE+m5  
`w8Ejm?n  
V3S"LJ  
w,T-vf  
在喝完味道有層次、酸味溫潤的酸菜魚湯之後 i,h)V Cc  
又加點了三道料理來解饞(X)讓小霜解鄉愁(X) c)j60y   
完全是為了愛和妹妹聊天而每次都姍姍來遲的嚇五查 7_9^nDU  
m2a [ E0  
sB@9L L]&|  
總體來說川味兒擺盤比較大器 XQ'$J_hC  
份量十足價格當然就會比較多一點 ul-O3]\'@  
但依舊是正宗的四川料理口味道地 ' I g:-  
完全與川妹子不分軒輊 w#d7  
/Moyn"Kj{  
u5.zckV  
(.J6>"K<  
川娃兒小霜示意圖 <B Vx%  
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.
$RA+StF!]  
+xL' LC x  
n-he|u  
aCRiW;+'  
j'uzjs[  
@?n~v^  
~hxW3e  
(VM.]B<  
?vBMx _0  
+;Pkpuu  
對了有件事情要說明 |4C5;"Pc  
上述文章的內容完全都是胡說八道的 g#iRkz%l)&  
如果有雷同之處那就雷同吧！XD IKrojK8-?  
h.pVIO`  
/B 53Z[yL  
Fy*t[ >  
BTW Pk3b#$+E  
四川料理東西軍，川妹子和川味兒 GU0[K#%  
今天你要選那一道？ )%JjV(:  
cd&sAK"  
L9]y~[R:  
fKbg?  
6Z@?W  
7](aPm8  
[ 此貼被雉奴在2017-02-03 09:51重新編輯 ]
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快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-02-02
正宗川菜 t>2EZ{N +y  
讓小弟印象最深刻的 bt"5.nm  
那莫過於辣椒 Jsa;pG=3&  
\bies1TBB^  
而且 5`6U:MDq  
gL &)l!2Y  
放超多的  e**5_L  
在雉奴殿下的文中 B2:GGZ|jS  
v\g1 w&PN  
就能發現 p@?ud%  
辣椒真的放不用錢 *Oq& g\K)  
QBCEDv&j  
不過 R"{P#U,HNO  
Ml ,in49  
即為川菜 sD9OV6^{?K  
無辣不歡 vs{VRc  
6n\){dkZ~  
就如同 q#F+^)DD [  
文未的妹子跟娃兒 .7+"KP:  
1*f/Y9 Z  
真的 y:Agmr ,S  
辣到讓人愛不釋手啊~
共回應好評度條評分 ，
誰願坐禪猶墮落      是君推佛向修羅
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愛倫爺
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-02-02
Re:川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚
天府之國 aNgJm~K0P  
KDr)'gl&  
川菜在中式料理是佔有一席之地 u}7r\MnwK,  
[4-u{Tu  
這兩家都算不錯吃的選擇 ;+n2 5_9  
gu1n0N`b  
川味兒 ")u)AQ  
的菜色及菜量，個人比較推薦 u&'&E   
人多肯定會來這家
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毛毛弟
陽光普照

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只看該作者 3樓  發表于: 2017-02-02
Re:川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚
川妹子是還沒去過.但川味兒倒去了幾回. eD N%p  
尤其那烤魚真是必點.
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CALLAN
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只看該作者 4樓  發表于: 2017-02-02
四川和重慶真的是美女的故鄉 b"z9Dpv  
#|{^k u  
不只長的辣  吃得也很辣!!! *!+?%e{;b  
0}aw9g  
料理東西軍我投川妹子一票^^
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大炮哥哥
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只看該作者 5樓  發表于: 2017-02-02
干过不下于20几位川妹子，皮肤白皙，水嫩爽滑，，四川少妇更是火辣火辣
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月光皎潔
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-02-02
真的滿滿的辣椒啊 :n<<hR0d  
B\Y !5$  
但比起菜色 妹子姿色更好
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kgb3317
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-02-02
我也是愛吃川妹子大於吃川菜啊！
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只看該作者 8樓  發表于: 2017-02-02
這二家 ，小弟 都去過 Ju7nvxC  
B ]YY[i  
我認同 愛倫爺說的 ，似乎，川味兒 略勝一籌 :S5B3S@|  
tJ9i{TS  
i bwnK?ZA  
但是，我想，這一桌的美味佳餚。 X`k[ J6  
` Z0#IeX=  
肯定，沒有這一桌的 豺狼虎豹(×) 無雙國士(0) 8"g.Z*  
來得，更受人矚目。
You can fight a lot enemies and survive,
but if you fight your biology, you always lose.
你可以在強敵環伺下生存，
但對抗本能，你註定失敗。
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愛倫爺
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-02-02
引用第8樓朗朗上口于2017-02-02 20:57發表的  : @M-+-6+  
這二家 ，小弟 都去過
我認同 愛倫爺說的 ，似乎，川味兒 略勝一籌
.......
+`x8[A)-  
dSb|hA}@  
[$Ld>`3  
嗯嗯 ~sQN\]5VW  
y$At$i>u  
川味兒的麻婆豆腐 ^V~r S8]gj  
RYaf{i`  
熱辣香燙 oP".>g-.  
[2!K 6  
無懈可擊 %Y` @>P'  
)-2o}KU]>  
諸葛烤魚雖然沒有預定要等個20-40分 n@xDF a  
5B? >.4R  
但值得  wNW9xmS  
:hG?} [-2  
酸湯魚也能補滿滿滿的思念之情
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只看該作者 10樓  發表于: 2017-02-02
靠 ... yE-&TW_q:>  
我覺得這些料理怎麼辣 @dcT8 YC  
都辣不過川妹子 O: sjf?z  
/g712\?M4  
到底是吃辣所以有辣妹子 @?{n`K7{`  
還是因為辣妹子所以吃辣 'bkecC  
t(Cd oE,6  
我兩個都想吃阿
遠在是非之外  有座花園   我在那裏等妳
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gtvgogo
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-02-02
這個看起來很不錯剛好那個地區也很常去 5l2Ph4(  
有機會一定要去品嘗一下 ,JN2q]QPP  
謝謝大大的分享
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小氣財神
星光閃爍
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-02
光看照片就覺得辣~  
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-02-03
川妹子辣阿 第一位女生好漂亮啊。能否多分享
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hsiaocon
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只看該作者 14樓  發表于: 2017-02-03
我只吃過川妹子， 7zXFQ|TP  
下回有機會再吃看看川味兒 Tm(XM<  
想吃看看招牌諸葛烤魚和口水雞 $}V<U m  
那道蒼蠅頭，就想到公館的重順
長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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MKT
黃金歲月

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只看該作者 15樓  發表于: 2017-02-03
小的我不大能吃辣，吃完太辣的食物都要跑廁所。 0dS}p d">k  
g8^\|   
eduaG,+k7p  
光是看到這滿桌的辣椒我好像有點要飆汗了！ GC?X>AC:  
還是說是因為我是胖子的關係？
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dmx6
迷離霧氣
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只看該作者 16樓  發表于: 2017-02-03
川妹子好棒。食物看著也好吃啊..
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月光皎潔
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只看該作者 17樓  發表于: 2017-02-03
那道烤魚 eUQ.,mP  
=4GJYhj  
小弟到重慶出差吃過多次 !_GY\@}  
[?)=3Pp  
但還是台灣餐廳做得比較好吃 X! 5N2x  
b i^h&H  
他們對河鮮類的處理手法 ;/i"W   
T1zft#1~  
比較粗了點
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tpc
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只看該作者 18樓  發表于: 2017-02-03
對不起大大 Ku LZg  
我直接跳到川妹子去 ';V(sRU@  
浪費了你的精彩美食文 (我會看的, 但要看完川妹子) I^Ichn  
可見我是選川妹子的人
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銀河天使
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只看該作者 19樓  發表于: 2017-02-03
第一位妹妹的身材好棒啊 ,r5<v_  
整篇我都有看但只記得那美腿
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