[中台灣美食]【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 [復制鏈接]

恭喜會長榮升黃金 D[[|")Fn  
會長雖然自謙是歐吉桑，但 H7&8\FNa  
看電影還會牽著小妹妹的手，陪哭陪笑的 ^B.5GK)!  
可見啊  年輕得很 0y'H~(  
by1<[$8r  
Sprite 就以這第100篇發文，恭賀會長榮登黃金 P:K5", )  
祝會長，會務欣榮事業暢旺，雞、鵝成群 WTQ\PANAaR  
~rqCN,=d  
v!-/&}W)1  
jP$a_hW  
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1Ti f{i,B  
***************************************************************** .=7vI$ujd  
TVtvuvQ2K  
天氣真是悶熱 ^+>laOzC`8  
如果下班之後，邀個三、五好友齊聚百元熱炒店 J@HtoTDO3  
暢飲冰涼的啤酒，吃菜配話，虧虧酒促小姐 @s u^0 9n  
I#Y22&G1  
T"}5}6rSG  
會是爽度一百啊! hP%M?MKC  
KI iO  
r4b 6 c  
不過，.........  實際上  ......... a8e6H30Sm  
FBe;1OU  
~]IOK$1F%  
我卻是在家裡，和內人對飲著，聊著柴、米、油、鹽、、、 ]KKS"0a  
兩手油膩膩的剝著蝦 (&Kk7<#`  
不時的回應在旁玩耍的女兒 5K1)1E/Fu  
T?CdZc.
 
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爽度呢?      超過一百 ~OYiq}g  
$Ps|HN  
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#>("CAB02T  
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A7Cm5>Y_S  
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`iFmrC<  
有人說 Gi|w}j _  
一間啤酒吧的好壞，就看他有多少個啤酒酒頭(Tap) Fh&G;aE
q  
對這個說法我蠻贊同的 :S{BbQ){]  
!7O+og L  
2G& a{  
這意謂著有更多的選擇 R6 <X%*&%  
也顯示著老闆對經營這間酒吧的投入程度 }<0BX\@I  
以及對客人的承諾 "+R+6<"  
D :4[~A  
`!3SF|x&  
這家啤酒餐廳有著32支酒頭，32種不同啤酒可選 T[w]o}>cW  
24種自釀的，8種來至日本、荷蘭、義大利和美國 Fbr;{T .
 
其中兩款自釀參加國外比賽還得獎，不容易啊 $D~0~gn~  
照片上只照了一半(掌門精釀啤酒  台中店) b4%??"&<Y  
>W=,j)MA  
Ws3)gvpPA  
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啤酒講究的是時間、溫度和光線 P-9)38`5  
當然釀酒廠技術的好壞也是關鍵 n:I,PS0H<  
HYD'.uj  
\"w"$9o6  
從啤酒出廠的那一刻起到飲用時，到底已經過了多少時間 htO+z7  
一般而言越短越好，才新鮮嘛 Gt8M&S-;  
特別是那些未過濾酵母菌的啤酒 r..iko]T  
不過這還是有特例的 >NGj =L<  
有些酒精濃度較高的啤酒例如8、9%或10幾% *2>&"B09`  
在瓶中或木桶中經過二次發酵，則是越陳越香 RtkEGxw*^  
8rAg\H3E  
'2A)}
uR  
臺灣生啤酒(18天)標榜的是賞味期只有18天 WH#1zv  
另一款台灣金牌生啤酒則是180天 ?um;s-x)  
都是生啤酒，我個人則是18天這生啤的擁護者 8?B!2  
[r\Du|R-*  


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2. (採購於台灣楓康超市 330ml) b"<liGh"n-  
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5zK4Fraf  
題外話 Ea=8}6`s  
有些特殊的啤酒，酒精濃度高達40~70% >mbHy<<  
例如蘇格蘭的BREWMEISTER SNAKE VENOM 1SQ3-WUs  
酒精濃度高達67.5%，恐怖啊! Si4!R+
4w  
價格呢? 330毫升44.99英鎊一瓶，不過這已是絕響不再生產了 G{As,`{  
9R!atPz9  
zH72'"w  
溫度的影響呢? 您應該喝過退冰過後的啤酒吧! o)M}!MT  
這說明了溫度的變化，影響了啤酒的風味 CCs%%U/=  
而運輸、儲藏過程的高溫曝曬更是糟糕 ]\-A;}\e  
`f,/`''R  
:I.mGH!^  
但並不是所有啤酒的適飲溫度都是越冰越好 <`8n^m*  
有的0~4度C，有的4~8度C，有的8~12度C Co9^OF-k  
更有甚之適飲溫度高達15、16度C度的啤酒 p%up)]?0  
原則上酒體較輕、酒精成份較低的則適飲溫度低 %
?1ew  
反之則較高 OR P\b  
\i>?q  
9!ngy*\x  
適飲溫度參考如下 6%\J"AgXO  
|"q5sym8Y_  
0-4°C： ].avI
tg  
一般啤酒 (工業啤酒 Industry Beer) 2lZ Q)  
"@^k)d$  
4-8°C： hk;5w{t}}  
皮爾森 (Pilsener)、小麥(Wheat Beer)、 {r,.!;mHu  
慕尼黑清亮 (Munich Helles) @Myo'{3vF  
E <rp7~#  
8-12℃： JMC KcZ%N  
美式淡色艾爾( American Pale Ale )、波特 (Porter)、 9 &dtd  
世濤 (Stout)、印度淡色艾爾 (IPA, India Pale Ale) 
[~+wk9P  
WMDl=6  
12-14°C： ^ox=H NV  
酸啤酒 (Sour Beer)，博克 (Bock)，英式苦啤 (British Bitter)、 ?.m bK  
淡味艾爾 (Mild Ale)、賽森 (Saison) v4!VrI  
+)AG*  
14-16°C： x;O[c3I  
大麥酒 (Barley  wine)，比利時烈性 (Belgian Strong) &Q/W~)~  
雙料博克 (Double bock, Doppelbock) M5LfRBO  
^`i#$  
c`)\Pb/O  
那光線又是怎麼影響啤酒品質呢 [Q~#82hBhY  
由於啤酒製造使用啤酒花(苦味的來源) etQCzYIhn  
光線會使啤酒花中的物質產生核黃素 MVpGWTH@F  
並進一步催化成一種叫3-MBT的物質 dohA0  
而產生如臭鼬的怪味
'?{OZXg  
簡而言之就是紫外線在搞怪啦 i'<[DjMDlm  
~Py`P'+  
&C5_g$Ma.Z  
那如何避免紫外線的危害呢 ?d\N(s9F  
以金屬或木桶最能隔絕紫外線 pHGYQ;:L  
深綠或棕色玻璃瓶裝則較透明玻璃瓶為佳 g\|PcoLm  
P_^ +A  
N@4w! HpJ  
瓶裝啤酒如果以錫箔紙包裹瓶身 d"
1]4.c  
可以保護啤酒免於陽光的侵害 x `eo"5.$  
但這會不會太過了呀 4!{KWL`A  
^do9*YejX;  
RXMISt3+{y  
,C\i^>=  
Gm&Za,4%4  
/$Ir5=B  
4. 這瓶啤酒出廠時就用了紙包裹棕色瓶身 #Qw0&kM7I  
l ~"^7H?4e  
 ^'MT0j  
5;Czu(iH$  
olB.*#gA  
.|KyNBn  
;$,U~0  
LtO!umM  
看起來啤酒似乎是個尊貴的嬌客 G{~J|{t\yz  
但它明明只是個帶點酒精、氣泡的日常飲料 5+4IN5o]=  
還要如此小心伺候，有沒有搞錯啊 |w~nVRb  
@f>-^  
/obfw^  
嗯! 沒錯啦 ! AG nxYV"p  
就當作是小市民追求美味的卑微期待好了 oi7@s0@  
fCd&D  
fivw~z|[@  
說了一堆時間、溫度、光線對啤酒的影響 UkwP  
但這只是因果關係中「果」 ;J( 8 L  
要喝新鮮的，生啤(Draft)最是鮮美 3)wN))VBX  
溫度要適中，不要照射陽光，那是為什麼 V;VHv=9`o  
[C 7^r3w  
*uRBzO}  
在了解為什麼之前，先來看看啤酒的原材料及製程 F}yW/  
啤酒的原材料有水、穀物、啤酒花、酵母這四種原材料 PA{PD.4Du  
而穀物可以有大麥、小麥、玉米、稻米、燕麥、高粱、、、 Lz}OwK l  
其中又以大麥、小麥使用最為廣泛  [-1^-bb  
20h} [Q(  
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4/~E4"8  
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5. 大麥 dA}-]  
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6. 小麥 .^33MWu6  
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S/hQZHZHg,  
ah$b[\#C  
:wyno#8`-
 
3PWL@>zi  
基本上啤酒的釀造是一連串微生物的催化、轉化過程 bn&TF3b  
先讓穀物(這裡以麥子為說明)發芽然後乾燥、焙炒、磨碎 IVnHf_PzF  
#<"~~2?  
IZ-1c1   
麥芽經過焙炒，不同程度的碳化則影響啤酒顏色 m#Jmdb_  
從稻草色、琥珀色、棕色到黑色，各色又區分淡及深 w>&aEv/f  

h|9L5  
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' ,wFTV&  
|*eZD-f  
G^|:N[>B  
7.  `,*3[  
上排由左到又分別是 Pilsener, Belgian Pale Ale, Wild Ale !RS}NS  
下排由左到又分別是 Turbo IPA, Imperial Stout, Saison [ZwjOi:)  
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8. # powub  
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\fLMr\LL&  
磨碎的麥芽加上熱水使得其中的澱粉糖化變成糖化液 %)8}X>xq  
然後添加啤酒花及辛香料再煮沸過濾成麥汁 ,Ks8*;#r  
{%5eMyF#  
a 7V-C  
將冷卻的麥汁加入酵母就開始了後續的神奇之旅 LKB$,pR~1l  
麥汁中的糖份會被酵母分解為酒精及二氧化碳 KhR81\  
這稱為主發酵 Y=?3 js?O  
T@B/xAq5!  
cxC6n%!
;y  
如果在此時將發酵液 OX0%C.K)hZ  
利用物理方式過濾或是不過濾只取酒槽內的澄清液 2%Ri,4SRb  
直接包裝就成了我們所熟知的「生啤酒」 z6\UGSL  
:gibfk]C  
_Kf%\xg  
物理過濾有簡單過濾，例如臺灣生啤酒(18天) |kg7LP3(8,  
或是幾近完全濾除酵母菌及雜菌之分，例如純生啤酒 / &5,3rU.G  
這也就是為什麼有些罐裝生啤保存期限可高達6個月之故 !X#OOqPr=  
1z4OI6$Af  
]IQ&>z}<  
如果再利用生啤酒殘存的糖份繼續於低溫發酵 Yx%Hs5}8  
直到二氧化碳飽和再經巴氏殺菌法高溫滅菌 #$07:UJ  
則就形成了所謂的「熟啤酒」了 (_]~wi-,  
啤酒是以有無經過巴氏殺菌法高溫滅菌區分生、熟啤酒 3,3N^nSD  
A2Ed0|By  
`UyG_;  
但這裡所謂高溫滅菌指的高溫也約莫62度C而已 !dnH7"  
裝罐後的啤酒持續的以熱水澆淋30分鐘 3BJ0S.TF  
消滅容易讓啤酒腐壞的細菌 ^98~U\ar  
啤酒裝瓶後，依然殘存著活酵母菌及糖 Ykw*&opz  
而且還作用著產生二氧化碳直到酵母菌死亡 /& {A!.;  
13=AW  
K#d`Hyx  
過高溫度會大大加快菌類代謝時間 f|c{5$N!  
酵母菌死亡和自溶會帶來異味 O"9\
5(
w  
所以說啤酒在意時間、溫度和光線 %3-y[f  
其實都是酵母菌之故，活的酵母菌讓啤酒滋味鮮美 DU'`ewLL7  
但陣亡的酵母菌則讓啤酒變酸變怪味。 CAWN
Dl4  
qS$Ox?Bw#u  
:J@gmY:C  
下次選購啤酒時 +.[ <%  
不妨注意一下出廠時間、儲藏環境還有適飲溫度 L|7R9+ZG  
雖不能保證美味百分百，但出錯的機會就小了 bl;1i@Z*M  
`i*E~'  
b94DJzL1z  
`p-cSxR_  
$szqy?i0?  
%)W2H^  
話說既然是在家裡喝啤酒不比酒吧，可也不能太隨便了 3z?> j]  
總是要來點下酒菜的啦 OX!tsARC@  
雖說食物的油脂會破壞啤酒泡沫 :Yh+>c}N  
還會掩蓋了啤酒的鮮美及風味 n5NsmVW\x  
但我把機會留給窩藏在巷內的小酒吧 L|xbR#v  
下次再單點一杯啤酒享受小酒吧迷人的氛圍 xGg )Y#  
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看看今天家中領導準備了什麼 YnAm{YyI  
呵呵!  有滷牛肉還有小龍蝦  真是過癮 lT?v^\(H  
J/aC}}5D  
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'Aq{UGN  
來來來! 今天喝什麼啤酒呢?  E A1?)|}n  
重口味的下酒菜就配上輕淡的雪花吧! pJ"qu,w  
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11. [D4SW#  
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>uhaW@d  
3$>1FoSk  
不說你不知道，2009年時雪花已是全球最暢銷的啤酒了 6iE<T&$3P  
銷量超越Bud Light (百威)，這當然是拜大陸人口之賜 m@v\(rT.  
味道是淡了一點，但價格卻是大大的便宜 Hk.TM2{w  
打折時500毫升一瓶應該在RMB$2.7左右 k"zv~`i'  
/]Md~=yNp  
q ^N7I@Y  
啤酒加上辣得冒汗的小龍蝦還有滷牛肉  YkKi|k
 
這個夏天，我想我是幸福的 | rtD.,m   
{@{']Y  
~IBP|)WA-  
~Otoqu|  
k2tF}  
9v
c2VB$  
前面提到啤酒的主要原料有 7WS p($  
水、穀物、啤酒花、酵母這四種 k9
I %PH  
想像一下不同的水質(硬水、軟水)加上不同的穀物比例 6}Ci>_i4#  
還有不同產地的啤酒花與不同品種的酵母 L+i=VGm0  
這會有多少種組合啊! ,Uqs1#r  
k(G^z   
9-a0:bP  
姑且不論製程與香料的添加 YfKdR"i+.  
啤酒的種類之多，每次到啤酒專賣店總是眼花撩亂 oQVgyj.  
不知從何下手，只好細細的讀取瓶身的標示 E]n&=\  
做為選擇的依據 WO>nIo5Y  
1
 bU,$4  
,j_i?Ff  
@,my7?::oM  
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12. 'yEHI  
FHg 9OI67  
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7#Kn8s   
'4Bm;&6M  
啤酒依據發酵方法可以分為三大類 "e>;'%W  
艾爾啤酒(ALE)、拉格啤酒(Lager)及 拉比克啤酒(Lambic) eJX9_6m-  
V5>B])yQ  
^A&1^B  
艾爾啤酒(ALE) 0 ZKx<]!  
O- hAFKx  
是使用艾爾酵母發酵，將麥汁的糖轉化為酒精及二氧化碳 FGmb<z 2p  
這類酵母在發酵桶中發酵時會浮到麥汁的頂層 2-v%`fA  
進而形成泡沫，發酵溫度較高約15~25°C >tV{Pd1  
一般而言溫度越高發酵完成所需時間越短 |3"KK  
艾爾主發酵完成只需要3~6天 ]Q3ADh  
,<P vovg_  
p%=u#QNi  
艾爾啤酒因為發酵溫度高，所以會有果味酯香 0znR0%~  
酒體比較醇厚，口感較拉格啤酒厚重飽滿，層次豐富 -- 95Jz  
'S&zCTX7j  
0pd'93C  
不過也因為發酵溫度高副產物多，酵母沒有足夠時間分解他們
4!yzsPJL  
所以保質期就短了 16(QR-  
Moza".fiN  
>@_^fw)  
艾爾這一類啤酒主要有 []1C$.5DD  
Pale ale 淡色艾爾 (口感範圍廣從清爽到厚重) J<h$ wM  
Porters 波特 (色澤深有點糖漿般的甜味) V6X 0
^g  
Stout世濤 (色澤深酒體厚重) E4/Dr}4  
Sour Ale 酸艾爾 (味酸) I-(zaqp@  
Wheat beer 小麥啤酒 (酒體輕至中，風味多樣) 2eY_%Y0  
Browns Ale 棕色啤酒 (色澤深具堅果香) v$wIm,j  
Belgians 比利時啤酒 (色澤淺至深，酒體醇厚) jLm ;ty2;  
、 w;amZgD>  
、 ;$wVu|&  
、 ItrDJ'  

m&,( Jla  
bJTBjS-7  
Fk7')?  
^Y \"}D  
z$. 88^  
13. 最右邊JPL和最左邊Red Horse是屬Lager, 其他都屬Ale }9OC,Y8?D  
qfm|@v|De5  
Om2d.7S  
y??XIsF  
S|N_o  
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X5$Iyis  
E*K;H8}s  
14.左右兩邊屬Ale, 中間兩罐是Lager ndMA-`Ny,  
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7[XRd9a5(  
&n:.k}/P  
xfe+n$~ c  
=-n}[Y}A  
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CkQ3# L<2  
uHzU-FZ|B  
15. Ale e6$WQd`O  
WW~sNC\3`(  
HQhM'x  
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SoK iE  
I1M%J@Cz  
I,vJbvvl!  
16. Ale B W*rIn<?G  
Qpc__dA\  
4vB<fPN  
Iit;F  
7;wd( 8  
f6>b|k
~  
meO:@Z0  
A$0fKko  
17. 綠的來自香港, 紅的來自澳洲 7~.9=I'A  
=m#?neop  
g1"kTh  
y766; X:J  
&d^m 1  
]Q)OL  

.}~_a76  
Hf2_0wA3  
拉格啤酒(Lager) +VOK%8,p  
je=a/Y=%U{  
相對於艾爾啤酒，拉格這類啤酒則是在發酵桶底部發酵 -k e's  
發酵溫度較低約7~13°C，因為溫度低也就抑制了果味酯香 KB(8f*  
他的主發酵時間約6~10天或更長 >_T-u<E  
酵母有更多的時間來分解殘存的糖分 y}ev ,j  
因此拉格啤酒酒體輕盈，口感較清爽俐落，沒有果香只有麥味 ,w4V?>l  
{B*s{{[ /'  
j'"J%e]  
拉格啤酒主要有 y _k l:Ssa  
Pale Lager 淡色拉格 以Pilsener 皮爾森為主 (色澤淺，口感輕爽) fuf"Ae  
Dark Lagers深色拉格 (色澤較淡色拉格深一點，口感厚些) $DaNbLV  
bocks 博克 (色澤從棕色到深黑，酒體中到厚重，具麥香) vV-`jsq20H  
、 J}K$(;:  
、 6mxfLlZ  
、 A#iV=76_  
,R* ]>'  
9EibIOD^/  
因為底部發酵適合大量生產，一般在市面上所買的啤酒 M!D3}JRm  
舉凡，台啤、百威、海尼根、青島、燕京、麒麟、朝日、、、 sS'm !7*(3  
都是拉格啤酒而且大多是屬於皮爾森這一類的 U8n V[  
VTY 5]|;  
56kI 5:  
R8Fv{7]c  

R(G7m@@{  
;"-&1qHN  
18. 一般工業啤酒 Lager =W!/Z%^*8  
d|Lj~x|  
ope^~+c~\  
$5%SNzzl  
12gU{VD  
G3AesTT|  
z5*'{t)  
這張主要是拉格啤酒中的大宗皮爾森Pilsener M gi,$H  
是在家樂福採購的，結帳的妹妹細心的幫每一瓶穿上套套 K`fuf=  
實在是就咁心的 1?+St`+{B-  
M&9+6e'-F  
其中一瓶Kaiserdon Pilsener他的苦度一點都不輸艾爾中的IPA 7?w*]  
=^,m` _1  
HvJs1)Wo&  
Si;H0uPO  
19. {q^[a-h>  
+Q"4Migbe@  
i5
@z< \  
FP4P|kl/9'  
*#+An<iT ;  
#BH*Z(  
7Kxp=-k  
Ry6@VQ"NLb  
20 Yufc{M00  
T'Dv.h  
^>v+( z5R  
U0P~  
wgGl[_)  
B>P{A7Q  
":QZy8f9%  
pG;U2wE  
21. 葡萄牙啤酒 Lager TJXT-\Vk  
DT&@ ^$?  
&E5g3 lf  
8P&:_T!  
7a<DKB  
}9}h*RWm  
ZyFjFHe+  
<bEbweQrgm  
艾爾啤酒與拉格啤酒有很多特徵是重疊的 @*KZ}i@._  
沒有什麼特徵是絕對的，這就造成了混淆 e^1Twz3z  
光看酒液、光憑味道有時還真分不清到底是艾爾還是拉格 R%[ c;i  
&`2)V;t  
Ok=hT|}Y  
有些艾爾啤酒酒液也是澄清的 #5o(h+w)  
有些拉格啤酒也聞得到果香 suDQ~
\n  
也許有個專家來解說會更好 bq0zxg%  
不過這些困惑不也帶來了探索啤酒的樂趣嗎 di )L[<$DY  
V+9 MoT?8  
ml }{|Yz  
五月小七開始販賣兩支KIRIN的精釀啤酒 iSs:oH3l  
一支是Cloudy Saison，一支是JPL (Japan Pale Lager) Y9XEP7  
不看名稱，單是觀察酒液及香氣 U9MxI%tb  
就不容易區分哪支是艾爾，哪支是拉格了 J)p l|I  
YNsJZnGr8#  
mrtb*7`$  
這兩支啤酒我個人覺得還不錯，值得試試看 4ID5q~  
比較特別的是，我覺得有點乾口(Dry) kc`Tdn  
_u QOHwn  
p9{mS7R9T  
Dry字面上的意思是乾 :&."ttf=  
只是，啤酒明明都是水，怎麼會乾呢 C,|,-CY  
日本Asahi有款super dry的生啤酒 89(Q1R ?:  
日文標示為辛口，這意思當然不是辣的意思 =fFP5e ['  
那Dry到底是什麼意思呢 Z=vU}S>r|v  
qF;|bF  
cTTL1SW  
其實啊 會使用dry這個字
?hy&  
是因為這種啤酒糖份較低(發酵完全或是糖分被抽離) Se =`N  
造成非常清爽的口感，而大受好評 > /caXvS  
c(s.5p ^  
所以有人把dry解釋成不甜或澀的意思 t'k$&l}+  
但您可試試看，是不是喝後有乾口的感覺 }b.%Im<3R  
這樣您就可以理解到Dry的原意了 T{[=oH+  
R~q]JSIC@  
M[,@{u/  
拉比克啤酒(Lambic) smo~7;  
s`~IUNJ@P  
<frutU16\  
拉比克啤酒是個有趣的啤酒，他採用自然發酵法 'E""amIJ  
也就是說直接使用大麥芽加小麥在開放式的容器內煮汁 k~1?VQ+?M  
然後再利用空氣中的野生酵母發酵 GC}== ^1  
aO4?m+  
uJ v-4H  
因為是不受控制的自然發酵容易腐壞 Qh\60f>0  
所以這種啤酒使用大量的啤酒花來抑制細菌 wNdisI  
並且放置於木桶中進行二次發酵 f9{Rb/l!BQ  
二次發酵的時間可以長達三年 4^|3Tn
tO  
u.xnOcOH!  
"@2-Zdrr1<  
通常以一年的新酒兌上二至三年的老酒混合裝瓶 ?^\|-Gr  
但也有直接以老酒出售的 *u;Iw{.{  
喝起來味道怪怪的，有點霉味、有點酸 &&>ekG9@  
市面上比較少見 oW6XF-yM  
_KAQ}G3  
\LexR.Di  
P71Lqy)5}A  
dDLeSz$b  
-PR N:'T  
22. 這拉比克啤酒有多種水果口味 Q*~]h;6\{d  
{F.[&/A  
'?(% Zxw%&  
nZYBE030  
1
/J=uH  
</*6wpN  
*b\t#meS&  
>tW#/\x{  
粗淺的介紹完啤酒的種類 7WZ+T"O{I  
再看看市面上的啤酒品牌真是多不勝舉 Qq|57X)P*  
那如何選擇呢? 最好的方法就是親自喝喝看 n/mG|)Xt  
k~nBiV  
Q hO!Ma]  
在啤酒的世界裡，沒有甚麼是絕對的 J
DT`C2-Q  
艾爾啤酒一定勝過拉格啤酒嗎? ]~3V}z,T*  
筒裝汲取的一定勝過玻璃瓶及鋁罐裝的嗎? BLD gt~h#  
生啤一定好過熟啤嗎? 61'XgkacDS  
不盡然 9p(.A$  
=Jb>x#Y  
H"WprHe  
筒裝汲取的啤酒，如果店家不經常維護清潔管線 vUM4S26"NT  
那品質會勝過瓶裝罐裝才怪 P\k# >}}  
XlR@pr6tw  
C e$w8z  
喝啤酒就是要自己爽 c\AfaK^KF  
多嘗試不同類型的酒，別只固定在同一類型 E hMNap}5"  
有多種選擇時，由味道輕淡的逐漸往厚重的喝 cSV aI  
反正到了啤酒吧，您也不會只喝一杯吧 $*fMR,~t&  
Lw>N rY(Y  
\ }G>8^  
真不確定，不知從何選起 ;uP:"k  
那問問老闆或是酒保請他提供點意見 #S"nF@   
如果是以酒頭提供啤酒的賣家 3)ywX&4"L  
不妨要求試喝一小口，我認為被拒絕的可能性低 cyz3,3\e  
別不好意思 ?.BC#S)q1  
[.wYdv35  
Uz]|N6`  
在此介紹一下我個人印象比較深刻的啤酒 c5GuM|*7  
這是比利時Hoegaarden豪格登的小麥生啤酒 H9e<v4c  
香港機場Cafe Deco Bar所販售 v y
I!]p  
臺灣有進口330ml玻璃瓶裝 (全聯、家樂福均有販售) ;NI
Tc  
_.8S&  
97!;.f-  
口感滑順，苦味非常的低 R8'RA%O9J  
酒體呈雲霧狀，這是未過濾蛋白質的關係 /IMFO:c  
帶點柑橘及胡荽味，是評價很高的小麥啤酒
g3y+&Y_  
_I5Y"o  
I b5rqU\  
23. Ale類 Wheat Beer pFjK}JOF  
j&qub_j"xX  

o?\?@H  
TarY|P7_  
%1+4_g9  
tY4;F\e2|A  
II,8O  
TOQP'/   
24. Qzw;i8n{  
TuaBm1S{f  
qlP
T
Ll  
NTs aW}g  
9XB8VKu8  
$6poFo)U+  
}0Ed]  
nAdf=D'P  
25. >~0Z& d  
l,5+@i`5i  
(n_/`dP  
aQ@o H#
 
7-fb.V9  
_X x/(.O  
8 KzkB;=n  
\,0oX!<YY  
再來介紹來自日本YO-HO Brewing的青鬼印度淡色艾爾IPA wk_@R=*(\  
這啤酒比較苦但這也是IPA的特性 5:_}zu|!u  
資料上說明IBU國際苦度值為62，台啤大約是16-18左右 ncT&G
r  
Otn1wBI  
?%[jR =w  
一般而言，IBU超過40就會明顯感覺苦味 d%n-[ZL  
但人的感知也會因習慣而麻木 ^^ixa1H<  
所以喝啤酒時可以由清淡到厚重依序品嘗 ysY*k`5  
這樣就不會覺得那麼苦了 8YSAf+{FtK  
$ $
mV d+  
pTLCWbF?  
此外即便是IBU值相同，但酒中的殘糖量也會影響苦感 X#
^[<5  
殘糖越高感受到的苦味就會下降，就像黑咖啡加糖一般 uoh7Sz5!^  
x
7 ,5  
om:VFs\U  
青鬼印度淡色艾爾IPA帶點柑橘及葡萄柚香氣 p9-K_dw3X@  
從冰箱冷藏室拿出來不要直接飲用 7HYwLG:\~  
放一下子讓溫度上升一點，搭配一些油炸的食物 nAlQ7'  
會是個不錯的決定 jAlv`uB|G"  
:Zw2'IV  
63IM]J  
>i?oC^QM  
R.<g3"Lm>  
[(7S.5I  
26. 青鬼 IPA FGq[\B  
'!B&:X)  
.HABNPNg(  
am6L8N  
7
s^'d,P  
"E4a=YH_  
U|R_OLWAg  
{ ]4LULq  
27. a0H+.W+]  
DkDmE  
\:LW(&[!  
7WzxA=*#  
BnF^u5kv%  
s6`?LZ0(z  
/ Lr.e
%  
j^RmrOg,  
奇怪的海珠鮮純生 FGBbO\</  
一般認知裡，倒啤酒時總會看到啤酒泡沫 <lJ345Q  
但這一罐卻完全沒有啤酒泡沫，相反的是 &mS^ZyG  
酒中卻有著大量的二氧化碳好像汽水一般 >Cq<@$I2EB  
不知道是我孤陋寡聞，還是，這就是一瓶確確實實的假酒  N4TV  
總之我也把照片寄往Kirin公司了 a/xn'"eli  
再看看有甚麼說法了。  G$('-3@i`w  
:?1Dko^  
kb!%-k  
?(_08O  
0?|<I{z2  
8P\Zo8}v  
")p\q:z6  
28. 海珠鮮純生 ysnx3(+|  
j8:\%|  
!0<,@v"  
vKAN@HSYr  
+]{G@pn  
yyTnL 2Y9  
<t!W5q  
="l/klYV  
最後介紹一下台灣本土精釀啤酒 EQSQFRk;  
臺灣的啤酒產業不比歐美 )MT}+ai  
1919年由日本芳釀會社於現今台北建國啤酒廠位址 )Hr`MB  
成立高砂麥酒會社開始本土自釀啤酒 5146kp|1  
R2vlFx/  
XC#oB~K'  
1933年啤酒開始實施啤酒專賣，直到2002年才開放民間自釀 Q\sK"~@3  
目前比較著名的啤酒釀造廠有 Ar#(p sU  
啤酒頭、北台灣、龍昇(金色三麥)、掌門 (順序與排名無關) cQ}{[YO  
各有幾款參加國際比賽獲獎，能在國際比賽脫穎而出 +G>\-tjSD  
誠屬不易，值得大家品嘗 b4Ekqas  
@d1Q"9}B  
!&@615Vtw  
 6(R<{{  
4
s9LB  
-" 9  
29. 立夏為啤酒頭產品，雪藏為北台灣產品 :e+jU
5;]3  
l,aay-E  
]7c=PC  
*wjrR1#81x  
SOao
o^,O  
-jmY)(\  
k$:|-_(w  
+R7
5
v)  
p0eX{xm  
Sprite只是夏天愛喝啤酒 TIg3`Fon  
對啤酒也沒深入研究，上面所寫的僅僅是經年閒聊累積而成 FW DNpr  
或許有許多錯誤，還請見諒並不吝指正 sU^1wB Rj  
{R{=+2K!|k  
M&M6;Ph  
匆忙之間為文，許多照片東拼西湊的 KD.]i' d<  
並沒有一致的調性真是不好意思 ]A_`0"m.U  
|CbikE}kL  
9H1rO8k  
炎熱才剛開始，希望大家有個愉快的夏天 0jWVp-y  
這個夏日就讓我們開懷暢飲啤酒吧！ lq7E4r  
只是千萬千萬別酒後開車 ?:eV%`7  
2y1Sne=<Kb  
乾杯！  Cheers! H3oFORh  
k4z
Z7H  
V>rU.Mp QU  
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SSzIih@u  
%E;'ln4h&,  
b*lkBqs$  
%mgE;~"&  
yEy6]f+>+  
YtLt*Ig%  
$3kH~3{]  
S$-7SEkO+  
****************************************************** Q\0'lQJdy  

<9b&<K:  
?:9"X$XR  
;}p  
店家資訊： V>3X\)qu  
sNFlKQ8)Q  
hOK8(U 0  
掌門精釀啤酒 )0k53-h&  
地址： 403台中市西區台灣大道二段490號 4s oJ.j8  
開放時間： 16:00–00:00 ]T) 'Hb  
電話： 04 2329 1823 E=O\0!F|b  
@IZnFHN  
[()koU#w.  
ChangeX Beer 啤酒專門店 bpa?C  
地址： 403台中市西區自治街234號 u9p$YJ  
開放時間： 17:00–23:59 3=V&K-  
電話： 04 2371 3283 ;722\y(Y  
ql ~J8G9  
1Ai^cf:S  
布娜飛比利時啤酒餐廳BravoBeer(台中公益店) +1!ia]  
(可不用餐單買啤酒) j B{8u&kz)  
地址： 408台中市南屯區文心路一段435號 o^wqFX(Y  
開放時間：11:30–00:00 f* wx<  
電話： 04 3702 3667 2
MK-5Kg  
>/6 _ ^  
O^rDHFj,  
便利商店： dqcL]e  
各地7-11，全家 bW+:C5'  
ZWm6eD  
%!#azI  
各地家樂福 _,*r_D61S  
a?oI>8*  
& BSn?  
)=(kBWM  
;qV>L=a  
uhq8  
想去還沒去的店家 G^@5H/)  
w&.aQGR#  
Mikkeller Taipei 米凱樂啤酒吧 |6y  
地址： 103台北市大同區南京西路241號 7 a}k  
開放時間： 16:00–00:00 ?Q;=v~-Q  
電話： 02 2558 6978 F((4U"   
+ >!;i6|  
#Bw0,\  
啤酒超市 An0GPhC  
地址： 700台南市中西區西門路二段428號 qZZK#,Qb  
開放時間：17:30–22:30 ?Z}
&EH  
電話： 06 225 0265

昨天去家樂福，有看到啤酒節 u]G\H!WkQ  
不過沒買，看完這篇之後 )YI(/*+]  
這星期肯定得買上幾瓶來嘗一嘗 {
\\Tgs  
感謝這麼細心的說明分享哪~ DW3G
 
O33`+UV"W  
話說皮爾森啤酒廠，我倒是有去參觀過

大大真的太專業啦 PTV:IzoW  
小弟下班後能喝到18天就已經爽到翻過去了 f|oh.z_R  

引用第1樓hsiaocon于2017-06-12 15:46發表的 Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : }JAG7L&{  
昨天去家樂福，有看到啤酒節 =odFmF  
不過沒買，看完這篇之後 <Q?F?.^ e  
這星期肯定得買上幾瓶來嘗一嘗 }RqK84K  
感謝這麼細心的說明分享哪~
.......

du^J2m{f  
.kfIi^z  
uu687|P
m  
小康大 _:27]K:  
45> ?o  
內文圖中有三分之一的啤酒 h9W^[6  
採購自家樂福 <2qr}K{'A  
當然個別價錢不一, 但比啤酒專門店的便宜 !g2+w$YVa  
而且貨色蠻多的 :9 ^* ^T  
8}UIbF  
有些國產精釀到處缺貨 @F*%9LPv  
但竟然可以在家樂福看到 wj0\$NQ=x  
例如北台灣的荔枝啤酒 f& '  
據說女生蠻喜歡喝的 1
&Zj  
4HA<P6L  
去買一些討好女友(老婆)吧! ]z9=}=If  
B^9j@3Ux  
謝謝您的閱覽 cExS7~*  
h.t-`k7  
A^<i L  
q'82q Y  
\)|hogI|f  

引用第2樓w8324r224于2017-06-12 15:49發表的 Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : -3Vx76Y  
大大真的太專業啦 U4B(#2'  
小弟下班後能喝到18天就已經爽到翻過去了 Z?QC!bW
b  
[表情]

83q6Sv  
5XBH$&Td  
#;nYg?d=  
w8324r224大 n.0fVV-A  
+srGN5!  
專業不敢當 R
~$qo)v  
L;I]OC^J  
臺灣生啤酒18天確實是個蠻優的啤酒 gB'6`'  
小弟也是首選 CeC6hGR5  
DR<9#RRD  
謝謝您的閱覽 }`~+]9<  
vRO _Q?  
sON|w86B  
}pu27F)&  
d>C$+v>  

引用第4樓獨居老人于2017-06-12 16:29發表的 Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : @MCg%Afw  
你可以跟嘿猩猩 修糾  %bfQ$a:  
`W*U4?M  
喝必嚕 論必嚕 K(Bf2Mfq  
D}X\Ca"h  
肯定有很多交集

ixD)VcD-f  
Dm<A ^
u8  
'Qe;vZ31K  
哈哈 /t"3!Z?BOv  
n7-6- #  
感謝獨居大的提點 W6/ yn
 
E~oOKQ5W  
3:i@II  
謝謝您的閱覽 Y0-n\|  
9qG6Pb  
CizX<Cr}  
)Z9>$V$j  
b1?'gn~  

引用第6樓threesome于2017-06-12 18:25發表的 Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : s-T\r"d=j  
sprite 大您的 啤酒文真是專業啊 N<injx  
小弟又長知識了

dlTt_.  
3'
u- '  
3P大 \P`hq^;  
omBoo5e  
專業稱不上啦 6,{$J  
我也是邊喝邊學習加上有興趣而以 L/G6Fjg^  
BR yl4  
謝謝您的閱覽 ,DkNLE  
`+Q%oj#FF  
W:L AP R  
N//KPh  

引用第7樓jimmygogo于2017-06-12 20:32發表的  : 9;-p'C  
打折時500毫升一瓶應該在RMB$2.7左右 t{vJM!kdlQ  
*bA.zmzM  
#4 pB

@_  
這樣換算過來，比水還便宜啊 [表情] O@C@eW#  
TbW38\>.R  
.......

;;N9>M?b  
>I&5j/&}+  
NHZz _a=  
jimmygogo大 I9hK}
D  
^$hH1H+V  
呵呵 %d<"l~<5;  
真是比包裝水還便宜 |8tilOqI  
問題是那你選擇喝哪一個 啤酒? 還是水? v^ VitLC  
H~1jY4E  
謝謝您的閱覽 hx]?&zT@  
QB'aON\S  
Z>5b;8  
z~/` 1  

引用第8樓Stevenliu于2017-06-12 20:38發表的  : ~FG]wNgS  
sprite兄~~ 03#lX(MB  
v z '&%(  
G*P#]eO  
[K0(RDV)%  
首先謝謝您的鼓勵與支持 !! 7%eK37@u  
.......

'16b2n+F@#  
fS78>*K  
,1o FPa{?  
會長 Ej8^Zg  
uk<9&{  
不客氣 %Y*Ndt4  
o
:Sa, !DK  
登上黃金真是眾望所歸 ]-/VH
h  
盼望日後能多看到您的發文 #'9HU2  
+!.^zp21  

j HJ`,#  
_>X+ZlpU
:  
謝謝您的閱覽 P me^l%M  
j\^CV?}sm'  
rCdu0 gYT  
UrEs4R1#  

引用第9樓v1633于2017-06-12 20:39發表的 Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : <B6H. P =  
長見識了，感謝前輩的專業分享，條理分明又詳細

vnZC,J `  
*YuF0Yt  
v1633大 RdRp.pb8  
ZX./P 0  
謝謝您的閱覽 *wB1,U{  
YGCL2Y  
加入流金, 希望能於未來也看到您的分享 %/#NK1&M  
n8ZZ#}Nhg  
謝謝 _^%,x  
-z%^)VE  
_.Uh)-yR  

引用第10樓愛倫爺于2017-06-12 23:58發表的 Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : ^sLdAC  
沒錯 L>4"(  
q6V>zi  
這一類的知識可以跟猴爺交流 6gu!bu`~  
'kO!^6=4M  
去年我胖的六公斤 n[Y~]  
.......

lchPpm9  
PBTnIU  
sN01rtB(UT  
艾倫大 JYbL?N  
*mvlb (' &  
好多人都提到猴爺對啤酒的知識 ou{2@"  
有機會一定向猴爺請教 [%1CRk  
8>in_h9  
畢竟一個人摸索太辛苦了 D7Q$ R:6|  
能有個導師引領入門, 最幸福不過了 Trz@~d/[,n  
-fW*vE:  
+*/Zu`kzX  
hy"\RW  
謝謝您的閱覽 0{}8(  
UJ')I`zuI  
,M ^<CJ  
fSvM(3Y<Qh  

引用第11樓我來也于2017-06-13 00:08發表的  : P P33i@G  
陽光 夏日 喝啤酒 dE{dZ#Jfi  
R)s:rJQ=p  
熾熱的夏天， jLHkOk5{:  
來上一瓶冰的拔涼拔涼的啤酒。 ML56k~"BL  
}l} Bo.C  
.......

7}5JDG
 
VY=jc~c]v  
Sw,+p  
我來也大 |"CZ
T#  
CU2*z(]&  
今年夏天真是炎熱 naz
Z*lC  
回到家能引上一杯沁涼啤酒 w-L=LWL\  
#( 146  
那真是太幸福了 q ,] L$  
3eAX.z`D  
謝謝您的閱覽 ra gXn  
0rs"o-s<  
mLLDE;7|}  
fdi\
hg^x  

引用第12樓半瓶水于2017-06-13 01:52發表的 Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : j/c&xv7=  
呵呵， M\Ye<Tk  
大家都愛品嚐各式啤酒， eF-."1  
大概不會相信我會自製啤酒吧！ eiaF
aYe\  
$1L>)S  
在這禁酒的地方住了將近二十年， [MM~H0=s  
.......

rlSeu5X6  
1JG'%8}#8  
Vd+T$uC  
半瓶水大 x@;m8z0  
O^duZ*
b  
光是自製啤酒就讓sprite羨慕不已 4*cEag   
nV/G8SeI  
是不是改天來篇教學文 a![{M<Y~  
造福廣大流金鄉民啊? !@*7e:l  
j[J-f@F \Y  
h_,i&d@(  
可以先預付稿費嗎? /dI&o,sA  
`%9 uE(  
r1{@Ucw2  
bI9~jWgGp  
謝謝您的閱覽 0)e\`
Bv  
DgQpHF  
Zaf:fsj>  
tGE$z]1c@  
.2Elr( &*h  
FxWSV|Z  

引用第13樓JJJJ于2017-06-13 03:21發表的  : ?ri?GmI|  
我個人也滿喜歡18天生啤的 3<f}nfB%r?  
比金牌口感好多了 LxSpctiNx  
另外一支小麥啤酒玻璃瓶裝的 2*l/3VW  
我個人也覺得不錯 ,N p0wg0  
最近都下班帶6瓶回家 6Vnsi%{  
.......

l'E*=Rn  
fW1CFRHH  
W/bQd)Jvk  
JJJJ大 %axh`xK#  
~1AgD-:Jz  
18天生啤確實不錯 }?_?V&K|  
好滋味 \aUC(K~o\;  
,77d(bR<  
但一次六瓶 By",rD- r  
您的酒量不錯喔 `*N[jm"  
WUXx;9>  
sprite只要一瓶330ml的量下肚 SBk4_J/_  
就覺得有點暈呼呼的了 :g=qz~2Xk  
k1Y?  
這種微醺的感覺真好 [ =9T*Sp  
.glA gt  
sW'AjI  
謝謝您的閱覽 )e=D(qd  
bSi%2Onj  
NgGp  

引用第14樓qaz887029于2017-06-13 08:00發表的 Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : W H@,kH@  
[表情]  [表情]  [表情] BLf>_bUk  
充滿知識的分享好文章阿 Ma']?Rb`  
V]e8a"/[{  
雖然小弟是號稱一杯就倒 不管紅∼白還是洋 X Dm[Gc>(~  
基本上啤也是兩大杯以內 Vl=l?A8  
.......

/cQueUME`  
m6\E$;`  
bP$dU,@p~  
qaz887029大 B:S>wFE(.  
lc1(t:"[  
我跟您一樣 SaAFz&WRl  
只有一瓶小瓶裝的量 }t=!(GOb}  
就讓我暈呼呼了 4=.89T#<  
3-qr)h  
就開始感覺這世界真美好 ub#a`  
女人真漂亮 &4x}ppX  
小孩真乖巧 Ru!iR#s)!  
#3@rS  
不想醒來 /1V xc 6  
5o'FS{6U  
?*1uN=oI{*  
謝謝您的閱覽 :tB1D@Cb6  
;oKZ!ND  
w3obIJm  

引用第15樓1wangk于2017-06-13 09:30發表的 Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : Sc1 8dC0  
夏日喝啤酒真的很爽, 但也要小心很容易發胖阿

qJa H,  
{{D)YldtA  
kY|utoAP  
1wangk大 r|fL&dtr  
mt+Oi70  
是啊 S\YTX%Xm}  
RSyUaA  
熱量問題 U}e!Wjrc  
那就多運動消耗熱量吧 "R1NG?;q  
r,1!?s^L  
謝謝您的閱覽
/
hH  
O1U=X:Zl  
)D5"ap]fX  

Kp~VS<3  

引用第16樓李維史托于2017-06-13 11:56發表的 Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : [")o.(  
終於看到一篇講啤酒的好圖文了 )@l %   
深入簡出 ~IfJwBn-i  
配合時令
+yH7v5W  
又剛好有家樂福啤酒節促銷 j<99FW"@e  
即時提供好資訊！ Ms5ap< q#  
.......

kYqU9cB~  
~"&|W'he[  
bz2ztH9 n  
李維史托大 2Aazy'/  

JHM9  
今年夏天真是悶熱 #@9/ g  
趕快邀著猩猩大一起去採購吧 p{Yv3dNl  
L:pYn_  
我個人覺得家樂福的啤酒選擇性算是比較多的 FaQe_;  
但別忽略了7-11也有幾款不錯的精釀啤酒 wc NOLUl  
2W96Zju\  
例如 青鬼 cloud saison, JPL ~hnQUS`A  
我記得家樂福Hoegaarden小麥啤酒與市價就差了25% p;59?  
JPc+rfF  
祝您喝得愉快 ^w@%cVh  
0y" $MC v  
t?x<g<PJ4  
謝謝您的閱覽 FxtQXu-g  
k}kQI~S9  
DJXmGt]  

引用第19樓tpc于2017-06-13 14:51發表的 Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : ,j2Udn}  
Hoegaarden 真是一款好啤酒 3G)#5Lf<  
但個人還是比較喜歡1664 的果香

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7Oa#c<2]  
tpc大 :Ij{s  
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Z  
1664也是個不錯的好啤酒 Jr ,;>   
和Hoegaarden 一樣都是小麥啤酒 tqvN0vY5  
n.`($yR_  
"$Z= %.3Q  
謝謝您的閱覽

你可以跟嘿猩猩 修糾  BOb">6C  
KQaxvU)L  
喝必嚕 論必嚕 DkY4MH?  
{7" Q\  
肯定有很多交集

引用第3樓sprite于2017-06-12 16:15發表的 Re:Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : e[{0)y>=  
內文圖中有三分之一的啤酒 uP`Z12&  
採購自家樂福 N~nziY*C,*  
當然個別價錢不一, 但比啤酒專門店的便宜 poc`q5i+  
而且貨色蠻多的 6iry6wcHm  
有些國產精釀到處缺貨 6B8VfQ9[  
但竟然可以在家樂福看到.......

w1FcB$  
f$o_e90mu  
我昨天也有去家樂福採買東西，不過目標不是這個 =Pyj%4Rs  
所以也就大概看看而已，不過看了您的介紹， u4*BX&  
最近應該會再去買個幾款來喝喝 w49t9~  
[ $ubNk;!z  
不過我都是獨飲啦 Yj<a" Gr4[  
仲夏夜，再放個爵士就愉快啦

sprite 大您的 啤酒文真是專業啊 nd`1m[7MNu  
小弟又長知識了

打折時500毫升一瓶應該在RMB$2.7左右 JhYe6y[q  
Z <oaK  
@b\$yB@z  
這樣換算過來，比水還便宜啊 aNsBcov3O  
MyOd,vU
 
sprite大大果然酒中文豪，小魯嫩都把啤酒當作 夏日朋友聚會時，清涼消暑以及解渴的飲品 W@>% {eE  
#x@$lc=k3  
果然內行看門道，小嫩我湊湊熱鬧即可

sprite兄~~  y`iBFC;_  
%jJ G>T  
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;i '(&7  
Xxj- 6i  
首先謝謝您的鼓勵與支持 !! k:i4=5^*GX  
fy1|$d{'  
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/A\8 mL8  
沒想到一瓶啤酒竟然有那麼多學問在裡面， W_293["lS  
I@\lN&HC  
長知識了 !!! ;7*[Bcj.  
Ng &% o  
無論材料、發酵天數或是製造的過程不同， t3WiomNCc  
6{K,c@VFd  
就能製造出每位消暑的啤酒出來，  ,i NXK  
:]K4KFM  
您不只在美食有獨特的研究， +bxYGD  
> -?f0K  
也能在酒類裡懂得細細品嚐， 3Zu
Z/=  
1y&\5kB  
這才是懂得人生的享受啊 !!! 5PCqYN(:B  
D_2:k'4  
謝謝您的分享~ J6"9v;V  
Q>qUk@  
>I
afUy  
>tS'Q`R
 
PS. 中部歌神"猴爺"也是對啤酒頗有研究的， evJ4C#Pr  
      有機會可以跟猴爺交換心得， AF{\6<m  
      把酒言歡~~~^^ J`Q>3]wL  
   

長見識了，感謝前輩的專業分享，條理分明又詳細

沒錯 ~\SGb_2  
B4/
>H|  
這一類的知識可以跟猴爺交流 CT@ jZtg0  
@n/\L<]t  
去年我胖的六公斤 yu {d! {6  
;a!S!%.h  
有5.978公斤是他幫忙的 X #dmo/L8  
udH7}K v  
今天的啤酒節，也是第一時間通知 hN iE\x  
G5_=H,Vmd  
我看又少不了要胖幾公斤了

陽光 夏日 喝啤酒 XW H5d-  
I|!OY`ko  
熾熱的夏天， u#fM_>ML  
來上一瓶冰的拔涼拔涼的啤酒。 \\ij(>CI  
h&iC;yj=  
真的是舒服呢!!! @7c?xQVd$  
Ny7S  
看到這一篇專業的介紹， 6wRd<]C  
sprite兄對這啤酒也有獨到的見解。 "{+QW  
,t744k')  
感謝 sprite兄 的分享 加油 s[*rzoA  
2nObl
'ec  
感謝，謝謝~~

呵呵， ,p
a {qne  
大家都愛品嚐各式啤酒， 'Is kWgc  
大概不會相信我會自製啤酒吧！ w2c?.x  
M_f :A  
在這禁酒的地方住了將近二十年，  %;'s4ly  
搞得我紅酒丶白酒丶威士忌丶啤酒都會一手， S hWJ72c  
不過這二年都不再做酒了， T>Z<]s  
各式各樣的製酒器具也都送人， 9*wK@yEl  
等著到有酒可喝的地方退休啦！ e9tjw[+A  
      \@zHON(  

t@;p  
明晚飛美休假， cjY-y-vO  
立即可以喝個過癮！ Fo_sgv8O<  
   

我個人也滿喜歡18天生啤的 w9imKVry  
比金牌口感好多了 q`-N7 ,$T  
另外一支小麥啤酒玻璃瓶裝的 BO&bmfp7,  
我個人也覺得不錯 eByz-,{P  
最近都下班帶6瓶回家 ^ @5QP$.  
這種天氣洗完澡後 =nS3p6>rZ  
開冷氣坐在沙發上慢慢喝 _H%c;z+  
解去一天的疲勞

    f:} x7_Q  
充滿知識的分享好文章阿 sgFEK[w .y  
K"MX!  
雖然小弟是號稱一杯就倒 不管紅∼白還是洋 [W&T(%(W-  
基本上啤也是兩大杯以內 mzgfFNm^G)  
O0.*Pmt  
看了大大分享的文章 77Dn97l)&  
希望再次在醉倒之前,也可以拿出來說說嘴嚇唬嚇唬人 KWHY4  
%ET+iIhK  
哈哈  

夏日喝啤酒真的很爽, 但也要小心很容易發胖阿

終於看到一篇講啤酒的好圖文了 l^}c!  
深入簡出 V]^$S"Tv  
配合時令 h+ ,@G,|D  
又剛好有家樂福啤酒節促銷 Q2>gU#  
即時提供好資訊！ xSu >  
.+qpk*V\  
趕緊通知嘿猩猩來瞧瞧

這篇介紹啤酒的文章 #z42C?V  
它的 深度 廣度 以及 詳細程度 cb  bFw  
真真 已經到了 達人 那個等級 zeRyL3fnmb  
  9u_Pj2%56.  
  [B3RfCV{  
  倘若 ;a
3}~s  
文章裡頭有加上幾位 漂亮美眉 與 「洗車廠」訊息 7:~_D7n  
M\=2uKG#
 
0{mex4  
  那麼 |?9HU~B  
kcEeFG;DQ  
我一定會認為 這篇好文 (5~h"s   
絕對是出自於 猴大 的手筆... P {'b:C  
    @nf
`Gw ;  
  D'4\*4is  
   

引用第17樓朗朗上口于2017-06-13 12:05發表的 Re:【2017年6月黃金新人Stevenliu加油文】  夏日，啤酒 : #;<Y[hR{P  
這篇介紹啤酒的文章 @|r{;'  
它的 深度 廣度 以及 詳細程度 aDCwI:Li(  
真真 已經到了 達人 那個等級 j!ch5A  
  z)"=:o7  
  1eKT^bgM  
.......

W>LR\]Ti@  
svSVG:48  
r :dTz  
哈! t&p|Ynz?i  
bZ6+,J  
達人稱不上啦!  朗朗大 = /8cp  
+h$ 9\  
到是半瓶水大大能自製啤酒 E.f%H(b  
又有多位大老向我建議有關啤酒可以請教猴大 uq{beC  
cZ06Kx..  
這兩位大神才是我崇拜的對象啊 Wjc'*QCPl  
cNH7C"@GVu  
,vDbp?)'U  
至於文章中加入幾位美眉 g=rbPbu  
這就有點為難了 ;Qq\DFe.w  
s@C}P  
y)*RV;^  
是不是可以請猴大及半瓶水大大 `{Ul!  
就這一主題 YK\X+"lB  
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接力發文啊    期盼中 qWw=8Bq  
7d vnupLh  
YzWz|  
謝謝您的閱覽

Hoegaarden 真是一款好啤酒 Ls%MGs9PI  
但個人還是比較喜歡1664 的果香