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[北台灣美食]【10月黃金大賽暖埸文】上引水產快閃 [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-09-13
8[f8k 3g  
大家好  我是喜歡到處旅行遊晃的小康 fg< ( bXC  
H2s*s[T -  
./ 2Z?,  
十月的黃金會員升任比賽,即將在下個月上場 ?F!W#   
最近看到論壇的發文真是大噴發啊 w# xncH:1  
可見大使到處的 勸募(x) 推銷(O) 功不可沒 y K=S!7p\  
大使對論壇非常有熱情 常常發文介紹流金典 !+%Az*ik  
這系列最新的一集是≪8 ½ 熊德勒≫下一站,去那? J~fuW?a]r  
故此也貢獻一下,發篇暖場文 熱絡一下 c;nx59w ]q  
+0SW ?#%  
n JW_a&'  
i<0D Z_rub  
zmdWVFV v  
TIKEg10I  
上引水產位於台北濱江漁市場附近,這是由三井飲食集團所開設 yr (g~MQ  
三井最早在1992年在農安街開立三井小吃,主打日式料理 u;QH8LK  
後來在2006年成立上引水產,不過當時只為自行引進國外海鮮漁貨 }isCv b  
一是為降低成本,再者也是產銷一體的能更掌握食材的新鮮度 <)=3XEcb  
後來2012年時,委請設計師-陳瑞憲(誠品操刀者)重新設計裝潢 b^+Fs  
也就有了現在的上引水產餐飲和食材販售一體的餐廳 `s#sE.= o  
)|MIWgfWN  
\;'_|bu3.  
77*v-8c  
上引水產開幕至今,直至今年才第一次去 Cd$dn HVh  
大樓有地下停車場,所以還算方便 VoWA tNU  
進門就是生鮮海產區,接著才是立食區 PV?1g|tYv  
不過人潮太多了,所以就隨便看看照片吧 .$n$%|"H-  
立食區要排隊等站位,所以這回沒打算在這裡吃 fc["  
就外帶一些壽司、生魚片、烤魚、握壽司回家享用 #I bS  
 aViJ   
/ O|Td'Z  
_95- -\  
說起立食的起源,資料是說源自日本江戶時代商業發達 70d] d+M|  
但交通仍不便捷時,人們為了趕路,所以無太多時間坐下來吃飯 f&+XPd %  
為迎合快速便捷廉價的飲食方式而流行起來的 xNocGtS  
開始多是以販售壽司或是蕎麥麵為主,流傳至今也不單這些品項了 \=$ EmHF  
7=; D0SS  
在大阪的車站附近,不少立食店,不過似乎以烏龍面居多? t*5z1T?  
不過立食似乎不單日本有,義大利咖啡bar似乎也都是站著喝 7j4ej|Fjo  
還有韓國的首爾也有站著用汽油桶烤牛肉的立食餐廳 EaJDz`T}  
z0=Rp0_W  
除了立食區要排隊之外,外帶區選購的人潮也不少 t00\yb^vJ8  
還有賣日本清酒、啤酒、和生鮮食材和進口乾貨 $(Z]TS$M&  
不過  那個活蟹應該不能抓的吧? 鱈場蟹還是帝王蟹? +.XZK3  
5~v(AB(x  
<=#lRZW[z  
rDK;6H:u{  
7AS.)Q#=x  
Omp i~  
X v`2hf  
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>Iu]T{QNO  
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TW'E99wG  
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K'a#Mg  
jdV .{8@  
pj aiAe!k  
0\8*S3,q  
~R"]LbeY  
uEc0/ a :.  
等候現場排入場的立食,真的人太多,想拍菜單都沒空檔 jsK|D{m?  
沒想到想進場有個站席都得排啊 GMVC&^  
印象中站著只有一次,是在香港的SKY100喝酒看夜景 l{M;PaJ`}  
ey'pm\Z  
2V#c[%vI  
tn(?nQN3  
/&S~+~]n  
pil0,r $D  
 PU,6h}  
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H5 p}Le  
#rSasucr  
rTWh(8T  
BnKP7e  
BG(R=, 7  
JUe K"|fA  
UrD=|-r`  
這裡除了已做好外帶的壽司、生魚片之外,還有烤魚、熟蟹、生蠔 H9oXZSm  
其中一櫃台是排中式自助餐的 四道菜加飯,好像120元吧 5bu[}mJ  
還有一個小酒吧檯可在那喝酒聊天 Z%,\+tRe  
i*mZi4URN  
i}v}K'`  
xl1L4R)6D  
> C*?17\  
Wq=ZU\Y  
lBizC5t!o  
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{UV<=R,E  
i?&4SG+2~K  
PMz{8 F  
I>YtWY|ed  
?9wFV/  
?34EJ !  
FOlA* U4U  
C{d 8~6  
除了生鮮海產之外,也有品質良好的牛肉可選購 Allt]P>  
這個熟蟹讓我想起在北海道的螃蟹大餐哪 -@gJqoo>  
可惜我現在已經戒酒了,所以頂多偶爾喝杯啤酒 }(f.uN_v  
不然真想來壺冰鎮的清酒啊 O]$*EiO\  
=:CGl   
0x3 h8 fs  
rA1zyZlz  
@&i#S}%/  
rC1qGzg\a  
q>D4ma^  
6.`}&E  
2m)kyQ  
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BM=V,BZy  
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[#,X$O>  
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w>9H"Q[  
iaaH 9X %  
l?yZtZ8  
eK=m02  
VAF:Z  
:Z*02JwK  
這裡除了賣些日本進□的食材之外,也有進口的水果可選 fRv S@  
戶外還有海鮮燒烤區,不過也是要現場候位 D 7;~x]*  
逛了幾圈,買了些外帶的就回家享用啦 R5'Z4.~  
"I}'C^gP  
n8;G,[GM80  
=@ L5  
x]%4M\T``  
i$ fjr[$B  
[X$|dOm'N  
D@lAT#vA  
lo>-}xd  
3 4A&LBwC  
kERaY9L\  
mNBpb}  
ZhJ|ZvJ  
以上就是簡單的上引水產 外帶快閃文 r=P$iG'&  
如果有喜歡日本進品食品的,這裡倒也是個選擇 "$,}|T?Y`  
_>_y@-b  
![X.%  
最後預祝 ]X"i~$T1S  
十月黃金新人大賽順利舉辦完成 @6I[{{>X  
%xbz&'W,  
'wT./&Z  
上引水產 mAYr<=  
電話:(02) 2508-1268 +n8I(l=  
地址:台北市民族東路410巷2弄18號 sGDrMAQt  
營業時間:週一~週日06:00~24:00 !5' 8a5  
官方網站:http://www.addiction.com.tw/ hNR >Hy\  
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只看該作者 14樓  發表于: 2018-11-08
吃很多年了,以前很喜歡,所以會一直想來,但現在人真的太多,所以現在很久才來一次。
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-09-25
高級餐廳 L[[H&#\  
小民工尚未去過@@ -~Z@,  
希望有天有馬子找我去
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-09-14
先不論食材如何了 I!0$% ]F  
1rm$@ L  
去那裡挑有種去築地的感覺 L+0N@`nRF  
enD C#  
挺好玩的
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-09-14
以下不負責任言論單純希望拋磚引玉 N(({2'Rr  
hwol7B>   
有任何意見請諸位版大多包涵 多指教 J<P/w%i2  
0\ytBxL  
上引水產是比較適合約會的地方 :#!F 7u  
s)7`r6w  
甚至特殊的日子小倆口希望虛榮一下小小慶祝 cX=b q_  
t;a}p_>  
但是預算又不是高的可以預約三井 / 十兵衛 蔡師傅的板前 B& f~.UH  
1 FIiX  
那我真的要替上引水產搖旗吶喊 上引水產佛心啊 ~ K?9H.#(  
}"; hz*a  
強者我朋友如此強調 : 吃日本料理就是要坐板前 xzf )_ <  
5A=xFj{  
因為只有板前師傅能夠多了解您 也能多跟您解釋製作時的巧思跟心意 *.;}OX^X  
>8mW-p  
如此你的血汗錢才能被有效的發揮到極致也更有趣味 $, @ rKRY  
A`8}J4  
但是假如您單純只是家常希望加個菜吃個當季的生魚片 DkMC!Q\  
}-]s#^'w  
樓上的版大已經報了附近濱江市場的名牌提供您做另類的選擇 :-'ri  Ry  
&B5 Rzz-'  
不過如果您真的到此用餐 cB])A57<  
9787uj]Y}H  
外賣區的紅豆湯"個人覺得"有點小小厲害 (注意!!! 這是不負責任言論) qpEC!~ y  
Hd@T8 D*A  
我想用不太貴的價格買一杯這種家裡絕對做不出來的味道試試是絕對合理的 U-^S<H  
8'_ ]gfF  
提供您做參考 #( Yb lY  
[ 此帖被Khan在2017-09-14 13:26重新編輯 ]
1條評分歲月值+3
Un guapo sin dinero.

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只看該作者 10樓  發表于: 2017-09-13
琳瑯滿目的海產阿 Z.Y8z#[xg  
rN!9&  
只是有些感覺不便宜阿 6nk|*HPz  
}j<_JI  
不過一定很新鮮很甜美吧
1條評分歲月值+1
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-09-13
這裡也好吃啊 ;Awzm )Q  
只是有點貴貴的...

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只看該作者 8樓  發表于: 2017-09-13
有刺身,有螃蟹,有生蠔,有各式各樣的海鮮魚貨, C!A_PQ2y  
je0 ?iovY  
美食主義者這下子荷包要大失血了.
發展是硬道理,為人民服務
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-09-13
台北首都買東西就是方便,上引就是一個買日本直送海鮮最便利的地方,每次進去會大失血 :zoX Xo  
n40Z  
一樓外面有燒烤,二樓有涮涮鍋,壽司還是最熱門,食材新鮮,但手藝就普普
2條評分流金幣+10歲月值+1
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-09-13
回 hsiaocon 的帖子
hsiaocon:DT大  感謝賞文留言哪
沒想到  上引水產是您常逗留處[表情] S7*:eo  
我對立食 向來覺得那不是慢食之處 cPS pPx  
....... (2017-09-13 09:58)  o\#e7Hqbh  
 w4mL/j  
GKr L  
那安安海鮮也是人氣名店 N3)EG6vE*  
假日早上常常一排人在排隊 UK/k? 0  
^S @b*  
zrM|8Cu  
買她家的鮭魚生魚片 d0d2QRX  
,#{aAx|]  
回家用噴槍稍微炙燒表面一下 &~EO M  
x$*OglaS  
Zuf&maa S  
那油脂溶化出的香氣 aDESO5  
ljRR  
加上那迷人的口感 )1ciO+_  
:cs LZqn[  
真是一番美味啊!
3條評分回應好評度+1歲月值+2

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只看該作者 5樓  發表于: 2017-09-13
謝謝小康兄 TaH9Nu  
的精彩圖文 W=/B[@3'  
眾圖中 ,==lgM2V>  
那張露肩,露美腿 ~?FKww|_*J  
小洋裝妹 O #"O.GX<  
我最喜歡啦 S_zE+f+ 2  
z!tHn#  
1?;s!6=  
俺忝為台北人 "#%T*c{Tf0  
好多次是看 |ONOF  
小康兄的圖文才知道 QQcJUOxT9  
哇啦∼台北有這些地方 y)2]:nD`B  
xfilxd  
俺最常走的只有 C|+5F,D  
環南綜合市場 (Y%}N (Jg  
回台北時 /}wGmX! -!  
都會和父親一起去那邊買菜 ygHNAQG~  
` $}[np |  
a[!':-R`s  
5條評分回應好評度+1熱心好評度+1歲月值+3

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只看該作者 4樓  發表于: 2017-09-13
回 freeway 的帖子
freeway:想吃新鮮生猛的海先來這裡吃就對了,那麼大隻的帝王蟹,
還有生蠔,生魚片,外帶這些好料,回家慢慢吃,
吃這一頓大餐應該整個人精氣神都是一百分,嚇嚇叫... (2017-09-13 09:45)  ugOcK Gf  
Ta~Ei=d^  
感謝freeway大大的留言哪 Dzb@H$BQ7  
M>-x\[n+  
吃海鮮到台北漁市就對了,不過這麼大隻的帝王蟹 6 ZX{K1_q  
活的沒吃過,冷凍的倒是在北海道吃了 zvE]4}VL?  
I6\ l 6o  
生蠔和生魚片,這是必須的啊,不過生蠔沒帶回家 V;9.7v  
一般者只帶生魚片和壽司、焗烤扇貝這類的而已 ~zi&u46  
*PD7H9m  
最重要的是帶回去和家人一塊吃,共享氣氛佳啊
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回 dt9012 的帖子
dt9012:上引水產是我接老婆下班後,回家必經之處
立食吃過一次,覺得站著吃很不舒適 V q4g#PcG  
有種要趕緊吃完走人的壓力
....... (2017-09-13 09:45)  9(eTCe-~6  
> &tmdE  
DT大  感謝賞文留言哪 Y#7sDd!N|  
'(fQtQ%  
沒想到  上引水產是您常逗留處 SI\ O>a 9{  
我對立食 向來覺得那不是慢食之處 j2^Vz{  
所以一般也是外帶為主,吃過很多次 UXgeL2`;  
但倒是第一次去 &!N9.e:-]  
那附近的安安海鮮倒也買過好幾次 >sGIpER7  
Z}$wvd  
不過,當日 我大概也是7點左右買的 bS7%%8C  
好像沒看到打折呢,不知是否是假日銷售太好 kT^|%bB[i  
所以沒這需要 NpI "XQ  
@` 5P^H7  
我最常吃烤秋刀魚,那個叫肥美的 w]1Ltq*g/  
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-09-13
想吃新鮮生猛的海先來這裡吃就對了,那麼大隻的帝王蟹, @}\wec_   
*E.uqu>I  
還有生蠔,生魚片,外帶這些好料,回家慢慢吃, @5}(Y( @  
pmfL}Dn  
吃這一頓大餐應該整個人精氣神都是一百分,嚇嚇叫...
3條評分歲月值+3
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-09-13
上引水產是我接老婆下班後,回家必經之處 'u}OeS"f  
LiyR,e  
立食吃過一次,覺得站著吃很不舒適 C :r3z50  
有種要趕緊吃完走人的壓力 #V9do>Cu%  
03Uj0.Z|7  
t XfXuHa  
倒是外帶很多次 ; suY  
_kEU=)Xe  
W>y >  
有個小秘訣 Fa0Fl}L  
大槪約在7點半至8點過後 kltorlH  
有些就會打折出售(7、8折) '/2)I8  
BK]5g[   
因我大多那時會經過,所以買了很多次剛好有打折 ?uh%WN6nU]  
但是不確定是否每日都有 #n_t5 O[  
%1\~OnT  
我想應該跟當日銷售狀況有關 mlLx!5h=  
剩的量多才有折扣吧 pgd9_'[5  
<5O:jd  
#u"$\[G  
最喜歡外帶個2條烤香魚回去配秘魯了 {c}n."`  
,Jrm85 oG  
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