故鄉行走 [復制鏈接]

工作之餘  回來故鄉看看 j -O2aL  
探望80多歲住在老家的大哥 gPC@Yy  
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也回來看看  曾經熱中一陣子的園藝 p='-\M74K  
松樹苗買回來  盆中種好  繞鐵絲 9ptFG]lZ  
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果然是一門學問  沒有耐心去呵護  松樹盆景不能看!!! A7XnHPIw  
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石磨  另外一半不見了 F phDF  
依稀記得  過年過節時  老媽磨米做版ㄟ[糕]的情景 in%;Eqk  
尤其是  過年前  要做的種類特多 !^fa.I'mM  
年糕  蘿蔔糕  發糕.... X=X\F@V:u  
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小孩負責推動石磨  媽媽將泡過的米 R!x: C!{  
一小酌的倒入石磨心  這需要節奏 vP-M,4c  
小孩子做不來  很容易出包  卡到石磨杆 q 2?X"!  
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完整的模樣應該是醬[谷哥] t2{~bzq1X  
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這些甕是不良品  遠房親戚的工場  載回來裝置好看的 [THG4582oB  
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花花草草  現在都是大哥在照顧 } /^C|iS7  
過幾年後  工作做不了  還是打算要回鄉下生活哩 [Gr*,nVvB  
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回來故鄉  熱鬧一下  呼朋引伴 VrP}#3I  
烤豬囉... dWRrG-'  
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邊吃邊割肉  肉香銷路很好  吃得很快呢!!! y>VcgLIB  
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謝謝收看.... tB(4Eq \  
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聚會   喝酒那是一定要的 TvhJVVQ+?  
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忘記PO酒圖 0OZMlt%z  
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用這個...

你們的整隻烤豬肉 fj']?a!m  
和 ?T'][q  
菲律賓的 Lechon baboy ...烤乳豬 nfE@R."A  
烤法很像 K b(9)Re  
SG]
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應該是 2<W&\D o@  
台灣原住民的烤豬方式 D'i6",Z>  
和南島語系的民族的燒烤乳豬 T 1Cs>#)  
有異曲同工之妙 'p}`i/  
[? KIN_e#  
或許 "Ai6<:ml  
你們家是住在山上吧 Bq}x9C&<  
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烤豬的方式 F+aQ $pQ  
是原住民教你們的喔！ =Viy^ieN$  
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沒錯 s (PY/{8  
乳豬就是要這樣烤才好吃 Lo` F  
邊烤邊切,一隻烤下來,可以烤個3~4小時 X#J6Umutm  
不過也蠻累的,要有人顧火爐,不斷翻轉 \Ow,CUd  
人多時,相當有趣的一種活動 1i-[+  
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分享一下幾年前烤乳豬的照片 8F6h#%9  
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M+sN  

XXX:你們的整隻烤豬肉 [表情] VO-784I  
和 pt})JMm  
菲律賓的 Lechon baboy ...烤乳豬 I~RcOiL)  
烤法很像
....... (2018-05-02 09:24) EAyukM2  

~CFMIQ et  
大大ㄧ語中的👍 #s^s_8#&e  
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黑咩⋯⋯捱客家人 =]KIkS3  
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祖先晚來台灣  只好往山區開墾 DQ_ 2fX~)  
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台灣的平原地區都是閩南人的天下囉 ^x3EotQ\  
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國校班級裡ㄧ半是原住民「番ㄟ」哩 AU`OESSI  
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豬  整隻來烤 粗獷。味道更香 _LLshV3  
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wnchen27:沒錯 W U0UG$o`  
乳豬就是要這樣烤才好吃 )u Q vt-  
邊烤邊切,一隻烤下來,可以烤個3~4小時 m9I(TOw  
不過也蠻累的,要有人顧火爐,不斷翻轉 >vxWx[fRu  
人多時,相當有趣的一種活動 8E-Ip>{>  
....... (2018-05-02 10:51)  N.vG] %1"  

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是的 8xgc[#  
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回到鄉下老家 親戚同學ㄧ大票 ku-cn2M/  
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一呼百應來聚一聚 T7s+9CE  
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烤豬喝酒 就是爽啊！

還是故鄉的酒最濃.... "d:.*2Z2  
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老家有庭院真是一種幸福 5@iy3olP  
懷念兒時跟兄弟姊妹一起在庭院奔跑的場景...

去蒙古吃烤全羊 R:BBF9sK?  
好像也是這樣烤 uH=Gt^_  
反正很香很好吃 VBhE{4J  
看了口水直流 M Ey1~h/  
Fr<Pe&dn  
庭院松樹這樣綁...好可憐

之前跟朋友烤肉也吃過大隻的烤乳豬 n\~"Wim<b  
}S Y`KoC1  
不過我們是請專門代烤的 F j'\v#h  
AEBw#v!,o  
費用再由大家share Vjv6\;tt8  
T9aTEsA[U  
ZKVp[A  
現烤的乳豬不僅外皮薄脆 肉質鮮嫩Q彈 肉汁美味 i(dXA(p  
{9y9Kr|(P:  
;""-[4C  
連剩下的大骨帶肉部份也是香酥可口 |j\eBCnH3  
會讓你啃到吮指回味 齒頰留香　 PGC07U:B  
再配上冰涼爽口的啤酒乎乾落去　 =f/avGX  
Yk(NZ3O  
真讓人直呼過癮∼∼ 1Al =v  

wnchen27:沒錯 !YuO N6{)  
乳豬就是要這樣烤才好吃 zXA= se0U  
邊烤邊切,一隻烤下來,可以烤個3~4小時 |2+c DR  
不過也蠻累的,要有人顧火爐,不斷翻轉 * S+7BdP  
人多時,相當有趣的一種活動 n~L'icD[  
....... (2018-05-02 10:51)  lW@
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>xk:pL*o`  
慢工出美味 IWSEssP  
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廣場邊大家哈拉喝酒 &AkzSgP  
[m@e^6F0U  
輪流顧烤豬囉..

cash155:還是故鄉的酒最濃....
老家有庭院真是一種幸福 ~P.-3  
懷念兒時跟兄弟姊妹一起在庭院奔跑的場景... (2018-05-02 13:10)  4h0jX9  

b&_u O  
黑啊... J0Rz.=Y  
W.7d{ @n  
鄉下的房子寬廣 HhT8YH  
4w/t$lR  
庭院  曬穀場是一定要的 hwb(W?*  
T3PaG\5B  
雖然  時代變遷  現在稻子收穫也不用曬囉 0DP%44Cv9  
e&VR>VJEA  
稻穀直接用烘乾機處理 q=L* 99 S  
V-o`L`(F`  
GqF.T#|  
<]SSgQ9/"  
lQ(BEv"2G[  
鄉下房子  不像都市的高樓大廈 vo^9qSX f  
8aIq#v  
住在鄉下好處多多  更適合退休後的生活養老哩 _S7M5{U_  
NU6Kh7  
M,dzf   
9jJ/ RXp  

sogoidee:去蒙古吃烤全羊 ("@V{<7(t  
好像也是這樣烤 7bW!u*v-c  
反正很香很好吃 @%B!$\]  
看了口水直流
....... (2018-05-02 13:45)   R;m0eG`  

2\8\D^  
[谷哥] 2/o/UfYjgF  
{~{s=c0  
松樹盆景完成的模樣 h], %va[  
+53zI|I  
松樹成長過程  必需用鐵線造型  WT? U~.U  
/8-VC"   
長得感覺OK後  鐵線就拆除囉 1 H@rNa m&  
A2FU}Ym0=  
烤全羊跟烤豬一樣  都香噴噴的  好下酒...

ace666:之前跟朋友烤肉也吃過大隻的烤乳豬
不過我們是請專門代烤的
費用再由大家share %{_ YJXpO  
....... (2018-05-02 14:27)  c\ *OId1{;  

,5"]K'Vce  
是的.. nAC#_\  
d*(\'6?  
都市有代烤豬隻的行業 UN4)>\Y  
n\p\*wb  
烤大豬  不吃豬皮   `*!>79_2C  
QYb?;Z   
烤乳豬豬皮就是好吃...

鄉下地方雖然交通、便利度不及都市 fC|u  
~Xw?
>&  
但那份優閒、寧靜、安逸的感覺是都市所比不上的 ~ }22Dvo  
Uroj%xN  
但!這時候看到這篇文非常不妥 .Tv(1HAc2l  
#wiP {+%b  
逼人出門買消夜回家吃  e5]AB  

滴哥大A s3 $Q_8H  
原來也是跟小弟一樣是客家子弟兵 q04Dj-2<  
鄉下空氣好，人情味重，不像都市人左鄰右舍多不熟 %m3efaC  
這烤乳豬看起來不錯下酒吃哦∼