• 5381閱讀
  • 13回復

[南台灣美食]嘉義-新菊鐵板燒分享 [復制鏈接]

上一主題 下一主題
 
發帖
1907
流金幣
1485
歲月值
8336
貢獻值
2
發文數
47
超激值
0
回應好評度
327
發文好評度
462
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2018-08-08
U:_&aY_  
個人在南臺灣覺得難得吃到的好鐵板燒
/ JlUqC  
5R qkAC  
A;h~Fx6s  
新菊之前叫紅花鐵板燒 LNe- ]3wB  
以前菜單從650開始 291v R]  
,9=a(j"  
N/Z<v* i"  
改名新菊之後有調整菜單跟價格 'E6)6N  
價位從900多一路到4000元特製訂單我都吃過 Nl1&na)K}  
E}~ GXG  
!.9N J2'8  
吃過很多次 N O'-HKHj  
覺得這是南臺灣高檔鐵板燒中,CP值最高的 %KqXtc`O  
使用材料天然特別挑選過 BwbvZfV|  
,<%],-Lt[  
8}4V$b`Z  
>I+O@  
aaLT%  
NJ3b Oq  
Z(Xu>ap  
前菜生魚片也是精心挑選材料
xK /NzVt  
挪威鮭魚 s I#K01;"  
軟嫩香甜 Zd042 %  
鴨肉不柴好吃,只是跟鮭魚比,就稍嫌遜色 #\fAp RL  
6%:N^B=%}  
S/8xo@vct]  
z55P~p  
n:HF&j4C,  
 I"r*p?  
kYx|`-PA<r  
Tc{r}y[)  
在鐵板上現蒸的長尾冰鯛 kFeuKSa^d  
現撈的美味 9kTU|py  
肉彈牙的不得了 JPmW0wM  
k5|h8%h8  
HuG| BjP  
PX+$Us  
-V(5U! ^B  
p=T]%k*^h#  
U)N;=gr\  
日本進口的秋刀魚 &Jq?tnNd  
可生吃等級 Tf` ~=fg%  
沒腥味 f.Jz]WXw,  
也是一級美味 7GpSWM6  
41$7P[M;  
V0"UFy?i  
68d(6?OgW  
<wa}A!fu  
p5E|0p  
e)O6k7U$  
?k#-)inf)  
lr=*Ty(V  
墨魚肉非常厚 hV_0f_Og  
口感很棒 ^ * RmT  
{,,w5/k^  
CJ?Lv2Td  
evq *&.6\  
st~f}w@  
虎蝦口感很棒又鮮甜 _ u/N#*D  
實在不輸給龍蝦 7n5 bI\  
H~fZA)W 4Y  
V*LpO 8=  
]^R;3kU4Q  
#k*e>d$  
}]kzj0m  
5ZUqCl(PX)  
 R:-^,/1  
龍蝦頭 )0YMi!&j`  
吃氣味的 >AJtoJ=j  
好吃 !DXKn\aQf  
iN<Tn8-YH6  
IX$ $pdQ  
>{V]q*[/;Q  
FK0nQ{uB"  
n hS=t8H  
5s`NR<|2L  
!'MZeiLP  
5yuR[ VU  
a,! c6'QE  
澳洲六年以上黑鮑 hK?uGt d?  
彈牙好吃 g?)9zJ9  
海味十足 Xrc0RWXB8  
Jv a&"}Cb  
a~WtW]  
Busxg?=  
[ q22?kT  
0Kq\ oMn  
0OP6VZ\  
8nW#Q <s  
$yBU ,lu}  
D>PB|rS@  
這次特別點了大龍蝦
#X`j#"Ov2(  
[.;VCk)0x  
u<:R Sg  
l\JoWL  
M{Wla 7  
&K/5AH"q  
s lXk <  
龍蝦膏製作成沾醬龍蝦肉沾著蝦膏醬吃 (Jy7  
只能用鮮美彈牙來形容 Y}Y2 Vx  
v~9PS2  
想到這裡又流口水了 7C F-?M!  
U8;k6WT|  
Kb#py 6  
Sm{idky)[  
ZF>zzi+@  
(ybKACx  
,a_\o&V  
另外蝦頭煮了粥 S!0<aFh  
無敵美味 YOy/'Le^:  
RKx" }<#+  
skf7Si0z  
N.l+9L0b  
7jvf:#\LtL  
%TP0i#J  
>XM-xK-=  
鴨肝煎過之後 ['Hl$2 j  
入口香味久久不散 5F18/:\n  
太滿足了 i.C+{QH  
eE '\h  
!SMIb(~[z  
^/U-(4O05*  
M1-n  
b[%sKl  
兩種牛肉組合 r1}YN<+,s  
K]1A,Q  
ez@`&cJ7  
有口感 amK"Z<V F  
有香氣 H_ un3x1  
有油花 /z.Y<xOc  
GFB(c  
KQ9~\No]  
飯後甜點 %@Bl,!BJ,  
火燒冰淇淋+鳳梨片 M|w;7P}  
#"|</*% >  
4 bw8^  
新菊還有一道很棒的古早味荷包蛋 (3C::B=  
@Xts}(L  
Ivmiz{Oii  
荷包蛋半生熟 7LbBS:@3z_  
放在白飯上 An{`'U(l  
幾滴醬油 .i) H1sD  
OTY9Q  
f![?og)I%  
小時候的美味 R%=u<O  
就算已經吃很飽了 g ]e^;  
這碗飯還是扒光光 qH1[Bs Ox  
:?S1#d_  
`qbf_;\  
~xer ZQgc  
店家資訊: ;`p+Vs8C  
5hF iK K7  
新菊鐵板燒 zW+X5yK  
電話:05-278-4682 4"nb>tA  
地址: 600嘉義市東區大雅路二段412號 bH%k)  
C4Z}WBS(  
[ 此帖被patrickhu在2018-08-08 14:24重新編輯 ]
35條評分回應好評度+3發文好評度+19熱心好評度+10歲月值+54
評價一下你瀏覽此帖子的感受

精彩

感動

搞笑

開心

憤怒
發帖
691
流金幣
6934
歲月值
851
貢獻值
0
發文數
1
超激值
0
回應好評度
17
發文好評度
20
只看該作者 1樓  發表于: 2018-08-08
大大這樣吃下來 _bRd2k,  
哇咧得花不少吧。
發帖
822
流金幣
208
歲月值
1321
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
36
發文好評度
14
只看該作者 2樓  發表于: 2018-08-08
那條鯛魚,應該要多一點人才吃的完吧。 ' Z5l'Ac  
小時候(現在也是)也很喜歡一大碗的白飯加荷包蛋淋醬油,通常這樣子就是一餐了。
3條評分回應好評度+2歲月值+2
無拘無束,但求歡樂
發帖
2771
流金幣
295959
歲月值
9149
貢獻值
0
發文數
10
超激值
0
回應好評度
895
發文好評度
451
只看該作者 3樓  發表于: 2018-08-08
原來精華在最後一道菜 R-QSv$  
Gmi ^2?Z(  
就是那荷包蛋醬油飯,勝過一切
2條評分歲月值+2

發帖
2424
流金幣
74594
歲月值
18983
貢獻值
15
發文數
243
超激值
0
回應好評度
2642
發文好評度
3770
只看該作者 4樓  發表于: 2018-08-08
原來簡單的食物更勝於高價食材 0i/!by {@  
E/+H~YzO  
看大家都在討論那一碗半熟荷包蛋加白飯 Ad7N '1O  
8G3CQ]G  
y#tuwzE  
其實 3lr9nBR  
B\^myg4  
何不再進化一些 QiO4fS'~W  
]6s7?07m4  
白飯上加上一匙豬油再淋上一圈壺底油 0APh=Alq  
然後放上sunny side up 半熟荷包蛋 LL% Aw)Q`  
^V6cx2M  
將蛋黃弄破拌一拌再吃 8[v9|r  
@2(7 ZxI  
(B+CI%= D  
客倌您說這飯好吃嗎? {o>51fXc)  
[u*-~(  
:DWvH,{+&  
3條評分回應好評度+2歲月值+1
發帖
882
流金幣
1064
歲月值
1495
貢獻值
0
發文數
1
超激值
0
回應好評度
10
發文好評度
4
只看該作者 5樓  發表于: 2018-08-08
那支龍蝦就不少錢了. ]? 2xS?vd  
魚港買可能就要1-2 千起跳了... )T0 %<(J  
80m<OW1  
這實在不是小民工可以負擔的起的... +;#z"m]  
趕快回去認真上班, 比較實在一點.
2條評分歲月值+2
甄士隱夢幻識通靈 賈雨村風塵懷閨秀
發帖
5603
流金幣
31305
歲月值
8957
貢獻值
3
發文數
36
超激值
3
回應好評度
1253
發文好評度
838
只看該作者 6樓  發表于: 2018-08-08
#@UzOQ>  
真是一餐美味,令人垂涎啊! aam6R/4  
 j1~'[  
w;p~|!  
應是主打鐵板料理之故 fW3 awR{  
Ht,+KbB  
所以那可生食的日本秋刀魚以熟食料理 Ss~yy0  
L,\wB7t  
若是生食可也是相當喔依係 ` W} Bc  
b # |  
E+"m@63  
EP'I  
話說那最後的半熟荷包蛋 eAl;:0=%L  
a(#aEbN?d  
也是讓人難以抗拒的 Cs2F/M'  
xJ rKH  
總覺得那就像是家裡的味、媽媽的味、懷舊的味 F1A7l"X]  
3;%dn \ D  
"?HDv WP=w  
w7E7r?)Wl|  
我曾在站上介紹過一間熱炒店 wZnv*t_  
Ze.\<^-t  
晚上十點後會免費提供白粥 k.n-JS  
bXNM.K  
我常會請店家幫我煎顆半熟蛋 1@Gmzh  
(3VV(18  
淋上些許醬油攪拌吃下 6%A_PP3Z  
ix+sT|>  
q dNt2SO  
V44M=c7E  
哇! '$0 ~PH&  
Vh}F#~BrI  
那裝滿冰冷啤酒的胃 c'}dsq\  
瞬時溫暖起來 5H^"  
B:]%Iu|  
MszX9wl  
以這個當作ending絕對是 Ri<'apl  
&;2@*#,  
Hx?OCGj=S*  
X/qLg+X  
o;"Phc.  
"6t#   
7條評分回應好評度+3發文好評度+1歲月值+3
發帖
47
流金幣
490
歲月值
55
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
0
發文好評度
0
只看該作者 7樓  發表于: 2018-08-08
看到流口水 WNO!6*+  
收進口袋名單 1m4Xl%KS>  
有機會來去試試

發帖
1337
流金幣
3872
歲月值
4104
貢獻值
0
發文數
20
超激值
3
回應好評度
179
發文好評度
103
只看該作者 8樓  發表于: 2018-08-08
半熟蛋吃法 J^gElp  
我們家是用醬油膏加蔥花 I6vy:5d  
小時候吃這個 PC)aVr?@@  
不是為了省錢 _eZ *_H,\  
而是我比較挑  哈哈
2條評分回應好評度+1歲月值+1
發帖
2429
流金幣
6939
歲月值
3791
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
61
發文好評度
11
只看該作者 9樓  發表于: 2018-08-09
看食材真的超讚的啦! k0@*Up3{7  
cp質真的很高有機會也去吃吃
發帖
46
流金幣
480
歲月值
60
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
1
發文好評度
0
只看該作者 10樓  發表于: 2018-08-09
新鮮食材加簡單料理就是美味∼有時,不需過多的調味,就是完美的一餐!
發帖
201
流金幣
374
歲月值
909
貢獻值
0
發文數
5
超激值
0
回應好評度
4
發文好評度
22
只看該作者 11樓  發表于: 2018-08-09
食材看起來就很高檔,肯定不便宜...,頂多只能偶爾吃一次而己 2rx z<ck(  
但半熟荷包蛋滴醬油確實令人食指大動.....  &4{!5r  
希望能有機會去吃吃看
1條評分歲月值+1
發帖
1913
流金幣
1376
歲月值
5103
貢獻值
0
發文數
18
超激值
0
回應好評度
122
發文好評度
167
只看該作者 12樓  發表于: 2018-08-21
好特別的高檔食材店 |B {*so]  
居然會有荷包蛋白飯
發帖
1035
流金幣
20248
歲月值
5468
貢獻值
1
發文數
50
超激值
0
回應好評度
323
發文好評度
642
只看該作者 13樓  發表于: 2020-07-02
有大龍蝦,還有鵝肝醬 oA?EJ~%  
x c]#8K  
重要的是,剛上網查了目前的價位 s_}`TejK  
{zalfw{+  
還真的很超值 G!+Mu2  
8a3 EVc  
可能是因為在嘉義的關係 4L_)@n}  
M ML=J~1  
如果在台北,價位可能是1.5倍喔