[北台灣美食]問鼎 & 福記 [復制鏈接]

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春天後母心是形容天氣乍暖還寒的 XX6)(  
前幾天的氣溫還飆到三十多度 rdg1<Z  
昨天就給你來個十五度 OAOmd 4  
這變臉的速度可是比翻書還要快上許多 %&(\dt&R1h  
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天一冷就想要圖個溫暖 tRCd( Z,WY  
鎮日坐在案牘前勞心勞力缺少活動 n(VMGCZPV  
整個手腳冰冷的不像話 y-k-E/V}  
恰好南方來的朋友不能適應這樣溫度 KrH;o)|  
凍得呱呱(X)吱吱(O)叫直打哆嗦 6mLE-( Z7  
因此下朝後便立馬趕到西門町
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年紀越大就越少來過西門町 A79SAheX#  
沒承想這裡陪伴我們走過青春歲月 v*v&f!Ym&s  
然依舊是散發活力光彩 2eYkWHi  
沒有一絲絲的暮氣沉沉 6dMpd4"\  
倒成了各國觀光客朝聖之地 ]F!h~>  
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像是這間問鼎麻辣鍋 Ta$<#wb  
從來都沒在本宮的美食清單之列 $hh=-#J8  
要不是朋友對這清宮服飾感興趣 $y}Tbm  
大概是幾齣清宮劇也在東協諸國熱播著 2 &#iHv  
本宮真的還不會跨腳走進去 $=R\3:j  
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By the way 2Y{9Df  
第一，問鼎是馬辣火鍋系列的單點店 r; !
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第二，所以HD冰淇淋一字排開任你食 4+:u2&I  
第三，那個按摩和美甲的服務挺像XX撈的〜切 4R6 .G
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據悉台梗九號米的口感媲美日本越光米 1'U-n{fD  
只不過市面上販售的幾乎都是MIX版 M:N>
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反正就是欺侮人無從分辨起 0)#I5tEre  
就像是那一長排號稱全台最豐富的醬料 .w&Z=
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站在台前讓人也是好生混亂的胡搞一通〜XD u#QQCgrs  
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官網上寫明是在美術館用餐的氛圍 @*dA<N.9  
可以在裝修選材上看出一點貓膩 ruVm8BO  
千萬別以為照片上看來是很冷清無人氣 O^GTPYW  
當本宮完食用上龍碗堆疊的HD冰淇淋之後 O.!?O(  
甫一抬頭便被滿滿的人潮給嚇到吃手手 EBm\rM8  
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左邊乳白色是養生湯鍋 4YJs4CB  
用上一十三種食材和中藥材燉煮熬製的 EC7o 3LoND  
右邊的是麻辣湯底 ^?,/_3  
以半筋半肉輔以一十八種食材包含五種辣椒 {k>m5L  
反覆不斷火炮製二十四個小時而成 - 95`.o  
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養生湯頭溫和清潤有股淡淡藥香味 5m/r,d^H  
麻辣鍋底氣足不死鹹好入喉 ~$5[#\5%G  
記得麻辣鍋的好朋友布丁鴨血和出汁豆腐都可續加 &'Ch[Wo]H  
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問鼎是馬辣系列的單點店 ~lMsD~$sO  
肉品和海鮮的來源當然都是一樣沒區別 7~ 2X/  
要做上差異比就得要些許不同 >13=4S  
這裡有名的是現做手工蛋餃和魚餃 {=kA8U  
個頭硬是比吃到飽的店大上很多 N4r`czoj  
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問鼎還有個噱頭就是鍋具和湯匙 RNPqW,B!0  
仿古青銅器打造的模樣手感挺厚實的 [KJm&\evp  
女服務生搬鍋上桌時很是吃力 x;N?'"GP  
就連那湯匙也是不好使力 ,]+6kf5  
當然冰雪聰明如你我廝等 NLj0\Pz|B  
不會相信這些鍋盆的報價 edch'H^2+P  
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用餐到一半的時候 =|6IyL_N  
服務生會送上醋飲冰沙 'tOo0Zgc  
特別的容器讓朋友乾了一杯又一杯 s%Z3Zj(,8(  
也有川劇變臉的表演 "<kmiK/  
俐落的手法讓外國的朋友倘目結舌 b"J(u|Du`  
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食材有一定的質量 0tA+11Iu  
包含一十八種口味的冰淇淋 btee;3`  
加上貼心服務和有心表演和餐具 45#`R%3
 
若有外國朋友想要品嘗這一味麻辣鍋 %'P58  
問鼎倒也不失是一個推薦的地方 PR Y)hb;1  
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問鼎養身．麻辣鍋 -Q,l UP  
西門店 H|Eu,eq-E  
地址：台北市萬華區西寧南路157號1樓 sI`Lsd'V  
電話：02-2311-1721 L3&NGcd  
營業時間：11:30am∼02:00am b2z~C{l  
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忠孝店 xi-^_I  
地址：台北市大安區忠孝東路四段210號 &9'6hM u  
電話：02-2731-2107 YoXXelO&  
營業時間：11:30am∼02:00am ")TI,a`  
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問鼎是馬辣集團餐飲事業體系下轄的單點店 !X8:#a(  
馬辣集團很用心經營在觀光客這一區塊 F
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因此旗下不管是哪一間店 ;i1H {hB  
用餐時間點上舉目所見一半以上都是外國人 w+Ag!O}.L  
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帶上東協好朋去問鼎是剛好滿足她們打卡需求 |n0 )s% 8`  
然而正後宮太子妃就得要琢磨琢磨 2/I^:*e  
畢竟要是吃到一半被潑汽水可樂 xl s_g/Q  
衣服濕了不打緊是難對太子妃交代也 m'Wz0b^BO  
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所以太子妃要吃麻辣鍋 ybfNG@N*  
當然是要去觀光客難以到達的區域 <pz ;G}  
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福記紅白鍋 9NVe>\s_  
地址：台北市松山區八德路281號 D=e&"V a  
電話：02-2747-5938 2@=
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營業時間：11:30am∼01:00am ,1od]]>(O  
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在八德路的福記麻辣鍋已經走過20個年頭 POdG1;)  
店面重新裝修過以米色斬石子壁面搭配墨鏡 [CJ&Yz Ji  
縷空天花板噴黑漆帶上黑色木紋桌板 J-hP4t&x  
時尚感中不著邊際的帶上復古味 OLlNCb#t  
路過店面時讓人不禁停下腳步端詳一番 ~c+0SuJ  
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這一消停恰好看見有張兩人檯剛好有位 {3'z}q  
於是在取得太子妃的首肯後 m>~%. (/x  
便手牽手進門準備享用美食
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濃郁紅湯看似猛烈 F`r=M%yh  
但都是可以直接喝的溫潤 ~Qeyh^wo  
鍋底的鴨血、豆腐都非常入味 eo4;?z  
尤其是質地細緻到不行的鴨血 5Z,^46J  
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因為福記紅白鍋的湯底非常夠味 :VX?
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所以其實是不太需要再額外沾醬 ]G#og)z4  
如果還是習慣是重口味的話 YD 1u  
桌上有沙茶、醬油、白醋可供搭配 22)2o
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福記紅白鍋的肉品都很大一份 q0,Diouq  
肉片層層堆疊這一盤讓兩個人吃到很飽 $d'GCzYvZ  
若是擔心吃不完，或想多吃幾款的話也能點「半份」 _py%L+&{  
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選過Prime等級牛肉 +eg$Z]Lht  
光看賣相就知道一定好吃 " P c"{w  
油花分布呈現大理石般迷人 HI*xk  
重點是每一片都有夠大片 ^ 1}_VB)^  
一份售價480台幣是佛心價來的 XO
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這是間沒有地雷的麻辣鍋店 ]^uO3!+  
能夠有幸沒訂位walkin的品嘗到 xQT`sK+  
真是應證了店家的口號 l 2y_Nz-;  
福記〜就是HOKI啦！！！ TU&gj1   

問鼎的桌上都有個平板，不知道是做什麼用的？ 3@f@4t@5V  
馬辣吃到飽的食材總是無法給的太精緻， ^&>(_I\w.6  
下次來嚐嚐這家單點系列。 Y<0 [_+(  
(hEqh nnm`  
感謝大大分享~~

感謝分享 /~Zxx}<;  
大大介紹的很詳細，非常用心， dcew`$SJp  
聽說問鼎的鍋底很夠味， p)NhV  
有機會小弟一定要去嚐嚐！

Wow what a beautiful and loving restaurants.  

個人覺得, 以前的福記比較好吃...現在應該是第二代主持, 湯頭花椒味重了一點

台湾还没去过 2 |lm'Hf  
能有些推荐 U,Py+c6  
感谢 P6q`i<  
放在去台湾美食名录了

老外來台灣，最喜歡去吃火鍋， 看來西門町地點非常方便 ;:(kVdb  
可以吃完再逛逛。 感謝推薦

問鼎鍋底的鴨血、豆腐質地細緻到不行，鴨血真的配飯 真好吃。 R7axm<PR=  
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忠孝東路也有一家問鼎 [X>\!mt  

問鼎看起來不錯 [Yt!uhww  
食材新鮮 ?$rSbw  
用餐環境優 i1ph{;C  
謝謝推薦 i={ :6K?^  
2^-Z17Z}  

其實，馬辣是東協好朋友最喜歡去的地方之一 w#v8a$tT  
看他們的動態打卡就知道了 Z
 P\A  
Yh%a7K  
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可能營業時間晚吧 79:Wo>C3-  
他們的習性 wRwTN"Yg  
總是夜行性動物
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是「夜行性 動物」 L,Jl# S  
WBS~e  
不是「夜行  性動物」 PCl@Ff  
i?R+Ul`Q  
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m2o*d$Ke  

小弟隨便吃都要上千塊 F.P4
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看來可能還是馬辣吃到飽適合我ㄏ哈

下次外國朋友來我也帶他去試試看

謝謝分享 Y40Hcc+Fx  
fuM+{1}/E  
火鍋真的是國民外交必備良品 之後去台北覓食時又多了一些好去處

雉奴爺竟然不是PO泰國文XD _RG!lmJV  
反璞歸真改攻台灣島...的泰妹嗎

這家問鼎好別緻 l,Un7]*  
真的是帶外國客人吃飯的好地方 U~z`u&/  
感謝推薦

最后的那盘牛肉看起来真的不错，价格也很实惠，谢谢大大这么多照片

前幾天還又去吃懷舊的長白白肉火鍋 fq/F |c  
天冷時候一大口白肉吃下肚可真過癮 (g,lDU[=  
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西門町也算是火鍋店林立 ^_b+
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光西寧南路集中區就好幾家了 Izq]nR  
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偏離集中區 rDkAeX0  
吃到飽的還有皇家帝國 YK*2
 
單點的還有家上乘三家 
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Z!Sv/5xx  
這家問鼎看起來蠻舒服的 n k]tq3.[  
以後可以去嚐嚐看

多謝推介，剛好下星期去台北快閃遊 Ggy_ Ct
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把這2間放進名單了 jI@0jxF  
我們只識[無老鍋]😂