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[外國美食]【B&E】越南胡志明市第一郡 - 珠記冰室 [復制鏈接]

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bsevole
陽光普照
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-04-05
   "&ElKy 7j  
jz_\B(m9%  
?6gC;B  
這家餐廳就在范吾老街（Bui Viên）底。 u^T{sQ"_  
\)?[1b&[_  
2019/4/2試營業，2019/4/6正式開幕。 9?M><bBX  
)o<rU[oD]C  
H *gF>1  
4epE!`z_&  
第一次吃到珠記 ， csV.AN'obq  
記得是在香港觀塘， >d&_e[j  
那時候也不知道為什麼會走進去這家茶餐廳。 :b&O{>M]Y  
/pvR-Id|6  
香港什麼都缺就是不缺茶餐廳， B|-E3v:f 4  
路上滿坑滿谷走沒兩步就有一家茶餐廳。  S oY=  
而這家珠記記憶中沒有很印象深刻， mV0.9pxS  
但是也不是絕對不會再去的那種， A7!=`yA$  
簡單說就是中規中矩。 }-: s9Lt  
0# D4;v  
ZCZYgf@  
但是在胡志明那肯定是不一樣的， n 4:Yc@,  
每天粉啊、麵的　不然就是法棍夾肉、 85<zl|ZD  
再不然就是海鮮燒烤， ptXLWv`  
相信大大們可以想像看到一間茶餐廳， 4|*H0}HOm  
加上又是熟悉的店名，那股衝動 … … (dxkDS-G  
E5P?(5Nv  
'{:WxGgi  
4  |E`  
c:Tw.WA  
$4\,a^  
這是一家有情調的港式茶餐廳，  RSLMO8  
情調來自於牆上貼滿了40, 50年代港片的海報， TM8WaH   
很有那種懷舊的氣氛。 %{*}KsS`p  
當然，可惜的是座位沒有真的像香港茶餐廳那樣擺設，  |.x |BJ  
而是用了簡單的桌子凳子， UGNFWZ c  
不然應該光是環境就可以100分。 z (,%<oX  
zice0({iJ  
rkdwGqG  
餐點必須說，有至少80分以上的水準。 ei>8{v&g  
C~.7m-YW  
尤其我記得很久以前有個老饕告訴我， xG05OqKpE  
當去到一家港式茶餐廳 G(-1"7  
想要知道這家餐廳水準如何的時候， gu[3L  
只要點三道菜就可以見分曉：鴛鴦、菠蘿油、乾炒牛河。 gQJy"f  
&>I4-D[  
珠記的鴛鴦中規中矩，味道有也夠濃郁； DbdxHuKa>  
菠蘿油這次沒吃到，因為剛開幕估計備貨不及； g_\U-pzr  
乾炒牛河水準之作， <j93   
尤其牛肉料理得相當滑嫩有口感。大推∼ );*A$C9RA  
s5X .(;+  
ON{&-  
:bx q%D%|o  
er Cl@sq  
mJaWzR  
店裡面有一位廣東老表，  opK=Z  
應該是在越南待了幾十年落地生根了， w1-/U+0o  
估摸著是老闆， M~Yho".  
能夠用粵語、普通話溝通， H[ Dr G6GA  
其他店員用越語、英文溝通， |@]`" k  
點菜上沒啥問題， Jb'M/iG  
畢竟菜單上的菜品都有中英越文。 @3/.W+  
HY.?? 5MH  
只是麻煩的是沒有圖片， YPraf$  
不過熟悉茶餐廳的朋友， F)mlCGv:R  
估計看到菜名應該也就知道那是什麼菜了。 * _puW x  
85P7I=`*d  
`Trpv$   
每道菜份量都不小， SbmakNWJ}  
我們除了乾炒牛河， &y? L^Aq  
還點了揚州炒飯、叉燒煎蛋、椒鹽鮮魷， 51Yq>'8  
最後又上來兩根雞翅… … ， Z_oBZ s  
可想而知這對四個人來說太多了， }5Yd:%u5  
不過畢竟太久沒有吃到茶餐廳， D&f(h][hH?  
所以跟服務員要來生辣椒醬油， Nb2]}; O  
也是吃得不亦樂乎。 $0C1';=^}  
A`|OPi)  
椒鹽鮮魷 1>$ fLbmkI  
Tz H*?bpP  
^[{\ZX  
ho#]i$b}f2  
揚州炒飯 Y4Hi<JWo  
L`%v#R  
-z]v"gF?Px  
sEj?,1jk  
叉燒煎蛋 Zs _Jn  
[:geDk9O#'  
ULq#2l  
Dz4 fP;n  
酥炸雞翅 /=9t$u|  
ALqP;/  
 }xcEWC\  
\Lxsg! wtJ  
{c|=L@/  
這家餐廳的好處就在於地點， zT[[WY4  
吃完之後順道范吾老街找間酒吧喝一杯， ITa8*Myj  
然後 … … -MrEJ  
K8{Ub  
P>/n!1c  
肯定是個舒服的夜晚。 FpjpsD~ Qu  
LHjGlBy  
Aen)r@Y:  
>y%*HC!G  
zmH8#  
店家資訊： )x1LOMe  
店名：Chu Kee Restaurant 珠記冰室 H@$\ SUc{  
地址：266 Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南 ;6g&_6  
電話：0908 591 778 DGMvYNKTj  
營業時間：09:00 - 04:00 ,}i`1E1=  
$~xY6"_}!!  
rmj?jBKQU  
85U')LY  
3+gp_7L  
lPL>8.j  
9*gD;)!  
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只看該作者 1樓  發表于: 2019-04-05
點下連結臉書 *Z"9QX  
這家還真是海外第一家分店 }Wf\\  
", b}-B  
楊州炒飯好吃在於米飯顆顆飽滿 0;,4.hsh  
油亮入色入味 qF m=(J%  
食材捨得放(雞蛋.蝦仁) DN )Ehd.  
&DC o;Ij;  
但看前輩所拍的相片 N>? R,XM V  
估計是開幕事雜 f)x^s$H  
本地夥計炒的 T&6W>VQ|[>  
*rPUV hD_  
W)I)QinOH  
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w8324r224
陽光普照
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只看該作者 2樓  發表于: 2019-04-05
不過跟香港比較起來價錢如何 V3O<l}ak  
在越南能吃到粵式料理也是不錯
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machine
月光皎潔
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只看該作者 3樓  發表于: 2019-04-05
Thank for sharing.  The food look really good.  
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DennisR
陽光普照
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只看該作者 4樓  發表于: 2019-04-06
謝謝分享 )h-Qi#{  
*C*n( the  
料理看起來十分道地呀 `~'yy q  
b]s.h8+v;  
有機會再過去勢必要去嚐嚐的
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Photoshop
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只看該作者 5樓  發表于: 2019-04-06
先在157.159抓到妹後，移步至茶餐廳宵夜 MM8r*T4g/  
/ $7E  
然後再回酒店開工，肯定是美好的夜晚 $OK}jSH*v)  
D_fgxl  
謝謝B&E大熱心介紹 2Uf]qQ1  
EAYx+zI  
四月下旬來去嚐嚐
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dcahalc
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只看該作者 6樓  發表于: 2019-04-06
先吃港式料理後，再來品嚐月亮餐，肯定是上面飽下面爽
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qasx1123
月光皎潔
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只看該作者 7樓  發表于: 2019-04-06
這個可以列在去胡志明的餐廳！ -}nTwx:|5u  
看起來非常的美味啊
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CALLAN
銀河天使

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只看該作者 8樓  發表于: 2019-04-06
不知道價位多少 5nL,sFd  
L=zt\L  
有沒有比在香港還貴阿
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akey8607
冷宮歲月
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只看該作者 9樓  發表于: 2019-04-13
用戶被禁言,該主題自動屏蔽!
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oudakob
夢幻雲彩
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只看該作者 10樓  發表于: 2019-04-19
在范五老街上還真是方便耶。非常適合飽餐後有行程的人 EMy Med_  
菜色看似清淡了些,真好奇口味和總店的差異多少~ $`L!2  
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tldsb
晨間朝露
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只看該作者 11樓  發表于: 2019-04-27
现在看图片都看不太到，范五老街美食还是挺多的
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lolop
夢幻雲彩
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只看該作者 12樓  發表于: 2019-05-05
不錯哦，看起來好像滿好吃的。 G 2L?j   
越南的東西不都錯吃，各國美食還真不少。
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hydefans
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只看該作者 13樓  發表于: 2019-06-19
謝謝大大分享 位置真的不錯呢 不習慣越南食物的可以到這解決了 而且價位又合理
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miloz
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只看該作者 14樓  發表于: 2019-07-04
贊哦 不論是去酒吧街前填肚子 還是酒吧街帶妹出來後宵夜 都是不錯的選擇哎 下個月要去胡志明 正好去吃吃看 其實還是挺愛吃越南粉 法棍的 哈哈哈哈哈哈
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