[北台灣美食]沒事就是吃火鍋類(一) [復制鏈接]

新千葉火鍋 西門尊爵館 0caZ_-zU  
Y2r}W3F=  
官網:http://chien-yen.com.tw/ =tOB fRM  
新千葉官網：https://cyhotpot.net/ncyhome >
C|pY6  
kB 8^v7o  
新千葉是千葉的其他品牌 LiG$M{0  
雖然內容大同小異 ~1uQyt  
主要差別就是在於可選擇的價格 *dw.=a9  
|.N[NY
  
399 499 599則差在一點食材 tMxde+$y  
主要就是在海鮮類而已 a^%iAe  
鍋底種類我記憶中是差不多 W8d-4')|  
個人覺得399就可以了 Ehx9-*]
 
eY<<Hld  
鍋底種類 bJ^h{]  
&<F9
Z2^  
2l<2srEK  
食材差別 4?R979  
ukiWNF/  
_,J+b R+b  
當時是跟吉米爺去吃的 xb;{<~`71  
因為我一天到晚都想吃到飽 EF`}*7)  
我們是選擇499的類型 ix!xLm9\  
lz,M$HG<[  
我們螃蟹就只點一次 Hl$W+e|tj  
螃蟹就是普通小小的三點蟹 *fg2bz<~[B  
小卷那些海鮮則無感 ) D@j6r  
.?:*0
 
用點的雪花與嫩肩牛 r<vMp'u  
cb}zCl j o  
7f>=-sv  
麵包與沾料和湯底 ~|+ ~/  
z?o8h N\  
t(z]4y  
壽司類 m+(Cl#+  
s)1-xA{'.  
"-Q+!byh  
台式小菜黑白切 @2>UR9j  
AF'<  
N'`X:7fN  
一些海鮮 {MgRi7  
v;]rFc#Px[  
)2[)11J9t  
冷盤小菜 2%%\jlT_  
T8^9*]:@c!  
47q> q  
熱炒 cC/h7odY  
*] ihc u  
sINQ?4_8T  
一些熱食 &,&+p0CSI!  
xp^RAVXq`  
T9nb ~P[  
蒸食 7gC?<;\0  
nTy]sPn  
[}L~zn6>?a  
炸物 r:H]`Uo'r  
l\UjvG  
r: K1PO  
各式蔬菜 >#]A2,  
I C  
)~U1sW&t  
牛豬羊肉片與火鍋料 'UlVc2%
{  
y!FO  
Uy?jVPL  
各種麵 i7Qb~RW  
meX2Y;  
&A0OYV3i.  
罐裝飲料  :G _  
=CLPz8  
N r 4}x7  
瓶裝飲料 2R/|/>T v  
l2 .S^S  
%f]#P8VP  
熱茶與咖啡機 T\l`Y-vu  
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X''  
_uIS[%4g  
其他飲料與霜淇淋 d(q1?{zr4  
eEZgG=s  
g|~px$<iY  
甜點 0AB a&'h  
?bZH Aed  
@]Cg5QW>T  
棉花糖與糖果 \L Q+ n+  

X-["{  
U=n7R Pw  
冰棒類 `!]|lI!GW  
5$9$R(KU  
RjWwsC~B  
杜老爺冰淇淋 AQ,lLn+  
"jL>P)  
{-Y;!  
水果類 _T\~%  
cH5i420;aO  
@](vFb  
CFbNv9GZj  
個人心得評價 
$+4DpqJ  
8['R D`O  
若只有吃過新千葉的話 'z$N{p4
0m  
可能覺得還可以 Btm,'kBG  
畢竟這種就是吃粗飽的吃到飽 FGV L[\  
Y1PR?c Q  
但我吃過千葉三重與千葉西門(已結束) fL*7u\m:  
再加上這家新千業的狀況 y'2|E+*V  
每家分店都會有稍許的不同 q`<vY'&1  
t13V>9to  
我有看過別家分店有鐵板燒 xUdF.c  
這三家就都沒有 1:-'euA"  
三重店有現搖飲料吧 L
`1 ITz  
西門兩家分店卻反而沒有 s$M(-"mg  
但大部份幾乎是相同的 2zC4nF)>O  
!ho^:}m  
而為何覺得只需要399就可 (?4%Xtul1  
是因為新千葉用點的肉類 bmG`:_  
在千葉一般分店之中是有肉類吧台 6GxLaI  
(:l6R9'=  
嫩肩牛這些就是現切拿的 (`.# n3{  
記得霜降牛這類也是 FV^jCseZ  
所以價格的差異只在於海鮮不同 noWF0+%  
也就是一直點這些海鮮才需要 VF?H0}YSHb  
.QvD603%5  
整體來說 b| L;*<KU  
我是蠻喜歡千葉系列的 6 >kULp  
畢竟價格便宜且食物種類多 F-m%d@P&X  
目前也比較喜歡三重店 sfXFh  
d/d)MoaJ*t  
除非像已結束的西門店 F6\{gQ<E  
那家個人認為就是非常糟糕 CS[]T9|_  
食材與熱食口味都不行 <i~xJi%1#  
可能因此才開了這家新千葉吧 \YvG+7a  
NUsx
MhP  
------------------------------------------------------------------------------ hr vTFJ  
8C3k: D[  
沐樺火鍋超市 4"P9z}y=i  
JxVGzb
`8  
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/MuHua.chafingdish/ rq%]CsRY5  
SzW;Yb"#^k  
之前一直在民生社區裡面 !Tnjha*  
也是台北市第一家的火鍋超市 |*bUcS<S  
至今似乎也已經八年了 :60vbO  
i2<z"v63  
最近搬到微風南山擴大營業 `J.,dqGb  
現在應該是還沒裝潢好 o}AXp@cqi  
所以我跟小可愛也還沒去過 #T7v]@K67  
alb3oipOB  
可以說是她很愛的一家店 F-,gj{s  
她覺得品質算很不錯 lod+]*MD  
一直吃到我受不了才換別家店 [mtp -4*  
63fYX"  
第一次去時是沒辦法刷卡 w"R<8e=  
但後來去就有增加刷卡服務 gVG^R02#<k  
Fd9[Pe@?`  
社區型的超市火鍋 @|Pm%K`1  
Nv5^2^Sc=  
3%POTAw%  
店內環境 D \ rns+  
!5*VBE\  
x{R440"  
飲料機和沾料 tT]@yo|?e/  
kvbZx{s  
DGvuo 8  
我個人不太喜歡的一點 0%f}Q7*R  
就是飲料機要加30元 #T)Gkc"{  
BE?]P?r?  
部份肉類與海鮮 PxKBcx4o`  
tJ(xeb  

-E7mt`:d  
基本都肉類居多 OUulG16kK  
I}8e"#  
YSnh2 Bq  
火鍋料部份 _U~R  
^+(5 [z  
H{}&|;0  
蔬菜部份 Z ]A |"6<  

A?YYR%o%'  
45yP {+/-Q  
基本都是她拿的 Clf$EX;~  
rNN>tpZ}  
SAm%$vz%M  
活動的波士頓龍蝦 >G`p T #  
opa/
+V3E4  
lNe4e6  
第二次點的龍蝦 ?mH=3 :~  
/zIG5RK>  
:C5w5 Vnj  
活動的白蝦 zhJeTctRz  
3bRxV @0.  
T~UDD 3  
我都只會吃青菜和肉 s#$t!F??9  
=4_}.  
/H'- }C  
小可愛只會煮一堆帶殼的 +g1>h,K 3  
gPMR,TU  
k3Yu"GY^  
IyO0~Vx>  
個人心得評價 #0AyC.\  
//8W">u  
其實第一次去的時候 O=Su E/q  
去除一些我莫名其妙的計較 uaIAVBRcS  
我個人印象算是不錯的 MIJuJ]U
}  
主要是湯底跟肉類的品質 i c{I  
h"[B zX
  
麻辣湯的味道是不會死辣 J^+w]2`S  
而是一種舒服且順口的狀況 <'=!f6Wh  
也不會是滿滿的花椒味 >iTmILA  
X'OpR  
也常有不同的活動 @gP
*z6Z  
像龍蝦399就是活動時點的 -zK>{)Z=q  
價格會比一般市價便宜 %FjUtB  
_T)y 5/[  
有次是99元七盎司的牛肉 ,hzRqFg2  
或玩投骰子加點白蝦 @<W

` w  
個人建議就是以活動優惠為主 %H\b5& _y  
8
\{!*?9!  
因為第二次去吃的時候 Jh+;+"  
由於第一次的龍蝦品質蠻好的 t'_EcYNS  
小可愛活動完也一直堅持要再點 MHwfJ{"zo  
BK!Yl\I<  
但她是個只會吃一堆海鮮的公主 <#0i*PM_  
我解釋說已經換活動 KM&P5}  
那自然之前活動剩下的會冷凍 J^8j|%h%e  
J&6p/'UPZ  
雖然店家一樣是用之前的活動價
-ssb|r  
但不可能會一樣的品質 Dw i-iA_q  
也就會發生冷凍甲殼類海鮮狀況 (;fJXgj.  
Y}[<KK}_  
所以後來再去吃的時候 FVXsu !R  
她只有拿架上和活動的食材 lT[,w9$  
就幾乎都沒有啥問題過 * f+s  
nlv,j&  
只是原本社區的小型營業 w UvE  
是否擴大後還能保持一樣水準 ;+75"=[YT  
這就是一個未知數了 u|<?mA!  
S?v/diK ]J  
----------------------------------------------------------------- S_7]_GQ9  
R>c>wYt
'f  
東區 故意goodeat海鮮鍋物 VxY]0&sq  
gJ l^K  
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/goodeat.hotpot/ QQAEG#.5  
S9dxrm?  
這家是我有天看YOUTUBE時 \S h/<z  
看到去年大胃王丁丁吃了一堆波士頓龍蝦 #Y= A#Yz,{  
就打電話去問店家現在的狀況 hj];a,Br&  
:hICe+2ca  
畢竟東區的火鍋店非常多 O?vh]o  
一些店家可能競爭不到一年就消失 )
"TVR{I%B  
8u*<G bKGI  
之前丁丁的影片 https://youtu.be/9cBN8VQS6F8 =z}PR1X!  
C^q|(G)  
可以拍照的外圍 TQB) A9  
?0~g1"Y-*K  
8~!E.u9w  
當日進貨的活體海鮮 bidFBldKl  
`}Y)l:G*g  
}Y-V!z5z!  
店內環境 aR2N,<Cp5  
i[z 2'tx4  
CaYb}.:AX  
活體魚缸 NDRDPD  
x(c+~4:_M  
!gI0"p?  
沾料的部份
99OZK  
HxbzFu?h  
 ~&~4{  
醬料 21!X[)r  
D5"5`w=C  
u(zgKoF9A  
自加的湯底 $#V'm{Hh  
:'DX M{  
&A s>Y,y  
有特色的菜單 |5flvkid  
(^yaAy#4  
v7(7WfqP  
肉類價差在份量 Y%i<~"k  
RxP~%oADw  
L;:|bVH  
古早味紅茶 rl.K{Uad  
;"D}"nL  
fTEZ@#p  
基本的菜盤 7nPg2K&  
8*-)[+s9il  
1ZFKLI`V  
昆布與麻辣湯底 bZ
`#;D<  
hP:>!KJ  
 r(^00hvH  
鮮蝦蛤蜊鍋的份量 $z!G%PO1%  
2D!jVr!  
{/no YB<;  
干貝 8cO?VH,nk  
]v<8l4p;  
'6zZ`Ll9  
上桌還在動的龍蝦 [>NMuwtG  
NLZ5 5yo$  
@>2]zMFf  
牛奶貝與單點蛤蜊 _sy{rnaqvb  
?q6#M&|j/I  
eX\v;~W*  
上桌也會動的紅蟳 C-edQWbcP  
r2:{r`ocM  
~2*LWH*@  
煮好的樣子 ue8 @=}  
g:uVl;>  
2>jk@~Z1:u  
小羔羊鍋的份量 ]O;*Y{:Y  
!$n@:W/  
:[@rA;L  
她海鮮吃完加點的豬肉 F
KL4`GEm  
"nr?WcA  
]2u   
EI=~*&t  
個人心得評價 <?A4/18K  
@*rMMy 4  
因為是有活海鮮的關係 }/J"/
T  
新鮮度都還算不錯 |2'WSAWG  
 Ht.P670  
但蛤蜊方面就有缺點 jA"}\^%3  
小可愛是說有幾顆是不行的  -+F,L8  
A^}#  
羊肉跟豬肉相比 NioqJG?p  
雖然我只有吃幾塊 fDYTupKXH  
但品質上我覺得豬肉好很多 Kjbk zc1  
POk5+^  
只是因為進貨量的關係 [xGwqa03  
所以有時想吃的海鮮不一定有 9o,Eqx4J  
畢竟季節也是有差別 tHzgZoBz  
TJYhgna  
像有次她又想吃紅蟳 {5VJprTbv  
我打電話詢問時就沒有了 v,n 8$,  
aUL7]'q}  
最近她想吃大閘蟹 *Y85evq  
打電話去問也都賣光 8`S1E0s  
M?8s y  
至於湯頭的狀況 >!5RY8+  
就沒有任何的感覺了 '7oR|I  
畢竟算是普普通通的狀況 v[|-`e*  
<IWg]AJT:  
------------------------------------------------------------------------ }S iR;2W  
zsQ]U!*rD  
土狗樂市togo-複合式餐飲 Zf>:h   
cQ1[x>OcU  
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/togomarket/ ]6(%tU  
QE/kR!r  
這家其實不算是純火鍋店 <5L99<E  
而是有各式各樣的海鮮 gy?uk~p  
記得猛爺也有介紹過 IS"[<  
8i$|j~M a  
只是我跟小可愛去的時候 {zZ)JWM<w  
她也只當火鍋店來吃 ?"'+tZ=f6  
r]6+&K
  
不過也因為複合式餐飲 VMABj\yG  
菜單方面我就沒有拍 ~ AWn 1vFc  
畢竟也可以當超市買菜而已 j f4<LmR  
#i~P])%gNP  
一堆水果 *& w/*h$!  
H%vgPQ8  
9O &]!ga  
上面的掛牌是各種壽司 ~>)>hy)  
也有一些日式料理 E3a^"V3p  
KsGW@Ho:  
有機蔬菜 a6zWg7 PN  
sm"Rp~[i  
In4VS:dD  
各種魚 ,i6U*  
-pJ\_u/&%`  
pcv\|)&}  
蟹蝦類水族箱 ~_i=hx  
,$!F,
c  
Ek V#i  
貝類水族箱 PM!JjMeQh  
<f (z\pi1  
NcbW"Qv3  
熟食與麵包區 OfrzmL<K  
n^1BtP0!  
(6/aHSXI  
日式料理 P7>\j*U91{  
##By!FTP  
S.[L?uE~F  
可看見的廚房 )z&C&Gqz  
S?Cd,WxT  
h% >ZN-K)  
用餐區環境 0]f/5 jvLj  
/w?zO,!  
,fiV xnQ  
沾料醬料區 K91O$'J  
`
Cd!  
F&`%L#s|  
她只會點昆布湯底 #[i3cn  
j#3IF *"  
<c5g-*V:  
火鍋的菜盤 E6R\DM  
DN%JT [7  
2
v(Y'f.  
豬肉鍋的份量 WUauKRR.  
V.8Vy1$  
E4=D$hfq`  
貝類區的蛤蜊與熟食區蒸蛋 \DlMOG  
c)Ng 9p  
BNk>D|D;  
牛奶貝 k@9hth2Q  
$$Tf1hIg  
:CqR1_ n%  
熟食區的焗烤帆立貝 tVf):}<h  
]Ky`AG`2~  
w15a~\Qu  
蒸牡蠣 qYoU\y7  
,f%
4xXI  
pFs/ipZX^*  
蒸麵包蟹 x?rd9c
 
qsEFf(9G  
zA?AX1%Wa  
海鮮丼與單點鮭魚卵 Dy5&-yk  
gcI<bY  
EPwU{*F  
第二次去有點不同的 CqWO 0  
zk1]?  
蒸北寄貝 IJ5'n  
qOmL\'8  
@ o<OI  
熟食區的飯團與壽司卷 w
^cQL%  
g?iZ RM  
>KQ/ c  
熟食區的花枝丸 cjtcEW  
c0l?+:0M  
G/~b(V; >  
龍蝦蒸籠 >;"%Db  
$ r-rIW5\  
R'1j  
牛肉燒套餐的魚肉丼飯 S@[NKY  
Vx
o?%Dj  
B*)mHSs2  
牛肉燒 Zqf ovG
 
Rt,po   
ltrti.&  
壽喜燒的味道 %qqCpg4  
H`k YDp  
!yi*Zt~  
) iV^rLwL  
個人心得評價 mz x$
(u  
]N\D^`iQ  
若以單純吃飯來說 `*0VN(gf'  
其實菜單翻到最後面的套餐 mYfHBW:  
價格都不會太貴 zrA3bWs  
fg,vTpBk  
像我第二次點的牛肉燒套餐 S.>fB7'(?=  
一個小小碗的魚肉丼飯加牛肉燒 Z6M qcAJ3j  
記憶中也才300多左右 E|oOd<z  
)l(DtU!E  
小可愛就是點最基本的豬肉鍋 'ahz@+lO  
然後再去點一堆有的沒有的 OK-*TPrc  
nm_ta
ER  
整體來說我個人覺得是還好 A:4&XRYZY  
我都是吃她不想吃的或剩下的為主 9W-"mD;  
例如像螃蟹的腳 &*8.%
qe;  
*Cp:
<Mnd  
雖然是活海鮮直接蒸熟的 ?N9Z;_&^.  
但覺得鮮度上來說非常普通 DD  
7'8G,|&:*  
或許是第一次點螃蟹時 00SS<iX  
剛好只剩下那一隻 `c^">L  
牠有點憂鬱影響到生理吧 PYNY1 |3  
K[?@nl?,z  
第二次她吃龍蝦的時候 InRRcn(  
就沒有需要我幫她吃剩下的 v.sjWF  
"5ISKuL  
不過若以吃純火鍋來說 h'GOO(  
小可愛是說她不會再考慮 O9<oq  
主要就是湯底的味道  6shN%  

F(/Ka@  
她是固定只點昆布湯底 Kc@Sw{JR#7  
我也是第一次聽她抱怨湯的問題 .i )n1  
因為我覺得每家不就都差不多 Mcz;`h|EW  
ZmkH55Cn  
她是覺得這家有加不同的調味料 Jq"3xj  
就變成不像一般的純昆布湯底 ,jW a&7  
t@ri`?0w  
雖然打卡就可以不用海鮮料理費 |}8SjZcQW  
但實際算下來還是有收一定的費用 eu]qgtg~U  
我個人就會比較傾向一般火鍋店了 pKLNBR|  

自從精省當酸祖師爺 8N |K
  
推薦了199大味王之後 (7&b)"y  
S{)K_x  
有段時間 6#qt%t%?D  
我都維持著一星期兩次的頻率 egr"og{  
去跟學生遊民一起用餐 ^xScVOdP  
而且每次都付260怕它倒閉 CbxWK#aMmB  
Hj`\Fm*A  
直到某天被 媽祖發現 UxF9Ko( ]d  
她勃然大怒一陣痛罵 7 _"G@h  
9s7TLT k  
吃那麼多次不都沒事嗎 Y]`o-
dV  
是罵身體健康世界和平的喔∼ j B1ZF#  
92C; a5s  
這下有399的選項 Yne1MBK  
改天路過時可以吃吃看 6f t6;*,  
g HxR
w  
話說 .!+7|us8l\  
犇鮮也是平價火鍋吃到飽連鎖 QX&Y6CC`]  
記得中午好像390的樣子 k}qCkm27  
如果你附近有  8}AWU  
也可以去試試看 f<oU"WM  
4hfq7kq7(  
ps 台灣也可以斷根嗎？ PRBlf  
還是得跑去泰國維修？

h qhX  
謝謝小莊兄的推薦 ][#|5UK8L  
不過， '{.8tT?tJ  
您介紹的這幾間火鍋店，似乎...都是屬於 涮涮鍋 系列的 |QR9#Iv  
（還是因為是 類一？） H;q[$EUNb  
1;B&R89}  
如果下回您 涮涮鍋 吃膩了， IDpx_  
也可以考慮帶 小可愛 嚐嚐其它類型的火鍋... Ro `Xs.X  
$b7@S`5  
O(e!Vx{t!  
例如： ,&fZo9J9  
f87XE";:A  
薑母鴨 l[%=S!  
（太多選擇了，我好像比較習慣...霸味薑母鴨的味道） h
M>.xr  
bR:hu}YS  
羊肉爐 1{a4zGE?[  
（太多選擇了，不過朗朗不愛吃，也不知道該推薦那家） ,Jn` qvmi  
L8Z@Dk7Y  
麻辣鍋 qzO5p= }  
（太多選擇了，因為我曾在 太和殿 遇過某大牌港星（還不止一次）所以...） 9`"#OQPn1  
Y" rODk1  
酸菜白肉鍋 >pJ#b=  
（太多選擇了，我母親是台電退休的，所以推薦 台電勵進餐廳的酸菜白肉鍋） JBZ1DZAWC  
oQ*LP{M  
砂鍋魚頭
~v:IgS  
（太多選擇了，不過...林聰明...似乎佔據絕大部份的網路討論流量） 7[K3kUm[  
""_G4{  
石頭火鍋 -okq=9  
（太多選擇了，當年 Monika狂讚西門町的 雅香是天下第一的石頭火鍋， N 6\Ey{  
不過，我覺得...基隆的 義美石頭火鍋 也不錯） l]Ym)QP  
(#)XRm{t  
以上 Y}Dk>IG  

石二郭我覺得不錯 ukc 7Z OQ  
a'n17d&  
Q00v(6V46  
但是份量有點少，我是加量 CPeu="[
 
?_p!teb  
oe3=QE  
一個人差不多270還280忘了 H5 :,hrZY  
附的面是讚奇烏龍面滿好的 I_N:j,Mx  
但必須離封時間來不然會排死 Zg>]!^X8  
>ZeARCf"f  
2m*/$GZ  
2dHsM'ze  
上癢【哥】說的台電我覺得不行 .)p%|A#^  
而且漲太多了300漲到460了 K@*4=0  
還只有二種肉，店員會一直塞肥肉的給你吃 3p?nQ O)L  
霸味還不錯萬華那間也是排死人了 ~t$ng l$  
可以試試光復橋下的鴨咪啊 _IV!9 JL   
L<B)BEE.  
0M&~;`W}  
【上癢哥】怎麼越來越計較 dxH\H?NO  

朗朗上口:謝謝小莊兄的推薦 F#RNm5  
不過， Y|J=72!]  
您介紹的這幾間火鍋店，似乎...都是屬於 涮涮鍋 系列的 )UTjP/\gN  
（還是因為是 類一？） BSB&zp  
....... (2020-11-26 20:02)  iVf7;M8O  

aSxDfYN=R  
大胃王生意很好內 f1elzANy  
用餐時間都預約不到 ])%UZM6  
不過我不是很喜歡 3hje  
因為一直烤肉我覺得很累 7zA+UW
r  
油煙又重又要一直換紙 B9KBq$e  
但是他冰期淋滿好吃的

cyyla:石二郭我覺得不錯 4GeN<9~YS  
[圖片]
但是份量有點少，我是加量 r$'.$k\  
[圖片] $>uUn3hSx\  
....... (2020-11-26 20:40)  pR=R{=}wV
 

&(l.jgqg&  
石二鍋 最超值的， >,'guaa  
是它那...僅此一家，別無分號...而且，還可以無限暢飲的檸檬冬瓜冰沙。 vWrTB   
@,;h!vB*=  
真要找到一家比石二鍋（更超值）的連鎖火鍋店...  7
( Z9\  
我只想得到...六扇門時尚湯鍋...唄？ m\/)m ]wR  
（170元上下，就有火鍋一個+（滷肉飯 爆米花 冰淇淋 飲料吧...吃喝到飽）... |`Yn'Mj8rm  
真懷疑店家還有利潤嗎？） Z]bG"K3l  
yV(9@lj3;  
至於 三媽臭臭鍋... "U
hE'\()  
雖然它的價錢比六扇門還要低一些，但是食材的份量跟附餐...嗯...您懂得 e{Vn{.i,5  
S~ S>62  
*** 8t, &dq  
xfC$u`e=  
台電酸菜白肉鍋， 0dS(g&ZR  
從很多年以前到現在...一直都是排隊名店。 #R31VQwK5  
（不過它的評價很兩極，喜歡的很喜歡；不喜歡的（例如吸歪歪）就很不喜歡） L;L_$hu)  
2G!z/OAj  
)Y'g;  
跟吸歪歪一樣， 2EN}"Du]mj  
我個人也不是很喜歡肥豬肉，不過， 4
g}r+!T  
酸菜白肉鍋就是要放帶點肥油的豬肉片才好吃（瘦肉、牛肉吃起來的滋味都差了點） {hN<Ot  
<SOG?Lh~  
這店的蔥油餅跟豬皮肉凍都很棒（蔥油餅可以無限取用） &y|PseH"  
用傳統炭火爐煮火鍋很有味道 IR:{{ (  
沾醬配料樣式很多很特別 ycki0&n3  
不過，肉片 青菜 火鍋料 的選擇比較少（難怪吸歪歪吸大爺不愛）。 2@pEiq3  
8'bZR]  
P$N5j~*  
*** z8%qCq  
Mqk|H~l5c  
對了， c;-NRvVb  
現在 吸歪歪吸大爺 有高層罩，朗朗 哪敢再跟您「哥來哥去」呀？ * a1q M?  
tq@)J_7|  
吸歪歪，吸大爺， 0T#z"l<L  
您就隨便的「上癢」「上癢小弟」的稱呼小的即可。

千葉可以買餐卷就不用加一成 .f;@OqU  
10張一本 MZcvr9y  
高雄市的千葉只有分399和429的 E4Ez)IaKyi  
我是指晚餐價格 ydY 7 :D  
D)l\zs%ie  
就是只細分 t0v>J9  
尊爵館（429）一般館（399） |22vNt_  
之前去台北 #Dz"g_d  
本來有打算去西門千葉吃晚餐（599） +/kOUz/]  
聽說很高級 tl7:L>  
但因為有事就臨時更改行程 Vkd_&z7  
殘念 _h,_HW)G  
下次有機會在去新千葉西門館吃吃看

感謝版大的分享 Y"KJ`Rx  
冬天到了 該吃鍋了 @2d9 7.X  
有很多火鍋店新舊交雜 8\:>;XG6f  
能多元選擇有一個標準 C2=PGq  
也是不錯的

千葉的火鍋現在算是一般了 u8|CeA  
不喜歡自己動手燙煮的 \T<F#a  
就改吃（港龘）吧   365元 ZF#n(Y?  
吃到飽

不管是哪種火鍋 食材和湯頭和服務 I5g|)Y Q
 
n&|N=zh  
能夠始終如一 保持一致 才能長久留住客人 q(hBqU
W  
4!xRA''  

自己跟越婆也常吃火鍋 @]}/vsI m  
她最愛海底撈,我則沒特別偏好 45<
gO1  
fz|_c*&64  
台中文心路上的千葉火鍋尊爵館 P0OMu/
 
現在有蘭花蟹跟黃金蟹吃到飽活動到十二月底 $ dK430_B  
t98S[Z(-%+  
火鍋店每間特色不同 T3S FG]H  
有的是湯頭好,有的裝潢/餐具棒 p W5D!z  
有的火鍋料高檔或是周邊食材/服務多 eX}aa0  
還有類似選轉壽司把食材放在小火車上的... ./0wt+  
A:z  
自己推薦的火鍋店家有 \Zx&J.D  
拾七石頭火鍋 .HqJ)OH  
類似輕井澤,裝潢大氣 < ]+Mdy  
: )B1|1  
萬客什鍋 C0Fd<|[  
燒酒雞火鍋不錯 xt"-Jmox  
0L#i c61U  
鼎王麻辣鍋 =ONM#DxH  
服務好,湯底料多可以打包 xE!0p EHd  
Jc]66   
檸檬香茅火鍋專賣店 iCh 8e>+  
老婆愛吃,口味看人 ~=[5X,Ta  
=-GxJPL  
海底撈 ZPq.|6&  
一樣服務好,調味料跟某些火鍋料很特別,有川劇變臉可看 BBV>QL  
S>*i\OnI'  
藍象廷泰鍋 p8YOow7)  
火鍋料吃到飽,單點泰國菜很划算 ?@FqlWz,  
#<sK3PT  
北澤壽喜燒專門店 Lr6C@pI  
好吃但肉品不多,青菜種類不少 V\r{6-%XiW  
!^0vi3I  
阿官火鍋專家 2$!,$J-<Y  
以前愛吃,某些丸子類只有他們有 r%X M`;bQX  
dhJ=+Fz"w  
12MINI經典即享鍋 )Td{}vbIh  
跟石二鍋一樣是王品集團旗下餐廳,鍋具是火鍋店少見的陶瓷鍋 !?+0O]`}  
I!1+#0SG  
偈亭泡菜鍋 OQ 4h8,  
CP值高,客人很多... 8No'8(dPX  
$XMpC
{  
其他還有 ~Jw84U{$  
老先覺麻辣窯燒鍋 bXXX-Xc  
劉家酸菜白肉鍋 R~[~(`/S  
清真恩德元餃子館的牛肉/羊肉鍋 'X6Y!VDd  
新竹西市汕頭館的沙茶火鍋 6o9&FU  

S'ms>ZENC  
有些火鍋之前發文介紹過 2DJg__("  
有興趣的人可以看看嘍...

今天開始的天氣最適合火鍋了 VSV]6$~H  
我自己比較喜歡點肉類... B|$o.$5  
這次介紹的店家都沒去過 yuJ>xsM  
下次可以來試試 7j&EQm5\9  
感謝小莊大精彩又圖文並茂的介紹

阿晃:自己跟越婆也常吃火鍋 h7TkMt[l  
她最愛海底撈,我則沒特別偏好
台中文心路上的千葉火鍋尊爵館 LayK&RwL  
現在有蘭花蟹跟黃金蟹吃到飽活動到十二月底 2  @T~VRy  
....... (2020-11-27 11:29)  j&a\ K}U!  

;~d$OM  
阿晃大介紹的老先覺 5VQ-D`kE+  
我也認為不錯！ @H~oOf  
我是喜歡沙茶湯底的 d]^m^
 
而且他是用瓦斯爐+陶鍋 "%a<+D  
感覺就是不一樣∼👍

Pashatu:阿晃大介紹的老先覺 =2=rPZw9  
我也認為不錯！ =_N[mR^  
我是喜歡沙茶湯底的 Kz/,V6H:  
而且他是用瓦斯爐+陶鍋 BKb#\(95*  
....... (2020-11-27 13:36)  -OU{99$aS  

N!wuBRWR  
老先覺火鍋現在分一代跟二代店,還有mini店 q+* \'H>  
二代店的菜跟肉品都是現場做的(學石二鍋?)比較新鮮 B9$f y).Gp  
白飯跟冰淇淋則是無限量供應(學三媽臭臭鍋?) pnz:<V"Y(  
個人覺得胡麻湯頭很有特色 .QZjJ9pvK  
這是上次吃的照片 |>'N^   
rWDD$4y  
,c?( |tF  

沒有很喜歡火鍋 <DR!AR)  
總覺得不用廚藝 c(2?
./\|  
和在家把料丟進水裡煮差不多 D|m3.s i  
如果要自己動手 <rK[&JlJ  
肥滋滋的牛肉烤到冒出油花比較爽 %,H Un`  
}+pwSjsno  
阿紅的涮涮鍋-侍肉師本舖,味道不錯 T`Up%5Dk  
台電勵進,吃粗飽吃到飽 5XB]p|YU~s  
吉林路林家蔬菜羊肉爐,味道不錯,貴 srAWet   
基隆福記蔬菜羊肉,味道不錯 >JsVIfAF
 
松江自助石頭火鍋城,生意好,味道不合 H&p:  
Mo-Mo-Paradise壽喜燒,味道還行的吃到飽 MusUgBQy  
麻辣烤魚? _&9P&Zf4  
新鮮的魚就是要清蒸 A/UOcl+N  
快壞掉的魚就適合先炸再做麻辣鍋

oldbnowet:沒有很喜歡火鍋 !A% vR \  
總覺得不用廚藝 V(0Y   
和在家把料丟進水裡煮差不多 OGJr wl  
如果要自己動手 y_q1Y70i2r  
肥滋滋的牛肉烤到冒出油花比較爽 8,RqhT)2#  
....... (2020-11-28 00:25)  GeB&S!F  

BCz4 s{F  
靠 Q#ksf h!D  
講得你好像廚藝很強的樣子 Et-|[ eL  
JLoE)\Mi  
*?uUP  
你總龜一句是不想吃組合肉啦 zZRLFfz<9  

cyyla:靠 FrLv%tK|  
講得你好像廚藝很強的樣子 eUR+j?5I  
[表情]
....... (2020-11-28 00:29)  A8S9HXL
 

""N~##)8  
我煮泡麵,煮水餃,水煮蝦的廚藝還不錯啊 i7YUyU  
要不要試試看 a;~< iB;3"  

天冷吃火鍋最棒 Y)(yw \&v  
吃完火鍋 `}bvbvmA  
身體暖呼呼 H(M{hfa|  
剛好抱抱最舒服 } *qj,8-9  
j}(m$j'  
所以………………
IAe/)  
接下來餒？？？！ .EH1;/  
G!%8DX5  
真的打算po這些蝦豬牛蚵蟹 YGc:84S  
就要打發大家的期待嗎？ C'Y2kb  
:l iDoGDi  
肯定精彩的在後面 !<~cjgdx  
是吧！！！ JB.U&  

看這樓主PO的文, ja&m-CFK  
Z`ww[Tbv~  
晚餐時刻到了,害的我又流口水,肚子餓了

這家小弟都是基本低消 K(d+t\ca  
然後把廢吃到飽XD zZ<
*  
鍋反而不是小弟的重點了