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[中台灣美食]凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-15
凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 H:Lt$  
   LP?P=c  
今年逢母親七十歲大壽,她平時也愛吃牛排,本來要去南屯區的MEATGQ橡木炙燒牛排館吃 >13/h]3  
母親想找離家近的餐廳,所以來此餐廳慶生及品嘗嘍... :<UtHf<=k  
   >Bx8IO1_\d  
餐廳外觀,地址在崇德路上跟文心路及北平路之間,對面有特約停車場 Hf_'32e3<  
! tr9(d  
H;wR  
餐廳裝潢 -t>Z 9  
Yj3*)k  
   os_WYQ4>j  
餐廳使用樓中樓的概念,一樓上面的樓中樓是廚房,我們的坐位在一樓下面的樓中樓,這是地下一樓的坐位區 hr1$1&p  
yM|g|;U  
kp; &cQu!  
菜單 `WlH*p)z9  
V4\56 0  
   1M/$< kQ-N  
我們選擇大滿足海陸雙人套餐+七道幸運套餐 j"6:A  
- 3]|[  
   6KB^w0oA  
九道幸運套餐多了前菜跟甜點 G1p'p&x.  
w&C1=v -h  
K @C4*?P  
上餐前會先給紙圍裙擋油煙 D O%Pwfkd  
q_pmwJ:UL  
   :iEAUM  
上迎賓菜了,後上面是餛飩皮,下面是玉米糕,前面上則是火腿乳酪跟下面的水果酪梨塔塔 Y"oDFo,  
綠色調酒是當月壽星才有的 ',#   
g8v[)o(qd  
6=3(oUl  
凱薩沙拉跟牛肉捲餅 ZM 8U]0[X  
`:gYXeR  
   6Ty 3e|do  
上主菜了,牛豬雞肉,海鮮跟青菜都有 m0C{SBn-M  
:ln/`_  
%-r?=L  
下面是牛肉,上面則是其他肉品 '$*[SauAG  
服務生會先放肉再教導客人煎肉,煎肉岩石若不熱會更換 p}BGw:=  
^k;mn-0  
   6lZGcRO  
服務生用刀叉剝蝦殼,這得要功力ㄚ R9r)C{63S&  
vG3M5G  
    z \^  
麵包跟牛肉湯(餐後才上?)  feN!_ -  
 < GU  
   Iy.mVtcsZ  
最後是來自南美的瑪黛茶,口感酸甜 E@mkm  
及當月壽星才有的甜點 Y2D >tpqNw  
%HVD^. V  
   !U[:5@s06  
分店一覽  `~h0?g  
& L'6KEahR  
FH[#yq.Pr  
此餐費用兩千有找,口味多份量足,算還不錯啦.岩石煎肉因沒放油,肉容易沾鍋 !"%S#nrL$  
跟吃鐵板燒一樣,煎肉過程中油煙可能會沾到頭髮,長髮或愛惜頭髮的人得三思 _[%n ~6  
若想吃便宜的岩燒牛排可以去響厚牛排,但得自行煎肉... )r pD2H  
Oc~VHT  
台中高檔的牛排館有MEATGQ,THE WANG跟茹絲葵等,以後有機會再去吃嘍.... kkL(;H:%  
1~L\s}|2d  
餐廳資訊 lfgtcR{l5  
地址: 406台中市北屯區崇德路二段138號 B6uRJcD4  
開放時間: 11:30–21:30 FR(QFt!g  
電話: 04 2231 8924 {RJ52Gx(  
官網:cairns-stonegrill.com.tw FSe5k5  
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com <k5`&X!+  
(門口有寫自取餐點打八五折) T,Fm"U6[(  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-15
所先祝福伯母 生日快樂 _trpXkQp  
晃大 有這一份孝心 {F/q{c~]  
伯母肯定開心的吃牛排好啊
4條評分回應好評度+2歲月值+2
未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-15
岩燒小弟只吃過ㄧ次 m $)YYpX  
唯一的建議就是吃的時候最好ㄧ次把肉切成小塊 5Vm Eyb  
然後趁岩石還熱時盡量把牛肉塊煎熟(剛上時六分熟) y{?Kao7Ij  
不然如果岩石冷卻 T"IW Jpc  
剩下的肉會太生(個人意見) :Nkz,R?  
而且岩石冷卻的速度還蠻快的 sc9]sIb  
如果重新加熱的話味道會跑掉 zv,\@Z9.($  
吃完的感想是還蠻好玩的 d t0T t  
但是不會想再吃一次 `LqnEutzc  
報告完畢
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-15
祝福晃大媽媽生日快樂! y&h~Oa?,;  
岩燒牛排就是吃氣氛的! GG*BN<(>!  
自己煎肉控制熟度 aw]8V:)$J  
唯一缺點就是岩石冷卻太快 2nJYS2mT7  
我倒喜歡吃鐵板燒的牛排 DVbYShB  
可以觀看師傅的手藝 uRFNfX(*  
食材放在鐵板上又能保持溫度
7條評分回應好評度+2歲月值+5
喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-15
要自己控制食物的火侯,這個是一種樂趣,有時候也是好壞品質不穩定的源頭,雖然自己通常不會嫌自己弄得不好吃! 4^0\dq  
可是還是希望可以有好吃的料理比較重要!好食材被自己糟蹋,沒有人抱怨,也改不了這個事實。 r.?qEe8VV  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-16
感謝分享 5[1@`6j   
看起來真的很好吃啊 makaI0M  
當慶壽的宴席真的挺不錯呢
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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-16
謝謝大大的介紹,有空去台中,要去吃看看呀
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-16
看起來就是很高檔的餐廳 Fka1]|j9  
價位果然也不算便宜 bN]\K/  
還沒吃過岩燒牛排,不知道是啥滋味 BDWim`DK"  
有機會也來去吃吃看
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-16
吃岩燒雖然有趣 tX+0 GLz  
v`@5enr  
但是好忙啊 就是不同的用餐體驗
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-16
學生的時期 在懷石料理打工 +8MW$ m$  
那時候就有一道和牛岩燒 "bv,I-\  
五片牛肉上面一片金箔 XYz,NpK  
印象中一份500元...吃不起 p7%0hLW  
xgZV0!%  
然後步入社會 MtMvpHk  
台北衡陽路+博愛路口  也有一家凱恩斯岩燒 f6keWqv<GW  
想吃 想吃 說到都倒了 Gw{Gt]liq  
3L'en  
還沒去品嚐過岩燒 =x|##7  
LsuAOB 8  
好想吃啊~~看起來好美味
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Life is a gambling...
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-16
當月生日壽星可以配合活動,4人同行1人免費 j<`I\Pmv  
免費的採用最低價餐點為主,個人覺得肉質真 MzBfHt'Rk  
的不錯吃。 6n2Vx1b  
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-17
祝伯母生日快樂 <Tj"GVZAEO  
L7~+x^kw  
岩燒牛排好像快二十年前開始引入的 u5  [1Z|O  
那時好像還蔚為風尚 Dme(Knly  
當初也是標榜著火山岩400度高溫加熱 S3%.-)ib  
近10年好像比較少看到? /\IAr,w[  
一直都還沒去吃過 pko!{, c  
因為家人習慣吃我家牛排...... I!C(K^  
X ,V= od>  
原以為400度溫度很高,想不到退熱這麼快 )R [@G.  
看來去吃的話,煎肉時間要抓緊了 {hW +^  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-18
凱恩斯跟MEATGQ都算好吃的 a@S4IoBg%  
但凱恩斯的油煙真的是一個很大很大的缺點
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只看該作者 13樓  發表于: 2021-02-17
小弟超愛牛排 %1 VNP(E  
有機會也要來試試看這家 OH!$5FEc  
謝大大的圖文分享