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[中台灣美食]凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-15
凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 vFsl]|<;8  
   >\>!Q V1@  
今年逢母親七十歲大壽,她平時也愛吃牛排,本來要去南屯區的MEATGQ橡木炙燒牛排館吃 ./}W3  
母親想找離家近的餐廳,所以來此餐廳慶生及品嘗嘍... JPkI+0  
   RGLi#:0_.x  
餐廳外觀,地址在崇德路上跟文心路及北平路之間,對面有特約停車場 incUa;  
5}`e"X  
CDWchY  
餐廳裝潢 iIU>:)i  
jNP%BNd1f  
   ]ru U X  
餐廳使用樓中樓的概念,一樓上面的樓中樓是廚房,我們的坐位在一樓下面的樓中樓,這是地下一樓的坐位區 4"Pf0PD:  
3!u:*ibt  
2$ ?j'i!  
菜單 >2K:O\&  
]}BT'fky#  
   \yY2 mr  
我們選擇大滿足海陸雙人套餐+七道幸運套餐 `MXGEJF  
.q9i10C  
   ~Q5 i0s%  
九道幸運套餐多了前菜跟甜點 8#15*' Y  
T :X A  
/@]@Tz@'  
上餐前會先給紙圍裙擋油煙 hi9@U]H#  
0/zgjT|fe  
   1lf]}V  
上迎賓菜了,後上面是餛飩皮,下面是玉米糕,前面上則是火腿乳酪跟下面的水果酪梨塔塔 RTeG\U  
綠色調酒是當月壽星才有的 x: 2 o$+v3  
Y!AQ7F  
-\}Ix>  
凱薩沙拉跟牛肉捲餅 (?~* .g!  
]f3R;d  
   G!w?\-  
上主菜了,牛豬雞肉,海鮮跟青菜都有 A]OVmw  
8\CmM\R  
&y.6Hiy&  
下面是牛肉,上面則是其他肉品 "$|ne[b2  
服務生會先放肉再教導客人煎肉,煎肉岩石若不熱會更換 @'FOM  
u$mp%d8  
   k_7agW  
服務生用刀叉剝蝦殼,這得要功力ㄚ IJofbuzw:  
&(rR)cG  
   G1/  
麵包跟牛肉湯(餐後才上?) sQ%gf  
?a` $Y>?h  
   _eMY ?  
最後是來自南美的瑪黛茶,口感酸甜 HH'5kE0;d  
及當月壽星才有的甜點 9E]7Etfw  
b "5WsJ:'#  
   A{a`%FAV  
分店一覽 1fU~&?&-u  
@]B 7(j<'R  
??=7pFm  
此餐費用兩千有找,口味多份量足,算還不錯啦.岩石煎肉因沒放油,肉容易沾鍋 4GqE%n+ta~  
跟吃鐵板燒一樣,煎肉過程中油煙可能會沾到頭髮,長髮或愛惜頭髮的人得三思 ZVz`-h B  
若想吃便宜的岩燒牛排可以去響厚牛排,但得自行煎肉... LArfX,x3i  
}B2qtb3  
台中高檔的牛排館有MEATGQ,THE WANG跟茹絲葵等,以後有機會再去吃嘍....  ~b LhI  
^|=3sJ4[U  
餐廳資訊 H?j!f$sw  
地址: 406台中市北屯區崇德路二段138號 S&;D  
開放時間: 11:30–21:30 pc/]t^]p  
電話: 04 2231 8924 \FjY;rqfKe  
官網:cairns-stonegrill.com.tw l*n4d[0J  
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com zNJ-JIo%  
(門口有寫自取餐點打八五折) uzWz+atH  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-15
所先祝福伯母 生日快樂 P};GcV-  
晃大 有這一份孝心 5 _ a-nWQ  
伯母肯定開心的吃牛排好啊
4條評分回應好評度+2歲月值+2
未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-15
岩燒小弟只吃過ㄧ次 n W `EBs  
唯一的建議就是吃的時候最好ㄧ次把肉切成小塊 vP{;'R  
然後趁岩石還熱時盡量把牛肉塊煎熟(剛上時六分熟) $(eqZ<y  
不然如果岩石冷卻 \t@4)+s/)  
剩下的肉會太生(個人意見) bdkxCt  
而且岩石冷卻的速度還蠻快的 d NgjM Q  
如果重新加熱的話味道會跑掉 6`;+|H<$  
吃完的感想是還蠻好玩的 6i_dL|c  
但是不會想再吃一次 :Y2J7p[+  
報告完畢
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-15
祝福晃大媽媽生日快樂! 6$6Qk !%  
岩燒牛排就是吃氣氛的! 5WG:m'$$  
自己煎肉控制熟度 R3Ka^l8R|  
唯一缺點就是岩石冷卻太快 p) ea1j>N  
我倒喜歡吃鐵板燒的牛排 e&J_uG  
可以觀看師傅的手藝 Gmp`3  
食材放在鐵板上又能保持溫度
7條評分回應好評度+2歲月值+5
喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-15
要自己控制食物的火侯,這個是一種樂趣,有時候也是好壞品質不穩定的源頭,雖然自己通常不會嫌自己弄得不好吃! =F rbhh57  
可是還是希望可以有好吃的料理比較重要!好食材被自己糟蹋,沒有人抱怨,也改不了這個事實。 F(#~.i  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-16
感謝分享 FkJX)  
看起來真的很好吃啊 Du."O]syD  
當慶壽的宴席真的挺不錯呢
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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-16
謝謝大大的介紹,有空去台中,要去吃看看呀
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-16
看起來就是很高檔的餐廳 DTR/.Nr'K  
價位果然也不算便宜 Om= *b#k  
還沒吃過岩燒牛排,不知道是啥滋味 l`A4)8Y@  
有機會也來去吃吃看
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-16
吃岩燒雖然有趣 --9Z   
^#A[cY2eM  
但是好忙啊 就是不同的用餐體驗
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-16
學生的時期 在懷石料理打工 T|&2!Sh  
那時候就有一道和牛岩燒 Y4B< ]C4  
五片牛肉上面一片金箔 }&mFpc  
印象中一份500元...吃不起 :<$IGzw}.  
g}]EIv{  
然後步入社會 0piBK=tE/  
台北衡陽路+博愛路口  也有一家凱恩斯岩燒 3]9twfF 'J  
想吃 想吃 說到都倒了 U~w g'  
_7M!b 9oA  
還沒去品嚐過岩燒 4Dd7 I  
njy^<7 ;  
好想吃啊~~看起來好美味
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Life is a gambling...
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-16
當月生日壽星可以配合活動,4人同行1人免費 U8 b1 sz  
免費的採用最低價餐點為主,個人覺得肉質真 gxku3<S  
的不錯吃。 -MqWcB9&  
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-17
祝伯母生日快樂 aumXidb S  
iWN-X (  
岩燒牛排好像快二十年前開始引入的 9 A4h?/  
那時好像還蔚為風尚 T"GuE[?a  
當初也是標榜著火山岩400度高溫加熱 XFg.Z+ #  
近10年好像比較少看到? g#ZuRL  
一直都還沒去吃過 p~sfd  
因為家人習慣吃我家牛排...... XT|!XC!|  
:~2An-V  
原以為400度溫度很高,想不到退熱這麼快 I'[hvp  
看來去吃的話,煎肉時間要抓緊了 h!*++Y?&0  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-18
凱恩斯跟MEATGQ都算好吃的 lO9{S=N  
但凱恩斯的油煙真的是一個很大很大的缺點
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只看該作者 13樓  發表于: 2021-02-17
小弟超愛牛排  2H<?  
有機會也要來試試看這家 N, ik&NIWy  
謝大大的圖文分享