[中台灣美食]凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 [復制鏈接]

凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 x=0Ak'1M  
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今年逢母親七十歲大壽,她平時也愛吃牛排,本來要去南屯區的MEATGQ橡木炙燒牛排館吃 k4&adX@ Y  
母親想找離家近的餐廳,所以來此餐廳慶生及品嘗嘍... _&(Wz0  
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餐廳外觀,地址在崇德路上跟文心路及北平路之間,對面有特約停車場 @}jg5}  
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餐廳裝潢 <.g)?nj1  
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餐廳使用樓中樓的概念,一樓上面的樓中樓是廚房,我們的坐位在一樓下面的樓中樓,這是地下一樓的坐位區 5<X"+`=9  
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菜單 8Ud.t=2  
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我們選擇大滿足海陸雙人套餐+七道幸運套餐 ,6y.wNb:F  
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九道幸運套餐多了前菜跟甜點 [*K9V/  
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上餐前會先給紙圍裙擋油煙 8F\'?7  
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上迎賓菜了,後上面是餛飩皮,下面是玉米糕,前面上則是火腿乳酪跟下面的水果酪梨塔塔 %A 5s?J?  
綠色調酒是當月壽星才有的 pV<K=;:x>  
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凱薩沙拉跟牛肉捲餅 860y9wzU  
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上主菜了,牛豬雞肉,海鮮跟青菜都有 3I'7+?@@l  
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下面是牛肉,上面則是其他肉品 xz:  
服務生會先放肉再教導客人煎肉,煎肉岩石若不熱會更換 LB7$&.m'B  
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服務生用刀叉剝蝦殼,這得要功力ㄚ v7j/_;JE;  
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麵包跟牛肉湯(餐後才上?) DM6(8df(  
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最後是來自南美的瑪黛茶,口感酸甜 ixy:S1pI  
及當月壽星才有的甜點 z+fy&NPl  
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分店一覽 cooicKS7  
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此餐費用兩千有找,口味多份量足,算還不錯啦.岩石煎肉因沒放油,肉容易沾鍋 {'P?wv  
跟吃鐵板燒一樣,煎肉過程中油煙可能會沾到頭髮,長髮或愛惜頭髮的人得三思 g:^Hex?Yfd  
若想吃便宜的岩燒牛排可以去響厚牛排,但得自行煎肉... <_8eOL<X  
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台中高檔的牛排館有MEATGQ,THE WANG跟茹絲葵等,以後有機會再去吃嘍.... j~rW 2(  
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餐廳資訊 oeVI 6-_S  
地址： 406台中市北屯區崇德路二段138號 xE_~.
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開放時間： 11:30–21:30 P2>_qyX  
電話： 04 2231 8924 1"A"AMZf  
官網：cairns-stonegrill.com.tw 1.2qh"#  
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com 9~ V
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(門口有寫自取餐點打八五折) (eT9N_W  

所先祝福伯母 生日快樂 Fyz1LOH[X  
晃大 有這一份孝心 [*vR&4mk  
伯母肯定開心的吃牛排好啊

岩燒小弟只吃過ㄧ次 9j5k=IXg#a  
唯一的建議就是吃的時候最好ㄧ次把肉切成小塊 /z1-4:^`A[  
然後趁岩石還熱時盡量把牛肉塊煎熟（剛上時六分熟） QF.M%she+  
不然如果岩石冷卻 ;k1VY I
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剩下的肉會太生（個人意見） nqYarHi  
而且岩石冷卻的速度還蠻快的 uq!d8{IMu  
如果重新加熱的話味道會跑掉 /GP:W6:6z6  
吃完的感想是還蠻好玩的 Urm(A9|N  
但是不會想再吃一次 (^|vN;  
報告完畢

祝福晃大媽媽生日快樂！ x1+V  
岩燒牛排就是吃氣氛的！ !J}Q%i  
自己煎肉控制熟度 0$R}_Ok  
唯一缺點就是岩石冷卻太快 78'3&,+si  
我倒喜歡吃鐵板燒的牛排 F @!9rl'  
可以觀看師傅的手藝 xCU pMB7  
食材放在鐵板上又能保持溫度

要自己控制食物的火侯，這個是一種樂趣，有時候也是好壞品質不穩定的源頭，雖然自己通常不會嫌自己弄得不好吃! 8}OII\  
可是還是希望可以有好吃的料理比較重要!好食材被自己糟蹋，沒有人抱怨，也改不了這個事實。 %\!3tN  

感謝分享 ftqeiZ 2  
看起來真的很好吃啊 3AC/;WB9  
當慶壽的宴席真的挺不錯呢

謝謝大大的介紹,有空去台中,要去吃看看呀

看起來就是很高檔的餐廳 `< cn  
價位果然也不算便宜 $mDlS  
還沒吃過岩燒牛排，不知道是啥滋味 .^FdO$"  
有機會也來去吃吃看

吃岩燒雖然有趣 Ov~>* [  
~`CWpc:  
但是好忙啊 就是不同的用餐體驗

學生的時期 在懷石料理打工 5(&'/U^  
那時候就有一道和牛岩燒 ]c$)0O\O  
五片牛肉上面一片金箔 -ZE]VO*F  
印象中一份500元...吃不起 kmF@u@ 5M  
[<A|\d'x  
然後步入社會 ~BD 80s:f  
台北衡陽路+博愛路口  也有一家凱恩斯岩燒 YhFd0A?]  
想吃 想吃 說到都倒了 20k@!BNq  
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還沒去品嚐過岩燒 
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好想吃啊~~看起來好美味

當月生日壽星可以配合活動，4人同行1人免費 jun$CY4  
免費的採用最低價餐點為主，個人覺得肉質真 =S}SZYwl  
的不錯吃。 )_Wo6l)i  

祝伯母生日快樂 ).9m6.%Uk  
Q\[2BJo/  
岩燒牛排好像快二十年前開始引入的 `_5{: 9N$  
那時好像還蔚為風尚 72{Ce7J4  
當初也是標榜著火山岩400度高溫加熱 2<8JY4]!]  
近10年好像比較少看到? OykYXFv*  
一直都還沒去吃過 u40<>A  
因為家人習慣吃我家牛排...... s^Rig[  
B@v"giJgr  
原以為400度溫度很高,想不到退熱這麼快 o[E|xw  
看來去吃的話,煎肉時間要抓緊了 5Uha,Q9SA  

凱恩斯跟MEATGQ都算好吃的 ~s4o1^6L  
但凱恩斯的油煙真的是一個很大很大的缺點

小弟超愛牛排 X[r\ Qa  
有機會也要來試試看這家 s%l`XW;v  
謝大大的圖文分享