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[外國美食][美食及攝影聯展] Indian Tadka [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2023-08-01
— 本帖被 sprite 執行加亮操作(2023-08-01) —
T-5nB>)  
hi " Jt.lL ]5  
仰光吃印度菜 Hz.(qW">5*  
Indian Tadka Pyay Rd, cJ1#ge%4  
Z7_m)@%;kk  
#Dire Straits - Sultans Of Swing y>72{  
https://www.youtube.com/watch?v=0fAQhSRLQnM w m)#[x #  
**************************[美食及攝影聯展]******************************* tcLnN:  
Ys,{8Y,7  
W6"v)Jc>_  
Indian Tadka 是在仰光還算普及的印度菜連鎖店 !R1.7}O  
/RHo1  
連在仰光機場的國內線/T2都有分店 VwOW=4`6  
但請注意像 T2這家谷歌評分4分以下的店 就別去了 |`lzfe  
ZHGC6a!a  
這次我去的是位在Pyay Rd t: #6sF  
沒仔細查 但感覺像總店 ix(=3 /Dgz  
有水煙可以抽 o3I Tr';  
<FWF<r3F  
EGZb7:Y?  
pcT:]d[1)  
Indian Tadka Pyay Rd dgA-MQ5{  
這家店有picture menu fcNL$U&-,i  
0TGLM#{  
(xVsDAp=@  
另外還有詳細英文介紹的菜單 XVKfl3'%  
搭配上google查找 比較容易猜到味道 } p&&_?  
E_8\f_%wK  
印度菜....... RAG3o-  
對我而言 特別是咖哩類/curries 就是猜不透味道 6`v7c!7  
搭飯 or 搭餅 都不一樣 |g #K]v  
然後 不同的咖哩互混 又是另一種味道 1_\;- !t  
總地而言 多人一起吃印度菜 其實味道很豐富 o(:[r@Z0z  
至於好不好吃  那就很主觀了 愛的就很愛 4g : >[q  
% !du,2  
窯烤/Tandoori COW}o~3-4  
dHK`eS$sb  
這次沒點烤肉類 Y}uCP1v  
~.UrL(l=  
FI3)i>CnW  
AgFVv5  
有沒有看到星號 5dB'&8DX  
chicken lovers.....我就點了 zgs(Dt;  
*Mulligatawny soup ai nG6Y<O`  
<Wp QbQM  
%n hm  
味道就是酸豆雞肉湯 PI`jExL  
稱不上特別 5m9*85Ib  
yto,>Utzg  
NX |v=  
)yTm.F  
B>GE 9y5  
桌邊配菜 d/ bEt&  
,Fi>p0bz  
這個是印度菜餐廳裡面 最神奇的地方 qe!fk?T}  
功用類似 中餐麵店的桌子上 不用錢的辣椒油.... 9G+ V;0Q  
只要幾滴 這碗麵就變成另一碗麵 o(S{VGi,  
qIY~dQ|  
一開始是這樣配著餅乾吃 f. FYR|%tq  
?Rj~f{%g  
綠色的 這個是優格搭著羅勒的味道 奇怪的酸 KuMF^0V%c  
w9, iq@  
)('%R|$ /  
kAu+zX>S+  
z)9wXo#~  
d4nH_?  
黃色的 這個有濃厚的奶油起司味 [1F* bI  
第三罐是蜂蜜....沒拍 ;PjQt=4K  
D3)zk@N  
Yc,7t Uz#  
q|8{@EMT  
UN zlN  
餅/nann 91$]Qg,lB  
%*&UJpbA  
這個餅在印度菜上 也是一大學問 <L`"!~Q  
基本上我以 脆、油、咬勁、餡料 作為分類的類型 7.Z@Wr?  
我吃的次數 還沒多到有能力 可以評論介紹 如何搭配 i{ \%e  
但我可以保證 吃印度菜 一定要點個餅 這是靈魂 rk7QZVE  
JaK}|  
*keerna nann肉餅 *cC_j*1@  
m < 3Ao^I+  
0#ClWynjRO  
夾了點肉+香料 有點胡椒餅的味道 本身可以單吃 "g' jPwFG  
配湯可以 yQ ^($#Yk  
配上咖哩 總體的味道就比較過重複雜了 7vABq(  
x\J#]d.  
*poori Nkp)Ax&  
P&b19K'  
!zPa_`P  
這個可以說是甜鹹百搭的薄馕餅 薄有咬勁 是最大特點 ]p;FZ4-T  
搭上液態的咖哩 一起吃 會有"咬"咖哩的錯覺 j{NNSi3  
xo&]RYG[<  
7oq[38zB  
'A:x/iv}^  
 b^p"|L  
咖哩類/curries z}{afEb  
h=(DX5:A  
我點了 M-;4   
*Indian Tadka Tawa chicken I =1+h  
*Mutton Ragon Jash #/I[Jqf  
其實這張菜單裡面 butter chicken 是配飯是最好吃的 l'\pk<V  
<<i3r|}  
2Sh  
*Indian Tadka Tawa chicken }S3qBQTYL  
BM(]QUxRd  
這道香料味很重 比較乾 適合配餅 ]ut5S>,"  
:%sXO  
*Mutton Ragon Jash w^LuIbA  
8Goh4T H  
t 0-(U\  
是的這道菜 很Rangoon j Lpc Zb,  
基本上緬餐店 都會有這道 *Mw_0Y  
另一種解釋就是緬餐就是這個味道 $ 6CwkM:  
配飯比較搭 NcP.;u;`  
2AtLyN'.  
v{9t]s>B  
Oi:<~E[kz.  
V^\8BVw  
吃法的話 vq!_^F<  
單純的配著poori吃 Ur5FC r  
6$ Gep  
Op>%?W8/UF  
然後來點綠色黃色+蜂蜜 ^`G`phd$  
<x&%~6j  
?}m']4p  
G 2mX ;  
恩~~好吃!! 5cEcTJL[C  
!}4MN:r  
以上 wbe<'/X+  
({NAMc*  
祝 活動圓滿 順利 &NSY9'N,  
04*6(L)h*  
j  S]><rm  
#( 1j#\  
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只看該作者 1樓  發表于: 2023-08-01
真好 4T?h  
?_ dIIQ  
這位小姐姐笑得真開心 bO&7-Z~:=  
想必對這餐讚不絕口 |=EZ1<KzD  
eYC^4g%l(  
當然 H<QT3RF2  
zLF?P3^  
這絕對不只是美食的關係 BbRBT@  
9 Rx s  
您說對嗎?  Gimmy大 :Dd$i_3=  
^1wA:?uN}  
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只看該作者 2樓  發表于: 2023-08-01
看到最後 @&"Pci+-|  
^{\<N()R  
8v7 1e>  
又是一個以美食之名行閃光之實的 k64."*X  
你們能不能正經點 1&/FG(*/  
ZlHDi!T  
雖然這麼說我也蠻還看的就是 |TE}`?y[g  
拍謝啦 RID]pek  
&*s0\ 8  
絕對不是怕版友對我說: 5"/J^"!h  
?X-)J=XG  
我勸你不要多管閒事,的關係 :aG#~-Q  
2jbI W*  
ex<O]kPFE  
而且妹子笑得那燦爛開心 fRfn2jA)d  
還比出大拇指按讚 zh $}~RG[  
肯定是對大大的表現非常滿意 gt\MS;jMa  
k"N(o(  
c,Euv>*`  
我是說食物 ||zb6|7I4  
87WBM;$&s  
g!i45-n3gt  
J|3E-p\o  
= 0- $W5E  
#eN{!Niy&U  
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12
女人就像水,所以我們要多喝水!

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只看該作者 3樓  發表于: 2023-08-01
^>?CMcN4*  
}YOL"<,:o  
ez3Z3t`  
緬甸菜 我已經幾乎都快忘了味道了 ?%O3Oi Xz  
以前待在仰光的那幾年 .d?%;2*{q  
天天都要陪日本鬼子吃日料 =H8 xSJLh  
吃到道地緬甸菜的機會很少 _al|'obomy  
K\^ 0_F K  
等等來翻硬碟裡的照片 ICB~_O5  
尋找緬甸菜的回憶 +Ug/rtK4   
a{[+<8=@1  
6r"u$i` o  
iU+nqY'  
是說 ㄟ 最後那位妹妹阿 =V97;kq+v  
遮臉就遮臉不打緊 AOp/d(vx5i  
不要把重點事業線蓋住阿XD $ \*` }Y  
UwY-7Mmo  
我知道 你們是去談生意的。。 |BZDhd9<{  
Cv)/7vyB8  
D^U: ih  
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只看該作者 4樓  發表于: 2023-08-11
在仰光吃印度菜 CJaKnz  
正宗嗎? o$.e^XL  
好像不用質疑 c~ <1':  
妹子都比讚.... fU2qrcVu  
nsb4S {  
Ovw[b2ii  
另外... xKOq[d/8  
我勸你不要多管閒事+1 1x~U*vbhQ  
O;[9_[  
哈哈哈
Life is a gambling...
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只看該作者 5樓  發表于: 2023-09-17
最後一張小姊姊才是主菜吧! vQ@2FZzu>  
7?"y{R>E  
該不會只有穿外面西裝外套 kJs^ z  
w(nH D*nm  
裡面是中空的( • ̀ω•́ )✧ l]2r)!Q7  
]>i~6!@  
旁邊阿山服務生羨慕嫉妒恨