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[美食及攝影聯展] Indian Tadka
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[外國美食]
[美食及攝影聯展] Indian Tadka
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gimmy
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0樓
發表于: 2023-08-01
— 本帖被 sprite 執行加亮操作(2023-08-01) —
e8(Qx3T?b
hi
D88IU9V&n
仰光吃印度菜
uXUuA/O5-
Indian Tadka Pyay Rd,
i 2uSPV!Tf
,->5 sJ{U
#Dire Straits - Sultans Of Swing
;Kg7}4`I
https://www.youtube.com/watch?v=0fAQhSRLQnM
w&VDe(:~
**************************[美食及攝影聯展]*******************************
3tkCmB
/f+BeQ3#/
f;,*P,K
Indian Tadka 是在仰光還算普及的印度菜連鎖店
q%vel.L]%
L@Qvj-5e
連在仰光機場的國內線/T2都有分店
f$dIPt(
但請注意像 T2這家谷歌評分4分以下的店 就別去了
{36N=A
<~_XT>`y
這次我去的是位在Pyay Rd
)_o^d>$da
沒仔細查 但感覺像總店
b^}U^2S%
有水煙可以抽
e?O$`lf
;}ThBb3
Q:y'G9b
-3b_}by
Indian Tadka Pyay Rd
@ u Q *$
這家店有picture menu
o^ow v(
eHd7fhW5
wHx_lsY;
另外還有詳細英文介紹的菜單
pbWjTI $
搭配上google查找 比較容易猜到味道
dShGIH?
ZIh)D[n
印度菜.......
i?eVi
對我而言 特別是咖哩類/curries 就是猜不透味道
/ ?TR_>
搭飯 or 搭餅 都不一樣
Ja/
然後 不同的咖哩互混 又是另一種味道
$ZB`4!JxG
總地而言 多人一起吃印度菜 其實味道很豐富
h>!9N dzG
至於好不好吃 那就很主觀了 愛的就很愛
A =&`TfXu
M&9urOa`
窯烤/Tandoori
e$`hRZ%
}:J-o
這次沒點烤肉類
wPcEvGBN=
r/P}j4)b7
湯
q68m*1?y
\,v+ejhw
有沒有看到星號
*ywr_9
chicken lovers.....我就點了
^1_[UG
*Mulligatawny soup
TK~KM
;3bUgI}.J
~>~qA0m"m
味道就是酸豆雞肉湯
u'DpZ
稱不上特別
STg} Z
_nX8f &
$2}%3{<j
;$4&Qp:#
08%Bx~88_%
桌邊配菜
a=9QwEZ
7+X~i@#rU
這個是印度菜餐廳裡面 最神奇的地方
37jrWe6xwp
功用類似 中餐麵店的桌子上 不用錢的辣椒油....
0&2`)W?9
只要幾滴 這碗麵就變成另一碗麵
N:+d=G`x
Xi\c>eALO
一開始是這樣配著餅乾吃
A McZm0c`
JZ:yPvJ
綠色的 這個是優格搭著羅勒的味道 奇怪的酸
n:1Ijh 1
`}bvbvmA
>XM]UdP
in K ;n
"o_'q@.}
*_}0vd
黃色的 這個有濃厚的奶油起司味
WlGT&m&2
第三罐是蜂蜜....沒拍
#<u;.'R
pW>{7pXn
O;}K7rSc
6mIK[Qnp
AUIp vd
餅/nann
)24M?R@r
cJTwgm?
這個餅在印度菜上 也是一大學問
NN5Ejr,
基本上我以 脆、油、咬勁、餡料 作為分類的類型
7~k=t!gTY
我吃的次數 還沒多到有能力 可以評論介紹 如何搭配
^7=7V0>,:
但我可以保證 吃印度菜
一定要點個餅 這是靈魂
&" J;
iY&I?o!Ch
*keerna nann肉餅
@^ m0>H
H5 :f&m
Mk+G(4p
夾了點肉+香料 有點胡椒餅的味道 本身可以單吃
SZR`uS
配湯可以
n;>=QG -v
配上咖哩 總體的味道就比較過重複雜了
[/n@BK
$P%cdJ T0
*poori
}owl7G3
*BF[thB:a
b&LAk-}[
這個可以說是甜鹹百搭的薄馕餅 薄有咬勁 是最大特點
l5KO_"hy
搭上液態的咖哩 一起吃 會有
"咬"咖哩
的錯覺
BIe:7cR%
39F e#u
u3tT=5.D
U)aftH *Pk
.|s,':hA
咖哩類/curries
S)4p'cUwq
R*S:/s
我點了
_z 5W*..
*Indian Tadka Tawa chicken
h@(+(fVHrp
*Mutton Ragon Jash
T5.^ w
其實這張菜單裡面 butter chicken 是配飯是最好吃的
x)eoz2E1
)E^4U9v),
<l5m\A
*Indian Tadka Tawa chicken
#5 '& |<
&%t&[Se _~
這道香料味很重 比較乾 適合配餅
3hUP>F8
o[+t}hC[
*Mutton Ragon Jash
wQ@:0GJH
mF jM6pmo
8~TKiR5
是的這道菜 很Rangoon
0\@oqw]6hv
基本上緬餐店 都會有這道
@';.$
另一種解釋就是
緬餐就是這個味道
b> k2@
配飯比較搭
~#}T|
6h %rt]g
!7MRHI/0C
K(d+t\ca
6CW5ay_,
吃法的話
,_,*I/o>B
單純的配著poori吃
~vM99hW
&`tAQN*Z
d~{$,"!-f
然後來點綠色黃色+蜂蜜
<c!gg7@pm
urCTP.F
=_ b /g
4i+%~X@p
恩~~好吃!!
B<,7!:.II
d2-oy5cEB
以上
f:J-X~T_f
n5^57[(
祝 活動圓滿 順利
W}MN-0
#h4FLF_w
_5x]BH6f
jI H^
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1樓
發表于: 2023-08-01
真好
:2,NKdD
: T7(sf*!*
這位小姐姐笑得真開心
SPt/$uYJ
想必對這餐讚不絕口
; D/6e6
PJe_qP
當然
N2duhI6
)7o?}"I
這絕對不只是美食的關係
8UqH"^9.Q7
@h!Z0}dX(
您說對嗎? Gimmy大
.jk A'i@
Qr4 D
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2樓
發表于: 2023-08-01
看到最後
qxu3y+po]
0F/[GZ<k
-`* 'p i
又是一個以美食之名行閃光之實的
`?3f76}h
你們能不能正經點
iRlZWgj4^
kmc"`Ogotw
雖然這麼說我也蠻還看的就是
X~D[CwA|`
拍謝啦
Y7r;}^+WY
bp=r]nO
絕對不是怕版友對我說:
AD?XJ3
QDJ "X
我勸你不要多管閒事,的關係
p^RX<L/\=_
s hH2/.>
h@G~'\8t
而且妹子笑得那燦爛開心
#fns3=/H
還比出大拇指按讚
G: tY1'5
肯定是對大大的表現非常滿意
c3g`k"3*`
%N fpEo
dgoAaS2M
我是說食物
PS+~JwD Uc
f5Gn!xF
KU9FHN
4\ Xaou2V[
x;z=[eE
62zu;p9m
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女人就像水,所以我們要多喝水!
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羅德曼
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3樓
發表于: 2023-08-01
_r{H)}9
Z,E$4Z
A`f"<W-m
緬甸菜 我已經幾乎都快忘了味道了
k/wD@H N
以前待在仰光的那幾年
1Ng.Ukb
天天都要陪日本鬼子吃日料
F! ztU8,
吃到道地緬甸菜的機會很少
6Uk+a=Ar
)-Hs] D:
等等來翻硬碟裡的照片
[B) !
尋找緬甸菜的回憶
rVNx2
|;wc8 ;
fP|[4 ku
k!0O[U
是說 ㄟ 最後那位妹妹阿
)c' 45bD
遮臉就遮臉不打緊
9AX}V6\+
不要把重點事業線蓋住阿XD
=N\; ?eF(
@GQfBV |3
我知道 你們是去談生意的。。
L4m Vk
:1j8!R5
ZxwrlaA
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sogoidee
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4樓
發表于: 2023-08-11
在仰光吃印度菜
nZ(]WPIN"
正宗嗎?
ZPG,o5`%
好像不用質疑
m.m6.
妹子都比讚....
P>X[}
qsep9z.
j}ob7O&U'w
另外...
'@.6Rd 8
我勸你不要多管閒事+1
[:cD
=?6 c&Z
哈哈哈
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Life is a gambling...
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5樓
發表于: 2023-09-17
最後一張小姊姊才是主菜吧!
qS/}aDk&
Nt@|l7Xl*
該不會只有穿外面西裝外套
iF^qbh%%E
5:IDl1f5
裡面是中空的( • ̀ω•́ )✧
SZ9Oz-?
F%|P#CaB
旁邊阿山服務生羨慕嫉妒恨
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