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快過年了 (W6\%H2u 先在此跟大家拜個早年 5_T>HHR6 Kd21:|!t^ 祝福大家 #nL0Hx7
]E
j7%%/%$o[ 日有熹、月有光 {twf7.eY 富且昌、壽而康 IBHG1<3 新春嘉平、長樂未央 Y{B_OoTun t z>X'L W5yu`Br Sprite 敬上 'Z%aBCM y")>"
8H ************************************************ gM:o
P. ;:YjgZ:+Q]
y3$\ m =|^W]2W$ 美好的時光
B#lj8I^| Z~:lfCK` =<tEc+!T3 我的父親是在民國22年(1933) )%W2XvG 由廣西經廣東到香港,再搭船來到北婆羅洲的 Hw3E S w'j]Y% jWjK -q@Y 在這裡辛苦工作,後來娶了馬來人 d:ajD 生了兩男一女、、、 就不想回廣西了、、、 ziip*<a!_ \YyU5f7'; o=5uM 陳先生一邊開著車,一邊這麼說著 P =Gb 而我,是來這兒聽故事的、、、 ZjID<5# ^E,UcK; PhL5EYn 在東南亞,老一輩的華人 VZl0)YLK 如果不是因為戰亂或經濟的折磨 ;^SgV 誰會離鄉背景尋找新世界呢 7"U,N;y 來到異鄉總是儘可能的保留原鄉的傳統 '4S@:.D` 算是不忘本吧 ijSYQ
-Q8`p "K=)J'/n
老陳話匣子打開後 DdW8~yI& 聊原鄉、說經濟、論政治、天南地北無所不談 `t"Kq+ 還要我們猜猜他父親傳承的一件事 rW .0_* %&S]cEw [aUT # 他說 l"g%vS,;` S5p\J!k\B $G.|5sEk 小時候父親要他們猜猜看 e=$xn3)McY 當時來北婆羅洲的船,因為路程遙遠 5q*~h4=r7 船艙中自然會載著大量糧食 h(K4AiGE 但船家們上船時,總會帶著老鼠和貓 I!@`_Q9N |#,W3Ik(l DEuW' .o> 艙中既然儲存著糧食,又怎會帶上老鼠呢? |/ 7's' 然後帶了老鼠卻還帶上老鼠的天敵,貓 1e%Xyqb 這不合理啊!要他兄弟倆猜猜看 ImW~Jy uZI:Kt# MH(g<4>* 我聽著有趣 rx)Q] 也要女兒猜猜看 >sY+Y 22U 倒是內人覺得這整車聒噪得很、、、 SQvB)NOw X0L{#U ]zAg6*-/B )W3l{T
( ;0{*V5A {x$#5PW 沙巴 oMf h|B 這風下之鄉,二十年來也沒太多改變 f4^_FK& 該玩、該吃喝的,慢慢來就對了 2(x KE_| 1a4 $.
{ IKj1{nZvDc :O=Vr]Y8K 1. k !r z8S" l0o_C#"<S 0{uX2h WWs>@lCK }z:=b8} 2. Wx`IEPsVbk mSp7H! +#9 (T
B*Xh$R G7xjW6^T 3. <o`]wOrl &?pAt30K: eeZ9 w~< ;f*xOdi*k %gB0D8,vo 4. dg<fUQ eHIC
'b. =l{KYv |]^! 4[!U %8}w!2D S 網路上寫著 =v;@w$# 亞庇丹絨亞路海灘的夕陽 =,9'O/br 是世界三大最美日落之一 $9$NX/P 而我,是來這兒拍照的、、、 3mpjSL S}yb~uc, $l0w {m!P 既然如此 W{
2y*yqY 就近住在香格里拉丹絨亞路酒店 2sq<"TlQXI 最是方便了 ZmF32Ir breVTY7 S cE?J]5#^ 欣賞落日 6f1Y:qK'@ 也要有美女、美食陪襯 fR{7780WZ 美女們咱自備了,酒和小食就將就吧 cViCWc2 &KwtvUN{ j(N9%/4u ,bg#pG!x Q 5. Q4 S8NqE ,]'!2? -': tpJk ~<-h# B *2hzReM 有著美人相伴 YkbLf#2AE| 自然不好滋意忘我拍照 4\iQ%fb 胡亂拍了一下,放下手機話家常了 m#P&Yd4T H2-
( :a`m9s 4 eGg#=l= 6. J]e&z5c ;# @[lr
F7`o =25"qJr ObnB6ShKi 7. n`1i k'x? |'#NDFI>}
b9jm=U ru
Lcu] cQb%bmBc5 這個時節,亞庇的落日約莫在下午6:20 ->UrWW^ 看完落日也該是用餐時間了 /GNYv* 懶得進城,咱安排了在酒店用餐 .$;GVJ-:5 s4*,ocyBP ppS`zqq $ }2"k:-g 8. <taW6=
;c G3n7x?4m y+<HS]vyV ggWfk jiDYPYx;I 9. Vh&KfYY oyY,uB.| /vKD
lCH* [sRQd;+ 3._fbAN%e 10. (6b%;2k
Z]CH8GS~< C7:Ry)8'I W@Wh@eSb; Fh;(1X75I 11. j/\XeG> irS62Xe ,y @3'~ N\$6R-L 6cvm\opH 只是 R8)"M(u=l 我沒忘記日落後天空仍舊精彩 n9yxZu 用餐時又起身隨手拍了幾張 ^~$
o-IX 內人對於我這突兀的行為也習慣了 ~b/>TK
n+ 倒是女兒突然冒出一句Golden Hour e)8iPu .. 讓我驚訝不已 8X5XwFf} YFY)Z7fK =lnz5H W1z5|-T 12. f
#14%?/ 8B5%IgA 1lM0pl6M
-fv.ByyA Uyh#g^r 13. =T`-h"E~@ a6OT2B jXQ_7 k
zT' 1d6pQ9 N 看著落日餘暉,美極了 i)ctrdP- 咱自言自語,不急不急還有好幾天呢 X"sN~Q.0 明天、後天還可再拍 J(]nPwm=.- >F
v8 - .N 2Yxty8> 6fiJ'
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dk 和往昔一樣 [0Sd +{Q 陽光、泳池是女兒的最愛 qJsEKuOs 而我,是來這兒享受美食的
/uWON4 f~Su F,o@h N C&1l] 亞庇的美食脱離不了海鮮 GupKM%kM 但對生活在台灣的我,海鮮就不是首選了 jn'8F$GU 一些在地小食才是我所關注的 |qD<h <|@9]>z "Q( 8FF 說起馬來西亞的小食 KK}&4^q 叻沙laksa麵應有其代表性
slbV[xR 單是湯頭的作法 l;ugrAo? 依地域的不同,風味各有差異 bPEAG=l "- 而華人們所熟知的叻沙麵則屬咖哩叻沙了 gQ[4{+DSf j!l(ReGb "x)W3C%*S &2DW 17. l)Hu.1~ ZJ
qmD *MNY1+RJ w,&RHQB R!=XMV3$PH 亞庇除了叻沙麵外還有牛雜湯(麵、粉、米線) G[mYx[BTz 牛雜湯盛行於馬來華人社會 TBzM~y 猜測與來至原鄉廣東潮汕的華人脫離不了關係 r BL)ct _1a2Z\ ~H.;pJ{ 8 }z[se)s 18. ,3K?=e2 NZ#z{JI=+ f]EHDcC3X M:~#"lfK `^/Q"zH 19. [,c>-jA5 q)/4i9
=J,:j[D( PSE![whK Z=xrjE 至於幾家著名的華人海鮮酒樓 MB)xL-j O 海鮮的調理方式,則不脫粵式做法 Ni`qU(I'| 雖說海鮮不是我的首選 &1&*(oi]X 但既來之,咱們也就嚐嚐鮮吧 ;AaF ;zPV '#fj) R*U>T$ )-mB^7uXGv 20. 31}6dg8?n F{[Q eP)RP6ON{ )`)cB)s |7 argk+ 值得稱讚的是這不起眼的豆腐 XxGm,A+>Ty 外觀像是炸土司,外皮酥脆內在柔嫩 vc<8ApK3V 配上鹹淡適中的醬汁,嘿!連女兒都說好吃 Pz?O_@Ln 9}=Fdt A U](pXK; {_Y\Y 21. #S"=)BZ8L @RjLDj+)S
c~V\,lcI V\_
&2',t Y<B| e91C 至於酒店的早餐則乏善可陳 ci!c7 ,'c 唯一值得提及的是這Corn Apam Balik n1QO/1}
: 酥脆的外皮有如可麗餅 y~\z_') <> 內餡則灑著糖及碎花生 o]vd xkU] 香香脆脆的是個好吃的甜點 C-(&zwj?! b% F|VG fu`oDi TM+7>a$ 22. o{qbbJBC *(rq AB0~ 5o,82Kti #pZ3xa3R 23. @!S5FOXipZ gP}M\3-O 6l4l74 '&`Zy pq m4EkL 來到馬來西亞,我認為還得介紹一下Kopi Tarik V\
|b#?KL Kopi聽發音應能知道是咖啡之意 5b&'gd^d 但Tarik呢?這是馬來語 “拉” 的意思 B>R6j}rh'k 整個KopiTarik是蓋上一層泡沫的甜咖啡之意 TCVJ[LbJ 對比拉茶的做法,不難想像利用兩個杯子 |Qm 7x[i 一高一低利用液體高低差的沖擊去製造泡沫 \oi=fu=}* 只是這泡沫自然沒有義式咖啡奶泡的綿密了
?h{ & yk=H@`~! <X: 9y 馬來的咖啡跟越南一樣以Robusta 為主 ;y"DEFs,u 不過這兒在炒豆時加入了牛油和糖拌炒豆子 i}!CY@sW 高熱之下牛油和糖焦糖化後裹在豆子上 iZ{D_uxq 再磨碎成咖啡粉,如此沖泡出來的咖啡 0P|WoCX 色澤黝黑又帶有濃濃的牛油及焦糖香氣 y,aASy!Q 自有其特殊之處 Mqq7;w@(J j8lbn |. #pIb:/2a_ 6 R!0v8 24 (圖片取自網路) c9Cp!.#*E wDsEx!\# gw H6r3=y( `0L!F"W \t}!Dr+yN 這次重返沙巴州原是計劃前往仙本那 ,QK>e;:Be 無奈訂不到機票,而陸路交通又太費時了 @~"0|,6VC 只好作罷 ]8RcZn < |