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大閘蟹的季節到了 （教你如何徒手食用） [復制鏈接]

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CHUNJEN
陽光普照
 
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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2007-09-03
— 本帖被 波哥 執行加亮操作(2007-09-03) —
|)&%A%m  
準備工作： ]'cs.  
1、洪澤湖大閘蟹若干； #c J@uqR  
2、醋加少量的鹽、胡椒； l} /F*  
3、將蟹清蒸。 =l6mL+C  
.`lCWeHN  
取一蒸好的洪澤湖大閘蟹 }k0_5S  
%>yL1BeA4  
折下它的一條腿 gi8FHSU|G  
Gt1U!dP  
把大腿上的兩頭關節咬掉 #WuBL_nZ~  
7pd$\$  
沾上醋，用嘴猛吸一端，即可把肉一點不留的吃掉：） 29rX%09T]  
如有吸食田螺的經驗，這一步將會很簡單，否則你可能要多做練習 3]>|  i  
pmM9,6P4@  
看看讓我吸過的殘骸 /z!%d%"  
>z03{=sAN  
再取另一支腿 F2WKd1U  
\bF{-"7.  
用上面同樣的方法，看我吸的是不是很完美 ]d]]'Hk  
ZNoDFf*h  
所有的腿都幹掉了，只有兩隻大鉗子和主體了 [ 3Gf2_  
Q8NX)R  
反過來看看它的性別，男的，但是體重還不到三兩重：（ 7v kL1IA  
RN1_S  
我們來折下它其中的一個鉗子，用嘴把殼咬碎，看看裡面的肉還不少吧 0[`^\Mv4y  
dG{A~Z z  
沾醋吃掉它，味道不要太美喲 _#niyW+?~  
:h$$J lP  
看看光禿禿的蟹身，好可憐啊 0@(&eH=  
a[C@  
從它的屁股後面，掀起它的背殼 |>Vb9:q9Po  
\RiP  
哈哈，老食客們看到這裡是不是有點受不了了啊 $ `c:&  
{=WgzP  
先把它後背蓋上的黃、膏等挑起來 j.Hf/vi`z  
.8R@2c`}Cs  
沾醋吃啊，哎，看到這一步，我自己都要流口水了 hM{bavd  
osRy e3  
看看我們剩下的部分，兩邊的東西應該是鰓，撕了它 #R"*c hLV  
6<]lW  
把底部的性器官（好像是）去掉 }6#  
rsQtMtS2  
把身體從中間再一分為二，還有這麼多的蟹黃喲……………… zda 3 ,U2o  
|=w@H]r  
不用我教了吧，沾醋吃了它：） \G[$:nS  
hrn+UL:d  
餘下的這部分不能丟啊，裡面還有好多的肌肉喲 = &]L00u.  
3<!7>]A  
再次一分為二，看到肉了麼？誘人啊…… @- xjfC\d  
R5D1w+  
最後一塊蟹身了，回到上面的幾步，重來一次就OK了：） j^'go&p  
)UR7i8]!0  
共歲月值條評分 ，
快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
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留雲
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只看該作者 1樓  發表于: 2007-09-03
昨天去超市也看到賣螃蟹了 <YY14p  
fVlB=8DNk&  
才想到季節原來都秋天了
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machinehk
星光閃爍
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只看該作者 2樓  發表于: 2007-09-03
nice teaching and nice photos, it must be great to uby this kind of crab in Shang Hai.
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藍寶
銀河大帝

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只看該作者 3樓  發表于: 2007-09-03
雖然偶沒吃螃蟹 K1K reYlF  
可是這卻是有用的撇步呢
I'll be there 4 U  these five words I swear 2 U    
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gouaj
星光閃爍
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只看該作者 4樓  發表于: 2007-09-03
秋天到了，十月、十一月正好嚐蟹的好時節 _BufO7 `.  
衝~ 去上海了! 
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adrainwang
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只看該作者 5樓  發表于: 2007-09-03
這很實用 >P(.:_ ^p  
因為這樣就不會手忙腳亂 UKGPtKE<  
不知怎麼吃了
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公明之鳥
銀河天使

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只看該作者 6樓  發表于: 2007-09-04
看到這篇~~ ]e3Ax(i)  
呵呵~~ qs6aB0ln  
大閘蟹~~ e20-h3h+  
偶又可以吃你啦!
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liang.kk
星光閃爍

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只看該作者 7樓  發表于: 2007-09-04
阿....好餓呀,半夜不該看這個版的呀...嗚
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青蓮劍歌
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只看該作者 8樓  發表于: 2007-09-04
小弟看到口水都流出來了.... d3Rw!slIq  
^.G$Q#y,  
看來.... {$r[5%L\H  
zL it  
最近該準備辦一趟救國補身喀蟹之旅了....
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食色性也
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只看該作者 9樓  發表于: 2007-09-04
看到大閘蟹上市 6RM/GM  
就知道秋天到了 q;U,s)Uz^  
時間過的真快啊
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太子
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只看該作者 10樓  發表于: 2007-09-04
看的都吞了不少口水了
與空姐相戀中~
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火炎神
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只看該作者 11樓  發表于: 2007-09-04
呵呵~這吃蟹標準的SOP真的很詳細喔~收下啦!謝謝!!
為人處事~~~不是在乎得到的多!而是在於計較的少!!
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shiaomais
紅寶歲月

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只看該作者 12樓  發表于: 2007-09-04
挖 HdG2X  
我口水流滿地了 [PM4k0YC8  
吃螃蟹真的很累 c=+!>Z&i$G  
希望看了這篇之後 `KQvJjA6  
以後可以吃得輕鬆點
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sollo
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只看該作者 13樓  發表于: 2007-09-05
好想吃啊！！看起来超美味的啦！！
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月睡精留
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只看該作者 14樓  發表于: 2007-09-09
喔喔喔看了以後  50C   
沒有流口水 6B ?twh)  
只有噴口水啦 V,?yPi$#E  
讓人想念的美味又來囉 63~ E#Dt4  
本篇解說的很詳盡唷 -[DOe?T  
感謝大大的提供
『月』夜救國精橫「流」
『睡』個美人付肉「金」
『精』終報國數十「歲」
『留』些子彈待下「月」
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阿寶
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只看該作者 15樓  發表于: 2007-09-09
其實很少吃..蟹...大部份都是在.吃喜酒....啦..還是謝謝分享..呢.
單純的小男生!喜歡被69的小女生！喜歡69的小男生！
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ych
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只看該作者 16樓  發表于: 2007-09-17
馬上去陽澄湖買螃蟹！ {9aE5kR  
真是難以抗拒的美味！！
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JANA
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只看該作者 17樓  發表于: 2007-11-11
唉 T+k{W6  
實在難以抗拒這樣的美食...
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相城小偉
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只看該作者 18樓  發表于: 2007-11-11
在蘇州已經吃到怕了, 跟客戶吃也是, 在公司阿姨也是用大閘蟹, E5lBdM>2  
每頓都可以吃兩隻,　剛好一隻公一隻母, 所以太幸福也很痛苦.
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Taiwaner
紅寶歲月

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只看該作者 19樓  發表于: 2007-11-11
看著看著 M ET' (m  
今年的秋蟹季節 hB>oJC  
竟然就快過了 QpA/SmJ  
8a'.ZdqC?  
今年只在台北吃了兩隻大沙公 ^ ALly2  
在CP吃了一隻大閘蟹 #32"=MfQn  
A}N?/{y)G  
真不過癮~~
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