[其它類]台北佛跳牆 [復制鏈接]

引用第13樓胡子渣渣于2009-01-16 13:04發表的  : v6L]3O1  
推薦我親戚好了 板橋豐華小館 自己上網查一下 Rd]<591  
我記得去年我家的年夜飯就有他們家煮的佛跳牆 Z
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今年不知有沒有接受外賣我不知 不過您可以打電話問問 {o*$|4q4  
(報我名字是沒有打折的 可能收的更貴[表情] ) L|-|DOgw  
不過 一份好像不便宜 我只能說料很實在 ^vxNS[C`;  
.......

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豐華小館+1 ]EDCs?,  
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真的好吃
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老闆挺親切的 OBF-U]?Y  
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無名大大  你去吃看看就知道啦

來看看各位大大推薦ㄉ店 #a
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過年時來去嚐嚐

佛跳牆我吃了那麼多年 Up_"qD6  
印象中只有在小時候(三十多年前) ,TB$D]u8  
去親戚家只辦桌時，好吃的到現在還沒問記 /Q:m
Ud  
再來覺的好吃的就是我家媽祖婆做的 -'*<;]P+.
 
真的粉好吃 Vr%ef:uVV  
真材實料，光買食料就一兩千元出去了 oY; C[X  
加上制作過程很費工費時 NB.'>Sar  
芋頭排骨酥鳥蛋一定要炸過 `P:[.hRu  
還有可以加點魚翅魚皮豬腳干貝鮑魚等等 \&Bdi 6xAy  
菜頭或大白菜或山藥竹笙更不能少自己喜歡我什麼加什麼 %CgV:.,K  
當然別忘了加雞湯下去喔 *ywr_9  
^1_[UG  
不過可以做很多次吃很多次 TK~KM  
口褔滿滿 ;3bUgI}.J  
d(b~s2\i  
雞哥  材料太多~只做一鍋 不敷成本 u'DpZ  
那可以寫過程不用實際買材啦 ,i;#e  
很久沒跟你請教做菜了 [io|qLr}\  
因為小弟換工作後 yO7#n0q  
就一個「忙」字

佛跳牆既然是正統台菜裡的珍寶,所以要吃佛跳強當然得找有名的台菜館,在諸多台菜餐廳裡,我最喜歡也最常去的,首推金蓬萊囉! ev_'.t'  
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祖傳40年，在天母地區開店18年，目前已傳至第三代的金蓬萊，一路走來始終堅持老台菜路線。一定要推薦佛跳牆，其不惜成本用紮實的鯊魚皮熬煮，其湯頭濃郁卻很清爽，還有必嚐的香酥芋條，令人魂縈夢牽的美好滋味。( 佛跳牆700/900 魚翅佛跳牆1200/1400 有分大小份) Y#=MN~##t