[中台灣美食]【Feeler 美食分享23】台中市 福客來牛肉麵 [復制鏈接]

日前到市政路修車， CKtB-a  
看見路邊這家牛肉麵店， 2VF%@p  
進來試試看吧! ,oN8HpGs  
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總店在彰化，我去的是西屯分店 U1@IX4^2`  
地址: 台中市市政路662號 *-+&[P]m  
TEL : 04-2252 2286　 y)F;zW<+  
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地圖請按我 <A<{,:5C  
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其他分店的資料在此 E'v_#FLvR  
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菜單 m$`RcwO  
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店內的陳設及座位 * 1T&  
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餐前小菜: 豆干+豬耳 V\6=ySx  
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泡菜+小黃瓜 D Gr> 2  
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牛肉麵來了 cYFiJJLG]  
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湯頭有中藥味，麵條的嚼勁不錯， aki_RG>U'  
肉也燉的恰到好處， -0?~  
唯一的缺點是湯的味道稍嫌濃度不足! `%CtWJ(e  
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酸菜就放在桌上， `1'6bp`Z  
客人自己加， z)'Mk[  
不過說實話我認為這個酸菜 I*LknU@  
有點醃得不夠久! ipQLK{]t  
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報告完畢! km)zMoE{c{  

小菜每份30元  但看起來蠻小一份的 ! vP[;6  
就這樣看來 95大一個人就吃了快200元呢 eAX )^q  
對我來說有點貴...

95 葛格 jeGj<m  
西屯偶沒吃過耶 Q3|T':l4  
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但是 南屯八期附近 t 5'V6n
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黎明路轉過去 AtF3%Zv2  
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有一家同名的牛肉麵店 1Ab>4UhD  
真的不錯吃耶 zX0mdx<|<  
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^ <Pq,u%k  
還是臺灣味較好哦 -RS7h  
不會比國際美食差啦.....

我是飯桶 麵類一直沒辦法引起我太大的興趣 wk6NG/<  
不過那魯豆乾和豬耳朵 卻是我的死穴 X{we/'>  
正餐不愛吃 偏偏就愛吃一些亂七八糟的小吃 yaG= j  
注意看了一下價格 這在中部應該算不便宜吧? mp9{m`Jb*  
已經直追台北的價格囉 E2cB U{x  
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附帶一提 feeler哥哥的照片越來越讚囉 h$.:Uj8/  
看來有再偷偷練 CCC~

糟糕~~~我只注意你頭像裡的妹妹 6gT5O]]#o  
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那可愛的腳趾頭 ?Q-h n:F)  
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將我的注意力強烈吸引 @FC"nM  
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真是非常誘人啊 n @?4b8"  
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快到吃晚飯時間 YKbaf(K)9  
`E!N9qI?t$  
看到那碗牛肉麵 ?UK|>9y}Z  
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及那些小菜(豆干+豬耳+泡菜+小黃瓜) wtT}V=_  
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肚子忽然產生強烈餓意 N?5x9duK  
8a_[B~  
趕緊先去吃點東西 xGU(n_Y  
M.nvB)  
因為我受不了啦 { .*y  
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到了吃飯時間.看到大大介紹肚子都餓起來了...

可惜沒有清燉的 這才吃出原味 lCF`*DM#  
紅燒的醬油味太重 不好的醬油 湯會酸酸的

其實我一看那湯頭的長像就認為湯的味道, 應該是有點問題, 難怪 mR8W]'gl.L  
濃度會不足了!

牛肉麵有中藥的味道..真的是很特別...加分 qn"D#K'&(  
不知這是加了什麼藥材.. =e><z9hY  
麵條和肉的口感不錯...加分 j5Un1  
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唯一的缺點是湯的味道稍嫌濃度不足... 5]1leT  
這個湯頭是牛肉麵最重要的一環...真的要改善一些... x90jw$\%7  
話說現在人注重養身..會不會是因為這樣所以故意弄淡點... /D_+{dtE  
d7cg&9+  
整體起來這家牛肉麵還是不錯的...令人想去吃看看那中藥牛肉麵..

台灣牛肉麵的製作 xx*2?i  
那花樣之多 kW6%32  
有用中藥去提味的 rOD1_X-  
也有用純牛骨熬出來的原味 f>$h@/-*  
不過個人還是中意川味紅燒的 oUx[+Gnv  
而且還要帶筋帶油的牛肉 'f/Lv@]a  
最搭味的是四川泡菜 -{|`H[nmD  
台中的牛肉麵還沒去吃過 Bn]K+h
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這家看起來還可以

好好吃ㄉ樣子...環境清優乾靜..直ㄉ推一下

XD....現在我能體會那些說 CJw$j`k  
半夜不要進來美食館的留言 L`K;IV%;  
不好熬啊！！！！ -l*A  
*{/@uO  
老哥很喜歡吃牛肉麵喔 p!"(s/=  
不過 we]>(|  
小弟不喜歡有點中藥味的牛肉麵 K}x/ BhE+  
再加上那個有點不入味的酸菜 T |"`
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這一家 13f<0wg  
就排後面點吧! 9Vh
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什麼DS要請? .gD km^  
我想想....

那個酸菜現場看是不是帶點螢光色的感覺? H-a^BZ&iU  
通常那種顏色太白 或有點螢光色的酸菜我是不吃的

  ... v,*Q]r0m  
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那酸菜 是乎 是用 現成的!! Z fqQ{_  
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沒有 稍加 後制!! MC6)=0:KX  
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而直接 就用 出來了!!

能開那麼多的分店 oL)lyUVT  
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一定是有過人之處 OMi02tSm  
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嗯 qz87iJp&  
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以後有看到，一定來去嚐一下

牛肉麵還是台灣的最棒 sD2*x T  
各家口味都有獨到之處 8B_0!U&]  
平實美味的好料理

台灣的牛肉麵真多 kHGeCJe\{  
這家能開那麼多家分店 )CFk`57U  
口味應該不錯吧