[外國美食]甘牌燒鵝 [復制鏈接]

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「食在廣東｣ 這句話是在恭維廣東人真的很會吃 ?XO
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珍禽異獸(X)山珍海味(O)都可以成為桌上佳餚 2IDN?Mw  
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而本凹最愛吃的粵式料理當屬各式各樣的燒臘 av|r^zc  
雞鴨鵝乳鴿和豬各部位的隨著手法變化而滋味萬千 bWU4lPfP  
真叫人是日夜思量、魂牽夢縈著〜〜 m?wPZ^u  
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在香港最出名的燒鵝乃是鏞記酒家的飛天燒鵝 K`}8fU  
這個用炭燒而成的燒鵝讓鏞記一飛衝天成了世界知名的食肆 P|c[EUT  
想當然爾鏞記酒家亦有「富豪飯堂」之稱 Z{&dzc  
這肯定不是一般升斗小農民工可以一親芳澤的地方 B q/<kEgM  
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好在自古以來兄弟鬩牆而分家分產的故事不斷上演 O)v?GQRj  
鏞記酒家在2015年開始的大亂鬥清盤門事件 j8gw]V/B:  
讓甘建成的兒子另起爐灶開了一間「甘牌燒鵝｣ Nmu;+{19M  
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甘牌燒鵝 KA^r,Iw  
香港灣仔軒尼斯道226號 /*Xr^X6  
寶華商業中心地下 C(/{53G(  
+852 2520 1110 Am>^{qh9  
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這上面的故事又說明了正所謂「創業維艱、守成不易｣ xb6y=L  
甘老先生大概沒想到清盤門事件讓鏞記丟了米其林星星 [22>)1<(  
不過第三代的甘牌燒鵝倒是沒漏氣的拿下2015的一顆星評鑑 RQg7vv]%  
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走出「富豪食堂｣ 陰影的甘牌燒鵝到了用餐時間 y+jOk6)W75  
可以用門庭若市、人馬雜沓來形容 acG4u+[ ]  
如果您是慕名而來的觀光客記得避開尖峰時刻 qpjG_G5/  
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見著那些燒臘在玻璃窗前面搖曳生姿 SLGo/I*  
一邊吞嚥著口水一邊咒罵著霸佔餐桌在閒嗑牙的朋友 p1}m_  
真想大聲的吼叫吃飽就下台換人落座啦！！哈哈哈！！ >s*ZT%TF  
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有別於鏞記酒家的金碧輝煌高上大 7~ f"8\  
甘牌燒鵝的裝修就真的很一般平民化食堂 B_ x?s  
簡單、乾淨、俐落而且是溫馨的氛圍 }4dbS ;C<  
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普羅大眾最關心的是餵飽了肚子卻瘦癟荷包 iL48  
這一點在甘牌燒鵝倒是不會看見 ~R+,4  
每一項食物的價格帶是落在酒樓和街坊食堂的中間 #'qDNY@w}  
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對照著米其林一星的光環 EjF2mkA*  
這樣的價格真是物超所值 Ug P  
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況且飛天燒鵝的滋味 6eB2mcV  
真是叫人黯然銷魂也 <0h,{28  
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看看這隔壁桌的靓女不顧形象的大快朵頤 FE4P EBXvu  
就可以知道這炭燒的燒鵝果真是名不虛傳 m.b}A'GT  
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迷迷網海的大千世界裡 h{/lW#[  
流傳著在上環也有一間出名的燒鵝店 |Ca %dg9$@  
本著盡職的死觀光客個性 "wj~KbT
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當然是要去一睹真面目 R \Of ,  
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拍謝？！ SFkB,)Z N  
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要吃鵝肉前得先買好伴手禮 {osadXdC  
當然不是想要跟著條紋A字裙的辣妹進出 k*e$_  
這小熊餅乾在上環店的客人較少免排隊囉 &S9O:>=*  
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.

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在小熊餅乾店內和員工吵了一架 fb_q2p} G  
轉身出門看見了錦邦大廈地下站了一個大靓女 G"|c_qX  
一時慾火上升只好去到興隆樓吃了東協特產我鳥肉來退火……… ,wB)hp  
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靠！認真點！ W+'f|J=  
說好的一樂燒鵝咧？！ K0^Tg+U($p  
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一樂燒鵝就像是台灣的燒臘店一樣 a'|/=$  
用餐的環境沒法跟甘牌燒鵝可以比擬 KF}_|~~T  
至於燒鵝的風味是各有千秋 r[4dGt  
然而雙拼的玫瑰油雞更叫人驚艷 (Nn)_caVb  
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為何？點解？ h {.x:pPXy  
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想來是剛剛吞了一隻鵝才下樓 ey ?paT  
所以那時候特別的想吃雞？！ ds:&{~7L<T  
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哈哈哈〜 ]~kgsI[E  
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燒雞燒鵝燒鴨,烤乳豬....肚子俄的時候看到這些會流口水啊! n$E'+kox  
f (ug3(j  
然後再跟鵝寶寶餵飽飽,全部都滿足了............

哈哈~~剛吃了東協的特產~~鵝寶寶 g7
O, <  
看到後來~我真的笑了~~ g{^(EZ,  
香港每次去都必去鏞記~~燒鵝~~流口水中 $##
LSTA  
香港美食也特多的~~ z.0!FUd  

甘牌燒鵝   一樂燒鵝 O^<\]_l  
這照片，照得也太油亮動人了吧 V2BsvR`
  
這輩子，不去品嚐一次 p0@l581  
感覺太對不起自己了 R*>
EbOuI  
],w+4;+  
是因為燒鵝的照片太多了嗎? M<cm]  
怎麼覺得，加密的照片 k*o>ZpjNH  
是雞    是雞    是雞

看起來真的很好吃啊 #}aBRKZf6  
一顆星價錢到蠻親民的 dY'>'1>P 9  
不過蔬菜看起來都超難吃的...

有點怕吃鵝肉， Ax"I$6n>  
好像火氣會大。 h2
#S ?  
tx{tIw^2;  
記得台北西門町附近有個鵝肉扁？ TLiA>`r=  
上次去吃已經是十年前了！ PbN"+qM  
`-[+(+["  
突然想到一個親身體驗， m=p<.%a  
有一次在中國請人吃烤鴨， J t,7S4JL  
在座的一位貴婦説道： O4w:BWVsn  
可愔我不會做鴨， mB]Y;R<  
但做雞的本領卻是一流， }c-tvK1g  
那天主廚，請大家嚐嚐！ PmT,*C`/X  
>5}jM5$  
我一口酒沒嚥下， 5N4[hQrVJ  
直接噴了出來！ I6,sN9` K  
b=j]tb,  
嘻嘻， Zfn390_  
做鵝要更深的本領！ b6~MRfx`7  
"J (.dg]"  

]d@@E_s]  
廣東人號稱 ~4~-^ t  
@9QtK69  
天上飛的    飛機不吃 )A4WK+yD$z  
2S \~  
四隻腳的    凳子不吃 `[;b#.  
*YFe  
*L9s7RR  
$MmCh&V  
5M{DJ/q  
記得第一次去香港時 L:y} L  
也被帶去買了幾盒小熊餅乾

香港一值以來的旅遊印象都不好 A2b C5lA  
感覺不懂廣東話就是服務不佳

鏞記燒鵝真的是美味 jG0{>P#+  
多年前去過 :ji_dQ8 k  
還不知道原來已經分家了

感謝大大分享美食 EO,;^RtB  
如果有到元朗利群樓找樓鳳的話 >,`/ z  
元朗的天鴻燒鵝也是不錯的

半瓶水:有點怕吃鵝肉， e+=Ojo#  
好像火氣會大。
記得台北西門町附近有個鵝肉扁？ GljxYH"]#  
上次去吃已經是十年前了！ j?6%=KuX<  
....... (2018-01-28 14:10)  ;0}$zy1EZ  

0z."6r  
这个段子有意思， $.(>Sj
1  
柯一火， W;,.OoDc>  
那就大家那天去品尝下， )vsiX}3  
主家多热情啊， w&v_#\T  
哈哈哈哈或

說實話 4D[W;4/p  
我到香港絕對不吃燒臘類的東西 QQ97BP7W  
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因為,價格和廣東地區實在差太多 =4y
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老廣的燒鵝 j0o_` `  
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跟台灣普及的燒鴨比起來 Hbx=vLQ6  
完全不是一個檔次的阿 DI**fywu[3  
W*-+j*e|_P  
記得就算是機場的燒鵝飯 G F,/<R#  
也讓小弟至今難以忘懷

這個厲害 n'1pNL:  
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不管是樓下燒鵝 還是樓上 炸雞   乳鵝 ed2QGTgR  
都是男人眼中視覺系美食 <y\>[7Y  
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吃完再喝杯鴛鴦奶 uOs 8|pj,  
1Xt%O86
 
徹底享受香江風情哩 0~R0)Q,  

香港的燒鵝真的是很有名 HzF  
幾年沒去香港了十分懷念

甘牌燒鵝跟下面那隻大胸鵝 >jME == U0  
讓小弟口水直流...

看了讓人流口水 真想去大吃一頓 一定要找機會去吃

香港的物价真的好高~ ?V4?r2$c  
看到烧鹅的价格都抵得上内地的3只了吧~ !=3[Bm
G  

香港的物價太高了,明明是平民小吃,卻是餐廳價,尤其是服務態更是令人火大,我是來消費的,沒有欠你錢好嗎!! <xKer<D %  
況且台灣已有很多好吃的燒臘餐廳,而且價錢合理,還有配菜咧~香港只有主菜跟飯,青菜都是另點的...

油亮亮的燒鵝.那種難忘的滋味.貞是令人口水滿溢.勾起了陳年往事.只有好吃.可以形容