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本帖被 半瓶水 執行加亮操作(2018-10-06)
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雜記放美食館好像沒辦法 @7^#_772 菜單那些都沒有啥拍 8rp-XiW qryt
1~Dq 所以就放在新奇館 FVQWz[N 記錄一個胖子到處增肥的狀況 BK d( D#t5*bwK 上海的美食很多 mQs'2Y6Oa 各式各樣都能找的到 EJtU(HmW fZ
g*@RR 只是我一人就沒去吃本幫菜類的餐廳 A#
M 不然很想吃上海姥姥或是老克勒 *E)Y?9u" g&E_|}u4 不過出發前看美食節目的介紹 ^]R0d3?>\ 嘗試過後都覺得大部份雷 AYZds >#Q :M
[E-j; 就不清楚是口味不同 =OZ_\vO 還是真的我個人太特殊 rw\4KI@ L \]OD pi
2 基本上若在對岸 }Rux<=cd| 用大眾點評APP查會比較好 8:xQPd?3 wD
,F=O 至少是當地人的推薦 Gj_b GqF8} 不會是一些莫名其妙的店 xf]4!zE Ju9v n44 --------------------------------------------------------------------- -X}R(.}x !d0@^JbM" 第一日 ]VYl Eqe VDmd+bvJV 到達時已經差不多晚上了 tl^[MLQa 旅館周圍有當初查對岸網站介紹的餐廳 xBG1up<z 0\~Zg 振鼎雞福州路店 E0DEFB +tN-X'u## 該說運氣好還是不好呢? Y)
t}%62 一開始就讓我遇到驚驗的食物 !yI)3;$* d|NNIf 可切一人份的雞肉 L2h+[f N8{>M, 3CHte*NL= 油脂充足 P*T)/A%4 F_Pd\Aq8 zm .2L 雞汁湯麵 #dfW1@m $WPN.,7 0?h .X=G 雞肉充滿肉汁與油脂 X0$_KPn 也不會有太老太柴的口感 V7@xr
M jw[
`_
尤其是獨門沾醬的部份 x/S% NySG 是我人生中第一次吃的味道 r#}Sy\ 5#F+-9r 不會過鹹也不會太甜 HYH!; 帶點辛辣卻不過於刺激 Q8
~pIv 與雞肉是完全融洽的組合 h
a),N<' 6e*b;{d 單吃雞肉雖然不錯 8Z!ea3kAT 但是用了沾醬更能突顯雞肉味道 2$ rq
_/=ZkI5 雞汁湯麵雖然不錯 68!fcK 但比起雞肉還是過於普通 I.<#t(io zLn#p] 有少許的雞肝 雞胗 雞血 5y'Yosy: 湯覺得有點過油 5~X%*_[], dbXG?K][ 記憶中吃了30元左右 E>1USKxn I^|bQ3sor -------------------------------------------------------- ]1[;A$7 "}EbA3 第二日中午 W
[m_IY '~cEdGD9H 都在七寶老街吃 WE7l[<b 畢竟食物種類蠻多 ]/']{*T1 k1H0hDE 龍袍蟹黃湯包 _#F'rl6' ZF/KV\Ag) m #eD v* 招牌蟹黃湯包 25 qpeK><o *j*
WE\ e4b~s 黃魚餛飩 15 ~G
eYB6F ~Iu09t|a D?'y)]( 第二日的第一餐 Z7/dRc
就讓我整個印象大破壞 )AoFd> YBO53S]= 可能是調味上的差別 m&%b;%,J 湯包的肉汁充滿了腥味 j&pgq2Kl /YbL{G
)j} 雖然一開始查資料時 mN*P2* 就知道上海這類食物會這樣 E)E! ybG)=0 但沒想到是很重的味道 w8i!Qi#y5D 類似生肉直接吃到的味道
rh_({rvQ Wd}mC<rv1 黃魚餛飩的內餡也是如此 GT.^u#r 咬下去瞬間魚腥味爆發出來 S_CtEM e`
rY
]X 雖然上海餛飩的皮 W<L6, 都是類似水餃皮厚又大 FTfA\/tl(; yi?&^nX@9, 整碗湯裝滿滿很不錯 7GUJ&U)J 只是我忍著反胃才吃完 ZkJM?Fzq l!=WqIZ 海堂糕 1個5 V"ZbKV+[ \}=b/FL=U #50)D wD 若簡單一點來說 g3XAs@ 就用糖漿煎過的紅豆餅 Chup %F 份量不大且不會太甜 ezvaAhd{ D+3Y.r9 臭豆腐 6塊10元 w3Ohm7N[ z>:7}=H0 1
X*T219o 感覺一點也不臭 ~-GDheA 就單純炸豆腐而已 +;Gl>$ l}2WW1b( 醬是用甜麵醬 [s2V-'2 味道吃起來有點不搭 #c>MUC(?s: {ybuHC }BrE|'.j' 辣椒醬是真的很辣 !q/lgpEi 我還以為跟台灣差不多提味用 <.B s`P *La =7y: 羊肉串 兩串15 YM|S< ^IpiNY/%Q &3f.78a 羊騷味還好而已 9F](%/ 且價格算貴 v1=X =H k
I~]u 老街湯園 共14 o4;Nb|kk9+ kk'w@Sn.( Mg$9'a"[\ 點了兩芝麻兩花生 #U}U>4' 湯就一般煮湯圓的水 G~L?q~b iL, XBoE 花生湯圓內餡不太習慣 WLLv a<{ 有點類似早餐花生醬加顆粒 | dwxe
a QO.gt*" 芝麻湯圓就有點油 U;GoC$b}| 但內餡味道上還可以 ODEXQl}R }$1;< 七寶白切羊肉很有名 &^_(xgJL 只是已經吃飽就沒嘗試了 /8>/"Z2S h12wk2@P/] MGzF+ln^U 第二日晚上 [BBKj)IK i 8Xz 因為中午吃太多關係 C
#&6p0U 晚餐就想吃少份量一點 e;5Lv9?C8 36a~! 菜飯骨頭湯(福建中路店) h$k3MhYDes YoJ'=z,e 7nz+n# 菜色都是20元內 |mmG
s 就菜飯加一道菜色這樣 m[j3s=Gr 61
/zrMPn
A*~1Uz\t 小排燉海帶+菜飯16 d6EY'*0 i)i)3K2 Bed jw =B &>l8S lC?
#L0I+ K,K\ 菜飯有股明顯的青菜粗糙味 }YP7x| 個人吃的也蠻不習慣 ? myXG92 rb'Gve W[ 湯卻是讓我會懷念的燉湯 i_Z5SMZ 是一種熬燉很久的濃郁 B7MW"
y ~bTae =F
P 小排骨的肉是已燉到軟爛 *h:EE6| 入口就整個味道散發在嘴裡 }GDG$QI]K& p8d n-4 海帶雖然有點硬 }%ThnFFBw 卻也是種極佳的組合 8M9\<k6
>}{-! -------------------------------------------------------------------------- &R*5;/
! }>~>5jc/Pg 第三日下午 t1{}-JlA wPJRp]FA 因為從南京跑回來 Te}yQ= + 所以就在上海星巴克休息 "D(8]EG= _vV&4> 半個足球場大的上海星巴克旗艦店 |S:!+[ vCSB8R M%s$F@ 麵包都覺得太貴 TrU@mYnE 普通一點30起 FraW6T}_ 有料的種類就都70以上 _D9@<+MS* bV*zMoD# Q'%o;z* vGwD~R ('q vYQ 上海星巴克有很多吧臺可以去選擇 u^zitW!X$ 特制化的與基本種類都不相同 t=rAcyNM YB~t|m65 因為不了解這狀況 BQ&q<6Tk 就被一個吧台妹推荐氣泡咖啡 %*c|[7Z~V ~<-
ci 那個吧臺特制化的有四種 t}k'Ba3]:Y 只是有三種都有含酒精 wrYQ=u#Z ~hslLUE 氣泡調味咖啡與基本可頌 IW
o~s v-fi9$#^ aijGz< 喝起來完全跟氣水沒兩樣 5MY}(w 記得有加入萊姆汁 chmJ| Cw&D} ;kW}'&Ug 氣泡水與咖啡的融合 ?_>^<1I1 雖然有層次一點的味道 aiZo{j<6 <>i+R#u{ 但卻失去了咖啡味道 Y;F
R"~^ 若以飲料來說是很不錯的 Df~p'N-$ RIEv*2_O 只是若用咖啡角度來看 1`]IU_) 1B 個人覺得蠻不值得 gQ=POJ=G 7b,,%rUd 記憶中就花了70~80 36x:(-GFq 麵包只有20而已 #S%Y;ilq ]es
LAo 第三日晚上 `uZv9I" .*~u 原本拍完豫園夜景後 +`zi>=
想說在美食廣場吃點東西 |;9 A{#zM !NLvo_[Y hdtnC29$ 但看到一堆號稱台灣美食
*;e@t4 我卻連聽都沒聽過的 yCCw< |