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[大陸美食]上海網紅店探尋--淮揚菜 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-06-02
M;+IZr Wkl  
!9;)N,  
XphE loL  
昨天剛外出覓食過,今天又饞了,怎麽辦呢? 當然是再外出咯,要不然你說怎麽辦? 打開手機查詢,一家網紅店引起我的興趣。 %,\=s.~1  
/.R<,/gj  
琵琶蠻·鐘鼓饌玉(第一百貨店)南京東路800號第一百貨商業中心C館6樓 [4*1}}gW%5  
%r%So_^  
網上說這家店很紅,並且只接受8人以上預定,於是10:45早早到達(開店11:00),居然已經排起了長隊,趕緊領號,APP上先點餐,發現已經有一些特色菜顯示“售完”,時不我待了。 qI%&ay"/  
n9%]-s\Hn  
a+`D'?z  
先上的一道開胃菜:吳宮米酒奶酪,酒釀味道的奶酪,上面撒著幹酸梅顆粒,爽口生津。 u-JpI-8h  
[url=https://www.g-years.com/2006/] pMR,#[U<  
3JO]f5  
熱菜:石鍋豆腐魚,非常鮮美,但有點過鹹,屬於非常適合下飯的菜。 { p;shs5  
[url=https://www.g-years.com/2006/] {uU 2)5i2-  
*5k+t  
鎮店特色菜:蛋黃熔芯獅子頭,非常巨大的一個獅子頭,內有多個鹹蛋黃,下面配的鼎也十分漂亮,端上桌來霸氣十足,獅子頭個雖大,但肉質很嫩,口感順滑。[url=https://www.g-years.com/2006/] |;+qld[4z  
^~$\ g]  
[url=https://www.g-years.com/2006/] BcQEG *N  
主食:雞絲涼面,就涼面本身來說做的剛過合格線,感覺還可以多點配菜會更好。 lCJ6Ur;  
[url=https://www.g-years.com/2006/] 03=5Nof1  
糕點:枇杷酥,非常驚艷的酥餅,內置鮮枇杷肉很多,果香和油酥香混合產生奇異的味道。 i?>tgmu.  
[url=https://www.g-years.com/2006/] TVaA>]Fv  
甜點:大麥若葉青汁糕,非常清涼的布丁糕,用粽葉和艾草汁調的味道,下面墊著冰塊,非常適合夏天食用,顏色亮麗,口感冰爽。 3J~0O2  
[url=https://www.g-years.com/2006/] ?cKZ_ c  
荷塘月色,一款綜合甜品,葡萄幹,糯米圓子,蓮心,酒釀,底下是果凍,調和後一起吃。 ,2L$G&?  
[url=https://www.g-years.com/2006/] j8++R&1f]  
飲料方面:點了鎮店特色的自釀黃酒,“封缸黑酬”,一款很甜的黃酒,度數也才11°,男女老少都適合。 %MZP)k,&U  
[url=https://www.g-years.com/2006/] gl{B=NN  
吃完後用銀票擦拭清潔~~~~ .oqIZ\iik  
[url=https://www.g-years.com/2006/] .2W"w)$nuq  
這家店價格不貴,屬於非常親民的,整頓飯300RMB...... \'Ssn(s  
24條評分回應好評度+1發文好評度+7熱心好評度+8歲月值+45
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只看該作者 1樓  發表于: 2019-06-02
啊!謝謝您的分享,我也很喜歡吃吃喝喝 ${I*nh>=  
下次去上海來吃吃看 H4:&%"j7  
看起來價格又挺合理的
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只看該作者 2樓  發表于: 2019-06-02
大大你是說這家店只能8人以上用餐? ;f1q LI  
還是預約的話只能8人以上?
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只看該作者 3樓  發表于: 2019-06-02
回 夏日楓葉 的帖子
夏日楓葉:大大你是說這家店只能8人以上用餐? ?'s6Xmd  
還是預約的話只能8人以上? (2019-06-02 17:17)  - +> 1r  
Jrxz'9qRG  
预约只能8人以上,包含8人,少于8人到店领号,排队~~~
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只看該作者 4樓  發表于: 2019-06-02
有次讓人請吃飯, 特地跑江北揚州去吃淮揚菜, 我老土,希望點揚州炒飯 %`Z+a.~U  
在國外以為是代表菜, 其實是騙老外的東西 tW WWx~k  
mKr h[nA  
;OqB5qd  
但揚州菜注重住刀法, 口味清淡 xvl3vAN9  
似乎版主介紹這家網紅餐廳 HY)-/  
已融入本幫菜口味 2 3OC2|  
與我印象不同 ;X*cCb`h   
HK`I\,K  
~t9tnLc$  
但甜點似乎很對我味 wLK07e(  
7 d LuX   
(hiyNMC  
c\a_VRN>r  

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只看該作者 5樓  發表于: 2019-06-02
postimage圖片語法前面不必添加流金歲月網址,這是誰教你的. :Nz9xD$S5  
C.FI~Z  
正確圖片語法:複製貼上<论坛热链>圖片語法 \[y`'OD~  
 4^M  
如下圖橘色圈圈處的論壇熱鏈圖片語法才是正確, Oil?JI Hq  
~]QHk?[wc  
AvfNwE  
  1. [url=https://postimages.org/][img]https://i.postimg.cc/g0Q8b6GC/20081217094215892.jpg[/img][/url]
Hv2De0W  
4O35 "1  
圖片顯示如下: 9I4K }R  
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只看該作者 6樓  發表于: 2019-06-03
菜色看起來可口 3f,hw5R  
擺盤很精緻 u:=7l  
讓人口水直流

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只看該作者 7樓  發表于: 2019-06-03
這樣的烹煮水準 "$YJX1u3  
擺盤方式 c}2jmwq  
餐廳環境 a ?)NC  
台灣的餐廳真的要好好加油 ]GW]dM  
`~By)?cT_>  
不要在拿美耐皿& 塑膠的盤子裝菜了
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只看該作者 8樓  發表于: 2019-06-03
石鍋豆腐魚顏色看起來好鮮艷  &7K?w~  
R8a3 1&  
蛋黃熔芯獅子頭外表看來極像是金莎巧克力 \RC'XKQ*n  
KV0]m^@x  
枇杷酥擺盤的樣式好高級 ?gt l)q  
%`1q-,>v  
最後還用銀票! *^VRGfpb  
ZzJ?L4J5v  
整個就好吸引人前去消費!
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只看該作者 9樓  發表于: 2019-06-03
感覺這菜,吃起來好膩啊 paCV!tP  
顏色看起來就甜到不行
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只看該作者 10樓  發表于: 2019-06-03
感謝回復 rrik,qyv6  
我下次去上海會特地去吃看看
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只看該作者 11樓  發表于: 2019-06-03
在上海这些菜加起来300块真心不贵
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只看該作者 12樓  發表于: 2019-06-03
300軟妹真的不貴 \fz<.l]  
從某種程度來看 l5!|I:/*;  
菜品的創新度不錯 qNB<T('  
能夠做出新感覺來。

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只看該作者 13樓  發表于: 2019-06-11
上海小弟沒去過 \XCe22x]  
B~MU^ |v  
不過這對岸的餐具倒是多比這裡高檔許多啊 5 F)C  jQ  
1"MhGNynB>  
吃美食也吃氣派
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只看該作者 14樓  發表于: 2019-07-04
其實這家感覺不是正宗的淮揚菜 有點本幫混淮陽的意思 不過好吃就行啦 也不用太在意是什麼菜係
qty
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只看該作者 15樓  發表于: 2019-07-04
看起來都蠻好吃的感覺 4VJ-,Z  
謝謝大大的熱情提供
知道 " 咬 " 字怎麼寫嗎~
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只看該作者 16樓  發表于: 2019-07-04
那款荷塘月色看
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只看該作者 17樓  發表于: 2019-09-08
我看那個獅子頭好像有點怪怪的,在大陸吃飯都是吃原整一件肉類比較可靠
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只看該作者 18樓  發表于: 2020-03-26
+SP{hHa^  
淮揚菜的話我蠻推薦南京大排檔,在上海南京整個江浙滬都挺多的 m~iXl,r  
有分店,而且價格也是相當親民,人均應該五六十RMB吧 3+)J @(a  
清燉獅子頭、陽春麵、烤鴨湯包等等都是必點的美食 k :(SCHf  
但是也都是要排隊的...因為便宜又好吃