智能烘豆機開箱記錄 [復制鏈接]

AwtiV-w  
記得第一次沖煮咖啡是用賽風壺 ;Z.sK-NJ4  
記得還用雀巢即溶咖啡粉來沖煮 1YS
cZ  
真是難喝的要命~ e4LJ3y&z"  
Z9q1z~qSQ  
想想距今也超過二十年前了 C Ef*:kr  
除賽風壺、也用過摩卡壼、法式濾壓壺 vI \8@97  
現在最常用滴漏式咖啡來沖杯咖啡 LARMZoyi  
k@P?,r  
vlC$0P  
/*e6('9s  
每次去自家烘培咖啡館買咖啡豆時 }fZ~HqS2w  
如正值烘培時的那豆香真是撲鼻而來 5$&',v(  
當下會激起自已動手烘豆的想法 0iI|eE o  
YVLK X}$)(  
不過烘豆幾乎都是手動全靠經驗 zK>}x=  
經驗不足，烘豆成功的次數不高 ^H`4BWc  
烘好的咖啡豆的品質也不穩定 %:N;+
1  
^;'FC vd  
二來烘豆機的價格動輒二~三十萬元 WP5Vev9*+  
價格高、體積大，家用肯定不成 {J*|)-eAw  
近年來自家烘培咖啡豆的店家多了 aNUMF  
連帶家用烘豆機也有許多廠家投入 X:mm<4  
5;@2SY7,  
oq9gFJG(  
家用烘豆機 N{#9gr3zi  
單次烘豆量在200g~1kg不等 yA~
1$sA1  
售價位13500~100000不等 xV"~?vD  
加熱方式有瓦斯和電熱2種 a"m-&mN  
烘培方式有直火、熱風、浮風3種 {sW>J0  
大多得手動操作，少數是半自動 {[~dI ~   
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這兩年因應疫情緣故，敗了不少東西 :u`gjj$:s  
年初在家看YT影片，被推播了相關影片 I{i6e'.jP  
出於好奇開始看了不少相關烘豆機的影片 dlH&8  
驚覺隨科技進步，烘豆機也變智能家電品哪 4ufT-&m};s  
誘發性選擇困難症發作，最終剁手當個小白~ 5}TTf2&Xo#  
PIHKSAnq  
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Sandbox(沙盒)一般是指公園內玩沙的區域 MDCwgNPiQW  
在軟體開發中的測試環境也稱為sandbox L, 2;-b|  
這次買的烘豆機其名稱也叫Sandbox K"cV7U rE  
這是二代，全名是Sandbox Smart R2 ^B$cfs@*  
不知有何特別含義就不得而知? fyEXnmB;  
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n(#[[k9&Ic  
包裝挺嚴實的，兩層紙箱加防撞泡綿 A"/|h].  
長寬深是32公分X27公分X38公分 E&dxM{`  
外觀大小和小型的微波爐差不多 >02p,W6S>  
紙箱上印有拆開時該注意的事項 )Lg~2]'?j  
除說明書外，加贈了進豆盒和手套 8&SWQ  
另外買了可量到0.1公克的電子磅秤 w1LZ\nA<  
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前面曾提到烘培加熱有瓦斯和電熱2種 w
W7#M  
這台採用電熱加熱且以直火方式烘培 NInZ~4:  
有些烘豆機也採電熱方式，但以熱風式烘培 oG\lejO  
例如像Wake Up、BeanBon p\Fxt1Y@X  
W9;9\k  
ee{K5G  
電力加熱我是認為比較安全，且這台熱轉換挺好的 U6#9W}CE  
據說功秏約8~900瓦，但還是避免用延長線安全點 jS) YYk5  
很可惜內置的變壓器非國際電壓100~240v輸入 C=t9P#g*.  
在購買時只能是110v或220v，二選一 ]IH1_?HgP7  
成本差沒多少啊?比2萬元筆電附的變壓器還不如 j>G|Xv  
這點希望原廠下一版能改進哪 p@U[fv8u  
xy4P_  
{E.A?yej9  
採用石英管加熱，早期電暖器也有這種方式 ,I
 H~  
石英管的特點是耐高溫(可長時間在1000℃下使用) Y8c,+D,Ww  
耐腐蝕(耐酸度高，高溫下不易產生化學變化) N%9?8X[5  
熱源穩定性好(能承受劇烈的溫度變化) 7n*"9Ai(  
透光性能好(紅外線透光率高熱能衰減低) K%UjPzPWw  
9\uBX.]x  
打開面板，中置為加熱管，滾筒可拆下清理 K/_"ybR7  
下層第一是銀皮收集處，第二層是下豆托盤 vXg^K}a#  
說明書有基本操作說明，但說明過於簡略些 u/ri {neP{  
機身透明觀豆窗則是監看烘豆的熟度 a7aj:.wi  
上方凹槽則是生豆的下豆處 X|C=Q   
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烘豆機採藍芽連結來控制操作，蘋果、安卓手機皆可 
X^rFRk  
下載後要先註冊登入APP，開啟手機藍芽和烘豆機電源 53>(2 _/[r  
手機上即可找到烘豆機，適配後即可按步驟操作 cPkP/3I]h  
像我這種生手小白都是按官方烘培曲線操作 g
_rk_4]  
熟練後，可自訂烘培曲線，調整溫度、風力和轉速 Gd$!xN%O  
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RKp9[^/?  
剛開始會先溫機，讓機器加熱到可下豆烘培溫度 !w%p Gv.wg  
APP就會提示下豆，此時可不用待在旁邊 < <F  
APP也是在背景運作中，手機拿來打電話玩電動皆可 u8gqWsvruM  
聽到一爆之後，APP就會提示下一步驟 7=s0Pm  
烘好豆也會提示下豆時間、機身降溫和銀皮清理 s> %.bAxc  
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全程秏時約30分鐘，就能烘好一次 ; 6PRi/@  
室內有烘烤味，但不致於嗆鼻且沒太多煙 vif)g6,  
一次烘成深培、二次烘成淺培，經驗差不夠上手 u,{R,hTDS  
可少量烘不同的單品豆，當然成敗都得自已喝掉 u~>G8y)k9O  
j\zlp  
最大優點是操作方便、失敗率降低 L=fy!R  
當然缺點就是可手動調整的細節較少 j"fx|6l)  
但做為家用烘豆機來說，目前還算滿意 s0:M'wA  
畢竟是新創公司，信心不足是難免的 q*tGlM@R?  
希望APP更新時能提供更多烘培曲線和調整細節 y#8 W1%{x  
也希望機器的耐用度好些及服務保固好些啊~ i7cUp3  
y%x:~.  

大大真是專業講究 gsUF\4A(J  
每天在家泡咖啡,但不想太累 5#s],h  
所以只買濾掛式咖啡包來泡了...

自己烘豆真的是有點 )=`
DEbT  
麻煩， <&gs)BY  
但應該是能烘出好咖啡豆的成就感吧！

阿晃:大大真是專業講究 Y .cjEeL@  
每天在家泡咖啡,但不想太累 _`O",Ff  
所以只買濾掛式咖啡包來泡了... (2022-02-25 19:21)  ao=e{R)  

@"A 5yD5
  
沖煮咖啡單純是個人喜好 *o\AP([@  
開始就想沖杯自已喜歡的味道 ^Ifm1$X}  
當然試了不少器具 0l& '`  
現在也懶了 R4R\B  
大多以濾紙式沖煮 " DLIx}  
@$ Nti>  
反正都試試 EJMd[hMhe  
沒試過怎知其中的差別 85)C7tJ-g  
TwVkI<e0s?  
烘豆也是如此 8_G6X\q};  
都是別人烘好的豆子 Otx>S' 5  

r_T"b  
自已烘過試過 0Zp5y@V8  
就算沒打算轉行 _9H]:]1QH  
也能慢慢試出各別差異 nTGZ2C)c<'  
Z 4i5,f  
就像作菜一樣 Vdefgq@<  
自已動手後 K3`! 0(  
就能理解困難點在哪 =Ul"{T<  
l&qyLL2 w  
掛耳式的，如果是小家咖啡館自家做的 , V,Q(!$F  
有時沒法放太久，容易走味就是 [Gv8Fn/aG  
不然倒是挺方便的 upk
+L^  

烘豆幾次之後 )=X g  
就回不去了 +boL?Ix+  
1a V32oK  
特別是手工烘豆

感謝大大解說    長見識了    真的是行行出狀元    術業有專攻....任何領域都能做到極緻    都有一籮筐的學問啊

民工懶
}2e s"  
所以不搞太高深的 mVYfyLZ,(  
也搞不了 }N(gP_?n  
i^iu#WC  
冷泡 3@ Fa  
一般的就可以了 Oso**WUOZ&  
冷水 eD2eDxN2  
冰箱放一天 trrK6(p  
就大功告成 yvzH}$!]  
4ytdcb   
佩服領導的功力 *s"OqTM]x  
恆心

acdv:民工懶 8UgogNR\  
所以不搞太高深的 i.Y2]1  
也搞不了
冷泡 ^<cJ;u*0  
....... (2022-02-26 09:50)  Nj2l>[L;  

ilJ`_QN  
民工大人 *U$]U0M  
應該不用自已親自動手 n YUFRV$  
就有人幫忙沖泡好吧 *<67h*|)  
~@l4T_,k  
小弟可沒小幫手哪 >2pxl(i  
斗室間容納不下 5XHejHn>  
還是自已動手快些 Nr$78] o9  
+jwk4BU  
沖泡咖啡和烘豆 u<fZ.1  
是另類興趣 82EvlmD  
所以才沒覺得麻煩 \ HUDZ2 s  
J
h&DL8`  
當然也是因為烘豆機智能啦 1Hr1Ir<KR  
不然也是辦不到啊

剛烘出來用V60手沖 jxkQ #Y  
那個香味真像吸毒品，會上癮 1`L.$T,1!  
u=v-,T w  
其實大同電鍋拿來烘豆也好用 6  12,J  
只是費時間。也需要熟練度 m^qFaf
)6  
B&rNgG7~  
兩種方法： w*/@|r39  
1. 直接插電不壓煮飯鍵，利用保溫的溫度，慢烘 %}zkmEY.e  
但是這樣需要的時間較久。有點像慢式熟成的感覺 SDE+"MjBY  
烘出來味道比較溫和 |k*bWuXgLs  
in
O;Uwlv  
2. 直接壓煮飯鍵。用不加水乾燒，大同電鍋可以這樣使用 3fQ`}OcNr  
這樣比較快。味道會偏向濃烈 ?uL-qsU  
E8#aE\'t  
電鍋烘豆，花費時間一定比烘豆機久，而且要顧。要翻 gM;m{gXYK  
但是味道我認為比烘豆機好很多 Q[NoFZ V!  
s6!&4=ZA  
同理，也可以用來烘茶葉。菸葉。  \SQ4yc  
但是一但烘下去。就要專用鍋，不能再來烘其他東西了 g3[-[G
^5  
3'0
vLi  

烘豆只有上課時看老師玩過， hO.b?>3NL  
自己來可是非常麻煩， Fy E# @ R  
所以我還是買人家烘好的豆， b,+KXx  
自己拿磨豆機來玩， >Q@y8*E\F  
就可以煮出很好喝的咖啡。

記得當初在椰林BBS 咖啡版 T`]%$$1s  
約了妹子用爆米花鋁箔裝了生咖啡豆 x(EwHg>;  
用瓦斯爐直火烘培 QwG_-  
然後就是要快速地搖動雙手 U%@C<o "  
nTGf   
妹子說這比幫她男朋友打手槍還累 q+8de_"]  
<Bn0wr8)\  
5p~5-_JX  
jf;n*  
於是小獸得到一張好人卡 Y{dX[^[  
!a\v)R  
更!!!

唐喬凡尼:烘豆只有上課時看老師玩過，
7y30TU  
自己來可是非常麻煩， =#Jx~d[C  
所以我還是買人家烘好的豆， 1]0;2THx  
自己拿磨豆機來玩， :'q$emtY  
就可以煮出很好喝的咖啡。 (2022-02-26 23:24)  ~AaEa,LQ  

KCZ<#ca^  
之前也是買烘好的熟豆 |%XcI3@*  
不論是cotsco、全聯、家樂福 Ug0c0z!b  
或是一般自家烘培都買過 q4!\^HwQ  
%o\+R0K  
最近想想，自已也烘看看好了 V,& O
O  
反正也感興趣 cg]Gt1SU  
既然科技進步了 Qp:m=f6@  
失敗率降低許多 ^uw]/H3? L  
那就忍痛買一台試試好了 2a
uJp .  
rrgOp5aV
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sogoidee:記得當初在椰林BBS 咖啡版 "8?Fl&=Q  
約了妹子用爆米花鋁箔裝了生咖啡豆  )OQ<H.X  
用瓦斯爐直火烘培 mv,a>Cvs[  
然後就是要快速地搖動雙手
....... (2022-03-01 08:31)  KC:6^h'.  

;[P>  
我看之前網路也有人分享這方式 n?D/bXp  
瓦斯、平底鍋、直火烘培 2g_mQT  
但銀皮清理、一直過不去的坎 x bcmvJrG  
就直接放棄這念頭了 X$Q.A^9  
aEa+?6;D  
您還有好人卡可拿 hHDLrr
  
我是認識妹子會欣賞啊

kahve:我看之前網路也有人分享這方式 (=1zMZo  
瓦斯、平底鍋、直火烘培 BKE?o^03  
但銀皮清理、一直過不去的坎 =^ {MyR7  
就直接放棄這念頭了 eFA,xzp  
....... (2022-03-01 12:25)  s!MD8ia  

"j8=%J{  
銀皮清理就是在打槍的時候 ?X\.O-=4X  
用電風扇吹....最好是戶外啦 \K%M.>]vq  
C v*K.T  
不然就像在室內燒金紙一樣... N6+^}2'*)  
SG0PQ  

kahve:之前也是買烘好的熟豆 7kT X  
不論是cotsco、全聯、家樂福 tuuwoiQ*`  
或是一般自家烘培都買過
....... (2022-03-01 12:22)  aXZi2  

= 8y,7u)  
突然想到 OTJMS_IT  
K大如果真的認真考慮 玩出心得不轉行 '<1Cta`  
可以自己進口生豆喔 !)W#|sys&  
xpwy%uo  
也是非常有趣 -O-?hsV)y  
e:.?T\  
書and網路上也有很多教學 Rxlv:  
 +`ov1h  
聽說過基隆海關 也很多梅角

這個是我手工烘烤的 3=} P l,  
這次是用普通的烤箱做的 }Ujgd2(U  
前不久做的 asLrXGGyT  
`s Pk:cNz~  
網路蒐可以看到不同的烘烤方法 |90X_6(  
不同的工具 r_ B.bK  
吹皮也沒那麼亂 ji.?bKqHE  
有方法的 [/ertB  
]?oJxW.  
做了幾次之後會喜歡上這種活 ~82 {Y _{/  
不辛苦蠻好玩 )N1iGJO)  
K~S*<
?  
zfg+gd)Z
 
Sl<1Rme=w  
我喝的量不固定 c813NHW  
有時候頻繁 ib!TXW q  
有時候很少 }#g+~9UK  
因為我喝茶比較多 KH=
3HN}  
}4h0{H  
沒有出去玩 Q1|zX@,  
變得很有時間 &%qDi_UD  
上來聊聊天也不錯的  M}@>h  
X(3| (1;sV  
因為我自己也做吃的給自家吃的 {Ja(+NQ  
所以咖啡豆烘好之後 d\JBjT1g  
我還有磨豆子的USB充電的小型機器 zn_#}}e;G  
磨出來的粉可以入菜的 ,IE.8h)H  
食品的添加物 p0]\QM l1  

gnow:這個是我手工烘烤的 h{$k%YJ?  
這次是用普通的烤箱做的 OJJ [Er1  
前不久做的
網路蒐可以看到不同的烘烤方法 -"i$^Q`  
....... (2022-03-06 04:21)  (c^ {T)  

%N`_g' r!  
您夠勤勞的啊 [6_.Y*}N  
k.o8!aCm  
我就省事些 $?]`2*i  
網上的確烘豆方式不少 mU?~s7  
有平底鍋、透氣滾筒、烤箱、烘培網、陶鍋..... lz36;Fp  
但費事了些，而且銀皮清理我嫌麻煩 8~s0%%{,M  
而且穩定度低，當然自已喝無所謂 1@h8.ym<"  
y@1QVt04  
我是有買手工磨豆機，之前也買過坎豆機 \@N~{72:k  
現在用小飛馬鬼齒刀盤 K9p<PL
y+  
3;> z %{  
NqNU:_}  
我喝茶比較少，相較之下 +'MO
$&6  
台灣茶的價格，才更是高低難分 )cZHBG.0H  
尤其是茶種和產地 }HmkTk  
如果不是熟識的茶行 BnGoB`n  
很難分辨這高山茶是哪座山啊 '`2MxRP  
我喜歡喝冬片 '<uM\v^k  
>P\eHR,{-  

自己烘豆子 RLF6Bc  
絕對好玩 t&=bW<6  
0a8\{(w  
我曾經在街上看到行動咖啡的達人 Tj_K5uccU}  
是用大同電鍋烘豆子呢
hif;atO  
也不錯喝

It seems like a professional way to have coffee

大大可以兼差賣咖啡豆 3ej237~F,L  
vfv?Qj R  
生豆跟熟豆毛利50%以上，小弟沒錢買設備用陶鍋炒生豆